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Dépouillements


Regard sur... Le Musée zoologique de la ville de Strasbourg (France) / Gaëlle COURTY in Découverte (Paris. 1999), n° 406 (septembre-octobre 2016)
[article]
Titre : Regard sur... Le Musée zoologique de la ville de Strasbourg (France) Type de document : texte imprimé Auteurs : Gaëlle COURTY, Auteur Année de publication : 2016 Article en page(s) : pp. 53-63 Langues : Français (fre) Résumé : Présentation non exhaustive du musée zoologique de la ville de Strasbourg dont l'origine remonte au début du XIXe siècle et qui compte aujourd'hui plus de 1 400 000 pièces, au travers de nombreuses photographies des différents espaces du site. Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=168445
in Découverte (Paris. 1999) > n° 406 (septembre-octobre 2016) . - pp. 53-63[article] Regard sur... Le Musée zoologique de la ville de Strasbourg (France) [texte imprimé] / Gaëlle COURTY, Auteur . - 2016 . - pp. 53-63.
Langues : Français (fre)
in Découverte (Paris. 1999) > n° 406 (septembre-octobre 2016) . - pp. 53-63
Résumé : Présentation non exhaustive du musée zoologique de la ville de Strasbourg dont l'origine remonte au début du XIXe siècle et qui compte aujourd'hui plus de 1 400 000 pièces, au travers de nombreuses photographies des différents espaces du site. Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=168445 1986-2016 : trente ans d'exploration cométaire / Batiste Rousseau in Découverte (Paris. 1999), n° 406 (septembre-octobre 2016)
[article]
Titre : 1986-2016 : trente ans d'exploration cométaire Type de document : texte imprimé Auteurs : Batiste Rousseau, Auteur Année de publication : 2016 Article en page(s) : p.12-21 Note générale : Bibliographie, schémas. Langues : Français (fre) Mots-clés : comète laboratoire spatial conquête de l'espace véhicule spatial étude astronomique Résumé : Retour sur l'exploration spatiale des comètes : historique des observations du cosmos depuis l'Antiquité ; les débuts de la science cométaire au 18e siècle ; de la spectroscopie aux images satellites ; l'exploration de la comète de Halley ; historique de la mission européenne Rosetta ; l'étude de la comète Tchouri par le module atterrisseur Philae ; la mise en place des missions spatiales ; les résultats obtenus et les interrogations sur la composition des comètes. Encadré : la mission Rosetta. Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=195744
in Découverte (Paris. 1999) > n° 406 (septembre-octobre 2016) . - p.12-21[article] 1986-2016 : trente ans d'exploration cométaire [texte imprimé] / Batiste Rousseau, Auteur . - 2016 . - p.12-21.
Bibliographie, schémas.
Langues : Français (fre)
in Découverte (Paris. 1999) > n° 406 (septembre-octobre 2016) . - p.12-21
Mots-clés : comète laboratoire spatial conquête de l'espace véhicule spatial étude astronomique Résumé : Retour sur l'exploration spatiale des comètes : historique des observations du cosmos depuis l'Antiquité ; les débuts de la science cométaire au 18e siècle ; de la spectroscopie aux images satellites ; l'exploration de la comète de Halley ; historique de la mission européenne Rosetta ; l'étude de la comète Tchouri par le module atterrisseur Philae ; la mise en place des missions spatiales ; les résultats obtenus et les interrogations sur la composition des comètes. Encadré : la mission Rosetta. Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=195744 Formes mathématiques : rien que des cubes somme toute ! / Guillaume Reuiller in Découverte (Paris. 1999), n° 406 (septembre-octobre 2016)
[article]
Titre : Formes mathématiques : rien que des cubes somme toute ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Guillaume Reuiller, Auteur Année de publication : 2016 Article en page(s) : p.40-45 Note générale : Schémas. Langues : Français (fre) Mots-clés : nombre polyèdre puissance : mathématique Résumé : Etude de la représentation avec des cubes et des puzzles en 3D de nombres entiers élevés au cube : du théorème de Pythagore au théorème de Fermat-Wiles (17e siècle) ; les problèmes posés par la somme de cubes ; la collaboration de l'Indien Râmânujan et du mathématicien britannique Godfrey Harold Hardy autour du nombre 1729 ; les problèmes mathématiques posés par les nombres taxicab (tel que 1729). Encadré : les six premiers nombres taxicab. Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=195805
in Découverte (Paris. 1999) > n° 406 (septembre-octobre 2016) . - p.40-45[article] Formes mathématiques : rien que des cubes somme toute ! [texte imprimé] / Guillaume Reuiller, Auteur . - 2016 . - p.40-45.
Schémas.
