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Les entreprises personnelles et familiales dans la filière viande de boucherie / P. Mainsant in Economie rurale / Persée et CAIRN, n. 169 (1985/09-10)

Public ISBD [article]  inEconomie rurale / Persée et CAIRN > n. 169 (1985/09-10) . - p. 46-53 Titre : Les entreprises personnelles et familiales dans la filière viande de boucherie Type de document : objet à 3 dimensions, artefacts, ... Auteurs : P. Mainsant ; J.-F. Soufflet ; INRA. Institut National de la Recherche Agronomique. ESR. Economie et Sociologie Rurales. Ivry-sur-Seine (France) (Paris, France) Article en page(s) : p. 46-53 Langues : Français (fre) Catégories : A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire de l'Europe:Europe occidentale:France ; C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Administration et gestion:Entreprise ; C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Industrie:Industrie:Industrie manufacturière:Industrie alimentaire ; C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Matériaux et produits:Produit agricole:Produit d'origine animale:Viande ; F POPULATIONS - ETUDES DE CAS:D SOCIOLOGIE - ETHNOLOGIE - ANTHROPOLOGIE :4.40 Famille:Famille ; F POPULATIONS - ETUDES DE CAS:D SOCIOLOGIE - ETHNOLOGIE - ANTHROPOLOGIE :4.45 Etablissements humains et utilisation des terres:Développement urbain:Aménagement urbain:Urbanisation Population concentration in urban areas as a result of rural migration or due to an increase in the number of urban areas. Do not confuse with "urban development". ; J CULTURE - ART - LOISIRS - ANIMATION:Arts visuels:Artisanat Mots-clés : FOOD INDUSTRY  ENTERPRISES  FAMILIES  MEAT  CATTLE  BOVIN  HANDICRAFTS  ECONOMIC DISTRIBUTION  DISTRIBUTION ECONOMIQUE  URBANIZATION  10 - INDUSTRIES  10.2 - IAA (en général) Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=42530 [article] Les entreprises personnelles et familiales dans la filière viande de boucherie [objet à 3 dimensions, artefacts, ...] / P. Mainsant ; J.-F. Soufflet ; INRA. Institut National de la Recherche Agronomique. ESR. Economie et Sociologie Rurales. Ivry-sur-Seine (France) (Paris, France) . - p. 46-53. Langues : Français (fre) in Economie rurale / Persée et CAIRN > n. 169 (1985/09-10) . - p. 46-53 Catégories : A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire de l'Europe:Europe occidentale:France ; C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Administration et gestion:Entreprise ; C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Industrie:Industrie:Industrie manufacturière:Industrie alimentaire ; C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Matériaux et produits:Produit agricole:Produit d'origine animale:Viande ; F POPULATIONS - ETUDES DE CAS:D SOCIOLOGIE - ETHNOLOGIE - ANTHROPOLOGIE :4.40 Famille:Famille ; F POPULATIONS - ETUDES DE CAS:D SOCIOLOGIE - ETHNOLOGIE - ANTHROPOLOGIE :4.45 Etablissements humains et utilisation des terres:Développement urbain:Aménagement urbain:Urbanisation Population concentration in urban areas as a result of rural migration or due to an increase in the number of urban areas. Do not confuse with "urban development". ; J CULTURE - ART - LOISIRS - ANIMATION:Arts visuels:Artisanat Mots-clés : FOOD INDUSTRY  ENTERPRISES  FAMILIES  MEAT  CATTLE  BOVIN  HANDICRAFTS  ECONOMIC DISTRIBUTION  DISTRIBUTION ECONOMIQUE  URBANIZATION  10 - INDUSTRIES  10.2 - IAA (en général) Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=42530