
Détail de l'auteur
Auteur A. Bourbouze |
Documents disponibles écrits par cet auteur



Des agdal et des mouflons / A. Bourbouze in Le courrier de l'environnement de l'INRA / INRA, n. 30 (1997/04)
![]()
Aménagement communal participatif à Montpezat ou l'élaboration, avec leurs habitants, d'un schéma directeur cohérent / C. Napoleone in Le courrier de l'environnement de l'INRA / INRA, n. 24 (1995/05)
![]()
[article]
Titre : Aménagement communal participatif à Montpezat ou l'élaboration, avec leurs habitants, d'un schéma directeur cohérent Type de document : objet à 3 dimensions, artefacts, ... Auteurs : C. Napoleone ; O. Roque ; Anne-Marie Jouve ; A. Bourbouze ; Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes. Institut Agronomique Méditerranéen CIHEAM-IAMM ; Institut National d'Etudes Rurales Montagnardes INERM ; CEMAGREF, Centre National du Machinisme Agricole, du Génie Rural, des Eaux et des Forêts ; Association Départementale pour l'Aménagement des Structures des Exploitations Agricoles ADASEA Année de publication : 1995/05 Article en page(s) : p. 13-28 Présentation : 1 ill., 10 réf., cart., 1 tabl., 1 graph. Langues : Français (fre) Catégories : A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire de l'Europe:Europe occidentale:France ; D SOCIOLOGIE - ETHNOLOGIE - ANTHROPOLOGIE:Systèmes sociaux:Comportement social:Participation sociale ; F POPULATIONS - ETUDES DE CAS:Local development Mots-clés : ARDECHE DEVELOPPEMENT LOCAL ANIMATION IN RURAL ENVIRONMENT ANIMATION EN MILIEU RURAL SOCIAL PARTICIPATION INNOVATION PARTICIPATIVE MANAGEMENT GESTION PARTICIPATIVE Résumé : Le diagnostic de l'aménagement actuel de l'espace rural, des approches multiples auxquelles il a donné lieu, fait ressortir la non coordination des acteurs et la nécessité d'un outil méthodologique d'aide à la réflexion destiné à des communes souhaitant organiser collectivement la gestion de leurs espaces. La méthode proposée ici comprend trois grandes phases permettant une démarche participative : - l'élaboration d'une cartographie des utilisations des espaces par un groupe local; - le diagnostic global de type socio-économique et enquêtes individuelles, notamment pour identifier les porteurs des projets, - la discussion publique des enjeux et débats pour la mise en place d'un programme d'action adopté aux attentes exprimées. L'application de la méthode à la commune de Montpezat, commune de la Cévenne ardéchoise, est présentée dans sa chronologie (décembre 1992 pour la première phase à septembre 1994 pour la clôture de l'action). Pour terminer, le document consacre sa plus grande partie à une première évaluation de l'intérêt et de la valeur de la méthode à partir du cas de Montpezat. L'étude des logiques individuelles regroupe les exploitants agricoles, les associations et les propriétaires; l'évaluation s'applique ensuite à la dynamique collective résultante (accords et convention entre acteurs). Les facteurs de non participation des groupes tentent ensuite d'être identifiés En ligne : http://www.inra.fr/dpenv/napolc24.htm Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=101697
in Le courrier de l'environnement de l'INRA / INRA > n. 24 (1995/05) . - p. 13-28[article] Aménagement communal participatif à Montpezat ou l'élaboration, avec leurs habitants, d'un schéma directeur cohérent [objet à 3 dimensions, artefacts, ...] / C. Napoleone ; O. Roque ; Anne-Marie Jouve ; A. Bourbouze ; Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes. Institut Agronomique Méditerranéen CIHEAM-IAMM ; Institut National d'Etudes Rurales Montagnardes INERM ; CEMAGREF, Centre National du Machinisme Agricole, du Génie Rural, des Eaux et des Forêts ; Association Départementale pour l'Aménagement des Structures des Exploitations Agricoles ADASEA . - 1995/05 . - p. 13-28 : 1 ill., 10 réf., cart., 1 tabl., 1 graph.