Langues : Français (fre)
in Découverte (Paris. 1999) > n° 406 (septembre-octobre 2016) . - p.40-45
Mots-clés : nombre polyèdre puissance : mathématique Résumé : Etude de la représentation avec des cubes et des puzzles en 3D de nombres entiers élevés au cube : du théorème de Pythagore au théorème de Fermat-Wiles (17e siècle) ; les problèmes posés par la somme de cubes ; la collaboration de l'Indien Râmânujan et du mathématicien britannique Godfrey Harold Hardy autour du nombre 1729 ; les problèmes mathématiques posés par les nombres taxicab (tel que 1729). Encadré : les six premiers nombres taxicab. Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=195805 Intolérances au lactose et au gluten : mythe ou réalité ? / Baptiste Libé-Philippot in Découverte (Paris. 1999), n° 406 (septembre-octobre 2016)
[article]
Titre : Intolérances au lactose et au gluten : mythe ou réalité ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Baptiste Libé-Philippot, Auteur Année de publication : 2016 Article en page(s) : p.33-39 Note générale : Bibliographie, schémas. Langues : Français (fre) Catégories : C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Matériaux et produits:Produit agricole:Produit d'origine animale:Produit laitier:Lait Mots-clés : allergie maladie digestive blé (céréale) Résumé : Etude portant sur les intolérances aux produits laitiers et au blé : le principe de synthétisation de la lactase dans l'intestin ; l'évolution et les causes de l'intolérance au lactose ; les propriétés du gluten ; la digestion des gliadines ; les réactions provoquant l'intolérance ; la maladie coeliaque et la maladie auto-immune intestinale ; les raisons de l'augmentation du nombre de personnes atteintes ; les régimes "sans gluten" et "sans lactose". Encadrés : régimes alimentaires ; persistance de la lactase ; glossaire. Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=195820
in Découverte (Paris. 1999) > n° 406 (septembre-octobre 2016) . - p.33-39[article] Intolérances au lactose et au gluten : mythe ou réalité ? [texte imprimé] / Baptiste Libé-Philippot, Auteur . - 2016 . - p.33-39.
Bibliographie, schémas.
Langues : Français (fre)
in Découverte (Paris. 1999) > n° 406 (septembre-octobre 2016) . - p.33-39
Catégories : C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Matériaux et produits:Produit agricole:Produit d'origine animale:Produit laitier:Lait Mots-clés : allergie maladie digestive blé (céréale) Résumé : Etude portant sur les intolérances aux produits laitiers et au blé : le principe de synthétisation de la lactase dans l'intestin ; l'évolution et les causes de l'intolérance au lactose ; les propriétés du gluten ; la digestion des gliadines ; les réactions provoquant l'intolérance ; la maladie coeliaque et la maladie auto-immune intestinale ; les raisons de l'augmentation du nombre de personnes atteintes ; les régimes "sans gluten" et "sans lactose". Encadrés : régimes alimentaires ; persistance de la lactase ; glossaire. Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=195820 La caléfaction : léviter à toute vapeur ! / Kamil Fadel in Découverte (Paris. 1999), n° 406 (septembre-octobre 2016)
[article]
Titre : La caléfaction : léviter à toute vapeur ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Kamil Fadel, Auteur Année de publication : 2016 Article en page(s) : p.46-51 Note générale : Schémas. Langues : Français (fre) Mots-clés : phénomène thermique chaleur (température) conductibilité thermique Résumé : Présentation du phénomène de caléfaction : les expériences proposées au Palais de la Découverte ; le rôle de l'azote gazeux dans le phénomène de caléfaction ; le principe de l'effet Leidenfrost ; les explications des paramètres physiques de la caléfaction ; les expériences du pharmacien Boutigny (19e siècle) ; les recherches contemporaines et les perspectives d'applications ; explication schématique du transfert thermique. Encadré : la caléfaction dans la littérature et l'histoire. Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=195835
in Découverte (Paris. 1999) > n° 406 (septembre-octobre 2016) . - p.46-51[article] La caléfaction : léviter à toute vapeur ! [texte imprimé] / Kamil Fadel, Auteur . - 2016 . - p.46-51.
Schémas.
Langues : Français (fre)
in Découverte (Paris. 1999) > n° 406 (septembre-octobre 2016) . - p.46-51
Mots-clés : phénomène thermique chaleur (température) conductibilité thermique Résumé : Présentation du phénomène de caléfaction : les expériences proposées au Palais de la Découverte ; le rôle de l'azote gazeux dans le phénomène de caléfaction ; le principe de l'effet Leidenfrost ; les explications des paramètres physiques de la caléfaction ; les expériences du pharmacien Boutigny (19e siècle) ; les recherches contemporaines et les perspectives d'applications ; explication schématique du transfert thermique. Encadré : la caléfaction dans la littérature et l'histoire. Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=195835 Le Musée zoologique de la ville de Strasbourg / Gaëlle COURTY in Découverte (Paris. 1999), n° 406 (septembre-octobre 2016)
[article]
Titre : Le Musée zoologique de la ville de Strasbourg Type de document : texte imprimé Auteurs : Gaëlle COURTY, Auteur Année de publication : 2016 Article en page(s) : p.53-63 Langues : Français (fre) Catégories : J CULTURE - ART - LOISIRS - ANIMATION:Musées:Musée ; S SCIENCES ET TECHNIQUES:Sciences naturelles:Zoologie Mots-clés : Strasbourg : Bas-Rhin Résumé : Présentation des collections du Musée zoologique de Strasbourg comprenant 1 400 000 pièces : la taxidermie à l'honneur ; les classifications choisies ; les moyens d'enrichir les collections du Musée ; la reconstitution d'un cabinet d'histoire naturelle. Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=195859
in Découverte (Paris. 1999) > n° 406 (septembre-octobre 2016) . - p.53-63[article] Le Musée zoologique de la ville de Strasbourg [texte imprimé] / Gaëlle COURTY, Auteur . - 2016 . - p.53-63.
