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trié(s) par (Pertinence décroissant(e), Titre croissant(e)) Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la rechercheAppréciation et comparaison de la durabilité des exploitations agricoles biologiques et conventionnelles en Tunisie / A. Laajimi in New Medit, vol. 8, n. 1 (01/03/2009)
Titre : Attitude et comportement des opérateurs à l’égard des risques à l’export : cas des exportations des dattes tunisiennes Type de document : objet à 3 dimensions, artefacts, ... Auteurs : I. Ayari ; N. Bezzai ; S. Ben Slimane ; A. Laajimi Année de publication : 01/12/2012 Article en page(s) : p. 41-48 Langues : Anglais (eng) Français (fre) Italien (ita) Langues originales : Anglais (eng) Français (fre) Catégories : A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Afrique:Afrique du Nord:Tunisie ; C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Finances et commerce:Finances:Assurance ; F POPULATIONS - ETUDES DE CAS:Exportation Mots-clés : DATES DATTE EXPORTS CLASSIFICATION RISK RISQUE INSURANCE TUNISIA 11 - COMMERCE 11.3 - Commerce Extérieur et International Résumé : The process of market liberalization makes the Tunisian exports of agricultural products face a high competition. Therefore, exploring new market opportunities through the expansion of the traditional markets and the penetration of new ones become necessary. However, such an approach may entail some risks for exporters, especially in the dates sector. The present study aims at analyzing the attitudes of the operators against export risks, especially credit risk, and how they manage them. It is shown that the export activity is strongly based on traditional markets, with little effort of finding new market niches. Through a hierarchical cluster analysis, three classes of exporter’s profiles have been identified, revealing a different risk perception among exporters in addition to the use of payment instruments with no guarantees to exporters and low adhesion to export credit insurance system.
Le processus d’ouverture des marchés et de libéralisation ne cesse de soumettre les exportations tunisiennes des produits agricoles à une forte concurrence, d’où la nécessité de prospecter de nouvelles opportunités commerciales à travers l’extension des marchés traditionnels et la conquête de nouvelles destinations. Néanmoins, une telle démarche n’est pas exempte de risques pour les opérateurs, en particulier dans le secteur dattier, un secteur remarquable et en évolution sur le plan export. Le présent travail se propose d’analyser les attitudes des opérateurs à l’égard des risques à l’export, particulièrement le risque de crédit, et leur manière de les gérer. L’analyse menée a permis de révéler que l’activité export est basée en grande partie sur des marchés traditionnels, avec peu d’effort de recherche de nouvelles niches. Moyennant une analyse de classification hiérarchique, trois classes de profils d’opérateurs ont été identifiées, révélant une différente perception entre les opérateurs ainsi qu’une utilisation d’instruments de paiement ne présentant pas de garantie aux exportateurs et une faible adhésion au système d’assurance crédit à l’export.En ligne : http://newmedit.iamb.it/edizioni_new_medit,229,229,2012,103,464,attitude-et-comp [...] Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=137394
in New Medit > vol. 11, n. 4 (01/12/2012) . - p. 41-48[article] Attitude et comportement des opérateurs à l’égard des risques à l’export : cas des exportations des dattes tunisiennes [objet à 3 dimensions, artefacts, ...] / I. Ayari ; N. Bezzai ; S. Ben Slimane ; A. Laajimi . - 01/12/2012 . - p. 41-48.
Langues : Anglais (eng) Français (fre) Italien (ita) Langues originales : Anglais (eng) Français (fre)
in New Medit > vol. 11, n. 4 (01/12/2012) . - p. 41-48
Catégories : A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Afrique:Afrique du Nord:Tunisie ; C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Finances et commerce:Finances:Assurance ; F POPULATIONS - ETUDES DE CAS:Exportation Mots-clés : DATES DATTE EXPORTS CLASSIFICATION RISK RISQUE INSURANCE TUNISIA 11 - COMMERCE 11.3 - Commerce Extérieur et International Résumé : The process of market liberalization makes the Tunisian exports of agricultural products face a high competition. Therefore, exploring new market opportunities through the expansion of the traditional markets and the penetration of new ones become necessary. However, such an approach may entail some risks for exporters, especially in the dates sector. The present study aims at analyzing the attitudes of the operators against export risks, especially credit risk, and how they manage them. It is shown that the export activity is strongly based on traditional markets, with little effort of finding new market niches. Through a hierarchical cluster analysis, three classes of exporter’s profiles have been identified, revealing a different risk perception among exporters in addition to the use of payment instruments with no guarantees to exporters and low adhesion to export credit insurance system.
