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Ajouter le résultat dans votre panierDe la chitine au chitosan : les utilisations insoupçonnées des carapaces de crustacés / Fannie Le Floch in Découverte (Paris. 1999), 432 (01/2021)
Titre : De la chitine au chitosan : les utilisations insoupçonnées des carapaces de crustacés Type de document : texte imprimé Auteurs : Fannie Le Floch, Auteur Editeur : Paris : Palais de la découverte Année de publication : 2021 Article en page(s) : p.20-27 Note générale : Bibliographie, schémas. Langues : Français (fre) Catégories : S SCIENCES ET TECHNIQUES:Administration de la science et de la recherche:Recherche:Recherche appliquée Research which is designed to create a new technology.; S SCIENCES ET TECHNIQUES:Biologie:BiochimieMots-clés : ressource animale crustacé Résumé : Présentation des applications scientifiques possibles de la chitine contenue dans les carapaces de crustacés dans le domaine pharmaceutique et agroalimentaire : le rôle et la structure chimique de la chitine ; l'extraction de la chitine et sa transformation en chitosan ; les propriétés biologiques du chitosan ; les effets cicatrisants, stabilisants et purifiants de la molécule ; les applications en médecine, en agriculture, en industrie. Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=291095
in Découverte (Paris. 1999) > 432 (01/2021) . - p.20-27[article] De la chitine au chitosan : les utilisations insoupçonnées des carapaces de crustacés [texte imprimé] / Fannie Le Floch, Auteur . - Paris : Palais de la découverte, 2021 . - p.20-27.
Bibliographie, schémas.
Langues : Français (fre)
in Découverte (Paris. 1999) > 432 (01/2021) . - p.20-27
Catégories : S SCIENCES ET TECHNIQUES:Administration de la science et de la recherche:Recherche:Recherche appliquée Research which is designed to create a new technology.; S SCIENCES ET TECHNIQUES:Biologie:BiochimieMots-clés : ressource animale crustacé Résumé : Présentation des applications scientifiques possibles de la chitine contenue dans les carapaces de crustacés dans le domaine pharmaceutique et agroalimentaire : le rôle et la structure chimique de la chitine ; l'extraction de la chitine et sa transformation en chitosan ; les propriétés biologiques du chitosan ; les effets cicatrisants, stabilisants et purifiants de la molécule ; les applications en médecine, en agriculture, en industrie. Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=291095
Titre : Formes mathématiques : le triangle de Kepler Type de document : texte imprimé Auteurs : Guillaume Reuiller, Auteur Editeur : Paris : Palais de la découverte Année de publication : 2021 Article en page(s) : p.38-41 Note générale : Bibliographie, schémas. Langues : Français (fre) Catégories : S SCIENCES ET TECHNIQUES:Mathématiques et statistiques:Mathématiques:Géométrie Mots-clés : nombre d'or Résumé : Présentation d'une définition géométrique du nombre d'or : rappel de la définition algébrique du nombre d'or ; explication de la construction du triangle de Kepler ; l'utilisation du théorème de Pythagore ; les spécificités de ce triangle. Encadrés : une autre définition du nombre d'or ; à quoi sert le théorème de Pythagore. Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=291116
in Découverte (Paris. 1999) > 432 (01/2021) . - p.38-41[article] Formes mathématiques : le triangle de Kepler [texte imprimé] / Guillaume Reuiller, Auteur . - Paris : Palais de la découverte, 2021 . - p.38-41.
Bibliographie, schémas.
Langues : Français (fre)
in Découverte (Paris. 1999) > 432 (01/2021) . - p.38-41
Catégories : S SCIENCES ET TECHNIQUES:Mathématiques et statistiques:Mathématiques:Géométrie Mots-clés : nombre d'or Résumé : Présentation d'une définition géométrique du nombre d'or : rappel de la définition algébrique du nombre d'or ; explication de la construction du triangle de Kepler ; l'utilisation du théorème de Pythagore ; les spécificités de ce triangle. Encadrés : une autre définition du nombre d'or ; à quoi sert le théorème de Pythagore. Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=291116
Titre : Le muséum Cuvier du musée du château des ducs de Wurtemberg (Montbéliard, France) Type de document : texte imprimé Auteurs : Sabine COLLIN, Auteur Editeur : Paris : Palais de la découverte Année de publication : 2021 Article en page(s) : p.50-69 Langues : Français (fre) Catégories : J CULTURE - ART - LOISIRS - ANIMATION:Musées:Musée ; S SCIENCES ET TECHNIQUES:Sciences naturelles:Sciences de la vie Mots-clés : arrondissement de Montbéliard Résumé : Présentation du muséum Cuvier de Montbéliard : la collection de spécimens de sciences naturelles ; le portrait du naturaliste Georges Cuvier (1769-1832) ; la paléontologie locale ; le patrimoine faunistique et floristique de Franche-Comté. Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=291165
in Découverte (Paris. 1999) > 432 (01/2021) . - p.50-69[article] Le muséum Cuvier du musée du château des ducs de Wurtemberg (Montbéliard, France) [texte imprimé] / Sabine COLLIN, Auteur . - Paris : Palais de la découverte, 2021 . - p.50-69.
