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trié(s) par (Pertinence décroissant(e), Titre croissant(e)) Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la rechercheL’argan : l’huile qui cache la forêt domestique. De la valorisation du produit à la naturalisation de l’écosystème / R. Simenel in Autrepart : revue de Sciences Sociales au Sud / Cairn.info, 50 (2009/2)
Titre : L’argan : l’huile qui cache la forêt domestique. De la valorisation du produit à la naturalisation de l’écosystème Type de document : objet à 3 dimensions, artefacts, ... Auteurs : R. Simenel ; M. Guyon ; B. Romagny ; Yan Thomas ; L. Auclair ; G. Michon Année de publication : 2009 Article en page(s) : p. 51-73 Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Français (fre) Catégories : A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Afrique:Afrique du Nord:Maroc ; F POPULATIONS - ETUDES DE CAS:Indigenous knowledge ; S SCIENCES ET TECHNIQUES:Ressources naturelles:Écosystème The system of interdependent complex of plant and animal populations within a particular geographic content, generally an area of uniform environmental conditions.; S SCIENCES ET TECHNIQUES:Sciences de l'environnement et ingénierie:Mise en valeur des ressources:Gestion des ressourcesMots-clés : ARGAN OIL HUILE D'ARGAN PRODUIT DU TERROIR CONCEPTUAL IMAGERY REPRESENTATION MENTALE BRAND IMAGE IMAGE DE MARQUE PRODUCT DEVELOPMENT DEVELOPPEMENT DE PRODUIT ARGANIA ROLE OF WOMEN ROLE DES FEMMES COOPERATIVE ACTIVITIES ACTIVITE COOPERATIVE RESOURCE MANAGEMENT CONNAISSANCE INDIGENE TRACABILITE CHANNEL FILIERE VALORISATION ECOSYSTEMS MOROCCO 04 - DEVELOPPEMENT LOCAL ET REGIONAL 4.3 - Appellations liées au Territoire. Produits du Terroir. Qualité Résumé : Denrée prisée par des grands cuisiniers ou composant de cosmétiques de luxe, l’huile d’argan marocaine présentée commercialement comme un produit fabriqué par les femmes, issue d’un arbre forestier et de pratiques purement sylvicoles, suscite depuis quelques années un intérêt soudain de la part de divers marchés. Cependant, malgré la célébrité de cette huile, vague est la représentation que se font les consommateurs de son origine, hormis l’image d’Épinal d’un arbre à chèvre endémique au Maroc, l’arganier (argania spinosa), dont les fruits à noix donnent une huile aux vertus miraculeuses. À l’aube de la création d’une appellation d’origine sur l’huile d’argan, une réflexion scientifique ayant pour objet de cerner l’impact sur les pratiques et savoirs locaux provoqué par l’explosion du marché de l’huile d’argan et par la multiplication des acteurs de développement dans la « zone arganeraie » semble s’imposer. À partir de l’exemple des politiques de valorisation de la filière huile d’argan, cette article démontre l’existence d’un processus de naturalisation des écosystèmes, d’abord symbolique puis pratique, engendré par l’action des développeurs. En ligne : http://www.cairn.info/resume.php?ID_ARTICLE=AUTR_050_0051 Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=42355
in Autrepart : revue de Sciences Sociales au Sud / Cairn.info > 50 (2009/2) . - p. 51-73[article] L’argan : l’huile qui cache la forêt domestique. De la valorisation du produit à la naturalisation de l’écosystème [objet à 3 dimensions, artefacts, ...] / R. Simenel ; M. Guyon ; B. Romagny ; Yan Thomas ; L. Auclair ; G. Michon . - 2009 . - p. 51-73.
Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Français (fre)
in Autrepart : revue de Sciences Sociales au Sud / Cairn.info > 50 (2009/2) . - p. 51-73
Catégories : A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Afrique:Afrique du Nord:Maroc ; F POPULATIONS - ETUDES DE CAS:Indigenous knowledge ; S SCIENCES ET TECHNIQUES:Ressources naturelles:Écosystème The system of interdependent complex of plant and animal populations within a particular geographic content, generally an area of uniform environmental conditions.; S SCIENCES ET TECHNIQUES:Sciences de l'environnement et ingénierie:Mise en valeur des ressources:Gestion des ressourcesMots-clés : ARGAN OIL HUILE D'ARGAN PRODUIT DU TERROIR CONCEPTUAL IMAGERY REPRESENTATION MENTALE BRAND IMAGE IMAGE DE MARQUE PRODUCT DEVELOPMENT DEVELOPPEMENT DE PRODUIT ARGANIA ROLE OF WOMEN ROLE DES FEMMES COOPERATIVE ACTIVITIES ACTIVITE COOPERATIVE RESOURCE MANAGEMENT CONNAISSANCE INDIGENE TRACABILITE CHANNEL FILIERE VALORISATION ECOSYSTEMS MOROCCO 04 - DEVELOPPEMENT LOCAL ET REGIONAL 4.3 - Appellations liées au Territoire. Produits du Terroir. Qualité Résumé : Denrée prisée par des grands cuisiniers ou composant de cosmétiques de luxe, l’huile d’argan marocaine présentée commercialement comme un produit fabriqué par les femmes, issue d’un arbre forestier et de pratiques purement sylvicoles, suscite depuis quelques années un intérêt soudain de la part de divers marchés. Cependant, malgré la célébrité de cette huile, vague est la représentation que se font les consommateurs de son origine, hormis l’image d’Épinal d’un arbre à chèvre endémique au Maroc, l’arganier (argania spinosa), dont les fruits à noix donnent une huile aux vertus miraculeuses. À l’aube de la création d’une appellation d’origine sur l’huile d’argan, une réflexion scientifique ayant pour objet de cerner l’impact sur les pratiques et savoirs locaux provoqué par l’explosion du marché de l’huile d’argan et par la multiplication des acteurs de développement dans la « zone arganeraie » semble s’imposer. À partir de l’exemple des politiques de valorisation de la filière huile d’argan, cette article démontre l’existence d’un processus de naturalisation des écosystèmes, d’abord symbolique puis pratique, engendré par l’action des développeurs. En ligne : http://www.cairn.info/resume.php?ID_ARTICLE=AUTR_050_0051 Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=42355
Titre : Autour de l’arganier : jusqu’où peut-on « faire son marché » dans les savoirs locaux ? Type de document : objet à 3 dimensions, artefacts, ... Auteurs : G. Michon ; L. Auclair ; M. Alifriqui ; B. Romagny ; D. Genin Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 75-90 Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Français (fre) Catégories : A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Afrique:Afrique du Nord:Maroc ; A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire du Monde Rural:Foresterie:Forêt ; F POPULATIONS - ETUDES DE CAS:Indigenous knowledge ; J CULTURE - ART - LOISIRS - ANIMATION:Politique culturelle et planification de la culture:Patrimoine culturel ; S SCIENCES ET TECHNIQUES:Sciences de l'environnement et ingénierie:Patrimoine naturel Mots-clés : ARGANIA ARGAN OIL HUILE D'ARGAN CONNAISSANCE INDIGENE NATURAL RESOURCE ENDOWMENT CULTURAL HERITAGE FORESTS MOROCCO 12 - EDUCATION. FORMATION. INFORMATION. GESTION DES SAVOIRS 12.2 - Gestion des Savoirs Note de contenu : L’huile d’argan du Maroc, produite à partir d’un arbre géré séculairement par les populations locales au sein d’un écosystème forestier très domestiqué, a fait l’objet de nombreuses opérations de valorisation et de patrimonialisation. Partant de l’analyse des mobilisations par plusieurs catégories d’acteurs, des savoirs locaux relatifs à la gestion de l’arganier et de ses produits, nous discutons de la façon dont la confrontation des imaginaires, des cadres normatifs et des modèles de développement des uns et des autres ont conduit à se focaliser sur les savoirs liés à la production de l’huile en effaçant ceux de l’amont, moins visibles. Cela nous conduit à analyser comment des formes de reconnaissance des savoirs locaux peuvent conduire à séparer des connaissances interdépendantes, et induire des dynamiques sociocognitives et socioenvironnementales elles aussi dissociatives. Il importe alors d’évaluer l’impact que peuvent avoir ces mobilisations sélectives des savoirs sur les dynamiques et les résiliences des systèmes socioécologiques en présence. En ligne : http://doi.org/10.3917/autr.081.0075 Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=202589
in Autrepart : revue de Sciences Sociales au Sud / Cairn.info > n. 81 (01/01/2017 (2017(1)) . - p. 75-90[article] Autour de l’arganier : jusqu’où peut-on « faire son marché » dans les savoirs locaux ? [objet à 3 dimensions, artefacts, ...] / G. Michon ; L. Auclair ; M. Alifriqui ; B. Romagny ; D. Genin . - 2018 . - p. 75-90.
Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Français (fre)
in Autrepart : revue de Sciences Sociales au Sud / Cairn.info > n. 81 (01/01/2017 (2017(1)) . - p. 75-90
Catégories : A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Afrique:Afrique du Nord:Maroc ; A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire du Monde Rural:Foresterie:Forêt ; F POPULATIONS - ETUDES DE CAS:Indigenous knowledge ; J CULTURE - ART - LOISIRS - ANIMATION:Politique culturelle et planification de la culture:Patrimoine culturel ; S SCIENCES ET TECHNIQUES:Sciences de l'environnement et ingénierie:Patrimoine naturel Mots-clés : ARGANIA ARGAN OIL HUILE D'ARGAN CONNAISSANCE INDIGENE NATURAL RESOURCE ENDOWMENT CULTURAL HERITAGE FORESTS MOROCCO 12 - EDUCATION. FORMATION. INFORMATION. GESTION DES SAVOIRS 12.2 - Gestion des Savoirs Note de contenu : L’huile d’argan du Maroc, produite à partir d’un arbre géré séculairement par les populations locales au sein d’un écosystème forestier très domestiqué, a fait l’objet de nombreuses opérations de valorisation et de patrimonialisation. Partant de l’analyse des mobilisations par plusieurs catégories d’acteurs, des savoirs locaux relatifs à la gestion de l’arganier et de ses produits, nous discutons de la façon dont la confrontation des imaginaires, des cadres normatifs et des modèles de développement des uns et des autres ont conduit à se focaliser sur les savoirs liés à la production de l’huile en effaçant ceux de l’amont, moins visibles. Cela nous conduit à analyser comment des formes de reconnaissance des savoirs locaux peuvent conduire à séparer des connaissances interdépendantes, et induire des dynamiques sociocognitives et socioenvironnementales elles aussi dissociatives. Il importe alors d’évaluer l’impact que peuvent avoir ces mobilisations sélectives des savoirs sur les dynamiques et les résiliences des systèmes socioécologiques en présence. En ligne : http://doi.org/10.3917/autr.081.0075 Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=202589
Titre : Gestion de l'eau en milieu aride : considérations physiques et sociales pour l'identification des territoires pertinents dans le Sud-Est tunisien Type de document : objet à 3 dimensions, artefacts, ... Auteurs : B. Romagny ; C. Cudennec Article en page(s) : 21 p. Note générale : [Consulté le 2007/12/14] Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Catégories : C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Administration et gestion:Opération de gestion:Planification ; C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Développement économique et social:Développement économique et social:Politique de développement:Programme de développement:Projet de développement ; C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Finances et commerce:Commerce:Marché ; C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Finances et commerce:Commerce:Marché:Structure du marché:Concurrence économique ; C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Relations internationales:Politique internationale:Organisation internationale:Organisation régionale Groupings of countries for economic, political, or military purposes.; S SCIENCES ET TECHNIQUES:Hydrologie:Eau:Eau potableMots-clés : MARKETS WATER RESOURCES RESSOURCE EN EAU WATER MANAGEMENT GESTION DES EAUX USER USAGER SOCIOECONOMIC DEVELOPMENT DEVELOPPEMENT SOCIOECONOMIQUE ECONOMIC COMPETITION DRINKING WATER WATERSHEDS BASSIN VERSANT TERRITORY TERRITOIRE REGIONAL ORGANIZATION DEVELOPMENT PROJECT En ligne : http://developpementdurable.revues.org/document1805.html Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=42229
in DDT, Développement Durable et Territoires : économie, géographie, politique, droit, sociologie / journals.openedition.org > (2006/02) . - 21 p.[article] Gestion de l'eau en milieu aride : considérations physiques et sociales pour l'identification des territoires pertinents dans le Sud-Est tunisien [objet à 3 dimensions, artefacts, ...] / B. Romagny ; C. Cudennec . - 21 p.
