| Titre : |
Jardins thérapeutiques et hortithérapie / BU de Lettres |
| Type de document : |
document électronique |
| Auteurs : |
Jérome Pellissier (1970-...)  , Auteur ; Rachid Maraï (1960-...), Illustrateur |
| Editeur : |
Malakoff : Dunod |
| Année de publication : |
2017 |
| Collection : |
Les nouveaux chemins de la santé |
| Importance : |
368 p. |
| Présentation : |
ill., couv. ill. |
| Format : |
24 x 19 cm |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-10-075802-9 |
| Prix : |
29,90 € |
| Note générale : |
La couv. porte en plus : "Comment la nature prend soin de nous", "Jardiner pour se soigner", "Concevoir et réaliser un jardin thérapeutique" |
| Mots-clés : |
Jardins -- Jardinage -- Emploi en thérapeutique thérapie jardinage jardin Médecine / Maladies et thérapeutiques / Thérapeutiques alternatives Thérapies mentales et ergothérapie Produits horticoles -- horticulture, jardinage, traitement médical |
| Résumé : |
Ce livre présente les différentes manières dont la nature et plus précisément les jardins peuvent être utilisés pour améliorer bien-être et santé. Il présente la meilleure manière de conduire un projet de "jardin thérapeutique". En effet, toutes les études le confirment : la rupture du lien avec nature est un facteur psychologique aggravant des pathologies. La nature nous fait du bien, et ce jusque dans les lieux de soins. Une présentation des différentes manières dont un jardin peut être utilisé pour aider un patient à améliorer son bien-être et sa santé. Les mille et une activités que nous pratiquons en extérieur témoignent de ce que la nature ne cesse de prendre soin de nous. Mais il arrive que cette nature soit parfois inaccessible, précisément quand nous en aurions le plus besoin, parce qu'une maladie, un handicap, ou même le grand âge, nous affaiblit. De plus, il ne suffit pas de disposer d'un jardin ou d'outils : la nature ne prend vraiment bien soin de nous qu'à la condition que nous prenions soin de son potentiel thérapeutique.
Ce livre dessine ce double prendre-soin, à travers les jardins thérapeutiques et les différentes formes d'activités et d'hortithérapies qu'il décrit et aide à construire :
il expose les apports de l'écopsychologie et les principes fondamentaux de ces jardins ;
il conseille sur les étapes de création, les pratiques d'entretien, les questions d'accessibilité, etc. ;
il présente les différentes formes de thérapies avec le jardinage. |
| Note de contenu : |
Table des matières
Sommaire 4
Introduction 6
Partie 1 Quand la nature prend soin de nous 11
Chapitre 1 La nature nous fait du bien 12
1 . Voir la nature 14
Voir la vraie nature 15
Stress 16
2 . Des plantes autour de nous 17
3 . Des plantes dans les lieux de soins 17
4 . Les espaces verts autour de nous 19
Bénéfice global sur la santé 19
Enfance et nature 20
5 . Les bains de forêt 20
6 . Sports des villes et sports des champs 21
7 . Qu'en est-il du jardinage ? 22
8 . Pour les soignants aussi 24
9 . Jardins thérapeutiques et hortithérapie 25
Enfants et déficits de l'attention 26
Dépression 26
Troubles autistiques et jardinage 27
Troubles mentaux et jardinage 27
Cancer, immunité et jardinage 28
Adultes âgés 28
Personnes handicapées (quel que soit l'âge) 28
Personnes atteintes de maladie d'Alzheimer (ou d'une maladie apparentée) 29
Traumatisme et résilience 31
10 . Plus que toutes les études : les jardins de guerre 31
11 . En guise de conclusion : d'une image au jardinage 32
Chapitre 2 Écopsychologie 33
1 . Un peu de biologie 35
Enfant des villes, enfant des champs 35
Trop de polluants... ou pas assez de bactéries ? 36
2 . Biophilie 37
3 . Des savanes aux jardins 38
