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Ajouter le résultat dans votre panierCaractérisation technico-socio-professionnelle des exploitations avicoles en zone steppique (wilaya de M'sila, Algérie) / N. Mahmoudi in Cahiers Agricultures : Cahiers d'études et de recherches francophones / John Libbey Eurotext, vol. 24, n. 3 (01/05/2015)
Titre : Caractérisation technico-socio-professionnelle des exploitations avicoles en zone steppique (wilaya de M'sila, Algérie) Type de document : objet à 3 dimensions, artefacts, ... Auteurs : N. Mahmoudi ; A. Théwis ; H. Yakhlef Année de publication : 2015 Article en page(s) : p. 161-169 Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Français (fre) Catégories : A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Afrique:Afrique du Nord:Algérie Mots-clés : AVICULTURE ANIMAL PERFORMANCE PERFORMANCE ANIMALE FARM STRUCTURE STRUCTURE D'EXPLOITATION AGRICOLE ANIMAL HUSBANDRY METHODS METHODE D'ELEVAGE M'SILA ALGERIA 06 - AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES 6.4 - Production Agricole. Système de Production Résumé : Une étude a été menée au nord de la wilaya de M'sila en Algérie, connue pour son activité avicole. Elle a pour objectif d’identifier les caractéristiques structurelles des exploitations et les conditions de production, afin d’essayer d’expliquer les faibles performances enregistrées par ces élevages. Des enquêtes ont été réalisées auprès de 42 exploitations avicoles (9,9 % du total). Les résultats montrent que les élevages se caractérisent par une sous-utilisation des capacités de production. Le nombre de rotations est de l’ordre de 2,3 bandes par an, élevées dans des bâtiments de 436 m2 (+ 162). La taille moyenne des élevages est évaluée à 3 210 poulets et 4 705 poules pondeuses par bande. La faible densité (8,2 poulets/m2) est liée à la nature extensive des processus de production mis en œuvre (bâtiment à ventilation statique), d’autant que M'sila est une région chaude. Ainsi, les faibles performances de production enregistrées dans ces élevages (mortalité supérieure à 10 %, faible gain moyen quotidien [GMQ], perte d’œufs et gaspillage d’aliment) sont en relation avec les caractéristiques des exploitations et des exploitants (savoir-faire des éleveurs, niveau d’hygiène pratiqué dans les élevages et qualité d’intrants). Enfin, la diversification des systèmes de production constitue un facteur de survie de l’exploitation, notamment vis-à-vis des aléas du marché des produits avicoles. En ligne : http://www.cahiersagricultures.fr/articles/cagri/abs/2015/03/cagri2015243p161/ca [...] Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=187467
in Cahiers Agricultures : Cahiers d'études et de recherches francophones / John Libbey Eurotext > vol. 24, n. 3 (01/05/2015) . - p. 161-169[article] Caractérisation technico-socio-professionnelle des exploitations avicoles en zone steppique (wilaya de M'sila, Algérie) [objet à 3 dimensions, artefacts, ...] / N. Mahmoudi ; A. Théwis ; H. Yakhlef . - 2015 . - p. 161-169.
Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Français (fre)
in Cahiers Agricultures : Cahiers d'études et de recherches francophones / John Libbey Eurotext > vol. 24, n. 3 (01/05/2015) . - p. 161-169
Catégories : A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Afrique:Afrique du Nord:Algérie Mots-clés : AVICULTURE ANIMAL PERFORMANCE PERFORMANCE ANIMALE FARM STRUCTURE STRUCTURE D'EXPLOITATION AGRICOLE ANIMAL HUSBANDRY METHODS METHODE D'ELEVAGE M'SILA ALGERIA 06 - AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES 6.4 - Production Agricole. Système de Production Résumé : Une étude a été menée au nord de la wilaya de M'sila en Algérie, connue pour son activité avicole. Elle a pour objectif d’identifier les caractéristiques structurelles des exploitations et les conditions de production, afin d’essayer d’expliquer les faibles performances enregistrées par ces élevages. Des enquêtes ont été réalisées auprès de 42 exploitations avicoles (9,9 % du total). Les résultats montrent que les élevages se caractérisent par une sous-utilisation des capacités de production. Le nombre de rotations est de l’ordre de 2,3 bandes par an, élevées dans des bâtiments de 436 m2 (+ 162). La taille moyenne des élevages est évaluée à 3 210 poulets et 4 705 poules pondeuses par bande. La faible densité (8,2 poulets/m2) est liée à la nature extensive des processus de production mis en œuvre (bâtiment à ventilation statique), d’autant que M'sila est une région chaude. Ainsi, les faibles performances de production enregistrées dans ces élevages (mortalité supérieure à 10 %, faible gain moyen quotidien [GMQ], perte d’œufs et gaspillage d’aliment) sont en relation avec les caractéristiques des exploitations et des exploitants (savoir-faire des éleveurs, niveau d’hygiène pratiqué dans les élevages et qualité d’intrants). Enfin, la diversification des systèmes de production constitue un facteur de survie de l’exploitation, notamment vis-à-vis des aléas du marché des produits avicoles. En ligne : http://www.cahiersagricultures.fr/articles/cagri/abs/2015/03/cagri2015243p161/ca [...] Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=187467
