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Auteur Isabelle Zinn |
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trié(s) par (Pertinence décroissant(e), Titre croissant(e)) Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la rechercheEntre ambition « tout-terrain » et impossible ubiquité : les ethnographes en mouvement / Michaël Meyer in SociologieS / journals.openedition.org, mis en ligne le 13 novembre 2017 (novembre 2017)
Titre : Les épreuves corporelles des bouchers et des bouchères Type de document : document électronique Auteurs : Isabelle Zinn Année de publication : 2019 Article en page(s) : pp. 51-67 Langues : Français (fre) Catégories : A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire de l'Europe:Europe occidentale:Suisse ; C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Gestion du personnel:Gestion du personnel:Sociologie du travail Sociology applied to the world of work, e.g. the workplace as a social system, occupational status, intergroup relations in the enterprise, etc.; F POPULATIONS - ETUDES DE CAS:D SOCIOLOGIE - ETHNOLOGIE - ANTHROPOLOGIE :4.05 Sciences sociales:Ethnologie ; F POPULATIONS - ETUDES DE CAS:D SOCIOLOGIE - ETHNOLOGIE - ANTHROPOLOGIE :4.35 Population:Répartition par sexe:Sexe:Femme ; F POPULATIONS - ETUDES DE CAS:Industrial sociologyMots-clés : FLEISCHER BUTCHER CARNICERO BOUCHER LEBENSMITTELINDUSTRIE AGRIFOOD INDUSTRY INDUSTRIA AGROALIMENTARIA INDUSTRIE AGROALIMENTAIRE ARBEITSBEDINGUNG WORKING CONDITION CONDICION DE TRABAJO CONDITION DE TRAVAIL GESCHLECHTSSPEZIFISCHE ARBEITSTEILUNG GENDER BASED DIVISION OF LABOUR DIVISION SEXUAL DEL TRABAJO DIVISION SEXUELLE DU TRAVAIL FRAU WOMAN MUJER BERUFLICHE IDENTITAT PROFESSIONAL IDENTITY IDENTIDAD PROFESIONAL IDENTITE PROFESSIONNELLE SCHAFFUNG UND UBERARBEITUNG VON BERUFSABSCHLUSSEN DIPLOMA CREATION-DIPLOMA UPDATING CREACION-RENOVACION DE DIPLOMA CREATION-RENOVATION DE DIPLOME ARBEITSSOZIOLOGIE INDUSTRIESOZIOLOGIE SOCIOLOGIA LABORAL ETHNOLOGY ETNOLOGIA SCHWEIZ SWITZERLAND SUIZA Résumé : Cet article aborde les épreuves corporelles des professionnel·le·s de la branche carnée en Suisse d’un point de vue du genre et analyse les places assignées aux femmes et aux hommes dans ce secteur. La posture de l’auteure est de ne pas imposer de lecture genre a priori à son terrain, mais sa propre expérience d’ethnographe-femme dans ce milieu masculin a mis en évidence la mobilisation récurrente de la catégorie de sexe comme variable explicative, en particulier de la définition du « bon boucher ». Grâce à des vignettes ethnographiques tirées de notes de terrain, l’auteure montre ainsi comment un lien direct est établi entre une catégorie de sexe et une activité de travail, jugée soit « masculine » (l’abattage et le dépeçage de la viande), soit « féminine » (activités liées à la commercialisation de la viande). Les conditions de la production des corps au travail ne sont donc pas les mêmes pour les bouchers et les bouchères. Cette différenciation s’inscrit dans les réformes récentes de la branche (ouverture de nouvelles filières, en particulier de commercialisation) qui à la fois attirent un nouveau public, notamment féminin, et créent une reconfiguration de la ségrégation au sein de la profession. En ligne : https://www.cairn.info/revue-nouvelles-questions-feministes-2019-2-page-51.htm Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=236557
in Nouvelles questions féministes / Jstor et Cairn.info > vol. 38, n° 2 (2019/2) . - pp. 51-67[article] Les épreuves corporelles des bouchers et des bouchères [document électronique] / Isabelle Zinn . - 2019 . - pp. 51-67.