[Consulté le 2007/12/14]
Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre)
in DDT, Développement Durable et Territoires : économie, géographie, politique, droit, sociologie / journals.openedition.org > (2006/02) . - 21 p.
Catégories : C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Administration et gestion:Opération de gestion:Planification ; C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Développement économique et social:Développement économique et social:Politique de développement:Programme de développement:Projet de développement ; C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Finances et commerce:Commerce:Marché ; C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Finances et commerce:Commerce:Marché:Structure du marché:Concurrence économique ; C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Relations internationales:Politique internationale:Organisation internationale:Organisation régionale Groupings of countries for economic, political, or military purposes.; S SCIENCES ET TECHNIQUES:Hydrologie:Eau:Eau potableMots-clés : MARKETS WATER RESOURCES RESSOURCE EN EAU WATER MANAGEMENT GESTION DES EAUX USER USAGER SOCIOECONOMIC DEVELOPMENT DEVELOPPEMENT SOCIOECONOMIQUE ECONOMIC COMPETITION DRINKING WATER WATERSHEDS BASSIN VERSANT TERRITORY TERRITOIRE REGIONAL ORGANIZATION DEVELOPMENT PROJECT En ligne : http://developpementdurable.revues.org/document1805.html Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=42229
Titre : La gestion des ressources naturelles dans la vallée des Aït Bougemez (Haut Atlas) : la montagne marocaine à la recherche d'innovations institutionnelles Type de document : objet à 3 dimensions, artefacts, ... Auteurs : B. Romagny ; A. Elgueroua ; L. Auclair Article en page(s) : p. 63-80 Présentation : réf. Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Français (fre) Catégories : A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Afrique:Afrique du Nord:Maroc ; F POPULATIONS - ETUDES DE CAS:Highlands ; L DROIT:Systèmes juridiques:Droit:Droit coutumier Mots-clés : MOROCCO GESTION DES RESSOURCES NATURELLES INNOVATION INSTITUTION CUSTOMARY LAW REGION D'ALTITUDE 07 - ENVIRONNEMENT 7.4 - Ressources Naturelles : Paysage, Biodiversité, Patrimoine naturel En ligne : http://www.cairn.info/revue-mondes-en-developpement-2008-1-page-63.htm Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=42393
in Mondes en développement / Cairn.info > vol. 36, n. 141 [01/01/2008] . - p. 63-80[article] La gestion des ressources naturelles dans la vallée des Aït Bougemez (Haut Atlas) : la montagne marocaine à la recherche d'innovations institutionnelles [objet à 3 dimensions, artefacts, ...] / B. Romagny ; A. Elgueroua ; L. Auclair . - p. 63-80 : réf.
Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Français (fre)
in Mondes en développement / Cairn.info > vol. 36, n. 141 [01/01/2008] . - p. 63-80
Catégories : A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Afrique:Afrique du Nord:Maroc ; F POPULATIONS - ETUDES DE CAS:Highlands ; L DROIT:Systèmes juridiques:Droit:Droit coutumier Mots-clés : MOROCCO GESTION DES RESSOURCES NATURELLES INNOVATION INSTITUTION CUSTOMARY LAW REGION D'ALTITUDE 07 - ENVIRONNEMENT 7.4 - Ressources Naturelles : Paysage, Biodiversité, Patrimoine naturel En ligne : http://www.cairn.info/revue-mondes-en-developpement-2008-1-page-63.htm Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=42393
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