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[n° ou bulletin] est un bulletin de Géocarrefour : Revue de Géographie de Lyon / Cairn.info, journals.openedition.org & Persée Langues : Français (fre)
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Agriculture et alimentation urbaines : entre politiques publiques et initiatives locales / Sylvie Lardon in Géocarrefour : Revue de Géographie de Lyon / Cairn.info, journals.openedition.org & Persée, vol. 89, n. 1-2 (01/01/2014)
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[article]
Titre : Agriculture et alimentation urbaines : entre politiques publiques et initiatives locales Type de document : document électronique Auteurs : Sylvie Lardon ; Salma Loudiyi Année de publication : 2014 Article en page(s) : p. 3-10 Langues : Français (fre) Mots-clés : URBAN AGRICULTURE AGRICULTURE URBAINE SUBURBAN AGRICULTURE AGRICULTURE PERIURBAINE HUMAN FEEDING ALIMENTATION HUMAINE POLITIQUE PUBLIQUE FOOD POLICIES POLITIQUE ALIMENTAIRE PROXIMITY PROXIMITE LOCAL LEVEL NIVEAU LOCAL TERRITORY TERRITOIRE 06 - AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES 6.4 - Production Agricole. Système de Production Note de contenu : Plan :
Des agricultures urbaines et périurbaines plus intégrées
L’alimentation, un moteur puissant pour une « gouvernance agri-urbaine » ?
Agricultures et alimentations urbaines, traceurs de nouveaux modèles de gouvernance, révélateurs de nouvelles figures de projet territorialEn ligne : https://journals.openedition.org/geocarrefour/9362 Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=149213
in Géocarrefour : Revue de Géographie de Lyon / Cairn.info, journals.openedition.org & Persée > vol. 89, n. 1-2 (01/01/2014) . - p. 3-10[article] Agriculture et alimentation urbaines : entre politiques publiques et initiatives locales [document électronique] / Sylvie Lardon ; Salma Loudiyi . - 2014 . - p. 3-10.
Langues : Français (fre)
in Géocarrefour : Revue de Géographie de Lyon / Cairn.info, journals.openedition.org & Persée > vol. 89, n. 1-2 (01/01/2014) . - p. 3-10
Mots-clés : URBAN AGRICULTURE AGRICULTURE URBAINE SUBURBAN AGRICULTURE AGRICULTURE PERIURBAINE HUMAN FEEDING ALIMENTATION HUMAINE POLITIQUE PUBLIQUE FOOD POLICIES POLITIQUE ALIMENTAIRE PROXIMITY PROXIMITE LOCAL LEVEL NIVEAU LOCAL TERRITORY TERRITOIRE 06 - AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES 6.4 - Production Agricole. Système de Production Note de contenu : Plan :
Des agricultures urbaines et périurbaines plus intégrées
L’alimentation, un moteur puissant pour une « gouvernance agri-urbaine » ?
Agricultures et alimentations urbaines, traceurs de nouveaux modèles de gouvernance, révélateurs de nouvelles figures de projet territorialEn ligne : https://journals.openedition.org/geocarrefour/9362 Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=149213 Le rôle des territoires de projets infra-régionaux sur l’agriculture et l’alimentation. Le cas du développement de circuits de proximité / D. Capt in Géocarrefour : Revue de Géographie de Lyon / Cairn.info, journals.openedition.org & Persée, vol. 89, n. 1-2 (01/01/2014)
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[article]
Titre : Le rôle des territoires de projets infra-régionaux sur l’agriculture et l’alimentation. Le cas du développement de circuits de proximité Type de document : objet à 3 dimensions, artefacts, ... Auteurs : D. Capt ; A. Leseigneur ; D. Lépicier Année de publication : 2014 Article en page(s) : p. 105-113 Langues : Français (fre) Catégories : A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire de l'Europe:Europe occidentale:France Mots-clés : REGIONAL POLICY POLITIQUE REGIONALE AGROFOOD SYSTEM SYSTEME AGROALIMENTAIRE DIRECT MARKETING VENTE DIRECTE PROXIMITY PROXIMITE TERRITORY TERRITOIRE REGIONAL PRODUCT PRODUIT REGIONAL BURGUNDY BOURGOGNE 04 - DEVELOPPEMENT LOCAL ET REGIONAL 4.1 - Territoire (généralités). Economie Régionale et Spatiale. Aménagement du Territoire Résumé : L’article traite de la place de l’agriculture dans les processus de territorialisation des politiques publiques. Le questionnement est centré sur la pertinence de l’échelon infra-régional pour intervenir sur l’agriculture et la sphère agroalimentaire et sur sa capacité à articuler ses interventions avec celles des autres niveaux d’action publique. La démonstration s’appuie sur l’exploitation de données statistiques sur les caractéristiques socio-économiques du territoire et de l’agriculture et sur l’analyse des programmes de développement des Pays « Voynet » en Bourgogne, complétée par des analyses qualitatives sur quelques Pays. L’article montre que, malgré un contexte de régulation très sectorielle de l’agriculture, les Pays interviennent de façon croissante sur l’agriculture et tout particulièrement sur l’organisation de circuits de commercialisation de proximité tant en contexte urbain que rural. En ligne : http://www.cairn.info/resume.php?ID_ARTICLE=GEOC_891_0105 Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=149235
