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trié(s) par (Pertinence décroissant(e), Titre croissant(e)) Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la rechercheComment « faire SYAM » ? Observation de trois circuits alimentaires territorialisés / R. Le Velly in Sociologies pratiques / CAIRN, n. 43 (Décembre 2021)
Titre : Comment « faire SYAM » ? Observation de trois circuits alimentaires territorialisés Type de document : objet à 3 dimensions, artefacts, ... Auteurs : R. Le Velly ; M. Désole ; M. Crosnier ; C. Chazoule ; S. FOURNIER Année de publication : 2021 Article en page(s) : p. 129-137 Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Catégories : A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire de l'Europe:Europe occidentale:France ; A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire du Monde Rural:Agriculture ; J CULTURE - ART - LOISIRS - ANIMATION:Arts:Artiste:Artiste interprète:Acteur Mots-clés : 04 - DEVELOPPEMENT LOCAL ET REGIONAL 4.1 - Territoire (généralités). Economie Régionale et Spatiale. Aménagement du Territoire FOOD ALTERNATIVE NETWORK SYSTEME ALIMENTAIRE ALTERNATIF TERRITORY TERRITOIRE ACTOR ALTERNATIVE DISTRIBUTION CHANNEL CIRCUIT DE DISTRIBUTION ALTERNATIF COLLECTIVE ACTION ACTION COLLECTIVE SHORT SUPPLY CHAIN CIRCUIT COURT SUPPLY CHAIN CHAINE D'APPROVISIONNEMENT BEEF VIANDE BOVINE Résumé : L’article décrit le processus de constitution de circuits agricoles et alimentaires territorialisés marqués par un partenariat fort entre les opérateurs qui les composent. En s’appuyant sur l’observation de trois initiatives et en ancrant l’analyse dans la sociologie de l’action organisée, les auteurs décrivent quatre faces de ce processus : la visée d’une performance collective à l’échelle du circuit marchand, la volonté de négocier collectivement les règles du jeu, la réalisation d’apprentissages collectifs entre opérateurs et la stabilisation de règles portant sur les engagements de chacun. En ligne : https://doi.org/10.3917/sopr.043.0129 Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=275622
in Sociologies pratiques / CAIRN > n. 43 (Décembre 2021) . - p. 129-137[article] Comment « faire SYAM » ? Observation de trois circuits alimentaires territorialisés [objet à 3 dimensions, artefacts, ...] / R. Le Velly ; M. Désole ; M. Crosnier ; C. Chazoule ; S. FOURNIER . - 2021 . - p. 129-137.
Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre)
in Sociologies pratiques / CAIRN > n. 43 (Décembre 2021) . - p. 129-137
Mieux connaître le slam et les risques associés / Marie Jauffret-Roustide ; N. FOUREUR ; V. LABROUVE ; G. QUATREMERE ; S. FOURNIER ; Daniela Rojas Castro in Swaps : Santé, réduction des risques et usages de drogues - Nouveaux Produits de synthèse, n°67 (2e trimestre 2012)
Titre : Mieux connaître le slam et les risques associés Auteurs : Marie Jauffret-Roustide (1971-...) Année de publication : 2e trimestre 2012 Article en page(s) : 16-18 Langues : Français (fre) Catégories : A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire de l'Europe:Europe occidentale:France ; F POPULATIONS - ETUDES DE CAS:Ethnography Mots-clés : QUALITATIVE RESEARCH ETUDE QUALITATIVE HOMOSEXUAL HOMOSEXUEL ETHNOGRAPHIE TYPE OF USE TYPE D'USAGE INJECTION DROGUES DE SYNTHESE Index. décimale : SHS Sciences humaines et sociales / Human and social sciences Résumé : La première enquête sur le slam en France a été menée, entre mai et juillet 2012, en utilisant le « Rapid Assessment Process », une méthode ethnographique qui permet, dans un temps court, de réaliser un état des lieux relativement exhaustif de l'objet de recherche. Des entretiens (individuels ou en groupe) ont été menés auprès d'une quinzaine de slameurs et auprès d'informateurs clés (médecins, acteurs associatifs). L'équipe présente ici sa démarche ainsi que les premiers résultats préliminaires. En ligne : http://www.pistes.fr/swaps/67.htm Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=120144
in Swaps : Santé, réduction des risques et usages de drogues - Nouveaux Produits de synthèse > n°67 (2e trimestre 2012) . - 16-18[article] Mieux connaître le slam et les risques associés [] / Marie Jauffret-Roustide (1971-...)