Langues : Français (fre)
in Le courrier de l'environnement de l'INRA / INRA > n. 24 (1995/05) . - p. 13-28
Catégories : A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire de l'Europe:Europe occidentale:France ; D SOCIOLOGIE - ETHNOLOGIE - ANTHROPOLOGIE:Systèmes sociaux:Comportement social:Participation sociale ; F POPULATIONS - ETUDES DE CAS:Local development Mots-clés : ARDECHE DEVELOPPEMENT LOCAL ANIMATION IN RURAL ENVIRONMENT ANIMATION EN MILIEU RURAL SOCIAL PARTICIPATION INNOVATION PARTICIPATIVE MANAGEMENT GESTION PARTICIPATIVE Résumé : Le diagnostic de l'aménagement actuel de l'espace rural, des approches multiples auxquelles il a donné lieu, fait ressortir la non coordination des acteurs et la nécessité d'un outil méthodologique d'aide à la réflexion destiné à des communes souhaitant organiser collectivement la gestion de leurs espaces. La méthode proposée ici comprend trois grandes phases permettant une démarche participative : - l'élaboration d'une cartographie des utilisations des espaces par un groupe local; - le diagnostic global de type socio-économique et enquêtes individuelles, notamment pour identifier les porteurs des projets, - la discussion publique des enjeux et débats pour la mise en place d'un programme d'action adopté aux attentes exprimées. L'application de la méthode à la commune de Montpezat, commune de la Cévenne ardéchoise, est présentée dans sa chronologie (décembre 1992 pour la première phase à septembre 1994 pour la clôture de l'action). Pour terminer, le document consacre sa plus grande partie à une première évaluation de l'intérêt et de la valeur de la méthode à partir du cas de Montpezat. L'étude des logiques individuelles regroupe les exploitants agricoles, les associations et les propriétaires; l'évaluation s'applique ensuite à la dynamique collective résultante (accords et convention entre acteurs). Les facteurs de non participation des groupes tentent ensuite d'être identifiés En ligne : http://www.inra.fr/dpenv/napolc24.htm Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=101697 Analyse comparée de la dynamique de la production laitière dans les pays du Maghreb / M.T. Sraïri in Cahiers Agricultures : Cahiers d'études et de recherches francophones / John Libbey Eurotext, vol. 16, n. 4 (juillet-août 2007)
[article]
Titre : Analyse comparée de la dynamique de la production laitière dans les pays du Maghreb Type de document : objet à 3 dimensions, artefacts, ... Auteurs : M.T. Sraïri ; M. Ben Salem ; H. Yakhlef ; T. Madani ; B. Faye ; M. Elloumi ; A. Bourbouze ; Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes. Institut Agronomique Méditerranéen CIHEAM-IAMM Année de publication : juillet-août 2007 Article en page(s) : p. 251-257 Présentation : 37 réf., 8 tabl., 2 graph. Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Français (fre) Catégories : A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Afrique:Afrique du Nord ; A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire du Monde Rural:Agroéconomie:Politique agricole ; C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Développement économique et social:Développement économique et social:Politique de développement:Stratégie de développement:Autosuffisance Reliance primarily on a country's own human and natural resources and the capacity for autonomous goal-setting and decision-making.; C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Industrie:Industrie:Industrie manufacturière:Industrie alimentaire ; C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Matériaux et produits:Produit agricole:Produit d'origine animale:Produit laitierMots-clés : DAIRY CATTLE BOVIN LAITIER AGRICULTURAL POLICIES FOOD INDUSTRY CHANNEL FILIERE SELF SUFFICIENCY MILK PRODUCTS Résumé : L'élevage bovin laitier a été retenu par les pouvoirs publics des pays du Maghreb comme un axe important des politiques agricoles post-indépendance, pour la création d'emplois et de revenus et pour assurer l'approvisionnement en protéines animales de populations en plein essor démographique avec des habitudes alimentaires changeantes. Les politiques laitières ont connu des évolutions divergentes par pays (approvisionnement avec de la poudre de lait importé, en Algérie; production bovine locale, au Maroc; et voie intermédiaire, en Tunisie), avec des instruments variables, ce qui a généré des performances des filières contrastées. Cet article fait le point sur les évolutions récentes de la production bovine laitière dans les pays du Maghreb ainsi que sur ses perspectives : défis posés par la continuation des efforts de sécurisation de l'approvisionnement et mise à niveau des filières par une meilleure maîtrise de la qualité des produits et de la répartition des revenus entre les opérateurs Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=120741
in Cahiers Agricultures : Cahiers d'études et de recherches francophones / John Libbey Eurotext > vol. 16, n. 4 (juillet-août 2007) . - p. 251-257[article] Analyse comparée de la dynamique de la production laitière dans les pays du Maghreb [objet à 3 dimensions, artefacts, ...] / M.T. Sraïri ; M. Ben Salem ; H. Yakhlef ; T. Madani ; B. Faye ; M. Elloumi ; A. Bourbouze ; Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes. Institut Agronomique Méditerranéen CIHEAM-IAMM . - juillet-août 2007 . - p. 251-257 : 37 réf., 8 tabl., 2 graph.
Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Français (fre)
in Cahiers Agricultures : Cahiers d'études et de recherches francophones / John Libbey Eurotext > vol. 16, n. 4 (juillet-août 2007) . - p. 251-257
Catégories : A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Afrique:Afrique du Nord ; A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire du Monde Rural:Agroéconomie:Politique agricole ; C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Développement économique et social:Développement économique et social:Politique de développement:Stratégie de développement:Autosuffisance Reliance primarily on a country's own human and natural resources and the capacity for autonomous goal-setting and decision-making.; C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Industrie:Industrie:Industrie manufacturière:Industrie alimentaire ; C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Matériaux et produits:Produit agricole:Produit d'origine animale:Produit laitierMots-clés : DAIRY CATTLE BOVIN LAITIER AGRICULTURAL POLICIES FOOD INDUSTRY CHANNEL FILIERE SELF SUFFICIENCY MILK PRODUCTS Résumé : L'élevage bovin laitier a été retenu par les pouvoirs publics des pays du Maghreb comme un axe important des politiques agricoles post-indépendance, pour la création d'emplois et de revenus et pour assurer l'approvisionnement en protéines animales de populations en plein essor démographique avec des habitudes alimentaires changeantes. Les politiques laitières ont connu des évolutions divergentes par pays (approvisionnement avec de la poudre de lait importé, en Algérie; production bovine locale, au Maroc; et voie intermédiaire, en Tunisie), avec des instruments variables, ce qui a généré des performances des filières contrastées. Cet article fait le point sur les évolutions récentes de la production bovine laitière dans les pays du Maghreb ainsi que sur ses perspectives : défis posés par la continuation des efforts de sécurisation de l'approvisionnement et mise à niveau des filières par une meilleure maîtrise de la qualité des produits et de la répartition des revenus entre les opérateurs Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=120741 L'élevage caprin dans l'arganeraie : l'utilisation conflictuelle d'un espace / A. Bourbouze in Cahiers Agricultures : Cahiers d'études et de recherches francophones / John Libbey Eurotext, vol. 14, n. 5 (2005/09-10)
![]()
[article]
Titre : L'élevage caprin dans l'arganeraie : l'utilisation conflictuelle d'un espace Type de document : objet à 3 dimensions, artefacts, ... Auteurs : A. Bourbouze ; A. El Aich ; Ecole Nationale Supérieure Agronomique ENSA ; Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes. Institut Agronomique Méditerranéen CIHEAM-IAMM Année de publication : 2005/09-10 Article en page(s) : p. 447-453 Présentation : réf., cart., tabl., graph. Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Français (fre) Catégories : A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Afrique:Afrique du Nord:Maroc ; S SCIENCES ET TECHNIQUES:Sciences de l'environnement et ingénierie:Mise en valeur des ressources:Gestion des ressources Mots-clés : MOROCCO ARGANIA GOATS CAPRIN RESOURCE MANAGEMENT AGROSILVOPASTORAL SYSTEMS SYSTEME AGROSYLVOPASTORAL USAGE CONFLICT CONFLIT D'USAGE AGRICULTURAL AND RURAL LEGISLATION DROIT AGRICOLE ET RURAL FORESTRY POLICIES POLITIQUE FORESTIERE Résumé : Dans l'arganeraie, la gestion des ressources naturelles a pour base le terroir, au sein duquel on distingue les terres de statut privé, le plus souvent cultivées, et celles de statut domanial couvertes d'arganiers tantôt privatisées de facto (agdal), tantôt utilisées collectivement (mouchaa). Quatre acteurs majeurs, dont les intérêts s'opposent ou se complètent, sont ainsi impliqués dans la gestion de l'exploitation de l'arganeraie : les services forestiers, les agriculteurs-éleveurs, les élus et les autorités locales. Les éleveurs portent une grande attention à la chèvre qui est un élément important de l'économie locale et est un maillon clé du système agro-sylvo-pastoral. Le système alimentaire