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La certification de conformité de produit sur les marchés agroalimentaires : différenciation ou normalisation ? / S. Blanchemanche in Notes et études économiques, n. 24 (2005/12)  

Public ISBD [article]  inNotes et études économiques > n. 24 (2005/12) . - p. 7-40 Titre : La certification de conformité de produit sur les marchés agroalimentaires : différenciation ou normalisation ? Type de document : objet à 3 dimensions, artefacts, ... Auteurs : S. Blanchemanche ; E. Valceschini Année de publication : 2005/12 Article en page(s) : p. 7-40 Présentation : réf., tabl., graph. Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Catégories : A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire de l'Europe:Europe occidentale:France ; S SCIENCES ET TECHNIQUES:Approche scientifique:Méthode scientifique:Normalisation Mots-clés : CERTIFICATION  QUALITY POLICY  POLITIQUE DE LA QUALITE  STANDARDIZING  PRODUCT DIFFERENTIATION  DIFFERENCIATION DES PRODUITS  COMPANY STRATEGY  STRATEGIE DE L'ENTREPRISE  10 - INDUSTRIES  10.2 - IAA (en général)  TRADITIONAL SPECIALITY GUARANTEED  SPECIALITE TRADITIONNELLE GARANTIE En ligne : http://agriculture.gouv.fr/IMG/pdf/valceschini_nee24_tap.pdf Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=137164 [article] La certification de conformité de produit sur les marchés agroalimentaires : différenciation ou normalisation ? [objet à 3 dimensions, artefacts, ...] / S. Blanchemanche ; E. Valceschini . - 2005/12 . - p. 7-40 : réf., tabl., graph. Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) in Notes et études économiques > n. 24 (2005/12) . - p. 7-40 Catégories : A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire de l'Europe:Europe occidentale:France ; S SCIENCES ET TECHNIQUES:Approche scientifique:Méthode scientifique:Normalisation Mots-clés : CERTIFICATION  QUALITY POLICY  POLITIQUE DE LA QUALITE  STANDARDIZING  PRODUCT DIFFERENTIATION  DIFFERENCIATION DES PRODUITS  COMPANY STRATEGY  STRATEGIE DE L'ENTREPRISE  10 - INDUSTRIES  10.2 - IAA (en général)  TRADITIONAL SPECIALITY GUARANTEED  SPECIALITE TRADITIONNELLE GARANTIE En ligne : http://agriculture.gouv.fr/IMG/pdf/valceschini_nee24_tap.pdf Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=137164

Les citoyens, les consommateurs et les OGM / E. Valceschini in Economie rurale / Persée et CAIRN, n. 266 (2001/11-12)  

Public ISBD [article]  inEconomie rurale / Persée et CAIRN > n. 266 (2001/11-12) . - p. 7-79 Titre : Les citoyens, les consommateurs et les OGM Type de document : objet à 3 dimensions, artefacts, ... Auteurs : E. Valceschini, Compilateur Article en page(s) : p. 7-79 Présentation : réf. Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Français (fre) Catégories : A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire de l'Europe:Europe occidentale:France ; C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Génie de l'industrie et des transports:Biotechnologie:Organisme génétiquement modifié Mots-clés : GENETICALLY MODIFIED ORGANISM  CONSUMER BEHAVIOUR  COMPORTEMENT DU CONSOMMATEUR  ENQUETE AUPRES DES CONSOMMATEURS  08 - ALIMENTATION  8.1 - Consommation Alimentaire. Comportement En ligne : http://economierurale.revues.org/persee-214239 Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=42536 [article] Les citoyens, les consommateurs et les OGM [objet à 3 dimensions, artefacts, ...] / E. Valceschini, Compilateur . - p. 7-79 : réf. Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Français (fre) in Economie rurale / Persée et CAIRN > n. 266 (2001/11-12) . - p. 7-79 Catégories : A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire de l'Europe:Europe occidentale:France ; C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Génie de l'industrie et des transports:Biotechnologie:Organisme génétiquement modifié Mots-clés : GENETICALLY MODIFIED ORGANISM  CONSUMER BEHAVIOUR  COMPORTEMENT DU CONSOMMATEUR  ENQUETE AUPRES DES CONSOMMATEURS  08 - ALIMENTATION  8.1 - Consommation Alimentaire. Comportement En ligne : http://economierurale.revues.org/persee-214239 Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=42536