in Géocarrefour : Revue de Géographie de Lyon / Cairn.info, journals.openedition.org & Persée > vol. 89, n. 1-2 (01/01/2014) . - p. 105-113[article] Le rôle des territoires de projets infra-régionaux sur l’agriculture et l’alimentation. Le cas du développement de circuits de proximité [objet à 3 dimensions, artefacts, ...] / D. Capt ; A. Leseigneur ; D. Lépicier . - 2014 . - p. 105-113.
Langues : Français (fre)
in Géocarrefour : Revue de Géographie de Lyon / Cairn.info, journals.openedition.org & Persée > vol. 89, n. 1-2 (01/01/2014) . - p. 105-113
Catégories : A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire de l'Europe:Europe occidentale:France Mots-clés : REGIONAL POLICY POLITIQUE REGIONALE AGROFOOD SYSTEM SYSTEME AGROALIMENTAIRE DIRECT MARKETING VENTE DIRECTE PROXIMITY PROXIMITE TERRITORY TERRITOIRE REGIONAL PRODUCT PRODUIT REGIONAL BURGUNDY BOURGOGNE 04 - DEVELOPPEMENT LOCAL ET REGIONAL 4.1 - Territoire (généralités). Economie Régionale et Spatiale. Aménagement du Territoire Résumé : L’article traite de la place de l’agriculture dans les processus de territorialisation des politiques publiques. Le questionnement est centré sur la pertinence de l’échelon infra-régional pour intervenir sur l’agriculture et la sphère agroalimentaire et sur sa capacité à articuler ses interventions avec celles des autres niveaux d’action publique. La démonstration s’appuie sur l’exploitation de données statistiques sur les caractéristiques socio-économiques du territoire et de l’agriculture et sur l’analyse des programmes de développement des Pays « Voynet » en Bourgogne, complétée par des analyses qualitatives sur quelques Pays. L’article montre que, malgré un contexte de régulation très sectorielle de l’agriculture, les Pays interviennent de façon croissante sur l’agriculture et tout particulièrement sur l’organisation de circuits de commercialisation de proximité tant en contexte urbain que rural. En ligne : http://www.cairn.info/resume.php?ID_ARTICLE=GEOC_891_0105 Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=149235 L’agriculture urbaine : un impensé des politiques publiques marocaines ? / E. Valette in Géocarrefour : Revue de Géographie de Lyon / Cairn.info, journals.openedition.org & Persée, vol. 89, n. 1-2 (01/01/2014)
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[article]
Titre : L’agriculture urbaine : un impensé des politiques publiques marocaines ? Type de document : objet à 3 dimensions, artefacts, ... Auteurs : E. Valette ; P. Philifert Année de publication : 2014 Article en page(s) : p. 75-83 Langues : Français (fre) Catégories : A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Afrique:Afrique du Nord:Maroc ; A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire du Monde Rural:Agroéconomie:Politique agricole ; A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire du Monde Rural:Terre agricole ; F POPULATIONS - ETUDES DE CAS:Public policy Mots-clés : URBAN AGRICULTURE AGRICULTURE URBAINE FARMLAND SUBURBAN AREAS ZONE PERIURBAINE RURAL URBAN RELATIONS RELATION VILLE CAMPAGNE AGRICULTURAL POLICIES URBAN PLANNING URBANISME POLITIQUE PUBLIQUE MEKNES MOROCCO 06 - AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES 6.2 - Politique Agricole Résumé : Alors même que de nombreux enjeux de développement se jouent à la périphérie des villes, le Maroc ne va pas dans le sens d'une prise en compte croissante de l'agriculture urbaine et de ses fonctions dans les politiques publiques agricoles et urbaines. Malgré quelques prémisses d’un changement de regard porté sur cette agriculture, politiques urbaines et agricoles, construites dos à dos, laissent largement impensée la question des liens agricultures-villes, depuis la reconnaissance de la multifonctionnalité de l'agriculture urbaine et de sa contribution sociale et environnementale au développement durable, jusqu’à son éventuelle contribution à l'alimentation des villes. C’est à cet impensé des politiques publiques marocaines que cet article propose d’apporter des pistes d’interprétation. En ligne : http://www.cairn.info/resume.php?ID_ARTICLE=GEOC_891_0075 Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=149239
in Géocarrefour : Revue de Géographie de Lyon / Cairn.info, journals.openedition.org & Persée > vol. 89, n. 1-2 (01/01/2014) . - p. 75-83[article] L’agriculture urbaine : un impensé des politiques publiques marocaines ? [objet à 3 dimensions, artefacts, ...] / E. Valette ; P. Philifert . - 2014 . - p. 75-83.
