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Jean-Michel et Brigitte Lorain : toute la magie d'un métier / Jean-Michel Lorain in Le Monde de l'Education [archivé], 320 (12/2003)

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[article]
inLe Monde de l'Education [archivé] > 320 (12/2003) . - p.78-81
Titre : Jean-Michel et Brigitte Lorain : toute la magie d'un métier
Type de document : texte imprimé
Auteurs : Jean-Michel Lorain, Personne interviewée ; Antoine Spire, Intervieweur
Année de publication : 12/2003
Article en page(s) : p.78-81
Langues : Français (fre)
Catégories : A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire de l'Europe:Europe occidentale:France ; F POPULATIONS - ETUDES DE CAS:D SOCIOLOGIE - ETHNOLOGIE - ANTHROPOLOGIE :4.10 Psychologie:Cognition:Imagination:Créativité

Mots-clés : métier : hôtellerie et restauration goût perception gustative 2000-
Résumé : Entretien, en 2003 avec Jean-Michel Lorain, restaurateur à Joigny (France) sur les raisons de son choix de la création gastronomique. Sa relation au goût. Sa relation à la clientèle. Comment il transmet son savoir.
Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=91921

[article] Jean-Michel et Brigitte Lorain : toute la magie d'un métier [texte imprimé] / Jean-Michel Lorain, Personne interviewée ; Antoine Spire, Intervieweur . - 12/2003 . - p.78-81.
Langues : Français (fre)
in Le Monde de l'Education [archivé] > 320 (12/2003) . - p.78-81
Catégories : A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire de l'Europe:Europe occidentale:France ; F POPULATIONS - ETUDES DE CAS:D SOCIOLOGIE - ETHNOLOGIE - ANTHROPOLOGIE :4.10 Psychologie:Cognition:Imagination:Créativité

Mots-clés : métier : hôtellerie et restauration goût perception gustative 2000-
Résumé : Entretien, en 2003 avec Jean-Michel Lorain, restaurateur à Joigny (France) sur les raisons de son choix de la création gastronomique. Sa relation au goût. Sa relation à la clientèle. Comment il transmet son savoir.
Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=91921

Jean-Michel et Brigitte Lorain : toute la magie d'un métier / Jean-Michel Lorain in Le Monde de l'Education [archivé], 320 (12/2003)

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inLe Monde de l'Education [archivé] > 320 (12/2003) . - p.78-81
Titre : Jean-Michel et Brigitte Lorain : toute la magie d'un métier
Type de document : texte imprimé
Auteurs : Jean-Michel Lorain, Personne interviewée ; Antoine Spire, Intervieweur
Année de publication : 12/2003
Article en page(s) : p.78-81
Langues : Français (fre)
Catégories : A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire de l'Europe:Europe occidentale:France ; F POPULATIONS - ETUDES DE CAS:D SOCIOLOGIE - ETHNOLOGIE - ANTHROPOLOGIE :4.10 Psychologie:Cognition:Imagination:Créativité

Mots-clés : métier : hôtellerie et restauration goût perception gustative 2000-
Résumé : Entretien, en 2003 avec Jean-Michel Lorain, restaurateur à Joigny (France) sur les raisons de son choix de la création gastronomique. Sa relation au goût. Sa relation à la clientèle. Comment il transmet son savoir.
Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=92128

[article] Jean-Michel et Brigitte Lorain : toute la magie d'un métier [texte imprimé] / Jean-Michel Lorain, Personne interviewée ; Antoine Spire, Intervieweur . - 12/2003 . - p.78-81.
Langues : Français (fre)
in Le Monde de l'Education [archivé] > 320 (12/2003) . - p.78-81
Catégories : A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire de l'Europe:Europe occidentale:France ; F POPULATIONS - ETUDES DE CAS:D SOCIOLOGIE - ETHNOLOGIE - ANTHROPOLOGIE :4.10 Psychologie:Cognition:Imagination:Créativité

Mots-clés : métier : hôtellerie et restauration goût perception gustative 2000-
Résumé : Entretien, en 2003 avec Jean-Michel Lorain, restaurateur à Joigny (France) sur les raisons de son choix de la création gastronomique. Sa relation au goût. Sa relation à la clientèle. Comment il transmet son savoir.
Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=92128

Jean-Pol Tassin / Antoine Spire in Le Monde de l'Education [archivé], Monde de l'éducation n° 326 juin 2004 p. 80-85 (09/06/2004)

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[article]
inLe Monde de l'Education [archivé] > Monde de l'éducation n° 326 juin 2004 p. 80-85 (09/06/2004)
Titre : Jean-Pol Tassin
Type de document : texte imprimé
Auteurs : Antoine Spire
Année de publication : 2004
Mots-clés : REVE INCONSCIENT PSYCHANALYSE CERVEAU NEUROBIOLOGIE EDUCATION
Résumé : REVE, INCONSCIENT, PSYCHANALYSE, CERVEAU,NEUROBIOLOGIE
Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=20644

[article] Jean-Pol Tassin [texte imprimé] / Antoine Spire . - 2004.
in Le Monde de l'Education [archivé] > Monde de l'éducation n° 326 juin 2004 p. 80-85 (09/06/2004)
Mots-clés : REVE INCONSCIENT PSYCHANALYSE CERVEAU NEUROBIOLOGIE EDUCATION
Résumé : REVE, INCONSCIENT, PSYCHANALYSE, CERVEAU,NEUROBIOLOGIE
Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=20644

Jean-Pol Tassin : interprète des rêves, pas traducteur / Jean-Pol Tassin in Le Monde de l'Education [archivé], 326 (06/2004)

