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Migrations et pratiques culinaires. Avenir de la cuisine endogène et santé des populations en milieu urbain au Cameroun / Jean Marie ESSOMBA in Hommes & migrations : revue française de référence sur les dynamiques migratoires / Cité nationale de l'histoire de l'immigration, journals.openedition.org et Cairn.info, 1283 (janvier-février 2010)

Public ISBD [article]  inHommes & migrations : revue française de référence sur les dynamiques migratoires / Cité nationale de l'histoire de l'immigration, journals.openedition.org et Cairn.info > 1283 (janvier-février 2010) . - P. 136-149 Titre : Migrations et pratiques culinaires. Avenir de la cuisine endogène et santé des populations en milieu urbain au Cameroun Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean Marie ESSOMBA, Auteur ; Mbonji EDJENGUELE, Auteur ; Patrick Pasquet, Auteur Année de publication : 2010 Article en page(s) : P. 136-149 Langues : Français (fre) Mots-clés : 04 Culture, loisirs, sport  04.40 Patrimoine culturel Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=34518 [article] Migrations et pratiques culinaires. Avenir de la cuisine endogène et santé des populations en milieu urbain au Cameroun [texte imprimé] / Jean Marie ESSOMBA, Auteur ; Mbonji EDJENGUELE, Auteur ; Patrick Pasquet, Auteur . - 2010 . - P. 136-149. Langues : Français (fre) in Hommes & migrations : revue française de référence sur les dynamiques migratoires / Cité nationale de l'histoire de l'immigration, journals.openedition.org et Cairn.info > 1283 (janvier-février 2010) . - P. 136-149 Mots-clés : 04 Culture, loisirs, sport  04.40 Patrimoine culturel Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=34518

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