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Auteur Julien Dellier |
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trié(s) par (Pertinence décroissant(e), Titre croissant(e)) Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la rechercheAnalyser et accompagner la gouvernance alimentaire territoriale : les apports du jeu sérieux « l’Alimentation locale en projet » / Julien Dellier in Norois : environnement - aménagement - société / Cairn.info, journals.openedition.org et Persée, n° 262 (Janvier 2022)
Titre : Analyser et accompagner la gouvernance alimentaire territoriale : les apports du jeu sérieux « l’Alimentation locale en projet » Type de document : document électronique Auteurs : Julien Dellier ; Greta Tommasi (1981-...) ; Edwige Garnier ; Marius Chevallier (1980-...) Année de publication : 2022 Article en page(s) : p. 115-134 Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Anglais (eng) Mots-clés : 04 - DEVELOPPEMENT LOCAL ET REGIONAL 4.1 - Territoire (généralités). Economie Régionale et Spatiale. Aménagement du Territoire TERRITORIAL GOVERNANCE GOUVERNANCE TERRITORIALE FOOD ALTERNATIVE NETWORK SYSTEME ALIMENTAIRE ALTERNATIF CLUSTER SYSTEME DE PRODUCTION LOCALISE LOCAL LEVEL NIVEAU LOCAL ROLE PLAYING PARTICIPATORY APPROACHES APPROCHE PARTICIPATIVE ACCOMPANYING MEASURE MESURE D'ACCOMPAGNEMENT SHORT SUPPLY CHAIN CIRCUIT COURT COOPERATION LIMOUSIN NOUVELLE AQUITAINE gouvernance alimentaire, territoire, jeu sérieux, jeu de rôle, coopération Résumé : Le jeu sérieux « l’Alimentation Locale en Projet » combine jeu de rôle et jeu de plateau dans un but de recherche participative sur la gouvernance alimentaire territoriale. Créé avec des structures d’accompagnement en agriculture (Association pour le Développement de l’Emploi Agricole et Rural Limousin notamment), il s’agissait de trouver un outil facilitant le dialogue et la compréhension mutuelle des divers acteurs de l’alimentation locale, tout en cherchant à contourner les difficultés de discuter de manière approfondie des résultats de recherches plus globales réalisées par les auteurs en matière de circuits courts de proximité et de projets alimentaires territoriaux. Cet article vise à présenter les enjeux liés à la gouvernance alimentaire, la place que peut y prendre un jeu sérieux, ainsi que le processus de construction du jeu. Il s’agit notamment de rendre visible les étapes conduisant à la production d’une version stabilisée du jeu. Ce faisant, il permet de discuter de la place de l’observation scientifique dans l’expérience de jeu et de l’articulation entre co-construction d’un cadre de dialogue commun et transmission des résultats de la recherche. En ligne : https://doi.org/10.4000/norois.11884 Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=286031
in Norois : environnement - aménagement - société / Cairn.info, journals.openedition.org et Persée > n° 262 (Janvier 2022) . - p. 115-134[article] Analyser et accompagner la gouvernance alimentaire territoriale : les apports du jeu sérieux « l’Alimentation locale en projet » [document électronique] / Julien Dellier ; Greta Tommasi (1981-...) ; Edwige Garnier ; Marius Chevallier (1980-...) . - 2022 . - p. 115-134.
Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Anglais (eng)
in Norois : environnement - aménagement - société / Cairn.info, journals.openedition.org et Persée > n° 262 (Janvier 2022) . - p. 115-134
Mots-clés : 04 - DEVELOPPEMENT LOCAL ET REGIONAL 4.1 - Territoire (généralités). Economie Régionale et Spatiale. Aménagement du Territoire TERRITORIAL GOVERNANCE GOUVERNANCE TERRITORIALE FOOD ALTERNATIVE NETWORK SYSTEME ALIMENTAIRE ALTERNATIF CLUSTER SYSTEME DE PRODUCTION LOCALISE LOCAL LEVEL NIVEAU LOCAL ROLE PLAYING PARTICIPATORY APPROACHES APPROCHE PARTICIPATIVE ACCOMPANYING MEASURE MESURE D'ACCOMPAGNEMENT SHORT SUPPLY CHAIN CIRCUIT COURT COOPERATION LIMOUSIN NOUVELLE AQUITAINE gouvernance alimentaire, territoire, jeu sérieux, jeu de rôle, coopération Résumé : Le jeu sérieux « l’Alimentation Locale en Projet » combine jeu de rôle et jeu de plateau dans un but de recherche participative sur la gouvernance alimentaire territoriale. Créé avec des structures d’accompagnement en agriculture (Association pour le Développement de l’Emploi Agricole et Rural Limousin notamment), il s’agissait de trouver un outil facilitant le dialogue et la compréhension mutuelle des divers acteurs de l’alimentation locale, tout en cherchant à contourner les difficultés de discuter de manière approfondie des résultats de recherches plus globales réalisées par les auteurs en matière de circuits courts de proximité et de projets alimentaires territoriaux. Cet article vise à présenter les enjeux liés à la gouvernance alimentaire, la place que peut y prendre un jeu sérieux, ainsi que le processus de construction du jeu. Il s’agit notamment de rendre visible les étapes conduisant à la production d’une version stabilisée du jeu. Ce faisant, il permet de discuter de la place de l’observation scientifique dans l’expérience de jeu et de l’articulation entre co-construction d’un cadre de dialogue commun et transmission des résultats de la recherche. En ligne : https://doi.org/10.4000/norois.11884 Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=286031