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Catégories : J CULTURE - ART - LOISIRS - ANIMATION:Musées:Musée ; S SCIENCES ET TECHNIQUES:Sciences naturelles:Sciences de la vie Mots-clés : arrondissement de Montbéliard Résumé : Présentation du muséum Cuvier de Montbéliard : la collection de spécimens de sciences naturelles ; le portrait du naturaliste Georges Cuvier (1769-1832) ; la paléontologie locale ; le patrimoine faunistique et floristique de Franche-Comté. Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=291165
Titre : Les jeux sérieux : un nouveau modèle pour l'éducation ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Laetitia Zaleski, Auteur Editeur : Paris : Palais de la découverte Année de publication : 2021 Article en page(s) : p.42-49 Note générale : Schémas. Langues : Français (fre) Catégories : G ENSEIGNEMENT - EDUCATION:Enseignement et formation:Méthode pédagogique Patterns of teacher behaviour that are recurrent, applicable to various subject matters, characteristic of more than one teacher and relevant to learning.Mots-clés : jeu sérieux Résumé : Enquête sur l'intérêt des jeux sérieux dans le domaine de la formation : l'impact du jeu dans le développement cognitif ; historique de la place du jeu dans l'apprentissage ; le jeu comme marqueur social ; l'essor des jeux vidéo ; l'aspect immersif et interactif des jeux vidéo ; la définition des jeux sérieux ; les jeux vidéo éducatifs comme support de formation ; la notion de "flow" ; les limites des jeux sérieux ; les différents secteurs utilisant les technologies et les modalités ludiques du jeu vidéo et des jeux sérieux ; la notion de jeu à réalité alternée. Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=291175
in Découverte (Paris. 1999) > 432 (01/2021) . - p.42-49[article] Les jeux sérieux : un nouveau modèle pour l'éducation ? [texte imprimé] / Laetitia Zaleski, Auteur . - Paris : Palais de la découverte, 2021 . - p.42-49.
Schémas.
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in Découverte (Paris. 1999) > 432 (01/2021) . - p.42-49
Catégories : G ENSEIGNEMENT - EDUCATION:Enseignement et formation:Méthode pédagogique Patterns of teacher behaviour that are recurrent, applicable to various subject matters, characteristic of more than one teacher and relevant to learning.Mots-clés : jeu sérieux Résumé : Enquête sur l'intérêt des jeux sérieux dans le domaine de la formation : l'impact du jeu dans le développement cognitif ; historique de la place du jeu dans l'apprentissage ; le jeu comme marqueur social ; l'essor des jeux vidéo ; l'aspect immersif et interactif des jeux vidéo ; la définition des jeux sérieux ; les jeux vidéo éducatifs comme support de formation ; la notion de "flow" ; les limites des jeux sérieux ; les différents secteurs utilisant les technologies et les modalités ludiques du jeu vidéo et des jeux sérieux ; la notion de jeu à réalité alternée. Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=291175
Titre : Prix Nobel 2020 : Chimie Type de document : texte imprimé Auteurs : Kamil Fadel, Auteur Editeur : Paris : Palais de la découverte Année de publication : 2021 Article en page(s) : p.14-15 Langues : Français (fre) Catégories : S SCIENCES ET TECHNIQUES:Biologie:Biologie cellulaire:Génome Complete genetic repertoire of an organism.Mots-clés : prix Nobel étude chimique Résumé : Présentation des lauréates du prix Nobel 2020 de chimie, l'Américaine Jennifer Doudna et la Française Emmanuelle Charpentier pour leur développement d'une méthode d'édition de génome en modifiant les séquences d'ADN. Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=291200
in Découverte (Paris. 1999) > 432 (01/2021) . - p.14-15[article] Prix Nobel 2020 : Chimie [texte imprimé] / Kamil Fadel, Auteur . - Paris : Palais de la découverte, 2021 . - p.14-15.
Langues : Français (fre)
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Catégories : S SCIENCES ET TECHNIQUES:Biologie:Biologie cellulaire:Génome Complete genetic repertoire of an organism.Mots-clés : prix Nobel étude chimique Résumé : Présentation des lauréates du prix Nobel 2020 de chimie, l'Américaine Jennifer Doudna et la Française Emmanuelle Charpentier pour leur développement d'une méthode d'édition de génome en modifiant les séquences d'ADN. Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=291200
Titre : Prix Nobel 2020 : Physiologie / médecine Type de document : texte imprimé Auteurs : Quitterie Largeteau, Auteur Editeur : Paris : Palais de la découverte Année de publication : 2021 Article en page(s) : p.10-11 Langues : Français (fre) Catégories : S SCIENCES ET TECHNIQUES:Sciences médicales:Recherche médicale Mots-clés : prix Nobel hépatite C Résumé : Présentation des lauréats du prix Nobel 2020 de physiologie et de médecine, le Britannique Michael Houghton et les Américains Harvey J. Alter et Charles Rice pour leurs travaux sur le virus de l'hépatite C et les traitements adaptés à cette maladie virale chronique. Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=291201
in Découverte (Paris. 1999) > 432 (01/2021) . - p.10-11[article] Prix Nobel 2020 : Physiologie / médecine [texte imprimé] / Quitterie Largeteau, Auteur . - Paris : Palais de la découverte, 2021 . - p.10-11.
