Dépouillements

Désastres et alimentation : le défi japonais / Nicolas Baumert in Géographie et cultures / journals.openedition.org et BU de Droit, no. 86 (Été)

Public ISBD [article]  inGéographie et cultures / journals.openedition.org et BU de Droit > no. 86 (Été) . - p. 5-141 Titre : Désastres et alimentation : le défi japonais Type de document : texte imprimé Auteurs : Nicolas Baumert, Editeur scientifique ; Fukuda Ikuhiro, Auteur ; Ito Nobuhiro, Auteur ; Louis Augustin-Jean, Auteur ; Keiichi Ishii, Auteur ; Shantala Morlans, Auteur ; Orito Etona, Auteur ; Jean Lagane, Auteur ; Hiroko Amemiya, Auteur ; Sylvie Guichard-Anguis, Editeur scientifique Année de publication : 2013 Article en page(s) : p. 5-141 Note générale : bibliogr. dissém., ill., photogr., cartes Langues : Français (fre) Catégories : A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire du Monde Rural:Agriculture ; A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire du Monde Rural:Agroéconomie:Politique agricole:Sécurité alimentaire Access by all people at all times to enough food for an active, healthy life. ; A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire du Monde Rural:Agroéconomie:Production agricole ; A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire du Monde Rural:Technologie alimentaire:Traitement des aliments:Conservation des aliments ; F POPULATIONS - ETUDES DE CAS:D SOCIOLOGIE - ETHNOLOGIE - ANTHROPOLOGIE :4.35 Population:Répartition par sexe:Sexe:Femme ; F POPULATIONS - ETUDES DE CAS:D SOCIOLOGIE - ETHNOLOGIE - ANTHROPOLOGIE :4.45 Etablissements humains et utilisation des terres:Développement urbain:Aménagement urbain ; F POPULATIONS - ETUDES DE CAS:D SOCIOLOGIE - ETHNOLOGIE - ANTHROPOLOGIE :4.45 Etablissements humains et utilisation des terres:Espace ouvert:Espace urbain Includes market places, town squares, urban parks, playgrounds, etc. ; F POPULATIONS - ETUDES DE CAS:Famine ; F POPULATIONS - ETUDES DE CAS:Problèmes sociaux:Problème social:Malnutrition:Faim ; J CULTURE - ART - LOISIRS - ANIMATION:Culture:Conditions culturelles:Vie culturelle:Mode de vie ; S SCIENCES ET TECHNIQUES:Pollution, catastrophes et sécurité:Catastrophe:Accident ; S SCIENCES ET TECHNIQUES:Pollution, catastrophes et sécurité:Catastrophe:Catastrophe naturelle ; S SCIENCES ET TECHNIQUES:Pollution, catastrophes et sécurité:Catastrophe:Catastrophe naturelle:Séisme ; S SCIENCES ET TECHNIQUES:Pollution, catastrophes et sécurité:Catastrophe:Catastrophe naturelle:Tsunami ; S SCIENCES ET TECHNIQUES:Ressources naturelles:Ressources énergétiques:Source énergétique non renouvelable:Énergie nucléaire ; S SCIENCES ET TECHNIQUES:Ressources naturelles:Ressources naturelles:Ressources alimentaires:Consommation alimentaire ; S SCIENCES ET TECHNIQUES:Sciences de l'environnement et ingénierie:Environnement ; S SCIENCES ET TECHNIQUES:Sciences de la terre:Géophysique:Vulcanologie:Volcan ; S SCIENCES ET TECHNIQUES:Sciences médicales:Santé Mots-clés : Volcanisme  Pratique culinaire  Risque technologique  Agriculture biologique  Urbanisme  Distribution  Restauration alimentaire  Condition féminine  Pratique culturale  Conservation des produits  Crise agricole  Norme de qualité  Catastrophe nucléaire  Typhon  Culture alimentaire  Accident nucléaire  Contamination nucléaire  Teikei  Grand magasin de distribution  Pratique agricole  Crise alimentaire  Résilience  Agriculture civique Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=223000 [article] Désastres et alimentation : le défi japonais [texte imprimé] / Nicolas Baumert, Editeur scientifique ; Fukuda Ikuhiro, Auteur ; Ito Nobuhiro, Auteur ; Louis Augustin-Jean, Auteur ; Keiichi Ishii, Auteur ; Shantala Morlans, Auteur ; Orito Etona, Auteur ; Jean Lagane, Auteur ; Hiroko Amemiya, Auteur ; Sylvie Guichard-Anguis, Editeur scientifique . - 2013 . - p. 5-141. bibliogr. dissém., ill., photogr., cartes Langues : Français (fre) in Géographie et cultures / journals.openedition.org et BU de Droit > no. 86 (Été) . - p. 5-141 Catégories : A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire du Monde Rural:Agriculture ; A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire du Monde Rural:Agroéconomie:Politique agricole:Sécurité alimentaire Access by all people at all times to enough food for an active, healthy life. ; A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire du Monde Rural:Agroéconomie:Production agricole ; A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire du Monde Rural:Technologie alimentaire:Traitement des aliments:Conservation des aliments ; F POPULATIONS - ETUDES DE CAS:D SOCIOLOGIE - ETHNOLOGIE - ANTHROPOLOGIE :4.35 Population:Répartition par sexe:Sexe:Femme ; F POPULATIONS - ETUDES DE CAS:D SOCIOLOGIE - ETHNOLOGIE - ANTHROPOLOGIE :4.45 Etablissements humains et utilisation des terres:Développement urbain:Aménagement urbain ; F POPULATIONS - ETUDES DE CAS:D SOCIOLOGIE - ETHNOLOGIE - ANTHROPOLOGIE :4.45 Etablissements humains et utilisation des terres:Espace ouvert:Espace urbain Includes market places, town squares, urban parks, playgrounds, etc. ; F POPULATIONS - ETUDES DE CAS:Famine ; F POPULATIONS - ETUDES DE CAS:Problèmes sociaux:Problème social:Malnutrition:Faim ; J CULTURE - ART - LOISIRS - ANIMATION:Culture:Conditions culturelles:Vie culturelle:Mode de vie ; S SCIENCES ET TECHNIQUES:Pollution, catastrophes et sécurité:Catastrophe:Accident ; S SCIENCES ET TECHNIQUES:Pollution, catastrophes et sécurité:Catastrophe:Catastrophe naturelle ; S SCIENCES ET TECHNIQUES:Pollution, catastrophes et sécurité:Catastrophe:Catastrophe naturelle:Séisme ; S SCIENCES ET TECHNIQUES:Pollution, catastrophes et sécurité:Catastrophe:Catastrophe naturelle:Tsunami ; S SCIENCES ET TECHNIQUES:Ressources naturelles:Ressources énergétiques:Source énergétique non renouvelable:Énergie nucléaire ; S SCIENCES ET TECHNIQUES:Ressources naturelles:Ressources naturelles:Ressources alimentaires:Consommation alimentaire ; S SCIENCES ET TECHNIQUES:Sciences de l'environnement et ingénierie:Environnement ; S SCIENCES ET TECHNIQUES:Sciences de la terre:Géophysique:Vulcanologie:Volcan ; S SCIENCES ET TECHNIQUES:Sciences médicales:Santé Mots-clés : Volcanisme  Pratique culinaire  Risque technologique  Agriculture biologique  Urbanisme  Distribution  Restauration alimentaire  Condition féminine  Pratique culturale  Conservation des produits  Crise agricole  Norme de qualité  Catastrophe nucléaire  Typhon  Culture alimentaire  Accident nucléaire  Contamination nucléaire  Teikei  Grand magasin de distribution  Pratique agricole  Crise alimentaire  Résilience  Agriculture civique Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=223000