Conventions économiques et mutation de l'économie contractuelle dans le secteur des légumes transformés / E. Valceschini in Economie rurale / Persée et CAIRN, n. 218 (1993/11-12)  

Public ISBD [article]  inEconomie rurale / Persée et CAIRN > n. 218 (1993/11-12) . - p. 19-26 Titre : Conventions économiques et mutation de l'économie contractuelle dans le secteur des légumes transformés Type de document : objet à 3 dimensions, artefacts, ... Auteurs : E. Valceschini ; INRA. Institut National de la Recherche Agronomique. ESR. Economie et Sociologie Rurales. Ivry-sur-Seine (France) (Paris, France) Article en page(s) : p. 19-26 Présentation : réf. Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Français (fre) Catégories : A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire de l'Europe:Europe occidentale:France ; A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire du Monde Rural:Agroéconomie:Production agricole ; C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Industrie:Industrie:Industrie manufacturière:Industrie alimentaire Mots-clés : CONTRACT ECONOMICS  ECONOMIE CONTRACTUELLE  INTERPROFESSIONAL AGREEMENT  ACCORD INTERPROFESSIONNEL  PROFESSIONAL FARMING ORGANIZATION  ORGANISATION PROFESSIONNELLE AGRICOLE  CANNED VEGETABLES  CONSERVE DE LEGUME  FOOD INDUSTRY  AGRICULTURAL PRODUCTION  10 - INDUSTRIES  10.2 - IAA (en général) En ligne : http://www.persee.fr/web/revues/home/prescript/article/ecoru_0013-0559_1993_num_ [...] Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=42667 [article] Conventions économiques et mutation de l'économie contractuelle dans le secteur des légumes transformés [objet à 3 dimensions, artefacts, ...] / E. Valceschini ; INRA. Institut National de la Recherche Agronomique. ESR. Economie et Sociologie Rurales. Ivry-sur-Seine (France) (Paris, France) . - p. 19-26 : réf. Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Français (fre) in Economie rurale / Persée et CAIRN > n. 218 (1993/11-12) . - p. 19-26 Catégories : A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire de l'Europe:Europe occidentale:France ; A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire du Monde Rural:Agroéconomie:Production agricole ; C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Industrie:Industrie:Industrie manufacturière:Industrie alimentaire Mots-clés : CONTRACT ECONOMICS  ECONOMIE CONTRACTUELLE  INTERPROFESSIONAL AGREEMENT  ACCORD INTERPROFESSIONNEL  PROFESSIONAL FARMING ORGANIZATION  ORGANISATION PROFESSIONNELLE AGRICOLE  CANNED VEGETABLES  CONSERVE DE LEGUME  FOOD INDUSTRY  AGRICULTURAL PRODUCTION  10 - INDUSTRIES  10.2 - IAA (en général) En ligne : http://www.persee.fr/web/revues/home/prescript/article/ecoru_0013-0559_1993_num_ [...] Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=42667

Efficacité et organisation de la séparation OGM, non OGM / M. Le Bail in Economies et sociétés / BU de droit, n. 3 ([01/03/2004])