4 . Dehors 39
Préférer l'extérieur 39
Éprouver la vie par tous les sens 40
5 . Réduire le stress 41
6 . Attention, émotions, rêverie 43
Attention et nature 43
Attention et présence 46
Poétique de la rêverie 49
Nos émotions au diapason des paysages 49
L'esprit libre 52
Jardins d'enfance 53
Attention, observation et jardinage 55
7 . Jardin et jardinage 56
Jardiner 56
Motivation & prendre soin 59
Autonomie et liberté 60
Prendre soin 62
8 . Entre soi et le monde 63
9 . Spiritualité 65
10 . La liberté 66
11 . En guise de conclusion 67
Chapitre 3 Mais où sont les jardins dans les lieux de soins ? 69
1 . Le retard français 70
« Allez jouer dehors... » 70
Un terrain miné 71
2 . Soigner ou prendre soin ? 72
Le droit à l'air libre 72
Le cure contre le care ? 73
3 . Jardins absents ou délaissés 76
4 . Un mot sur les sous 78
Chapitre 4 Préalables à tout jardin thérapeutique 80
1 . Laissez-moi respirer 81
2 . Droit au risque 81
3 . Bien-être et plaisir 84
4 . Jardins de résilience 85
5 . Une culture du prendre-soin 86
6 . Les différences qualifiantes 89
7 . Le prendre-soin mutuel 90
Partie 2 Les jardins thérapeutiques 93
Chapitre 5 Panorama 95
1 . Les grands types 95
Jardin intérieur 96
Paysages empruntés 96
Jardin délocalisé 96
Jardin tout autour du bâtiment / Parc 97
Jardin de devant 97
Jardin à l'arrière 98
Jardins-terrasses 99
Parcours de marche / de santé 99
Jardin au centre... Jardin patio 100
2 . Petit jardin, grand jardin 101
3 . Pour qui ? 102
4 . Styles et vocations 104
5 . L'esprit du lieu 105
6 . Il n'y a pas de jardin idéal 106
Chapitre 6 Une démarche participative 108
1 . Quand le jardin tombe du ciel 108
2 . Quel projet ? Quels pilotes ? 111
Le sens du projet 111
Les pilotes 111
3 . La démarche 113
Élaboration participative 114
L'équipe de conception 114
Fonctionnement 115
Les étapes 117
Les outils 121
4 . Citoyenneté et autonomie 123
5 . Un paysagisme participatif et créatif 124
Jardin modeste... et ambitieux 125
Chapitre 7 Grandes dimensions et grands principes 127
1 . Des jardins et du design 127
Une vision globale 128
Utiliser l'existant 128
Quel(s) public(s) ? 130
Quel(s) usage(s) ? 134
Les espaces 138
Le jardin et son environnement 141
Le jardin à l'intérieur 142
Les ressources 143
2 . Dans les jardins thérapeutiques 144
Autonomie 145
Liberté et sécurité 147
Accessibilité 150
Intimité et sociabilité 154
Bien-être et confort 156
Supports de sensations 157
Supports de rêverie(s) 159
Supports d'activités 160
Supports de création(s) 162
Supports d'échanges 164
Supports de prendre-soin 165
Surprenant ou familier ? 166
Participatif 167
Sain et durable 169
Partie 3 Recommandations 173
Chapitre 8 Recommandations générales 176
1 . Emplacement 177
Principes généraux 177
Pollutions et nuisances 178
Tabac 178
2 . Vue(s) et lumière(s) 179
3 . Les espaces 181
Choisir le nombre d'espaces 181
Organiser les espaces 182
Prévoir des espaces selon les activités 183
Imaginer des ambiances 183
4 . Jardin partagé 184
5 . Accès et accessibilité 186
Accès au jardin : quand ? 186
Accès au jardin : comment ? 189
Accessibilité 189
6 . Sécurité 191
Clôtures et haies 192
Surveiller ou prévenir ? 193
7 . Entrées, chemins 194
Entrée(s) 194
Circulation & chemins 195
8 . Signalisations, repères 196
Signalisations 196
Repères 197
9 . Mobilier 198
Mobilier général 198
Activités horticoles et jardinage 200
Parcours de santé 202
Autres 204
10 . Jardin de vie et de prendre-soin 204
Des jardins contre (la) nature 206
Des jardins qui prennent soin (de nous, d'eux-mêmes, de la nature) 208
Principes et recommandations 208
11 . Architecture du jardin 211
Dans un jardin 211
Diversité 212
En bas, en haut, au milieu 213