Événement : Rencontres Nationales Culture et Alimentation : Culturalia 2014 / Vincent Marcilhac in Géographie et cultures / journals.openedition.org et BU de Droit, no. 86 (Été)

Public ISBD [article]  inGéographie et cultures / journals.openedition.org et BU de Droit > no. 86 (Été) . - p. 139-141 Titre : Événement : Rencontres Nationales Culture et Alimentation : Culturalia 2014 Type de document : texte imprimé Auteurs : Vincent Marcilhac, Auteur Année de publication : 2013 Article en page(s) : p. 139-141 Langues : Français (fre) Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=223014 [article] Événement : Rencontres Nationales Culture et Alimentation : Culturalia 2014 [texte imprimé] / Vincent Marcilhac, Auteur . - 2013 . - p. 139-141. Langues : Français (fre) in Géographie et cultures / journals.openedition.org et BU de Droit > no. 86 (Été) . - p. 139-141 Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=223014

Introduction : Désastres et alimentation : le défi japonais = Disasters and food culture ; the Japanese challenge / Nicolas Baumert in Géographie et cultures / journals.openedition.org et BU de Droit, no. 86 (Été)

Public ISBD [article]  inGéographie et cultures / journals.openedition.org et BU de Droit > no. 86 (Été) . - p. 5-12 Titre : Introduction : Désastres et alimentation : le défi japonais = Disasters and food culture ; the Japanese challenge Type de document : texte imprimé Auteurs : Nicolas Baumert, Auteur ; Sylvie Guichard-Anguis, Auteur Année de publication : 2013 Article en page(s) : p. 5-12 Langues : Français (fre) Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=223035 [article] Introduction : Désastres et alimentation : le défi japonais = Disasters and food culture ; the Japanese challenge [texte imprimé] / Nicolas Baumert, Auteur ; Sylvie Guichard-Anguis, Auteur . - 2013 . - p. 5-12. Langues : Français (fre) in Géographie et cultures / journals.openedition.org et BU de Droit > no. 86 (Été) . - p. 5-12 Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=223035