Le processus d’ouverture des marchés et de libéralisation ne cesse de soumettre les exportations tunisiennes des produits agricoles à une forte concurrence, d’où la nécessité de prospecter de nouvelles opportunités commerciales à travers l’extension des marchés traditionnels et la conquête de nouvelles destinations. Néanmoins, une telle démarche n’est pas exempte de risques pour les opérateurs, en particulier dans le secteur dattier, un secteur remarquable et en évolution sur le plan export. Le présent travail se propose d’analyser les attitudes des opérateurs à l’égard des risques à l’export, particulièrement le risque de crédit, et leur manière de les gérer. L’analyse menée a permis de révéler que l’activité export est basée en grande partie sur des marchés traditionnels, avec peu d’effort de recherche de nouvelles niches. Moyennant une analyse de classification hiérarchique, trois classes de profils d’opérateurs ont été identifiées, révélant une différente perception entre les opérateurs ainsi qu’une utilisation d’instruments de paiement ne présentant pas de garantie aux exportateurs et une faible adhésion au système d’assurance crédit à l’export.En ligne : http://newmedit.iamb.it/edizioni_new_medit,229,229,2012,103,464,attitude-et-comp [...] Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=137394
Titre : La demande de viandes et de poissons en Espagne : une analyse micro-économique Type de document : objet à 3 dimensions, artefacts, ... Auteurs : A. Laajimi ; L.M. Albisu Année de publication : 1997/01-06 Article en page(s) : p. 71-91 Présentation : réf., tabl. Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Français (fre) Catégories : A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire de l'Europe:Europe occidentale:Espagne ; C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Matériaux et produits:Produit agricole:Produit d'origine animale:Viande ; F POPULATIONS - ETUDES DE CAS:Demand ; F POPULATIONS - ETUDES DE CAS:Models ; S SCIENCES ET TECHNIQUES:Ressources naturelles:Ressources naturelles:Ressources alimentaires:Consommation alimentaire Mots-clés : SPAIN FOOD CONSUMPTION MEAT FISH POISSON ALIMENT DEMANDE MODELE Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=120825
in Cahiers d'économie et sociologie rurales / INRA > n. 42-43 (1997/01-06) . - p. 71-91[article] La demande de viandes et de poissons en Espagne : une analyse micro-économique [objet à 3 dimensions, artefacts, ...] / A. Laajimi ; L.M. Albisu . - 1997/01-06 . - p. 71-91 : réf., tabl.
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in Cahiers d'économie et sociologie rurales / INRA > n. 42-43 (1997/01-06) . - p. 71-91
Catégories : A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire de l'Europe:Europe occidentale:Espagne ; C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Matériaux et produits:Produit agricole:Produit d'origine animale:Viande ; F POPULATIONS - ETUDES DE CAS:Demand ; F POPULATIONS - ETUDES DE CAS:Models ; S SCIENCES ET TECHNIQUES:Ressources naturelles:Ressources naturelles:Ressources alimentaires:Consommation alimentaire Mots-clés : SPAIN FOOD CONSUMPTION MEAT FISH POISSON ALIMENT DEMANDE MODELE Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=120825
Titre : Introducing HACCP system in the Tunisian dates sector: an exploratory case study Type de document : objet à 3 dimensions, artefacts, ... Auteurs : A. Laajimi ; M. Gharbi ; M. Garcia Année de publication : 2004/09 Article en page(s) : p. 32-38 Présentation : réf., tabl., graph. Langues : Anglais (eng) Langues originales : Anglais (eng) Français (fre) Catégories : A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Afrique:Afrique du Nord:Tunisie ; C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Industrie:Industrie:Industrie manufacturière:Industrie alimentaire ; F POPULATIONS - ETUDES DE CAS:Exportation ; S SCIENCES ET TECHNIQUES:Approche scientifique:Méthode scientifique:Évaluation:Méthode d'évaluation:Contrôle de qualité Techniques, such as inspection and regulation, that are used to ensure a uniform and/or desired quality of performance or product.Mots-clés : TUNISIA HACCP DATES DATTE FOOD INDUSTRY EXPORTS COST BENEFIT ANALYSIS ANALYSE COUT AVANTAGE QUALITY CONTROLS Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=137535
in New Medit > vol. 3, n. 3 (2004/09) . - p. 32-38[article] Introducing HACCP system in the Tunisian dates sector: an exploratory case study [objet à 3 dimensions, artefacts, ...] / A. Laajimi ; M. Gharbi ; M. Garcia . - 2004/09 . - p. 32-38 : réf., tabl., graph.