Titre : La filière avicole algérienne à l’ère de la libéralisation économique Type de document : objet à 3 dimensions, artefacts, ... Auteurs : A. Kaci Année de publication : 2015 Article en page(s) : p. 151-160 Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Français (fre) Catégories : A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Afrique:Afrique du Nord:Algérie ; A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire du Monde Rural:Agroéconomie:Politique agricole Mots-clés : SWOT ANALYSIS ANALYSE SWOT AVICULTURE ANIMAL PERFORMANCE PERFORMANCE ANIMALE AGRICULTURAL POLICIES COMPETITIVENESS COMPETITIVITE PRODUCTION COSTS COUT DE PRODUCTION BUSINESS ORGANIZATION ORGANISATION DE L'ENTREPRISE ALGERIA 10 - INDUSTRIES 10.8 - Produits Carnés Résumé : Dans cet article, nous analysons les implications de la libéralisation des échanges dans la filière avicole algérienne en utilisant l’approche de la chaîne globale de valeur et la méthode SWOT. Les résultats montrent qu’actuellement, le contexte dans lequel opère la filière avicole nationale algérienne connaît des mutations et fait naître des contraintes nouvelles. Elles consistent en une dépendance accrue de l’industrie d’agrofourniture vis-à-vis du marché mondial, une faible compétitivité des produits offerts et un manque d’organisation des acteurs de la filière. Compte tenu du rôle important joué par la filière avicole et de la demande toujours croissante des consommateurs, il apparaît nécessaire d’élaborer des stratégies basées sur des actions techniques, économiques et organisationnelles. En ligne : http://www.cahiersagricultures.fr/articles/cagri/abs/2015/03/cagri2015243p151/ca [...] Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=187551
in Cahiers Agricultures : Cahiers d'études et de recherches francophones / John Libbey Eurotext > vol. 24, n. 3 (01/05/2015) . - p. 151-160[article] La filière avicole algérienne à l’ère de la libéralisation économique [objet à 3 dimensions, artefacts, ...] / A. Kaci . - 2015 . - p. 151-160.
Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Français (fre)
in Cahiers Agricultures : Cahiers d'études et de recherches francophones / John Libbey Eurotext > vol. 24, n. 3 (01/05/2015) . - p. 151-160
Catégories : A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Afrique:Afrique du Nord:Algérie ; A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire du Monde Rural:Agroéconomie:Politique agricole Mots-clés : SWOT ANALYSIS ANALYSE SWOT AVICULTURE ANIMAL PERFORMANCE PERFORMANCE ANIMALE AGRICULTURAL POLICIES COMPETITIVENESS COMPETITIVITE PRODUCTION COSTS COUT DE PRODUCTION BUSINESS ORGANIZATION ORGANISATION DE L'ENTREPRISE ALGERIA 10 - INDUSTRIES 10.8 - Produits Carnés Résumé : Dans cet article, nous analysons les implications de la libéralisation des échanges dans la filière avicole algérienne en utilisant l’approche de la chaîne globale de valeur et la méthode SWOT. Les résultats montrent qu’actuellement, le contexte dans lequel opère la filière avicole nationale algérienne connaît des mutations et fait naître des contraintes nouvelles. Elles consistent en une dépendance accrue de l’industrie d’agrofourniture vis-à-vis du marché mondial, une faible compétitivité des produits offerts et un manque d’organisation des acteurs de la filière. Compte tenu du rôle important joué par la filière avicole et de la demande toujours croissante des consommateurs, il apparaît nécessaire d’élaborer des stratégies basées sur des actions techniques, économiques et organisationnelles. En ligne : http://www.cahiersagricultures.fr/articles/cagri/abs/2015/03/cagri2015243p151/ca [...] Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=187551
Titre : Stratégies de différenciation par l’origine des huiles d’olive en Méditerranée Type de document : objet à 3 dimensions, artefacts, ... Auteurs : O. Lamani ; B. Khadari ; H. Ilbert Année de publication : 2015 Article en page(s) : p. 145-150 Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Français (fre) Catégories : A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Afrique:Afrique du Nord:Maroc ; A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire de l'Europe:Europe occidentale:Espagne ; A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire de l'Europe:Europe occidentale:France ; C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Politique et gouvernement:Gouvernement:Administration publique:Gouvernance Manner in which power and authority are exercised by both public and private bodies; includes such issues as public sector management, legal framework, accountability and transparency.; S SCIENCES ET TECHNIQUES:Approche scientifique:Méthode scientifique:Analyse comparativeUse more specific descriptor where appropriate.Mots-clés : 11 - COMMERCE 11.2 - Commercialisation. Distribution OLIVE OIL HUILE D'OLIVE MARKET SEGMENTATION SEGMENTATION DU MARCHE PROTECTED GEOGRAPHICAL INDICATION INDICATION GEOGRAPHIQUE PROTEGEE GOVERNANCE MARKETING POLICIES POLITIQUE DE MARCHE COMPARATIVE ANALYSIS MEDITERRANEAN REGION REGION MEDITERRANEENNE SPAIN MOROCCO Résumé : Nombreuses sont les initiatives pour différencier les segments spécifiques du marché oléicole. Produit emblématique de la Méditerranée, le marché de l’huile d’olive évolue avec le régime international de l’origine et de la qualité. Notre objectif est de réaliser une analyse comparée des politiques publiques oléicoles à partir de la littérature et d’études de cas de certains pays producteurs en Méditerranée. L’analyse nous renseigne sur les conditions possibles de mise en œuvre de politiques de différenciation, ainsi que les variations dans les modes de gouvernance des appellations d’origine protégée (AOP) ou des indications géographiques protégées (IGP). Les stratégies de défense de l’origine et de la qualité varient d’un pays à un autre, en fonction des choix gouvernementaux et du niveau de mobilisation des acteurs locaux.