L’apport des partenaires solidaires entre producteurs agricoles et consommateurs en temps de crise = The answer of trust-based partnerships between farmers and consumers in time of crisis / Jean Lagane in Géographie et cultures / journals.openedition.org et BU de Droit, no. 86 (Été)

Public ISBD [article]  inGéographie et cultures / journals.openedition.org et BU de Droit > no. 86 (Été) . - p. 101-117 Titre : L’apport des partenaires solidaires entre producteurs agricoles et consommateurs en temps de crise = The answer of trust-based partnerships between farmers and consumers in time of crisis Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean Lagane, Auteur Année de publication : 2013 Article en page(s) : p. 101-117 Langues : Français (fre) Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=223058 [article] L’apport des partenaires solidaires entre producteurs agricoles et consommateurs en temps de crise = The answer of trust-based partnerships between farmers and consumers in time of crisis [texte imprimé] / Jean Lagane, Auteur . - 2013 . - p. 101-117. Langues : Français (fre) in Géographie et cultures / journals.openedition.org et BU de Droit > no. 86 (Été) . - p. 101-117 Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=223058

La reprise des activités agricoles dans les régions contaminées après l’accident de Fukushima : un défi lancé aux agriculteurs = The resumption of agricultural activites in contaminated areas after the Fukushima accident : a challenge to farmers / Keiichi Ishii in Géographie et cultures / journals.openedition.org et BU de Droit, no. 86 (Été)

Public ISBD [article]  inGéographie et cultures / journals.openedition.org et BU de Droit > no. 86 (Été) . - p. 65-82 Titre : La reprise des activités agricoles dans les régions contaminées après l’accident de Fukushima : un défi lancé aux agriculteurs = The resumption of agricultural activites in contaminated areas after the Fukushima accident : a challenge to farmers Type de document : texte imprimé Auteurs : Keiichi Ishii, Auteur ; Shantala Morlans, Auteur Année de publication : 2013 Article en page(s) : p. 65-82 Langues : Français (fre) Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=223077 [article] La reprise des activités agricoles dans les régions contaminées après l’accident de Fukushima : un défi lancé aux agriculteurs = The resumption of agricultural activites in contaminated areas after the Fukushima accident : a challenge to farmers [texte imprimé] / Keiichi Ishii, Auteur ; Shantala Morlans, Auteur . - 2013 . - p. 65-82. Langues : Français (fre) in Géographie et cultures / journals.openedition.org et BU de Droit > no. 86 (Été) . - p. 65-82 Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=223077

La transformation des pratiques et des sensibilités alimentaires après le désastre de 1923 : modernisation et popularisation d’un nouveau Tokyo = Transformation of-food-related practices and sensibilities after the earthquake of 1923 : modernization and popularization in the new Tokyo / Fukuda Ikuhiro in Géographie et cultures / journals.openedition.org et BU de Droit, no. 86 (Été)

Public ISBD [article]  inGéographie et cultures / journals.openedition.org et BU de Droit > no. 86 (Été) . - p. 13-29 Titre : La transformation des pratiques et des sensibilités alimentaires après le désastre de 1923 : modernisation et popularisation d’un nouveau Tokyo = Transformation of-food-related practices and sensibilities after the earthquake of 1923 : modernization and popularization in the new Tokyo Type de document : texte imprimé Auteurs : Fukuda Ikuhiro, Auteur Année de publication : 2013 Article en page(s) : p. 13-29 Langues : Français (fre) Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=223079 [article] La transformation des pratiques et des sensibilités alimentaires après le désastre de 1923 : modernisation et popularisation d’un nouveau Tokyo = Transformation of-food-related practices and sensibilities after the earthquake of 1923 : modernization and popularization in the new Tokyo [texte imprimé] / Fukuda Ikuhiro, Auteur . - 2013 . - p. 13-29. Langues : Français (fre) in Géographie et cultures / journals.openedition.org et BU de Droit > no. 86 (Été) . - p. 13-29 Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=223079

Les réactions des consommateurs japonais suite à la contamination nucléaire de mars 2011 et leurs conséquences sur le rapport au territoire = Eating behavior in Japan after march 2011 : consumer’s attitudes and geographical consequences / Louis Augustin-Jean in Géographie et cultures / journals.openedition.org et BU de Droit, no. 86 (Été)