De quelques milieux particuliers 215
Jardin commun, parcelles individuelles 216
Des zones en fonction de l'entretien 216
12 . Plantations 217
Recommandations générales 217
Quelques précisions 219
Plantations et activités horticoles 220
Autonomie et entretien 221
Plantations et autres activités 221
Focus sur le jardin sensoriel 222
Vivent les aromatiques ! 223
Végétaux dangereux 223
13 . Animaux 226
Habitants spontanés 227
Oiseaux 228
Insectes 228
La question des abeilles 229
Autour d'une mare 230
Autres animaux sauvages 230
Habitants domestiques, amenés, recueillis 231
Poules, lapins, chèvres 231
Poissons à l'extérieur 232
Éthique et vigilance 232
Animaux et entretien 233
14 . Prendre soin du jardin : les pratiques 233
Partir de l'existant (rappel) 234
Autonomie 235
Arrosages 236
Sol 236
Pelouses et tontes 237
Tailles 238
Des zones en fonction de l'entretien 238
Divers 239
15 . Les quatre éléments 241
L'eau 241
Le feu 242
L'air 242
La terre 243
Éléments et sensations 243
16 . Choses et objets 244
En lien avec la biodiversité et les animaux 245
En lien avec le jardinage 245
En lien avec les aspects culturels, artistiques, symboliques 246
Cauchemar 247
Autres objets et éléments 249
17 . Sens 249
18 . Informer, communiquer 251
Chapitre 9 De quelques jardins 258
1 . Préalable 258
2 . Ajustés aux enfants 260
3 . Ajustés aux personnes malades 262
4 . Pour les personnes âgées ? 263
5 . Pour réduire les handicaps 265
6 . Propices à la rééducation 267
7 . Prothétiques en cas de troubles cognitifs 269
Des ajustements particuliers 270
Spécificités liées aux syndromes démentiels 274
Accès au jardin et troubles cognitifs 276
8 . Pour les soins palliatifs 281
9 . En santé mentale 283
10 . À l'intérieur 285
11 . Selon qu'on y habite ou pas 286
Partie 4 Activités et hortithérapies 289
Introduction 290
1 . Un équilibre à trouver 290
2 . Des repères 291
Chapitre 10 Prendre soin avec le jardin 293
1 . Le jardin comme milieu et moyen 293
Prendre soin dans le jardin 293
Prendre soin avec le jardin 294
Le jardinage au service des thérapeutes 296
Des activités 297
Un projet de prendre-soin personnalisé 298
2 . Occupationnel ou global ? 299
Des activités occupationnelles ? 299
De l'occupationnel au thérapeutique 300
3 . Jardinage et prendre-soin 301
Distinguer, oui ; saucissonner, non 301
Jardiner 302
4 . Nature et prendre soin 304
Une certaine relation au vivant 305
Les lois du vivant 307
Une certaine relation au temps 307
Une certaine relation à l'espace 310
Une certaine relation au corps 310
Une certaine relation à l'âme 312
Une certaine relation à l'autonomie et à la liberté 313
5 . Prendre soin du jardin et de soi 314
6 . Des termes 316
Chapitre 11 Hortithérapie(s) 317
1 . Psychothérapie et hortithérapie 320
La nature est un temple où de vivants piliers 322
Où finit le symbole, où commence le réel ? 324
Mon chat me parle 325
Parler, écouter, jardiner 327
Hortithérapie sans parole(s) 329
De la psychologie à l'écopsychologie : hortithérapie et écothérapie 330
2 . Qui soigne ? 332
3 . Précautions 333
4 . Du projet à l'évaluation 334
Conclusion 337
1 . Paradoxes 337
2 . Et maintenant ? 339
Annexes 342
1 . Un site pour les jardins thérapeutiques et l'hortithérapie 342
2 . Activités à l'intérieur 343
3 . Comparatif des modes et dispositifs de culture 344
4 . Information et signalisation 344
Information et signalisation 344
Visibilité 345
Lisibilité 345
Compréhension 345
5 . Plantes toxiques 346
Ressources 351
1 . Ouvrages 351
2 . Articles 354
3 . Sitographie (2017) 359
Des pages pratiques signalées dans l'ouvrage 359
Des sites utiles 359
Bibliographie et liste de sites internet p. [351]-360. Notes bibliogr. Annexes