qui est en partie fondé sur les ressources alimentaires tirées de l'arganeraie répond à de nombreux facteurs de variation, et notamment aux conditions sociales d'accès. Il apparaît que l'éleveur est un bon gestionnaire de ses terres privées et des arganiers qu'il possède dans le domanial quand le droit d'exploitation lui est concédé sans ambiguïté. L'utilisation de l'arganeraie par les caprins répond ainsi à une organisation sociale précise, intégrant le droit coutumier et le dispositif de l'agdal, la loi forestière et ses interdits, et des pratiques d'élevage et de gardiennage subtiles En ligne : http://www.john-libbey-eurotext.fr/e-docs/00/04/11/72/vers_alt/VersionPDF.pdf Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=120818
in Cahiers Agricultures : Cahiers d'études et de recherches francophones / John Libbey Eurotext > vol. 14, n. 5 (2005/09-10) . - p. 447-453[article] L'élevage caprin dans l'arganeraie : l'utilisation conflictuelle d'un espace [objet à 3 dimensions, artefacts, ...] / A. Bourbouze ; A. El Aich ; Ecole Nationale Supérieure Agronomique ENSA ; Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes. Institut Agronomique Méditerranéen CIHEAM-IAMM . - 2005/09-10 . - p. 447-453 : réf., cart., tabl., graph.
Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Français (fre)
in Cahiers Agricultures : Cahiers d'études et de recherches francophones / John Libbey Eurotext > vol. 14, n. 5 (2005/09-10) . - p. 447-453
Catégories : A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Afrique:Afrique du Nord:Maroc ; S SCIENCES ET TECHNIQUES:Sciences de l'environnement et ingénierie:Mise en valeur des ressources:Gestion des ressources Mots-clés : MOROCCO ARGANIA GOATS CAPRIN RESOURCE MANAGEMENT AGROSILVOPASTORAL SYSTEMS SYSTEME AGROSYLVOPASTORAL USAGE CONFLICT CONFLIT D'USAGE AGRICULTURAL AND RURAL LEGISLATION DROIT AGRICOLE ET RURAL FORESTRY POLICIES POLITIQUE FORESTIERE Résumé : Dans l'arganeraie, la gestion des ressources naturelles a pour base le terroir, au sein duquel on distingue les terres de statut privé, le plus souvent cultivées, et celles de statut domanial couvertes d'arganiers tantôt privatisées de facto (agdal), tantôt utilisées collectivement (mouchaa). Quatre acteurs majeurs, dont les intérêts s'opposent ou se complètent, sont ainsi impliqués dans la gestion de l'exploitation de l'arganeraie : les services forestiers, les agriculteurs-éleveurs, les élus et les autorités locales. Les éleveurs portent une grande attention à la chèvre qui est un élément important de l'économie locale et est un maillon clé du système agro-sylvo-pastoral. Le système alimentaire qui est en partie fondé sur les ressources alimentaires tirées de l'arganeraie répond à de nombreux facteurs de variation, et notamment aux conditions sociales d'accès. Il apparaît que l'éleveur est un bon gestionnaire de ses terres privées et des arganiers qu'il possède dans le domanial quand le droit d'exploitation lui est concédé sans ambiguïté. L'utilisation de l'arganeraie par les caprins répond ainsi à une organisation sociale précise, intégrant le droit coutumier et le dispositif de l'agdal, la loi forestière et ses interdits, et des pratiques d'élevage et de gardiennage subtiles En ligne : http://www.john-libbey-eurotext.fr/e-docs/00/04/11/72/vers_alt/VersionPDF.pdf Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=120818 Les limites de la modernisation agricole dans le développement local d'un canton du Larzac / T. Abdel Hakim in Cahiers Agricultures : Cahiers d'études et de recherches francophones / John Libbey Eurotext, vol. 3, n. 2 (Mars-Avril 1994)
![]()
[article]