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Catégories : S SCIENCES ET TECHNIQUES:Sciences médicales:Recherche médicale Mots-clés : prix Nobel hépatite C Résumé : Présentation des lauréats du prix Nobel 2020 de physiologie et de médecine, le Britannique Michael Houghton et les Américains Harvey J. Alter et Charles Rice pour leurs travaux sur le virus de l'hépatite C et les traitements adaptés à cette maladie virale chronique. Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=291201
Titre : Prix Nobel 2020 : Physique Type de document : texte imprimé Auteurs : Stéphane Fay, Auteur Editeur : Paris : Palais de la découverte Année de publication : 2021 Article en page(s) : p.12-13 Langues : Français (fre) Catégories : S SCIENCES ET TECHNIQUES:Sciences de l'espace:Système astronomique:Espace intersidéral:Trou noir Mots-clés : prix Nobel étude physique Résumé : Présentation des lauréats du prix Nobel 2020 de physique, le Britannique sir Roger Penrose, l'Allemand Reinhard Genzel et l'Américaine Andrea Ghez pour leurs travaux sur le trou noir qui prouvent que cet objet astrophysique est au centre de la galaxie solaire. Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=291202
in Découverte (Paris. 1999) > 432 (01/2021) . - p.12-13[article] Prix Nobel 2020 : Physique [texte imprimé] / Stéphane Fay, Auteur . - Paris : Palais de la découverte, 2021 . - p.12-13.
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in Découverte (Paris. 1999) > 432 (01/2021) . - p.12-13
Catégories : S SCIENCES ET TECHNIQUES:Sciences de l'espace:Système astronomique:Espace intersidéral:Trou noir Mots-clés : prix Nobel étude physique Résumé : Présentation des lauréats du prix Nobel 2020 de physique, le Britannique sir Roger Penrose, l'Allemand Reinhard Genzel et l'Américaine Andrea Ghez pour leurs travaux sur le trou noir qui prouvent que cet objet astrophysique est au centre de la galaxie solaire. Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=291202
Titre : Thérapies ciblées : la lutte contre le cancer à l'heure de la médecine personnalisée Type de document : texte imprimé Auteurs : Louise Réthacker, Auteur Editeur : Paris : Palais de la découverte Année de publication : 2021 Article en page(s) : p.28-37 Note générale : Schémas. Langues : Français (fre) Catégories : S SCIENCES ET TECHNIQUES:Pathologie:Pathologie:Maladie:Cancer ; S SCIENCES ET TECHNIQUES:Sciences médicales:Recherche médicale Mots-clés : cancérologie ADN (acide désoxyribonucléique) Résumé : Présentation du développement des outils d'étude de l'ADN (acide désoxyribonucléique) utilisés en thérapie ciblée pour traiter les cancers : les tests génétiques de prédisposition ; l'intérêt médical du séquençage ; le mécanisme de développement des cellules tumorales du cancer ; les 2 types de thérapies ciblées (avec les anticorps thérapeutiques ou les molécules inhibitrices) ; l'utilisation du potentiel prédictif des organoïdes tumoraux pour trouver la thérapie adaptée à chaque patient ; les perspectives de la médecine personnalisée. Encadrés : le séquençage, un allié dans la lutte contre le cancer ; l'origine du cancer. Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=291231
in Découverte (Paris. 1999) > 432 (01/2021) . - p.28-37[article] Thérapies ciblées : la lutte contre le cancer à l'heure de la médecine personnalisée [texte imprimé] / Louise Réthacker, Auteur . - Paris : Palais de la découverte, 2021 . - p.28-37.
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Catégories : S SCIENCES ET TECHNIQUES:Pathologie:Pathologie:Maladie:Cancer ; S SCIENCES ET TECHNIQUES:Sciences médicales:Recherche médicale Mots-clés : cancérologie ADN (acide désoxyribonucléique) Résumé : Présentation du développement des outils d'étude de l'ADN (acide désoxyribonucléique) utilisés en thérapie ciblée pour traiter les cancers : les tests génétiques de prédisposition ; l'intérêt médical du séquençage ; le mécanisme de développement des cellules tumorales du cancer ; les 2 types de thérapies ciblées (avec les anticorps thérapeutiques ou les molécules inhibitrices) ; l'utilisation du potentiel prédictif des organoïdes tumoraux pour trouver la thérapie adaptée à chaque patient ; les perspectives de la médecine personnalisée. Encadrés : le séquençage, un allié dans la lutte contre le cancer ; l'origine du cancer. Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=291231
