[n° ou bulletin] 

Titre :	7 - Janvier 2012 - Bien manger, manger bien. Les jeunes et leur alimentation
Type de document :	document électronique
Auteurs :	Yaëlle Amsellem-Mainguy (1980-...) , Auteur
Année de publication :	2012
Importance :	4 p.
Format :	PDF
Langues :	Français (fre)
Mots-clés :	jeunes  école  alimentation  Santé  adolescents  adolescence
Résumé :	L’Institut national de la jeunesse et de l’éducation populaire (INJEP) consacre le dernier numéro de son bulletin, Jeunesses : études et synthèses, aux pratiques alimentaires des jeunes. Réalisé par Yaëlle Amsellem-Mainguy, chargée d’études et de recherche santé, prévention et bien-être des jeunes à l’INJEP, ce document note que "manger bien" et "bien manger" n’ont pas la même signification dans le discours des jeunes. Si le premier est associé à la santé, le second renvoie au plaisir et à la satiété ». En d’autres termes, les critères du bon goût et de la satiété s’opposent aux notions d’équilibre alimentaire. Ce numéro souligne également la vulnérabilité particulière des filles et des jeunes précaires aux troubles alimentaires.
Note de contenu :	Note de lecture de l'Expresso du Café Pédagogique du lundi 6 février 2012, en ligne sur : : "Le rapport à l'école influence-t-il l'alimentation des jeunes ? Oui affirme un nouveau numéro de "Jeunesses, études et synthèses", la revue de l'INJEP (n°7). Il établit que la proportion d'enfants en surpoids est le double chez les enfants d'ouvriers (15%) par rapport aux enfants de cadres (8%). "La variable qui explique le mieux les différences de poids... est l'origine sociale" note l'Injes. Mais l'obésité est aussi en lien avec me sorties précoces du système éducatif." Pire. Si "les jeunes ont intériorisé l'idée que leurs comportements alimentaires ne sont pas conformes aux normes sociales... cette volonté éducative pourrait être la source d'une identification négative avec une présupposée conduite alimentaire à remodeler"."
En ligne :	http://www.injep.fr/IMG/pdf/JES7_bien_manger_BD1.pdf
Permalink :	https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=bulletin_display&id=18630

[n° ou bulletin]  7 - Janvier 2012 - Bien manger, manger bien. Les jeunes et leur alimentation [document électronique] / Yaëlle Amsellem-Mainguy (1980-...) , Auteur . - 2012 . - 4 p. ; PDF.
Langues : Français (fre)

Mots-clés :	jeunes  école  alimentation  Santé  adolescents  adolescence
Résumé :	L’Institut national de la jeunesse et de l’éducation populaire (INJEP) consacre le dernier numéro de son bulletin, Jeunesses : études et synthèses, aux pratiques alimentaires des jeunes. Réalisé par Yaëlle Amsellem-Mainguy, chargée d’études et de recherche santé, prévention et bien-être des jeunes à l’INJEP, ce document note que "manger bien" et "bien manger" n’ont pas la même signification dans le discours des jeunes. Si le premier est associé à la santé, le second renvoie au plaisir et à la satiété ». En d’autres termes, les critères du bon goût et de la satiété s’opposent aux notions d’équilibre alimentaire. Ce numéro souligne également la vulnérabilité particulière des filles et des jeunes précaires aux troubles alimentaires.
Note de contenu :	Note de lecture de l'Expresso du Café Pédagogique du lundi 6 février 2012, en ligne sur : : "Le rapport à l'école influence-t-il l'alimentation des jeunes ? Oui affirme un nouveau numéro de "Jeunesses, études et synthèses", la revue de l'INJEP (n°7). Il établit que la proportion d'enfants en surpoids est le double chez les enfants d'ouvriers (15%) par rapport aux enfants de cadres (8%). "La variable qui explique le mieux les différences de poids... est l'origine sociale" note l'Injes. Mais l'obésité est aussi en lien avec me sorties précoces du système éducatif." Pire. Si "les jeunes ont intériorisé l'idée que leurs comportements alimentaires ne sont pas conformes aux normes sociales... cette volonté éducative pourrait être la source d'une identification négative avec une présupposée conduite alimentaire à remodeler"."
En ligne :	http://www.injep.fr/IMG/pdf/JES7_bien_manger_BD1.pdf
Permalink :	https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=bulletin_display&id=18630