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[article]
inLe Monde de l'Education [archivé] > 326 (06/2004) . - p.80-85
Titre : Jean-Pol Tassin : interprète des rêves, pas traducteur
Type de document : texte imprimé
Auteurs : Jean-Pol Tassin, Personne interviewée ; Antoine Spire, Intervieweur
Année de publication : 06/2004
Article en page(s) : p.80-85
Langues : Français (fre)
Catégories : A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire de l'Europe:Europe occidentale:France ; S SCIENCES ET TECHNIQUES:Administration de la science et de la recherche:Personnel scientifique:Scientifique:Chercheur

Mots-clés : neurosciences 2000-
Résumé : Entretien, réalisé en 2004, avec Jean-Pol Tassin, neurobiologiste et directeur de recherche Inserm au collège de France : sa formation ; ses recherches sur le cerveau, le sommeil, l'analyse des rêves et la neurobiologie ; son travail interdisciplinaire entre psychanalyse et biochimie.
Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=91757

[article] Jean-Pol Tassin : interprète des rêves, pas traducteur [texte imprimé] / Jean-Pol Tassin, Personne interviewée ; Antoine Spire, Intervieweur . - 06/2004 . - p.80-85.
Langues : Français (fre)
in Le Monde de l'Education [archivé] > 326 (06/2004) . - p.80-85
Catégories : A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire de l'Europe:Europe occidentale:France ; S SCIENCES ET TECHNIQUES:Administration de la science et de la recherche:Personnel scientifique:Scientifique:Chercheur

Mots-clés : neurosciences 2000-
Résumé : Entretien, réalisé en 2004, avec Jean-Pol Tassin, neurobiologiste et directeur de recherche Inserm au collège de France : sa formation ; ses recherches sur le cerveau, le sommeil, l'analyse des rêves et la neurobiologie ; son travail interdisciplinaire entre psychanalyse et biochimie.
Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=91757

Jean-Pol Tassin : interprète des rêves, pas traducteur / Jean-Pol Tassin in Le Monde de l'Education [archivé], 326 (06/2004)

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inLe Monde de l'Education [archivé] > 326 (06/2004) . - p.80-85
Titre : Jean-Pol Tassin : interprète des rêves, pas traducteur
Type de document : texte imprimé
Auteurs : Jean-Pol Tassin, Personne interviewée ; Antoine Spire, Intervieweur
Année de publication : 06/2004
Article en page(s) : p.80-85
Langues : Français (fre)
Catégories : A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire de l'Europe:Europe occidentale:France ; S SCIENCES ET TECHNIQUES:Administration de la science et de la recherche:Personnel scientifique:Scientifique:Chercheur

Mots-clés : neurosciences 2000-
Résumé : Entretien, réalisé en 2004, avec Jean-Pol Tassin, neurobiologiste et directeur de recherche Inserm au collège de France : sa formation ; ses recherches sur le cerveau, le sommeil, l'analyse des rêves et la neurobiologie ; son travail interdisciplinaire entre psychanalyse et biochimie.
Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=91923

[article] Jean-Pol Tassin : interprète des rêves, pas traducteur [texte imprimé] / Jean-Pol Tassin, Personne interviewée ; Antoine Spire, Intervieweur . - 06/2004 . - p.80-85.
Langues : Français (fre)
in Le Monde de l'Education [archivé] > 326 (06/2004) . - p.80-85
Catégories : A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire de l'Europe:Europe occidentale:France ; S SCIENCES ET TECHNIQUES:Administration de la science et de la recherche:Personnel scientifique:Scientifique:Chercheur

Mots-clés : neurosciences 2000-
Résumé : Entretien, réalisé en 2004, avec Jean-Pol Tassin, neurobiologiste et directeur de recherche Inserm au collège de France : sa formation ; ses recherches sur le cerveau, le sommeil, l'analyse des rêves et la neurobiologie ; son travail interdisciplinaire entre psychanalyse et biochimie.
Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=91923

Jean-Robert Pitte : la réalité de l'homme sur la terre est à la fois temporelle et spatiale / Antoine Spire in Le Monde de l'Education [archivé], Monde de l'éducation n° 340 octobre 2005 p.80-85 (28/09/2005)

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Jean-Robert Pitte : la réalité de l'homme sur la Terre est à la fois temporelle et spatiale / Jean-Robert Pitte in Le Monde de l'Education [archivé], 340 (10/2005)

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La laïcité du XXIè siècle doit lier liberté et justice : entretien avec Jean Baubérot / Jean Baubérot in Le Monde de l'Education [archivé], Monde de l'éducation n° 332 janvier 2005 p.80-85 (06/01/2005)

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La littérature est au bout de l'aventure. La guerre des parents / Antoine Spire in Le Monde de l'Education [archivé], 305 (07/2002)

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La littérature est au bout de l'aventure. La guerre des parents / Antoine Spire in Le Monde de l'Education [archivé], 305 (07/2002)

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Le long combat des sourds / Antoine Spire in Le Monde de l'Education [archivé], Le Monde de l'éducation, n°298 décembre 2001 p. 58-60 (06/11/2001)

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Marc Augé : "une représentation objective du passé n'a pas de sens" / Antoine Spire in Le Monde de l'Education [archivé], 291 (04/2001)

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La marche sublime / Jacques Lanzmann in Le Monde de l'Education [archivé], 327 (07/2004)

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Mathilde Monnier : "Je suis la femme cachée" / MATHILDE MONNIER in Le Monde de l'Education [archivé], 316 (07/2003)

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Mathilde Monnier : "je suis la femme cachée" / MATHILDE MONNIER in Le Monde de l'Education [archivé], 313 (04/2003)

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