Many initiatives seek to differentiate specific segments in the olive oil market. Olive oil is a flagship product of the Mediterranean region, and its market is evolving with international legislation on origin and quality. Our objective is to analyze and compare public policies in the olive oil industry, from the literature and from case studies of some Mediterranean producer countries. The analysis demonstrates possible conditions for implementing differentiation policies as well as changing modes of governance of Protected Designation of Origin (PDO) or Protected Geographical Indication (PGI). Strategies to defend origin and quality vary from one country to another, depending on government decisions and the engagement of local actors.En ligne : http://www.cahiersagricultures.fr/articles/cagri/abs/2015/03/cagri2015243p145/ca [...] Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=187659
in Cahiers Agricultures : Cahiers d'études et de recherches francophones / John Libbey Eurotext > vol. 24, n. 3 (01/05/2015) . - p. 145-150[article] Stratégies de différenciation par l’origine des huiles d’olive en Méditerranée [objet à 3 dimensions, artefacts, ...] / O. Lamani ; B. Khadari ; H. Ilbert . - 2015 . - p. 145-150.
Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Français (fre)
in Cahiers Agricultures : Cahiers d'études et de recherches francophones / John Libbey Eurotext > vol. 24, n. 3 (01/05/2015) . - p. 145-150
Catégories : A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Afrique:Afrique du Nord:Maroc ; A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire de l'Europe:Europe occidentale:Espagne ; A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire de l'Europe:Europe occidentale:France ; C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Politique et gouvernement:Gouvernement:Administration publique:Gouvernance Manner in which power and authority are exercised by both public and private bodies; includes such issues as public sector management, legal framework, accountability and transparency.; S SCIENCES ET TECHNIQUES:Approche scientifique:Méthode scientifique:Analyse comparativeUse more specific descriptor where appropriate.Mots-clés : 11 - COMMERCE 11.2 - Commercialisation. Distribution OLIVE OIL HUILE D'OLIVE MARKET SEGMENTATION SEGMENTATION DU MARCHE PROTECTED GEOGRAPHICAL INDICATION INDICATION GEOGRAPHIQUE PROTEGEE GOVERNANCE MARKETING POLICIES POLITIQUE DE MARCHE COMPARATIVE ANALYSIS MEDITERRANEAN REGION REGION MEDITERRANEENNE SPAIN MOROCCO Résumé : Nombreuses sont les initiatives pour différencier les segments spécifiques du marché oléicole. Produit emblématique de la Méditerranée, le marché de l’huile d’olive évolue avec le régime international de l’origine et de la qualité. Notre objectif est de réaliser une analyse comparée des politiques publiques oléicoles à partir de la littérature et d’études de cas de certains pays producteurs en Méditerranée. L’analyse nous renseigne sur les conditions possibles de mise en œuvre de politiques de différenciation, ainsi que les variations dans les modes de gouvernance des appellations d’origine protégée (AOP) ou des indications géographiques protégées (IGP). Les stratégies de défense de l’origine et de la qualité varient d’un pays à un autre, en fonction des choix gouvernementaux et du niveau de mobilisation des acteurs locaux.
Many initiatives seek to differentiate specific segments in the olive oil market. Olive oil is a flagship product of the Mediterranean region, and its market is evolving with international legislation on origin and quality. Our objective is to analyze and compare public policies in the olive oil industry, from the literature and from case studies of some Mediterranean producer countries. The analysis demonstrates possible conditions for implementing differentiation policies as well as changing modes of governance of Protected Designation of Origin (PDO) or Protected Geographical Indication (PGI). Strategies to defend origin and quality vary from one country to another, depending on government decisions and the engagement of local actors.En ligne : http://www.cahiersagricultures.fr/articles/cagri/abs/2015/03/cagri2015243p145/ca [...] Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=187659