Langues : Français (fre)
in Découverte (Paris. 1999) > n° 406 (septembre-octobre 2016) . - p.53-63
Catégories : J CULTURE - ART - LOISIRS - ANIMATION:Musées:Musée ; S SCIENCES ET TECHNIQUES:Sciences naturelles:Zoologie Mots-clés : Strasbourg : Bas-Rhin Résumé : Présentation des collections du Musée zoologique de Strasbourg comprenant 1 400 000 pièces : la taxidermie à l'honneur ; les classifications choisies ; les moyens d'enrichir les collections du Musée ; la reconstitution d'un cabinet d'histoire naturelle. Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=195859 Le photochromisme ou comment apprivoiser la lumière / Jonathan Piard in Découverte (Paris. 1999), n° 406 (septembre-octobre 2016)
[article]
Titre : Le photochromisme ou comment apprivoiser la lumière Type de document : texte imprimé Auteurs : Jonathan Piard, Auteur Année de publication : 2016 Article en page(s) : p.23-31 Note générale : Bibliographie, schémas. Langues : Français (fre) Catégories : S SCIENCES ET TECHNIQUES:Sciences de la physique:Optique:Lumière Mots-clés : composé moléculaire Résumé : Explication de la capacité d'un matériau à changer de couleur selon la lumière : le processus photo-induit ou la réaction photochimique ; historique du photochromisme depuis l'Antiquité ; explication schématique des molécules photochromes, des atomes affectés par la réaction et du principe du photochromisme ; les systèmes photochromes dans la nature ; les applications des photochromes dans la fabrication d'objets ; l'exemple du format Blu-Ray ; l'utilisation des photochromes dans le stockage d'information ; le développement des machines moléculaires ; les perspectives d'applications biologiques et thérapeutiques des molécules photochromes (photoparalysie et photostructuration de l'ADN). Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=195862
in Découverte (Paris. 1999) > n° 406 (septembre-octobre 2016) . - p.23-31[article] Le photochromisme ou comment apprivoiser la lumière [texte imprimé] / Jonathan Piard, Auteur . - 2016 . - p.23-31.
Bibliographie, schémas.
Langues : Français (fre)
in Découverte (Paris. 1999) > n° 406 (septembre-octobre 2016) . - p.23-31
Catégories : S SCIENCES ET TECHNIQUES:Sciences de la physique:Optique:Lumière Mots-clés : composé moléculaire Résumé : Explication de la capacité d'un matériau à changer de couleur selon la lumière : le processus photo-induit ou la réaction photochimique ; historique du photochromisme depuis l'Antiquité ; explication schématique des molécules photochromes, des atomes affectés par la réaction et du principe du photochromisme ; les systèmes photochromes dans la nature ; les applications des photochromes dans la fabrication d'objets ; l'exemple du format Blu-Ray ; l'utilisation des photochromes dans le stockage d'information ; le développement des machines moléculaires ; les perspectives d'applications biologiques et thérapeutiques des molécules photochromes (photoparalysie et photostructuration de l'ADN). Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=195862 Le tempérage du chocolat, une technique brillante / Stéphanie Kappler in Découverte (Paris. 1999), n° 406 (septembre-octobre 2016)
[article]
Titre : Le tempérage du chocolat, une technique brillante Type de document : texte imprimé Auteurs : Stéphanie Kappler, Auteur Année de publication : 2016 Article en page(s) : p.64-65 Langues : Français (fre) Mots-clés : chocolat cristallisation solidification expérimentation scientifique Résumé : Présentation de la technique et de l'explication chimique de la recette à suivre pour obtenir des bonbons au chocolat brillants : le principe du tempérage par ensemencement ; le principe de cristallisation ; les étapes de la recette et les températures à respecter pour obtenir un chocolat brillant. Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=195868
in Découverte (Paris. 1999) > n° 406 (septembre-octobre 2016) . - p.64-65[article] Le tempérage du chocolat, une technique brillante [texte imprimé] / Stéphanie Kappler, Auteur . - 2016 . - p.64-65.
Langues : Français (fre)
in Découverte (Paris. 1999) > n° 406 (septembre-octobre 2016) . - p.64-65
Mots-clés : chocolat cristallisation solidification expérimentation scientifique Résumé : Présentation de la technique et de l'explication chimique de la recette à suivre pour obtenir des bonbons au chocolat brillants : le principe du tempérage par ensemencement ; le principe de cristallisation ; les étapes de la recette et les températures à respecter pour obtenir un chocolat brillant. Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=195868