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| Permalink : |
https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=181902 |
Jardins thérapeutiques et hortithérapie / BU de Lettres [document électronique] / Jérome Pellissier (1970-...) , Auteur ; Rachid Maraï (1960-...), Illustrateur . - Malakoff : Dunod, 2017 . - 368 p. : ill., couv. ill. ; 24 x 19 cm. - ( Les nouveaux chemins de la santé) . ISBN : 978-2-10-075802-9 : 29,90 € La couv. porte en plus : "Comment la nature prend soin de nous", "Jardiner pour se soigner", "Concevoir et réaliser un jardin thérapeutique"
| Mots-clés : |
Jardins -- Jardinage -- Emploi en thérapeutique thérapie jardinage jardin Médecine / Maladies et thérapeutiques / Thérapeutiques alternatives Thérapies mentales et ergothérapie Produits horticoles -- horticulture, jardinage, traitement médical |
| Résumé : |
Ce livre présente les différentes manières dont la nature et plus précisément les jardins peuvent être utilisés pour améliorer bien-être et santé. Il présente la meilleure manière de conduire un projet de "jardin thérapeutique". En effet, toutes les études le confirment : la rupture du lien avec nature est un facteur psychologique aggravant des pathologies. La nature nous fait du bien, et ce jusque dans les lieux de soins. Une présentation des différentes manières dont un jardin peut être utilisé pour aider un patient à améliorer son bien-être et sa santé. Les mille et une activités que nous pratiquons en extérieur témoignent de ce que la nature ne cesse de prendre soin de nous. Mais il arrive que cette nature soit parfois inaccessible, précisément quand nous en aurions le plus besoin, parce qu'une maladie, un handicap, ou même le grand âge, nous affaiblit. De plus, il ne suffit pas de disposer d'un jardin ou d'outils : la nature ne prend vraiment bien soin de nous qu'à la condition que nous prenions soin de son potentiel thérapeutique.
Ce livre dessine ce double prendre-soin, à travers les jardins thérapeutiques et les différentes formes d'activités et d'hortithérapies qu'il décrit et aide à construire :
il expose les apports de l'écopsychologie et les principes fondamentaux de ces jardins ;
il conseille sur les étapes de création, les pratiques d'entretien, les questions d'accessibilité, etc. ;
il présente les différentes formes de thérapies avec le jardinage. |
| Note de contenu : |
Table des matières
Sommaire 4
Introduction 6
Partie 1 Quand la nature prend soin de nous 11
Chapitre 1 La nature nous fait du bien 12
1 . Voir la nature 14
Voir la vraie nature 15
Stress 16
2 . Des plantes autour de nous 17
3 . Des plantes dans les lieux de soins 17
4 . Les espaces verts autour de nous 19
Bénéfice global sur la santé 19
Enfance et nature 20
5 . Les bains de forêt 20
6 . Sports des villes et sports des champs 21
7 . Qu'en est-il du jardinage ? 22
8 . Pour les soignants aussi 24
9 . Jardins thérapeutiques et hortithérapie 25
Enfants et déficits de l'attention 26
Dépression 26
Troubles autistiques et jardinage 27
Troubles mentaux et jardinage 27
Cancer, immunité et jardinage 28
Adultes âgés 28
Personnes handicapées (quel que soit l'âge) 28
Personnes atteintes de maladie d'Alzheimer (ou d'une maladie apparentée) 29
Traumatisme et résilience 31
10 . Plus que toutes les études : les jardins de guerre 31
11 . En guise de conclusion : d'une image au jardinage 32
Chapitre 2 Écopsychologie 33
1 . Un peu de biologie 35
Enfant des villes, enfant des champs 35
Trop de polluants... ou pas assez de bactéries ? 36
2 . Biophilie 37
3 . Des savanes aux jardins 38
4 . Dehors 39
Préférer l'extérieur 39
Éprouver la vie par tous les sens 40