Public ISBD [article]  inEconomies et sociétés / BU de droit > n. 3 [01/03/2004] . - p. 489-505 Titre : Efficacité et organisation de la séparation OGM, non OGM Type de document : objet à 3 dimensions, artefacts, ... Auteurs : M. Le Bail ; E. Valceschini Article en page(s) : p. 489-505 Présentation : réf. Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Français (fre) Catégories : A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire de l'Europe:Europe occidentale:France ; C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Administration et gestion:Organisation ; C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Finances et commerce:Finances:Administration financière:Comptabilité:Calcul des coûts:Coût ; C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Génie de l'industrie et des transports:Biotechnologie:Organisme génétiquement modifié ; F POPULATIONS - ETUDES DE CAS:Regulations Mots-clés : GENETICALLY MODIFIED ORGANISM  PRODUCT LABELLING  ETIQUETAGE DES PRODUITS  CHANNEL  FILIERE  REGLEMENTATION  EFFICIENCY  EFFICACITE  COSTS  TRACEABILITY  TRACABILITE  ORGANIZATION  10 - INDUSTRIES  10.2 - IAA (en général) Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=107308 [article] Efficacité et organisation de la séparation OGM, non OGM [objet à 3 dimensions, artefacts, ...] / M. Le Bail ; E. Valceschini . - p. 489-505 : réf. Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Français (fre) in Economies et sociétés / BU de droit > n. 3 [01/03/2004] . - p. 489-505 Catégories : A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire de l'Europe:Europe occidentale:France ; C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Administration et gestion:Organisation ; C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Finances et commerce:Finances:Administration financière:Comptabilité:Calcul des coûts:Coût ; C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Génie de l'industrie et des transports:Biotechnologie:Organisme génétiquement modifié ; F POPULATIONS - ETUDES DE CAS:Regulations Mots-clés : GENETICALLY MODIFIED ORGANISM  PRODUCT LABELLING  ETIQUETAGE DES PRODUITS  CHANNEL  FILIERE  REGLEMENTATION  EFFICIENCY  EFFICACITE  COSTS  TRACEABILITY  TRACABILITE  ORGANIZATION  10 - INDUSTRIES  10.2 - IAA (en général) Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=107308

Marques et organisation des filières agroalimentaires : une analyse par la gouvernance / E. Raynaud in Economies et sociétés / BU de droit, n. 5 ([01/05/2005])

Public ISBD [article]  inEconomies et sociétés / BU de droit > n. 5 [01/05/2005] . - p. 837-854 Titre : Marques et organisation des filières agroalimentaires : une analyse par la gouvernance Type de document : objet à 3 dimensions, artefacts, ... Auteurs : E. Raynaud ; E. Valceschini ; L. Sauvée Article en page(s) : p. 837-854 Présentation : réf. Note générale : (série AG; n. 27) Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Français (fre) Catégories : A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire de l'Europe:Europe occidentale:France ; C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Administration et gestion:Organisation ; C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Industrie:Industrie:Industrie manufacturière:Industrie alimentaire ; C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Politique et gouvernement:Gouvernement:Administration publique:Gouvernance Manner in which power and authority are exercised by both public and private bodies; includes such issues as public sector management, legal framework, accountability and transparency. ; L DROIT:Systèmes juridiques:Droit civil:Propriété intellectuelle:Marque commerciale Mots-clés : TRADE MARKS  GOVERNANCE  TRANSACTION COSTS  COUT DE TRANSACTION  QUALITY  QUALITE  ORGANIZATION  CHANNEL  FILIERE  FOOD INDUSTRY  INTERFIRMS COOPERATION  COOPERATION INTERFIRME  10 - INDUSTRIES  10.2 - IAA (en général) Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=107422 [article] Marques et organisation des filières agroalimentaires : une analyse par la gouvernance [objet à 3 dimensions, artefacts, ...] / E. Raynaud ; E. Valceschini ; L. Sauvée . - p. 837-854 : réf. (série AG; n. 27) Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Français (fre) in Economies et sociétés / BU de droit > n. 5 [01/05/2005] . - p. 837-854 Catégories : A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire de l'Europe:Europe occidentale:France ; C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Administration et gestion:Organisation ; C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Industrie:Industrie:Industrie manufacturière:Industrie alimentaire ; C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Politique et gouvernement:Gouvernement:Administration publique:Gouvernance Manner in which power and authority are exercised by both public and private bodies; includes such issues as public sector management, legal framework, accountability and transparency. ; L DROIT:Systèmes juridiques:Droit civil:Propriété intellectuelle:Marque commerciale Mots-clés : TRADE MARKS  GOVERNANCE  TRANSACTION COSTS  COUT DE TRANSACTION  QUALITY  QUALITE  ORGANIZATION  CHANNEL  FILIERE  FOOD INDUSTRY  INTERFIRMS COOPERATION  COOPERATION INTERFIRME  10 - INDUSTRIES  10.2 - IAA (en général) Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=107422

Three agricultural regions of France: three types of pluriactivity / P. Campagne in Journal of rural studies, vol. 6, n. 4 (1990)  

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