Langues : Français (fre)
in Géocarrefour : Revue de Géographie de Lyon / Cairn.info, journals.openedition.org & Persée > vol. 89, n. 1-2 (01/01/2014) . - p. 75-83
Catégories : A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Afrique:Afrique du Nord:Maroc ; A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire du Monde Rural:Agroéconomie:Politique agricole ; A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire du Monde Rural:Terre agricole ; F POPULATIONS - ETUDES DE CAS:Public policy Mots-clés : URBAN AGRICULTURE AGRICULTURE URBAINE FARMLAND SUBURBAN AREAS ZONE PERIURBAINE RURAL URBAN RELATIONS RELATION VILLE CAMPAGNE AGRICULTURAL POLICIES URBAN PLANNING URBANISME POLITIQUE PUBLIQUE MEKNES MOROCCO 06 - AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES 6.2 - Politique Agricole Résumé : Alors même que de nombreux enjeux de développement se jouent à la périphérie des villes, le Maroc ne va pas dans le sens d'une prise en compte croissante de l'agriculture urbaine et de ses fonctions dans les politiques publiques agricoles et urbaines. Malgré quelques prémisses d’un changement de regard porté sur cette agriculture, politiques urbaines et agricoles, construites dos à dos, laissent largement impensée la question des liens agricultures-villes, depuis la reconnaissance de la multifonctionnalité de l'agriculture urbaine et de sa contribution sociale et environnementale au développement durable, jusqu’à son éventuelle contribution à l'alimentation des villes. C’est à cet impensé des politiques publiques marocaines que cet article propose d’apporter des pistes d’interprétation. En ligne : http://www.cairn.info/resume.php?ID_ARTICLE=GEOC_891_0075 Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=149239 Régulation politique et territorialisation du fait alimentaire : de l’agriculture à l’agri-alimentaire / Serge Bonnefoy in Géocarrefour : Revue de Géographie de Lyon / Cairn.info, journals.openedition.org & Persée, vol. 89, n. 1-2 (01/01/2014)
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[article]
Titre : Régulation politique et territorialisation du fait alimentaire : de l’agriculture à l’agri-alimentaire Type de document : objet à 3 dimensions, artefacts, ... Auteurs : Serge Bonnefoy ; Caroline Brand Année de publication : 2014 Article en page(s) : p. 95-103 Langues : Français (fre) Catégories : A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire de l'Europe:Europe occidentale:France ; A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire du Monde Rural:Agroéconomie:Politique agricole ; F POPULATIONS - ETUDES DE CAS:Public policy Mots-clés : URBAN AGRICULTURE AGRICULTURE URBAINE SUBURBAN AGRICULTURE AGRICULTURE PERIURBAINE HUMAN FEEDING ALIMENTATION HUMAINE FOOD POLICIES POLITIQUE ALIMENTAIRE AGRICULTURAL POLICIES POLITIQUE PUBLIQUE TERRITORY TERRITOIRE DIRECT MARKETING VENTE DIRECTE FOOD SAFETY INNOCUITE DES PRODUITS ALIMENTAIRES 08 - ALIMENTATION 8.3 - Politique et Sécurité Alimentaire Résumé : Cet article se propose d’analyser la régulation politique du fait alimentaire en France en mettant en regard les politiques internationales et nationales et les politiques agricoles périurbaines des agglomérations membres du réseau Terres en Villes. Nous nous interrogeons sur les articulations des différentes conceptions du fait alimentaire portées par ces différentes échelles d’action face au nouvel enjeu territorial en émergence que constitue l’alimentation pour les territoires métropolitains. En revenant aux premières politiques internationales et nationales focalisées sur la sécurité alimentaire dans une approche quantitative et à l’histoire de la prise en compte des circuits courts dans l’action publique agricole périurbaine, nous montrons le prisme agricole et économique qui structure le traitement politique du fait alimentaire. Autour de ce prisme originel s’est ensuite développée une approche normative et sanitaire de l’alimentation tandis que les politiques agricoles périurbaines approfondissaient une approche multifonctionnelle de l’agriculture périurbaine et des circuits courts. Si ces deux chemins d’appréhension du fait