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Catégories : A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Afrique:Afrique du Nord:Tunisie ; C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Industrie:Industrie:Industrie manufacturière:Industrie alimentaire ; F POPULATIONS - ETUDES DE CAS:Exportation ; S SCIENCES ET TECHNIQUES:Approche scientifique:Méthode scientifique:Évaluation:Méthode d'évaluation:Contrôle de qualité Techniques, such as inspection and regulation, that are used to ensure a uniform and/or desired quality of performance or product.Mots-clés : TUNISIA HACCP DATES DATTE FOOD INDUSTRY EXPORTS COST BENEFIT ANALYSIS ANALYSE COUT AVANTAGE QUALITY CONTROLS Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=137535
Titre : Une lecture dans la politique agricole et alimentaire en Tunisie : pour une nouvelle vision Type de document : objet à 3 dimensions, artefacts, ... Auteurs : A. Laajimi ; M. Ben Saïd ; B. Thabet Année de publication : 01/06/2012 Article en page(s) : p. 24-28 Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Français (fre) Catégories : A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Afrique:Afrique du Nord:Tunisie ; A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire du Monde Rural:Agroéconomie:Développement agricole ; A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire du Monde Rural:Agroéconomie:Politique agricole ; C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Développement économique et social:Développement économique et social:Politique de développement:Planification du développement:Plan de développement Mots-clés : AGRICULTURAL POLICIES AGRICULTURAL DEVELOPMENT DEVELOPMENT PLANS TUNISIA 06 - AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES 6.2 - Politique Agricole Résumé : The Tunisian agricultural and food policy that has been followed over the last three decades, while seeking rural development objectives, relied mostly on the efficiency argument provided by market mechanisms. The main tools put into play were price and structural policies. In both cases one could identify a set of intervention areas resting on the role of the internal market, while attempting to preserve consumer purchasing power, to support family farming, promote export, mobilize natural resources, develop rural infrastructure, etc. (MARH-AFD, 2010). Despite the apparent achievements in terms of agricultural production and/or rural development aspects, however, the relative share of agriculture has kept declining over time both in gross domestic product and employment. Further growth and development in the agricultural sector seem to be increasingly challenged in view of resource degradation resulting fromcrop intensification, world market instability and the increasing pressure on natural resources. Moreover, recent events in the country revealed the existence of significant distribution problems in the form of social inequities, as a consequence, at least partly, of the development policies adopted in the past.Within this context, new challenges are emerging pointing out to the need for better argumentation of future policy setting and implementation. The suggestions made in this paper call for a thorough review of internal policy support for producers and consumers as well as the identification of relevant mechanisms to promote agricultural exports. These suggestions draw also the attention to the needed care when dealing with the opening up of borders to trade along with a better synchronization of the training and research functions in the light of the agricultural sector development priorities.
En Tunisie, la politique agricole et alimentaire adoptée au cours des trois dernières décennies accordait, pour sa mise en oeuvre, l’importance à deux niveaux d’action, à savoir les mécanismes de marché et le développement rural. Les principaux outils utilisés balançaient entre ceux des politiques de prix et ceux des politiques de structure. S’agissant des uns ou des autres, on pouvait identifier un ensemble d’axes d’intervention touchant le rôle du marché intérieur et la préservation du pouvoir d’achat, le soutien à l’agriculture familiale, la promotion des exportations, la mobilisation des ressources naturelles, le développement des infrastructures rurales, etc. (MARH-AFD, 2010). Toutefois, en dépit de certains acquis apparents enregistrés au niveau de la production ou du degré de développement du milieu rural, on constate un recul de la place de l’agriculture dans l’économie et ce, tant en termes de contribution au PIB du pays qu’en termes d’emploi. Le développement du secteur agricole se trouve ainsi compromis eu égard à la dégradation des conditions de la sécurité alimentaire, à l’instabilité des marchés extérieurs et à la forte pression sur les ressources naturelles. De plus, les évènements survenus récemment dans le pays ont mis en exergue l’émergence des problèmes de distribution, d’iniquités sociales et de développement régional, inhérentes, en partie au moins, au modèle de développement agricole en vigueur. Dans ce contexte, de nouveaux défis semblent émerger qui mettent en évidence la nécessité de réviser les argumentaires sous-jacents à l’élaboration de la politique agricole, d’une part, et de sa conception et de son implémentation, d’autre part. Les suggestions proposées dans ce travail invitent à revoir les modalités du soutien accordé en même temps aux producteurs et aux consommateurs, à procéder à de nouveaux ajustements et mesures visant la relance des exportations, à plus de prudence au niveau de la protection des marchés et enfin à une meilleure orientation de la formation et de la recherche vers les priorités du développement du secteur.Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=137728
in New Medit > vol. 11, n. 2 (01/06/2012) . - p. 24-28[article] Une lecture dans la politique agricole et alimentaire en Tunisie : pour une nouvelle vision [objet à 3 dimensions, artefacts, ...] / A. Laajimi ; M. Ben Saïd ; B. Thabet . - 01/06/2012 . - p. 24-28.
Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Français (fre)
in New Medit > vol. 11, n. 2 (01/06/2012) . - p. 24-28
Catégories : A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Afrique:Afrique du Nord:Tunisie ; A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire du Monde Rural:Agroéconomie:Développement agricole ; A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire du Monde Rural:Agroéconomie:Politique agricole ; C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Développement économique et social:Développement économique et social:Politique de développement:Planification du développement:Plan de développement Mots-clés : AGRICULTURAL POLICIES AGRICULTURAL DEVELOPMENT DEVELOPMENT PLANS TUNISIA 06 - AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES 6.2 - Politique Agricole Résumé : The Tunisian agricultural and food policy that has been followed over the last three decades, while seeking rural development objectives, relied mostly on the efficiency argument provided by market mechanisms. The main tools put into play were price and structural policies. In both cases one could identify a set of intervention areas resting on the role of the internal market, while attempting to preserve consumer purchasing power, to support family farming, promote export, mobilize natural resources, develop rural infrastructure, etc. (MARH-AFD, 2010). Despite the apparent achievements in terms of agricultural production and/or rural development aspects, however, the relative share of agriculture has kept declining over time both in gross domestic product and employment. Further growth and development in the agricultural sector seem to be increasingly challenged in view of resource degradation resulting fromcrop intensification, world market instability and the increasing pressure on natural resources. Moreover, recent events in the country revealed the existence of significant distribution problems in the form of social inequities, as a consequence, at least partly, of the development policies adopted in the past.Within this context, new challenges are emerging pointing out to the need for better argumentation of future policy setting and implementation. The suggestions made in this paper call for a thorough review of internal policy support for producers and consumers as well as the identification of relevant mechanisms to promote agricultural exports. These suggestions draw also the attention to the needed care when dealing with the opening up of borders to trade along with a better synchronization of the training and research functions in the light of the agricultural sector development priorities.
En Tunisie, la politique agricole et alimentaire adoptée au cours des trois dernières décennies accordait, pour sa mise en oeuvre, l’importance à deux niveaux d’action, à savoir les mécanismes de marché et le développement rural. Les principaux outils utilisés balançaient entre ceux des politiques de prix et ceux des politiques de structure. S’agissant des uns ou des autres, on pouvait identifier un ensemble d’axes d’intervention touchant le rôle du marché intérieur et la préservation du pouvoir d’achat, le soutien à l’agriculture familiale, la promotion des exportations, la mobilisation des ressources naturelles, le développement des infrastructures rurales, etc. (MARH-AFD, 2010). Toutefois, en dépit de certains acquis apparents enregistrés au niveau de la production ou du degré de développement du milieu rural, on constate un recul de la place de l’agriculture dans l’économie et ce, tant en termes de contribution au PIB du pays qu’en termes d’emploi. Le développement du secteur agricole se trouve ainsi compromis eu égard à la dégradation des conditions de la sécurité alimentaire, à l’instabilité des marchés extérieurs et à la forte pression sur les ressources naturelles. De plus, les évènements survenus récemment dans le pays ont mis en exergue l’émergence des problèmes de distribution, d’iniquités sociales et de développement régional, inhérentes, en partie au moins, au modèle de développement agricole en vigueur. Dans ce contexte, de nouveaux défis semblent émerger qui mettent en évidence la nécessité de réviser les argumentaires sous-jacents à l’élaboration de la politique agricole, d’une part, et de sa conception et de son implémentation, d’autre part. Les suggestions proposées dans ce travail invitent à revoir les modalités du soutien accordé en même temps aux producteurs et aux consommateurs, à procéder à de nouveaux ajustements et mesures visant la relance des exportations, à plus de prudence au niveau de la protection des marchés et enfin à une meilleure orientation de la formation et de la recherche vers les priorités du développement du secteur.Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=137728
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