Langues : Français (fre)
in Nouvelles questions féministes / Jstor et Cairn.info > vol. 38, n° 2 (2019/2) . - pp. 51-67
Catégories : A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire de l'Europe:Europe occidentale:Suisse ; C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Gestion du personnel:Gestion du personnel:Sociologie du travail Sociology applied to the world of work, e.g. the workplace as a social system, occupational status, intergroup relations in the enterprise, etc.; F POPULATIONS - ETUDES DE CAS:D SOCIOLOGIE - ETHNOLOGIE - ANTHROPOLOGIE :4.05 Sciences sociales:Ethnologie ; F POPULATIONS - ETUDES DE CAS:D SOCIOLOGIE - ETHNOLOGIE - ANTHROPOLOGIE :4.35 Population:Répartition par sexe:Sexe:Femme ; F POPULATIONS - ETUDES DE CAS:Industrial sociologyMots-clés : FLEISCHER BUTCHER CARNICERO BOUCHER LEBENSMITTELINDUSTRIE AGRIFOOD INDUSTRY INDUSTRIA AGROALIMENTARIA INDUSTRIE AGROALIMENTAIRE ARBEITSBEDINGUNG WORKING CONDITION CONDICION DE TRABAJO CONDITION DE TRAVAIL GESCHLECHTSSPEZIFISCHE ARBEITSTEILUNG GENDER BASED DIVISION OF LABOUR DIVISION SEXUAL DEL TRABAJO DIVISION SEXUELLE DU TRAVAIL FRAU WOMAN MUJER BERUFLICHE IDENTITAT PROFESSIONAL IDENTITY IDENTIDAD PROFESIONAL IDENTITE PROFESSIONNELLE SCHAFFUNG UND UBERARBEITUNG VON BERUFSABSCHLUSSEN DIPLOMA CREATION-DIPLOMA UPDATING CREACION-RENOVACION DE DIPLOMA CREATION-RENOVATION DE DIPLOME ARBEITSSOZIOLOGIE INDUSTRIESOZIOLOGIE SOCIOLOGIA LABORAL ETHNOLOGY ETNOLOGIA SCHWEIZ SWITZERLAND SUIZA Résumé : Cet article aborde les épreuves corporelles des professionnel·le·s de la branche carnée en Suisse d’un point de vue du genre et analyse les places assignées aux femmes et aux hommes dans ce secteur. La posture de l’auteure est de ne pas imposer de lecture genre a priori à son terrain, mais sa propre expérience d’ethnographe-femme dans ce milieu masculin a mis en évidence la mobilisation récurrente de la catégorie de sexe comme variable explicative, en particulier de la définition du « bon boucher ». Grâce à des vignettes ethnographiques tirées de notes de terrain, l’auteure montre ainsi comment un lien direct est établi entre une catégorie de sexe et une activité de travail, jugée soit « masculine » (l’abattage et le dépeçage de la viande), soit « féminine » (activités liées à la commercialisation de la viande). Les conditions de la production des corps au travail ne sont donc pas les mêmes pour les bouchers et les bouchères. Cette différenciation s’inscrit dans les réformes récentes de la branche (ouverture de nouvelles filières, en particulier de commercialisation) qui à la fois attirent un nouveau public, notamment féminin, et créent une reconfiguration de la ségrégation au sein de la profession. En ligne : https://www.cairn.info/revue-nouvelles-questions-feministes-2019-2-page-51.htm Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=236557
Titre : Transgresser le genre au travail des hommes dans des domaines professionnels "féminins" Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie Buscatto, Directeur de la recherche ; Bernard Fusulier, Directeur de la recherche ; CLAUDINE PHILIPPE, Auteur ; Nicky Le Feuvre, Auteur ; Isabelle Zinn, Auteur ; Hélène Bretin, Auteur ; Chiara Bassetti, Auteur ; PHILIPPE CHARRIER, Auteur ; Natalie Sappleton, Auteur ; Virginie Blum, Auteur Année de publication : 2013 Article en page(s) : pp. 1-156 Note générale : Dossier Langues : Français (fre) Mots-clés : Genre Monde du travail Note de contenu : Sommaire
Présentation. Les “masculinités” à l’épreuve des métiers “féminins” (M. Buscatto, B. Fusulier) / Ambivalent Gender Accountability. Male Florists in the Swiss Context (N. Le Feuvre, I. Zinn) / La transgression apparente de bienheureux minoritaires. Orthophonistes et conseillers conjugaux (H. Bretin, Cl. Philippe) / Male Dancing Body, Stigma and Normalising Processes. Playing with (Bodily) Signifieds/ers of Masculinity (Ch. Bassetti) / Les mutations professionnelles comme soutien de la présence des hommes dans la profession de sage-femme (Ph. Charrier) / When the “Manny” is the Boss. An Exploratory Study into Discrimination and Preferential Treatment Perceived by Men Childcare Business Owners (N. Sappleton) / “Des hommes qui s’effeuillent pour des femmes”. Des strip-teaseurs dans un chassé-croisé entre domination masculine et masculinité dominée (V. Blum)En ligne : http://rsa.revues.org/1020 Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=182981
in RSA, Recherches sociologiques et anthropologiques / OpenEdition > 44-2 (2013) (2013) . - pp. 1-156[article] Transgresser le genre au travail des hommes dans des domaines professionnels "féminins" [texte imprimé] / Marie Buscatto, Directeur de la recherche ; Bernard Fusulier, Directeur de la recherche ; CLAUDINE PHILIPPE, Auteur ; Nicky Le Feuvre, Auteur ; Isabelle Zinn, Auteur ; Hélène Bretin, Auteur ; Chiara Bassetti, Auteur ; PHILIPPE CHARRIER, Auteur ; Natalie Sappleton, Auteur ; Virginie Blum, Auteur . - 2013 . - pp. 1-156.
Dossier
Langues : Français (fre)
in RSA, Recherches sociologiques et anthropologiques / OpenEdition > 44-2 (2013) (2013) . - pp. 1-156
Mots-clés : Genre Monde du travail Note de contenu : Sommaire
Présentation. Les “masculinités” à l’épreuve des métiers “féminins” (M. Buscatto, B. Fusulier) / Ambivalent Gender Accountability. Male Florists in the Swiss Context (N. Le Feuvre, I. Zinn) / La transgression apparente de bienheureux minoritaires. Orthophonistes et conseillers conjugaux (H. Bretin, Cl. Philippe) / Male Dancing Body, Stigma and Normalising Processes. Playing with (Bodily) Signifieds/ers of Masculinity (Ch. Bassetti) / Les mutations professionnelles comme soutien de la présence des hommes dans la profession de sage-femme (Ph. Charrier) / When the “Manny” is the Boss. An Exploratory Study into Discrimination and Preferential Treatment Perceived by Men Childcare Business Owners (N. Sappleton) / “Des hommes qui s’effeuillent pour des femmes”. Des strip-teaseurs dans un chassé-croisé entre domination masculine et masculinité dominée (V. Blum)En ligne : http://rsa.revues.org/1020 Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=182981