alimentaire semblent difficiles à hybrider, l’article montre que la période actuelle engage des rapprochements entre champs, acteurs et échelles et donc des constructions moins sectorielles du traitement du fait alimentaire. Signe de cette évolution, nous montrons que les politiques agricoles périurbaines sont entrées dans une transition les faisant évoluer du champ agricole au champ agri-alimentaire. Mais cette approche révèle les tensions socio-spatiales à l’œuvre et souligne les difficultés de la formulation d’une politique alimentaire territoriale transversale aux différents champs et intégrée au projet d’agglomération. En ligne : http://www.cairn.info/resume.php?ID_ARTICLE=GEOC_891_0095 Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=149245
in Géocarrefour : Revue de Géographie de Lyon / Cairn.info, journals.openedition.org & Persée > vol. 89, n. 1-2 (01/01/2014) . - p. 95-103[article] Régulation politique et territorialisation du fait alimentaire : de l’agriculture à l’agri-alimentaire [objet à 3 dimensions, artefacts, ...] / Serge Bonnefoy ; Caroline Brand . - 2014 . - p. 95-103.
Langues : Français (fre)
in Géocarrefour : Revue de Géographie de Lyon / Cairn.info, journals.openedition.org & Persée > vol. 89, n. 1-2 (01/01/2014) . - p. 95-103
Catégories : A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire de l'Europe:Europe occidentale:France ; A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire du Monde Rural:Agroéconomie:Politique agricole ; F POPULATIONS - ETUDES DE CAS:Public policy Mots-clés : URBAN AGRICULTURE AGRICULTURE URBAINE SUBURBAN AGRICULTURE AGRICULTURE PERIURBAINE HUMAN FEEDING ALIMENTATION HUMAINE FOOD POLICIES POLITIQUE ALIMENTAIRE AGRICULTURAL POLICIES POLITIQUE PUBLIQUE TERRITORY TERRITOIRE DIRECT MARKETING VENTE DIRECTE FOOD SAFETY INNOCUITE DES PRODUITS ALIMENTAIRES 08 - ALIMENTATION 8.3 - Politique et Sécurité Alimentaire Résumé : Cet article se propose d’analyser la régulation politique du fait alimentaire en France en mettant en regard les politiques internationales et nationales et les politiques agricoles périurbaines des agglomérations membres du réseau Terres en Villes. Nous nous interrogeons sur les articulations des différentes conceptions du fait alimentaire portées par ces différentes échelles d’action face au nouvel enjeu territorial en émergence que constitue l’alimentation pour les territoires métropolitains. En revenant aux premières politiques internationales et nationales focalisées sur la sécurité alimentaire dans une approche quantitative et à l’histoire de la prise en compte des circuits courts dans l’action publique agricole périurbaine, nous montrons le prisme agricole et économique qui structure le traitement politique du fait alimentaire. Autour de ce prisme originel s’est ensuite développée une approche normative et sanitaire de l’alimentation tandis que les politiques agricoles périurbaines approfondissaient une approche multifonctionnelle de l’agriculture périurbaine et des circuits courts. Si ces deux chemins d’appréhension du fait alimentaire semblent difficiles à hybrider, l’article montre que la période actuelle engage des rapprochements entre champs, acteurs et échelles et donc des constructions moins sectorielles du traitement du fait alimentaire. Signe de cette évolution, nous montrons que les politiques agricoles périurbaines sont entrées dans une transition les faisant évoluer du champ agricole au champ agri-alimentaire. Mais cette approche révèle les tensions socio-spatiales à l’œuvre et souligne les difficultés de la formulation d’une politique alimentaire territoriale transversale aux différents champs et intégrée au projet d’agglomération. En ligne : http://www.cairn.info/resume.php?ID_ARTICLE=GEOC_891_0095 Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=149245 Tous agriculteurs ? L’agriculture urbaine et ses frontières / Patrick Mundler in Géocarrefour : Revue de Géographie de Lyon / Cairn.info, journals.openedition.org & Persée, vol. 89, n. 1-2 (01/01/2014)
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[article]