5 . Réduire le stress 41
6 . Attention, émotions, rêverie 43
Attention et nature 43
Attention et présence 46
Poétique de la rêverie 49
Nos émotions au diapason des paysages 49
L'esprit libre 52
Jardins d'enfance 53
Attention, observation et jardinage 55
7 . Jardin et jardinage 56
Jardiner 56
Motivation & prendre soin 59
Autonomie et liberté 60
Prendre soin 62
8 . Entre soi et le monde 63
9 . Spiritualité 65
10 . La liberté 66
11 . En guise de conclusion 67
Chapitre 3 Mais où sont les jardins dans les lieux de soins ? 69
1 . Le retard français 70
« Allez jouer dehors... » 70
Un terrain miné 71
2 . Soigner ou prendre soin ? 72
Le droit à l'air libre 72
Le cure contre le care ? 73
3 . Jardins absents ou délaissés 76
4 . Un mot sur les sous 78
Chapitre 4 Préalables à tout jardin thérapeutique 80
1 . Laissez-moi respirer 81
2 . Droit au risque 81
3 . Bien-être et plaisir 84
4 . Jardins de résilience 85
5 . Une culture du prendre-soin 86
6 . Les différences qualifiantes 89
7 . Le prendre-soin mutuel 90
Partie 2 Les jardins thérapeutiques 93
Chapitre 5 Panorama 95
1 . Les grands types 95
Jardin intérieur 96
Paysages empruntés 96
Jardin délocalisé 96
Jardin tout autour du bâtiment / Parc 97
Jardin de devant 97
Jardin à l'arrière 98
Jardins-terrasses 99
Parcours de marche / de santé 99
Jardin au centre... Jardin patio 100
2 . Petit jardin, grand jardin 101
3 . Pour qui ? 102
4 . Styles et vocations 104
5 . L'esprit du lieu 105
6 . Il n'y a pas de jardin idéal 106
Chapitre 6 Une démarche participative 108
1 . Quand le jardin tombe du ciel 108
2 . Quel projet ? Quels pilotes ? 111
Le sens du projet 111
Les pilotes 111
3 . La démarche 113
Élaboration participative 114
L'équipe de conception 114
Fonctionnement 115
Les étapes 117
Les outils 121
4 . Citoyenneté et autonomie 123
5 . Un paysagisme participatif et créatif 124
Jardin modeste... et ambitieux 125
Chapitre 7 Grandes dimensions et grands principes 127
1 . Des jardins et du design 127
Une vision globale 128
Utiliser l'existant 128
Quel(s) public(s) ? 130
Quel(s) usage(s) ? 134
Les espaces 138
Le jardin et son environnement 141
Le jardin à l'intérieur 142
Les ressources 143
2 . Dans les jardins thérapeutiques 144
Autonomie 145
Liberté et sécurité 147
Accessibilité 150
Intimité et sociabilité 154
Bien-être et confort 156
Supports de sensations 157
Supports de rêverie(s) 159
Supports d'activités 160
Supports de création(s) 162
Supports d'échanges 164
Supports de prendre-soin 165
Surprenant ou familier ? 166
Participatif 167
Sain et durable 169
Partie 3 Recommandations 173
Chapitre 8 Recommandations générales 176
1 . Emplacement 177
Principes généraux 177
Pollutions et nuisances 178
Tabac 178
2 . Vue(s) et lumière(s) 179
3 . Les espaces 181
Choisir le nombre d'espaces 181
Organiser les espaces 182
Prévoir des espaces selon les activités 183
Imaginer des ambiances 183
4 . Jardin partagé 184
5 . Accès et accessibilité 186
Accès au jardin : quand ? 186
Accès au jardin : comment ? 189
Accessibilité 189
6 . Sécurité 191
Clôtures et haies 192
Surveiller ou prévenir ? 193
7 . Entrées, chemins 194
Entrée(s) 194
Circulation & chemins 195
8 . Signalisations, repères 196
Signalisations 196
Repères 197
9 . Mobilier 198
Mobilier général 198
Activités horticoles et jardinage 200
Parcours de santé 202
Autres 204
10 . Jardin de vie et de prendre-soin 204
Des jardins contre (la) nature 206
Des jardins qui prennent soin (de nous, d'eux-mêmes, de la nature) 208
Principes et recommandations 208
11 . Architecture du jardin 211
Dans un jardin 211
Diversité 212
En bas, en haut, au milieu 213
De quelques milieux particuliers 215
Jardin commun, parcelles individuelles 216