Titre : Les limites de la modernisation agricole dans le développement local d'un canton du Larzac Titre original : Limits to modernising farming in local development of a Larzac canton Type de document : objet à 3 dimensions, artefacts, ... Auteurs : T. Abdel Hakim ; A. Bourbouze ; Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes. Institut Agronomique Méditerranéen CIHEAM-IAMM Année de publication : Mars-Avril 1994 Article en page(s) : p. 119-126 Présentation : cart.: 1, 5 tabl., 1 graph. Note générale : Tiré-à-part. Pour l'accès au texte intégral, s'adresser au Centre de documentation Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Français (fre) Catégories : A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire de l'Europe:Europe occidentale:France ; D SOCIOLOGIE - ETHNOLOGIE - ANTHROPOLOGIE:Systèmes sociaux:Milieu social:Changement social:Modernisation Process of change in a society or social institution in which the most recent ways, ideas or styles are adapted or acquired.; F POPULATIONS - ETUDES DE CAS:Local developmentMots-clés : LARZAC DEVELOPPEMENT LOCAL MODERNIZATION Résumé : Là où l'agriculture est marginale et peu productive, on trouve souvent un espace rural marginal et désertifié. Une agriculture forte devrait ainsi servir de moteur au développement local. L'exemple du causse du Larzac démontre le contraire en soulignant qu'une agriculture productive et prospère ne génère pas forcément autour d'elle un espace rural vivant et dynamique. Le déclin rural est aussi le produit d'un processus de modernisation des exploitations agricoles. Le maintien d'une communauté rurale dépendra donc des autres activités économiques que l'agriculture et d'initiatives venues de l'extérieur ou locales (Résumé de la publication) En ligne : http://www.jle.com/fr/revues/agr/archive.phtml Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=120861
in Cahiers Agricultures : Cahiers d'études et de recherches francophones / John Libbey Eurotext > vol. 3, n. 2 (Mars-Avril 1994) . - p. 119-126[article] Les limites de la modernisation agricole dans le développement local d'un canton du Larzac = Limits to modernising farming in local development of a Larzac canton [objet à 3 dimensions, artefacts, ...] / T. Abdel Hakim ; A. Bourbouze ; Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes. Institut Agronomique Méditerranéen CIHEAM-IAMM . - Mars-Avril 1994 . - p. 119-126 : cart.: 1, 5 tabl., 1 graph.
Tiré-à-part. Pour l'accès au texte intégral, s'adresser au Centre de documentation
Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Français (fre)
in Cahiers Agricultures : Cahiers d'études et de recherches francophones / John Libbey Eurotext > vol. 3, n. 2 (Mars-Avril 1994) . - p. 119-126
Catégories : A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire de l'Europe:Europe occidentale:France ; D SOCIOLOGIE - ETHNOLOGIE - ANTHROPOLOGIE:Systèmes sociaux:Milieu social:Changement social:Modernisation Process of change in a society or social institution in which the most recent ways, ideas or styles are adapted or acquired.; F POPULATIONS - ETUDES DE CAS:Local developmentMots-clés : LARZAC DEVELOPPEMENT LOCAL MODERNIZATION Résumé : Là où l'agriculture est marginale et peu productive, on trouve souvent un espace rural marginal et désertifié. Une agriculture forte devrait ainsi servir de moteur au développement local. L'exemple du causse du Larzac démontre le contraire en soulignant qu'une agriculture productive et prospère ne génère pas forcément autour d'elle un espace rural vivant et dynamique. Le déclin rural est aussi le produit d'un processus de modernisation des exploitations agricoles. Le maintien d'une communauté rurale dépendra donc des autres activités économiques que l'agriculture et d'initiatives venues de l'extérieur ou locales (Résumé de la publication) En ligne : http://www.jle.com/fr/revues/agr/archive.phtml Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=120861 Le pastoralisme contemporain en question : des enjeux contrastés, des problématiques communes / J. Bonnemaire in Comptes rendus de l'Académie d'agriculture de France, vol. 92, n. 4 ([01/01/2007])
PermalinkProduction et mise sur le marché du lait en Algérie, entre formel et informel : stratégies des éleveurs du périmètre irrigué du Haut-Cheliff / M. Belhadia in New Medit, vol. 13, n. 1 (01/03/2014)
![]()
PermalinkRegards sur les pastoralismes du monde et du Nord de l'Afrique : entre résistances et mutations / A. Bourbouze in Comptes rendus de l'Académie d'agriculture de France, vol. 92, n. 4 ([01/01/2007])
Permalink