Titre : Tous agriculteurs ? L’agriculture urbaine et ses frontières Type de document : document électronique Auteurs : Patrick Mundler ; Perrine Vandenbroucke ; Cyril Pouvesle ; Gil Melin ; Jean-Noël Consalès (1976-...) Année de publication : 2014 Article en page(s) : p. 53-63 Langues : Français (fre) Mots-clés : URBAN AGRICULTURE AGRICULTURE URBAINE CONCEPT MULTIFUNCTIONALITY OF AGRICULTURE MULTIFONCTIONNALITE DE L'AGRICULTURE DEVELOPED COUNTRIES DEVELOPING COUNTRIES AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES Production Agricole Système de Production agriculture urbaine, agriculteur urbain, multifonctionnalité, systèmes d’activités des ménages Résumé : La multifonctionnalité de l’agriculture urbaine, au Nord, comme au Sud, fait aujourd’hui l’objet d’un large consensus. Mais qui sont les agriculteurs urbains ? Deux représentations cohabitent dans la littérature : celle d’un agriculteur pauvre pratiquant une agriculture de subsistance dans les pays en développement et celle d’un jardinier pratiquant une agriculture de loisir dans les pays industrialisés. Dans cet article, nous examinons quels sont les postulats concernant le statut de l’activité agricole pour les ménages urbains. Nous montrons que l’essor de l’agriculture urbaine dans les pays industrialisés s’appuie sur des formes hybrides de systèmes d’activités qui échappent, pour partie, à la séparation entre une agriculture professionnelle et une agriculture de plaisance. Note de contenu : Plan :
Les agricultures urbaines et leurs définitions
La pratique de l’agriculture urbaine entre subsistance, métier et loisir
Un continuum de situations
ConclusionEn ligne : http://journals.openedition.org/geocarrefour/9399 Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=149250
in Géocarrefour : Revue de Géographie de Lyon / Cairn.info, journals.openedition.org & Persée > vol. 89, n. 1-2 (01/01/2014) . - p. 53-63[article] Tous agriculteurs ? L’agriculture urbaine et ses frontières [document électronique] / Patrick Mundler ; Perrine Vandenbroucke ; Cyril Pouvesle ; Gil Melin ; Jean-Noël Consalès (1976-...) . - 2014 . - p. 53-63.
Langues : Français (fre)
in Géocarrefour : Revue de Géographie de Lyon / Cairn.info, journals.openedition.org & Persée > vol. 89, n. 1-2 (01/01/2014) . - p. 53-63
Mots-clés : URBAN AGRICULTURE AGRICULTURE URBAINE CONCEPT MULTIFUNCTIONALITY OF AGRICULTURE MULTIFONCTIONNALITE DE L'AGRICULTURE DEVELOPED COUNTRIES DEVELOPING COUNTRIES AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES Production Agricole Système de Production agriculture urbaine, agriculteur urbain, multifonctionnalité, systèmes d’activités des ménages Résumé : La multifonctionnalité de l’agriculture urbaine, au Nord, comme au Sud, fait aujourd’hui l’objet d’un large consensus. Mais qui sont les agriculteurs urbains ? Deux représentations cohabitent dans la littérature : celle d’un agriculteur pauvre pratiquant une agriculture de subsistance dans les pays en développement et celle d’un jardinier pratiquant une agriculture de loisir dans les pays industrialisés. Dans cet article, nous examinons quels sont les postulats concernant le statut de l’activité agricole pour les ménages urbains. Nous montrons que l’essor de l’agriculture urbaine dans les pays industrialisés s’appuie sur des formes hybrides de systèmes d’activités qui échappent, pour partie, à la séparation entre une agriculture professionnelle et une agriculture de plaisance. Note de contenu : Plan :
Les agricultures urbaines et leurs définitions
La pratique de l’agriculture urbaine entre subsistance, métier et loisir
Un continuum de situations
ConclusionEn ligne : http://journals.openedition.org/geocarrefour/9399 Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=149250 Vers une gouvernance alimentaire locale reliant ville et agriculture. Le cas de Perpignan / Coline Perrin in Géocarrefour : Revue de Géographie de Lyon / Cairn.info, journals.openedition.org & Persée, vol. 89, n. 1-2 (01/01/2014)
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[article]