Public ISBD [article]  inGéographie et cultures / journals.openedition.org et BU de Droit > no. 86 (Été) . - p. 49-64 Titre : Les réactions des consommateurs japonais suite à la contamination nucléaire de mars 2011 et leurs conséquences sur le rapport au territoire = Eating behavior in Japan after march 2011 : consumer’s attitudes and geographical consequences Type de document : texte imprimé Auteurs : Louis Augustin-Jean, Auteur ; Nicolas Baumert, Auteur Année de publication : 2013 Article en page(s) : p. 49-64 Langues : Français (fre) Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=223119 [article] Les réactions des consommateurs japonais suite à la contamination nucléaire de mars 2011 et leurs conséquences sur le rapport au territoire = Eating behavior in Japan after march 2011 : consumer’s attitudes and geographical consequences [texte imprimé] / Louis Augustin-Jean, Auteur ; Nicolas Baumert, Auteur . - 2013 . - p. 49-64. Langues : Français (fre) in Géographie et cultures / journals.openedition.org et BU de Droit > no. 86 (Été) . - p. 49-64 Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=223119

Les teikei - les précurseurs au Japon de l’agriculture biologique - face à la catastrophe nucléaire de mars 2011 = The teikei system - the precursors of Japanese organic -farming facing the nuclear disasters of march 2012 / Orito Etona in Géographie et cultures / journals.openedition.org et BU de Droit, no. 86 (Été)

Public ISBD [article]  inGéographie et cultures / journals.openedition.org et BU de Droit > no. 86 (Été) . - p. 83-99 Titre : Les teikei - les précurseurs au Japon de l’agriculture biologique - face à la catastrophe nucléaire de mars 2011 = The teikei system - the precursors of Japanese organic -farming facing the nuclear disasters of march 2012 Type de document : texte imprimé Auteurs : Orito Etona, Auteur Année de publication : 2013 Article en page(s) : p. 83-99 Langues : Français (fre) Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=223120 [article] Les teikei - les précurseurs au Japon de l’agriculture biologique - face à la catastrophe nucléaire de mars 2011 = The teikei system - the precursors of Japanese organic -farming facing the nuclear disasters of march 2012 [texte imprimé] / Orito Etona, Auteur . - 2013 . - p. 83-99. Langues : Français (fre) in Géographie et cultures / journals.openedition.org et BU de Droit > no. 86 (Été) . - p. 83-99 Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=223120

Notes de terrain : Portraits de quelques paysans et acteurs du système teikei après la catastrophe de Fukushima = Portraits of farmers and stakeholders of the teikei system after the Fukushima disaster / Hiroko Amemiya in Géographie et cultures / journals.openedition.org et BU de Droit, no. 86 (Été)

Public ISBD [article]  inGéographie et cultures / journals.openedition.org et BU de Droit > no. 86 (Été) . - p. 119-132 Titre : Notes de terrain : Portraits de quelques paysans et acteurs du système teikei après la catastrophe de Fukushima = Portraits of farmers and stakeholders of the teikei system after the Fukushima disaster Type de document : texte imprimé Auteurs : Hiroko Amemiya, Auteur Année de publication : 2013 Article en page(s) : p. 119-132 Langues : Français (fre) Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=223132 [article] Notes de terrain : Portraits de quelques paysans et acteurs du système teikei après la catastrophe de Fukushima = Portraits of farmers and stakeholders of the teikei system after the Fukushima disaster [texte imprimé] / Hiroko Amemiya, Auteur . - 2013 . - p. 119-132. Langues : Français (fre) in Géographie et cultures / journals.openedition.org et BU de Droit > no. 86 (Été) . - p. 119-132 Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=223132

Productions agricoles et mesures contre les famines aux époques de Muromachi et d’Edo = Agricultural productions and measures against famine during Muromachi and Edo periods / Ito Nobuhiro in Géographie et cultures / journals.openedition.org et BU de Droit, no. 86 (Été)

Public ISBD [article]  inGéographie et cultures / journals.openedition.org et BU de Droit > no. 86 (Été) . - p. 31-47 Titre : Productions agricoles et mesures contre les famines aux époques de Muromachi et d’Edo = Agricultural productions and measures against famine during Muromachi and Edo periods Type de document : texte imprimé Auteurs : Ito Nobuhiro, Auteur Année de publication : 2013 Article en page(s) : p. 31-47 Langues : Français (fre) Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=223149 [article] Productions agricoles et mesures contre les famines aux époques de Muromachi et d’Edo = Agricultural productions and measures against famine during Muromachi and Edo periods [texte imprimé] / Ito Nobuhiro, Auteur . - 2013 . - p. 31-47. Langues : Français (fre) in Géographie et cultures / journals.openedition.org et BU de Droit > no. 86 (Été) . - p. 31-47 Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=223149