Accueil
Détail de l'auteur
Auteur J. Balouzat |
Documents disponibles écrits par cet auteur
trié(s) par (Pertinence décroissant(e), Titre croissant(e)) Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la rechercheDes alternatives à la spécialisation des élevages porcins sont-elles encore possibles en zones de montagne ? / H. Rapey in Economie rurale / Persée et CAIRN, n. 375 (Janvier-Mars 2021)
Titre : Des alternatives à la spécialisation des élevages porcins sont-elles encore possibles en zones de montagne ? Type de document : objet à 3 dimensions, artefacts, ... Auteurs : H. Rapey ; C. Roguet ; B. Dounies ; J. Balouzat Année de publication : 2021 Article en page(s) : p. 81-91 Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Français (fre) Catégories : A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire de l'Europe:Europe occidentale:France ; F POPULATIONS - ETUDES DE CAS:Highlands ; S SCIENCES ET TECHNIQUES:Administration de la science et de la recherche:Recherche:Recherche appliquée:Recherche et développement Research directed towards the development of new products and processes.; S SCIENCES ET TECHNIQUES:Géographie et océanographie:Géomorphologie:Topographie:Forme terrestre:HerbageMots-clés : 06 - AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES 6.4 - Production Agricole. Système de Production ANIMAL HUSBANDRY ELEVAGE SWINE PORCIN REGION D'ALTITUDE TERRITORY TERRITOIRE ANIMAL PRODUCTION PRODUCTION ANIMALE MIXED GRAZING PATURAGE MIXTE GRASSLANDS RESEARCH AND DEVELOPMENT MASSIF CENTRAL MASSIF CENTRAL Résumé : Malgré la faible densité de porcs dans le Massif central, la filière porcine y joue un rôle essentiel pour le maintien d’outils d’abattage et de transformation, et son identité culturelle. Une récente action de recherche-développement permet de décrire et comprendre les formes et conditions de maintien de ces élevages peu visibles mais essentiels pour le territoire. Reposant sur l’analyse des données de BDPORC, d’enquêtes postale et directe, elle explicite la diversité, les spécificités et les perspectives de ces systèmes à dominante mixte porcins-herbivores. En ligne : https://doi.org/10.4000/economierurale.8653 Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=272746
in Economie rurale / Persée et CAIRN > n. 375 (Janvier-Mars 2021) . - p. 81-91[article] Des alternatives à la spécialisation des élevages porcins sont-elles encore possibles en zones de montagne ? [objet à 3 dimensions, artefacts, ...] / H. Rapey ; C. Roguet ; B. Dounies ; J. Balouzat . - 2021 . - p. 81-91.
Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Français (fre)
in Economie rurale / Persée et CAIRN > n. 375 (Janvier-Mars 2021) . - p. 81-91