Titre : Vers une gouvernance alimentaire locale reliant ville et agriculture. Le cas de Perpignan Type de document : objet à 3 dimensions, artefacts, ... Auteurs : Coline Perrin ; Christophe-Toussaint Soulard Année de publication : 2014 Article en page(s) : p. 125-134 Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Anglais (eng) Catégories : A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire de l'Europe:Europe occidentale:France ; C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Politique et gouvernement:Gouvernement:Administration publique:Gouvernance Manner in which power and authority are exercised by both public and private bodies; includes such issues as public sector management, legal framework, accountability and transparency.; F POPULATIONS - ETUDES DE CAS:Public policyMots-clés : FOOD POLICIES POLITIQUE ALIMENTAIRE GOVERNANCE POLITIQUE PUBLIQUE URBAN AGRICULTURE AGRICULTURE URBAINE HUMAN FEEDING ALIMENTATION HUMAINE TERRITORY TERRITOIRE LOCAL LEVEL NIVEAU LOCAL PYRENEES ORIENTALES 08 - ALIMENTATION 8.3 - Politique et Sécurité Alimentaire Résumé : Cet article vise à comprendre la relative absence de politiques alimentaires à l’échelle des régions urbaines en France. Après avoir situé la problématique française par rapport aux travaux anglo-saxons sur la gouvernance alimentaire urbaine, l’article explore le cas de Perpignan, une ville moyenne où sont menées de nombreuses actions dans les domaines agricole et alimentaire. A partir d’un travail d’analyse documentaire et d’entretiens, l’étude caractérise la diversité des initiatives locales. Elle offre une lecture systémique de la question alimentaire urbaine en géographie, fondée sur l’analyse des politiques, des acteurs et des lieux qui assurent des fonctions d’intermédiation ou de régulation à l’échelle du système urbain et qui pourraient créer du lien entre la ville, l’agriculture locale et l’alimentation des citadins. En ligne : http://www.cairn.info/resume.php?ID_ARTICLE=GEOC_891_0125 Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=149251
in Géocarrefour : Revue de Géographie de Lyon / Cairn.info, journals.openedition.org & Persée > vol. 89, n. 1-2 (01/01/2014) . - p. 125-134[article] Vers une gouvernance alimentaire locale reliant ville et agriculture. Le cas de Perpignan [objet à 3 dimensions, artefacts, ...] / Coline Perrin ; Christophe-Toussaint Soulard . - 2014 . - p. 125-134.
Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Anglais (eng)
in Géocarrefour : Revue de Géographie de Lyon / Cairn.info, journals.openedition.org & Persée > vol. 89, n. 1-2 (01/01/2014) . - p. 125-134
Catégories : A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire de l'Europe:Europe occidentale:France ; C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Politique et gouvernement:Gouvernement:Administration publique:Gouvernance Manner in which power and authority are exercised by both public and private bodies; includes such issues as public sector management, legal framework, accountability and transparency.; F POPULATIONS - ETUDES DE CAS:Public policyMots-clés : FOOD POLICIES POLITIQUE ALIMENTAIRE GOVERNANCE POLITIQUE PUBLIQUE URBAN AGRICULTURE AGRICULTURE URBAINE HUMAN FEEDING ALIMENTATION HUMAINE TERRITORY TERRITOIRE LOCAL LEVEL NIVEAU LOCAL PYRENEES ORIENTALES 08 - ALIMENTATION 8.3 - Politique et Sécurité Alimentaire Résumé : Cet article vise à comprendre la relative absence de politiques alimentaires à l’échelle des régions urbaines en France. Après avoir situé la problématique française par rapport aux travaux anglo-saxons sur la gouvernance alimentaire urbaine, l’article explore le cas de Perpignan, une ville moyenne où sont menées de nombreuses actions dans les domaines agricole et alimentaire. A partir d’un travail d’analyse documentaire et d’entretiens, l’étude caractérise la diversité des initiatives locales. Elle offre une lecture systémique de la question alimentaire urbaine en géographie, fondée sur l’analyse des politiques, des acteurs et des lieux qui assurent des fonctions d’intermédiation ou de régulation à l’échelle du système urbain et qui pourraient créer du lien entre la ville, l’agriculture locale et l’alimentation des citadins. En ligne : http://www.cairn.info/resume.php?ID_ARTICLE=GEOC_891_0125 Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=149251 L'espace public à l'épreuve des jardins collectifs à New York et Paris / Sandrine Baudry in Géocarrefour : Revue de Géographie de Lyon / Cairn.info, journals.openedition.org & Persée, vol. 89, n. 1-2 (01/01/2014)