Langues : Français (fre)
in Swaps : Santé, réduction des risques et usages de drogues - Nouveaux Produits de synthèse > n°67 (2e trimestre 2012) . - 16-18
Catégories : A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire de l'Europe:Europe occidentale:France ; F POPULATIONS - ETUDES DE CAS:Ethnography Mots-clés : QUALITATIVE RESEARCH ETUDE QUALITATIVE HOMOSEXUAL HOMOSEXUEL ETHNOGRAPHIE TYPE OF USE TYPE D'USAGE INJECTION DROGUES DE SYNTHESE Index. décimale : SHS Sciences humaines et sociales / Human and social sciences Résumé : La première enquête sur le slam en France a été menée, entre mai et juillet 2012, en utilisant le « Rapid Assessment Process », une méthode ethnographique qui permet, dans un temps court, de réaliser un état des lieux relativement exhaustif de l'objet de recherche. Des entretiens (individuels ou en groupe) ont été menés auprès d'une quinzaine de slameurs et auprès d'informateurs clés (médecins, acteurs associatifs). L'équipe présente ici sa démarche ainsi que les premiers résultats préliminaires. En ligne : http://www.pistes.fr/swaps/67.htm Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=120144
Titre : Produire et échanger dans le cadre de systèmes alimentaires du milieu. Des incertitudes aux partenariats Type de document : objet à 3 dimensions, artefacts, ... Auteurs : C. Chazoule, Auteur ; O. Devise ; L. Trognon ; J.-B. Traversac ; S. Tabaï ; J.-L. Paris ; F. Molegnana ; R. Le Velly ; L. Joyet ; S. FOURNIER ; P. Fleury ; M. Désole ; C. Van Dat ; M. Crosnier ; N. Brulard ; G. Lafosse, Auteur Année de publication : 2019 Article en page(s) : p. 143-150 Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Catégories : A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire de l'Europe:Europe occidentale:France ; C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Administration et gestion:Organisation:Association ; C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Développement économique et social:Développement économique et social:Politique de développement:Stratégie de développement:Développement durable Environmentally sound development, which meets the needs of the present without compromising the ability of future generations to meet their own needs.; F POPULATIONS - ETUDES DE CAS:D SOCIOLOGIE - ETHNOLOGIE - ANTHROPOLOGIE :4.45 Etablissements humains et utilisation des terres:Zone rurale:Population rurale:AgriculteurMots-clés : 04 - DEVELOPPEMENT LOCAL ET REGIONAL 4.1 - Territoire (généralités). Economie Régionale et Spatiale. Aménagement du Territoire FOOD ALTERNATIVE NETWORK SYSTEME ALIMENTAIRE ALTERNATIF ANIMAL HUSBANDRY ELEVAGE FARMERS SHORT SUPPLY CHAIN CIRCUIT COURT PROXIMITY PROXIMITE TERRITORY TERRITOIRE PARTNERSHIP PARTENARIAT MARKETING CHANNELS CIRCUIT DE COMMERCIALISATION PRODUCTION LOCATION LOCALISATION DES PRODUCTIONS SUSTAINABLE DEVELOPMENT ISERE ISERE Résumé : La France a connu ces dernières années un développement important des circuits courts et plus largement des circuits de proximité. S’ils ont constitué une première rupture avec l’agriculture conventionnelle, ils peinent aujourd’hui à construire un « autre choix possible » d’envergure suffisante pour approvisionner les territoires. Pour cela, de nouvelles formes organisationnelles apparaissent depuis peu. Celles-ci semblent combiner des éléments provenant à la fois des circuits courts et des circuits longs. Elles prônent des volontés de relocalisation et de proximité entre opérateurs, mais aussi des valeurs éthiques ou une qualité plus forte des produits. Elles affirment également la nécessité de pouvoir porter sur les marchés des volumes plus importants et gagner en performances logistiques et économiques. Le projet PSDR 4 « SYAM » pour « SYstèmes Alimentaires du Milieu » s’est donné comme ambition d’étudier ces formes innovantes et hybrides de systèmes alimentaires. La notion de SYAM n’est pas figée et englobe différentes démarches dont on ne sait exactement si elles peuvent être catégorisées comme des circuits courts ou longs, ou encore comme des systèmes alimentaires territoriaux ou localisés. Les SYAM sont donc des objets aux contours indéfinis qui se construisent à l’intersection de différents modèles. En ligne : https://doi.org/10.3917/pour.234.0143 Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=226523
in Pour : la revue du Groupe Ruralités, Éducation et Politiques / BU IUT et Cairn.info > 234-235 (2018/2-3) . - p. 143-150[article] Produire et échanger dans le cadre de systèmes alimentaires du milieu. Des incertitudes aux partenariats [objet à 3 dimensions, artefacts, ...] / C. Chazoule, Auteur ; O. Devise ; L. Trognon ; J.-B. Traversac ; S. Tabaï ; J.-L. Paris ; F. Molegnana ; R. Le Velly ; L. Joyet ; S. FOURNIER ; P. Fleury ; M. Désole ; C. Van Dat ; M. Crosnier ; N. Brulard ; G. Lafosse, Auteur . - 2019 . - p. 143-150.
Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre)
in Pour : la revue du Groupe Ruralités, Éducation et Politiques / BU IUT et Cairn.info > 234-235 (2018/2-3) . - p. 143-150
Catégories : A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire de l'Europe:Europe occidentale:France ; C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Administration et gestion:Organisation:Association ; C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Développement économique et social:Développement économique et social:Politique de développement:Stratégie de développement:Développement durable Environmentally sound development, which meets the needs of the present without compromising the ability of future generations to meet their own needs.; F POPULATIONS - ETUDES DE CAS:D SOCIOLOGIE - ETHNOLOGIE - ANTHROPOLOGIE :4.45 Etablissements humains et utilisation des terres:Zone rurale:Population rurale:AgriculteurMots-clés : 04 - DEVELOPPEMENT LOCAL ET REGIONAL 4.1 - Territoire (généralités). Economie Régionale et Spatiale. Aménagement du Territoire FOOD ALTERNATIVE NETWORK SYSTEME ALIMENTAIRE ALTERNATIF ANIMAL HUSBANDRY ELEVAGE FARMERS SHORT SUPPLY CHAIN CIRCUIT COURT PROXIMITY PROXIMITE TERRITORY TERRITOIRE PARTNERSHIP PARTENARIAT MARKETING CHANNELS CIRCUIT DE COMMERCIALISATION PRODUCTION LOCATION LOCALISATION DES PRODUCTIONS SUSTAINABLE DEVELOPMENT ISERE ISERE Résumé : La France a connu ces dernières années un développement important des circuits courts et plus largement des circuits de proximité. S’ils ont constitué une première rupture avec l’agriculture conventionnelle, ils peinent aujourd’hui à construire un « autre choix possible » d’envergure suffisante pour approvisionner les territoires. Pour cela, de nouvelles formes organisationnelles apparaissent depuis peu. Celles-ci semblent combiner des éléments provenant à la fois des circuits courts et des circuits longs. Elles prônent des volontés de relocalisation et de proximité entre opérateurs, mais aussi des valeurs éthiques ou une qualité plus forte des produits. Elles affirment également la nécessité de pouvoir porter sur les marchés des volumes plus importants et gagner en performances logistiques et économiques. Le projet PSDR 4 « SYAM » pour « SYstèmes Alimentaires du Milieu » s’est donné comme ambition d’étudier ces formes innovantes et hybrides de systèmes alimentaires. La notion de SYAM n’est pas figée et englobe différentes démarches dont on ne sait exactement si elles peuvent être catégorisées comme des circuits courts ou longs, ou encore comme des systèmes alimentaires territoriaux ou localisés. Les SYAM sont donc des objets aux contours indéfinis qui se construisent à l’intersection de différents modèles. En ligne : https://doi.org/10.3917/pour.234.0143 Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=226523
Titre : "slam". Injection de drogues chez les gays : enquête qualitative pour mieux connaître la pratique, les risques et les demandes Auteurs : Daniela Rojas Castro ; S. FOURNIER ; N. FOUREUR ; V. LABROUVE ; X. PASCAL ; G. QUATREMERE ; Marie Jauffret-Roustide (1971-...) Année de publication : 4e trimestre 2012 Article en page(s) : 8-10, 15 Langues : Français (fre) Catégories : A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire de l'Europe:Europe occidentale:France Mots-clés : QUALITATIVE RESEARCH ETUDE QUALITATIVE HOMOSEXUAL HOMOSEXUEL RISK BEHAVIOUR CONDUITE A RISQUE INJECTION EMERGING TREND PHENOMENE EMERGENT Index. décimale : SHS Sciences humaines et sociales / Human and social sciences Résumé : Plusieurs acteurs de terrain voient émerger depuis deux ans une nouvelle pratique émergente chez les homosexuels, le « slam ». Une étude coordonnée par AIDES a donc été décidée pour trouver des réponses aux interrogations posées par ces pratiques à risque et aussi pour trouver le moyen d'intervenir. En ligne : http://www.pistes.fr/swaps/69.htm Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=120002
in Swaps : Santé, réduction des risques et usages de drogues - Nouveaux Produits de synthèse > n°69 (4e trimestre 2012) . - 8-10, 15[article] "slam". Injection de drogues chez les gays : enquête qualitative pour mieux connaître la pratique, les risques et les demandes [] / Daniela Rojas Castro ; S. FOURNIER ; N. FOUREUR ; V. LABROUVE ; X. PASCAL ; G. QUATREMERE ; Marie Jauffret-Roustide (1971-...)
Langues : Français (fre)
in Swaps : Santé, réduction des risques et usages de drogues - Nouveaux Produits de synthèse > n°69 (4e trimestre 2012) . - 8-10, 15
Catégories : A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire de l'Europe:Europe occidentale:France Mots-clés : QUALITATIVE RESEARCH ETUDE QUALITATIVE HOMOSEXUAL HOMOSEXUEL RISK BEHAVIOUR CONDUITE A RISQUE INJECTION EMERGING TREND PHENOMENE EMERGENT Index. décimale : SHS Sciences humaines et sociales / Human and social sciences Résumé : Plusieurs acteurs de terrain voient émerger depuis deux ans une nouvelle pratique émergente chez les homosexuels, le « slam ». Une étude coordonnée par AIDES a donc été décidée pour trouver des réponses aux interrogations posées par ces pratiques à risque et aussi pour trouver le moyen d'intervenir. En ligne : http://www.pistes.fr/swaps/69.htm Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=120002
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