[article]
| Titre : |
Chair de poule |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Christelle Gérand, Auteur ; Matt Dunhill, Illustrateur |
| Editeur : |
Topolino |
| Année de publication : |
2017 |
| Article en page(s) : |
p.60-85 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Mots-clés : |
élevage intensif protection des animaux comportement alimentaire produit carné traitement des animaux produit animal |
| Résumé : |
Enquête menée par un membre de l'association L214, infiltré dans une usine d'élevage intensif de poules afin de dénoncer les conditions de vie et de mort animale (abattoirs), condamnables sur le plan éthique. Rappel de l'article du code rural L214 (protection des animaux), moyens d'action de l'association (photos et vidéo chocs, dépôts de plainte), rappel historique sur l'élevage industriel et ses principes de productivité (sélection génétique, gavage au soja, antibiotiques préventifs, élevage en batterie, mécanisation, confinement exigu, gazage des poussins mâles...), comparaison entre les modes d'élevages traditionnel et industriel, notamment des porcs, en Bretagne. Conseils pour mieux et moins consommer (oeufs, viandes), et pour réduire notre empreinte carbone (végétarisme, flexitarisme), dans un contexte mondial d'accroissement de la demande en viande. |
| Permalink : |
https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=224483 |
in Topo, la revue dessinée pour ados fous d'info / BU de Droit > 6 (juillet 2017) . - p.60-85
[article] Chair de poule [texte imprimé] / Christelle Gérand, Auteur ; Matt Dunhill, Illustrateur . - [S.l.] : Topolino, 2017 . - p.60-85. Langues : Français ( fre) in Topo, la revue dessinée pour ados fous d'info / BU de Droit > 6 (juillet 2017) . - p.60-85
| Mots-clés : |
élevage intensif protection des animaux comportement alimentaire produit carné traitement des animaux produit animal |
| Résumé : |
Enquête menée par un membre de l'association L214, infiltré dans une usine d'élevage intensif de poules afin de dénoncer les conditions de vie et de mort animale (abattoirs), condamnables sur le plan éthique. Rappel de l'article du code rural L214 (protection des animaux), moyens d'action de l'association (photos et vidéo chocs, dépôts de plainte), rappel historique sur l'élevage industriel et ses principes de productivité (sélection génétique, gavage au soja, antibiotiques préventifs, élevage en batterie, mécanisation, confinement exigu, gazage des poussins mâles...), comparaison entre les modes d'élevages traditionnel et industriel, notamment des porcs, en Bretagne. Conseils pour mieux et moins consommer (oeufs, viandes), et pour réduire notre empreinte carbone (végétarisme, flexitarisme), dans un contexte mondial d'accroissement de la demande en viande. |
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