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[article]
Titre : L'espace public à l'épreuve des jardins collectifs à New York et Paris Type de document : document électronique Auteurs : Sandrine Baudry, Auteur ; Julie Scapino (1981-...), Auteur ; Elisabeth Rémy, Auteur Année de publication : 2014 Article en page(s) : p. 41-51 Langues : Français (fre) Mots-clés : community gardens, jardins partagés, espace public, appropriation de l'espace, accessibilité Résumé : Cet article propose d’instruire la question des rapports entre intérieur et extérieur dans les jardins collectifs, afin de comprendre leur rôle dans les dynamiques urbaines et questionner ainsi leur légitimité en tant qu’occupation de l’espace public. À partir de terrains ethnographiques à Paris et à New York, l'analyse des liens et barrières entre quatre jardins et leur environnement révèle une porosité importante entre intérieur et extérieur. Elle passe par des échanges physiques, mais aussi des liens sensoriels et surtout visuels, à travers la création de paysages et l’exercice d’une surveillance par les citadins eux-mêmes. Enfin, le jardin, en tant qu’entité sociale, s’inscrit dans divers réseaux de sociabilité et devient ainsi un acteur local à part entière. À ce titre, il participe d'une dialectique socio-spatiale qui redonne au citadin un rôle à jouer dans la fabrique de la ville. Note de contenu : Plan :
New York : du squat de l’espace public à l’insertion dans les politiques municipales
Clinton Community Garden
La Isla
Les jardins « partagés » à Paris : entre espaces appropriés et espaces institutionnalisés
Le Poireau agile
Le Bois Dormoy
Discussion : De la porosité des frontières entre jardins collectifs et milieu urbainEn ligne : https://journals.openedition.org/geocarrefour/9388 Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=216485
in Géocarrefour : Revue de Géographie de Lyon / Cairn.info, journals.openedition.org & Persée > vol. 89, n. 1-2 (01/01/2014) . - p. 41-51[article] L'espace public à l'épreuve des jardins collectifs à New York et Paris [document électronique] / Sandrine Baudry, Auteur ; Julie Scapino (1981-...), Auteur ; Elisabeth Rémy, Auteur . - 2014 . - p. 41-51.
Langues : Français (fre)
in Géocarrefour : Revue de Géographie de Lyon / Cairn.info, journals.openedition.org & Persée > vol. 89, n. 1-2 (01/01/2014) . - p. 41-51
Mots-clés : community gardens, jardins partagés, espace public, appropriation de l'espace, accessibilité Résumé : Cet article propose d’instruire la question des rapports entre intérieur et extérieur dans les jardins collectifs, afin de comprendre leur rôle dans les dynamiques urbaines et questionner ainsi leur légitimité en tant qu’occupation de l’espace public. À partir de terrains ethnographiques à Paris et à New York, l'analyse des liens et barrières entre quatre jardins et leur environnement révèle une porosité importante entre intérieur et extérieur. Elle passe par des échanges physiques, mais aussi des liens sensoriels et surtout visuels, à travers la création de paysages et l’exercice d’une surveillance par les citadins eux-mêmes. Enfin, le jardin, en tant qu’entité sociale, s’inscrit dans divers réseaux de sociabilité et devient ainsi un acteur local à part entière. À ce titre, il participe d'une dialectique socio-spatiale qui redonne au citadin un rôle à jouer dans la fabrique de la ville. Note de contenu : Plan :
New York : du squat de l’espace public à l’insertion dans les politiques municipales
Clinton Community Garden
La Isla
Les jardins « partagés » à Paris : entre espaces appropriés et espaces institutionnalisés
Le Poireau agile
Le Bois Dormoy
Discussion : De la porosité des frontières entre jardins collectifs et milieu urbainEn ligne : https://journals.openedition.org/geocarrefour/9388 Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=216485