Titre : Dynamiques et structuration des circuits courts agroalimentaires en Limousin : distance institutionnelle, proximités spatiale et relationnelle Type de document : objet à 3 dimensions, artefacts, ... Auteurs : Marc Chevallier ; Julien Dellier ; G. Plumecocq ; F. Richard Année de publication : 01/07/2014 Article en page(s) : p. 339-362 Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Français (fre) Catégories : A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire de l'Europe:Europe occidentale:France ; D SOCIOLOGIE - ETHNOLOGIE - ANTHROPOLOGIE:Systèmes sociaux:Milieu social:Capital social A combination of social norms (such as trusts), social networks, relations and ties held by an individual or predominant within a group.Mots-clés : DIRECT MARKETING VENTE DIRECTE PROXIMITY PROXIMITE SOCIAL CAPITAL FARM SURVEYS ENQUETE SUR EXPLOITATIONS AGRICOLES INSTITUTION LIMOUSIN 11 - COMMERCE 11.2 - Commercialisation. Distribution Résumé : Le présent travail analyse les circuits courts agroalimentaires à travers le cadre de l’économie de la proximité. Il s’appuie sur les données 2010 du Recensement Agricole ainsi que sur une enquête quantitative inédite en France menée en Limousin auprès de 500 producteurs pratiquant les circuits courts (700 variables), accompagnée de 40 entretiens libres auprès de producteurs, consommateurs, commerçants et acteurs institutionnels. Malgré une activité institutionnelle apparemment importante et fortement médiatisée, les circuits courts semblent se caractériser par le faible rôle des proximités institutionnelles. Les proximités spatiales et plus encore relationnelles jouent en revanche un rôle déterminant. En particulier, la proximité relationnelle qui caractérise les circuits courts en Limousin n’est pas un phénomène passager lié à une dynamique d’émergence mais une propriété durable qui induit un mode d’accompagnement particulier. En ligne : http://www.cairn.info/resume.php?ID_ARTICLE=GES_163_0339 Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=120423
in Géographie, économie, société / Cairn.info > vol. 16, n. 3 (01/07/2014) . - p. 339-362[article] Dynamiques et structuration des circuits courts agroalimentaires en Limousin : distance institutionnelle, proximités spatiale et relationnelle [objet à 3 dimensions, artefacts, ...] / Marc Chevallier ; Julien Dellier ; G. Plumecocq ; F. Richard . - 01/07/2014 . - p. 339-362.
Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Français (fre)
in Géographie, économie, société / Cairn.info > vol. 16, n. 3 (01/07/2014) . - p. 339-362
Catégories : A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire de l'Europe:Europe occidentale:France ; D SOCIOLOGIE - ETHNOLOGIE - ANTHROPOLOGIE:Systèmes sociaux:Milieu social:Capital social A combination of social norms (such as trusts), social networks, relations and ties held by an individual or predominant within a group.Mots-clés : DIRECT MARKETING VENTE DIRECTE PROXIMITY PROXIMITE SOCIAL CAPITAL FARM SURVEYS ENQUETE SUR EXPLOITATIONS AGRICOLES INSTITUTION LIMOUSIN 11 - COMMERCE 11.2 - Commercialisation. Distribution Résumé : Le présent travail analyse les circuits courts agroalimentaires à travers le cadre de l’économie de la proximité. Il s’appuie sur les données 2010 du Recensement Agricole ainsi que sur une enquête quantitative inédite en France menée en Limousin auprès de 500 producteurs pratiquant les circuits courts (700 variables), accompagnée de 40 entretiens libres auprès de producteurs, consommateurs, commerçants et acteurs institutionnels. Malgré une activité institutionnelle apparemment importante et fortement médiatisée, les circuits courts semblent se caractériser par le faible rôle des proximités institutionnelles. Les proximités spatiales et plus encore relationnelles jouent en revanche un rôle déterminant. En particulier, la proximité relationnelle qui caractérise les circuits courts en Limousin n’est pas un phénomène passager lié à une dynamique d’émergence mais une propriété durable qui induit un mode d’accompagnement particulier. En ligne : http://www.cairn.info/resume.php?ID_ARTICLE=GES_163_0339 Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=120423