Des zones en fonction de l'entretien 216
12 . Plantations 217
Recommandations générales 217
Quelques précisions 219
Plantations et activités horticoles 220
Autonomie et entretien 221
Plantations et autres activités 221
Focus sur le jardin sensoriel 222
Vivent les aromatiques ! 223
Végétaux dangereux 223
13 . Animaux 226
Habitants spontanés 227
Oiseaux 228
Insectes 228
La question des abeilles 229
Autour d'une mare 230
Autres animaux sauvages 230
Habitants domestiques, amenés, recueillis 231
Poules, lapins, chèvres 231
Poissons à l'extérieur 232
Éthique et vigilance 232
Animaux et entretien 233
14 . Prendre soin du jardin : les pratiques 233
Partir de l'existant (rappel) 234
Autonomie 235
Arrosages 236
Sol 236
Pelouses et tontes 237
Tailles 238
Des zones en fonction de l'entretien 238
Divers 239
15 . Les quatre éléments 241
L'eau 241
Le feu 242
L'air 242
La terre 243
Éléments et sensations 243
16 . Choses et objets 244
En lien avec la biodiversité et les animaux 245
En lien avec le jardinage 245
En lien avec les aspects culturels, artistiques, symboliques 246
Cauchemar 247
Autres objets et éléments 249
17 . Sens 249
18 . Informer, communiquer 251
Chapitre 9 De quelques jardins 258
1 . Préalable 258
2 . Ajustés aux enfants 260
3 . Ajustés aux personnes malades 262
4 . Pour les personnes âgées ? 263
5 . Pour réduire les handicaps 265
6 . Propices à la rééducation 267
7 . Prothétiques en cas de troubles cognitifs 269
Des ajustements particuliers 270
Spécificités liées aux syndromes démentiels 274
Accès au jardin et troubles cognitifs 276
8 . Pour les soins palliatifs 281
9 . En santé mentale 283
10 . À l'intérieur 285
11 . Selon qu'on y habite ou pas 286
Partie 4 Activités et hortithérapies 289
Introduction 290
1 . Un équilibre à trouver 290
2 . Des repères 291
Chapitre 10 Prendre soin avec le jardin 293
1 . Le jardin comme milieu et moyen 293
Prendre soin dans le jardin 293
Prendre soin avec le jardin 294
Le jardinage au service des thérapeutes 296
Des activités 297
Un projet de prendre-soin personnalisé 298
2 . Occupationnel ou global ? 299
Des activités occupationnelles ? 299
De l'occupationnel au thérapeutique 300
3 . Jardinage et prendre-soin 301
Distinguer, oui ; saucissonner, non 301
Jardiner 302
4 . Nature et prendre soin 304
Une certaine relation au vivant 305
Les lois du vivant 307
Une certaine relation au temps 307
Une certaine relation à l'espace 310
Une certaine relation au corps 310
Une certaine relation à l'âme 312
Une certaine relation à l'autonomie et à la liberté 313
5 . Prendre soin du jardin et de soi 314
6 . Des termes 316
Chapitre 11 Hortithérapie(s) 317
1 . Psychothérapie et hortithérapie 320
La nature est un temple où de vivants piliers 322
Où finit le symbole, où commence le réel ? 324
Mon chat me parle 325
Parler, écouter, jardiner 327
Hortithérapie sans parole(s) 329
De la psychologie à l'écopsychologie : hortithérapie et écothérapie 330
2 . Qui soigne ? 332
3 . Précautions 333
4 . Du projet à l'évaluation 334
Conclusion 337
1 . Paradoxes 337
2 . Et maintenant ? 339
Annexes 342
1 . Un site pour les jardins thérapeutiques et l'hortithérapie 342
2 . Activités à l'intérieur 343
3 . Comparatif des modes et dispositifs de culture 344
4 . Information et signalisation 344
Information et signalisation 344
Visibilité 345
Lisibilité 345
Compréhension 345
5 . Plantes toxiques 346
Ressources 351
1 . Ouvrages 351
2 . Articles 354
3 . Sitographie (2017) 359
Des pages pratiques signalées dans l'ouvrage 359
Des sites utiles 359
Bibliographie et liste de sites internet p. [351]-360. Notes bibliogr. Annexes
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