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1905-2005 : la laïcité à l'épreuve du temps in Le Monde de l'Education [archivé], 342 (12/2005)

Public ISBD Aucun avis sur cette notice. [article]  inLe Monde de l'Education [archivé] > 342 (12/2005) . - p.38-50 Titre : 1905-2005 : la laïcité à l'épreuve du temps Type de document : texte imprimé Année de publication : 12/2005 Article en page(s) : p.38-50 Langues : Français (fre) Catégories : A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire de l'Europe:Europe occidentale:France ; G ENSEIGNEMENT - EDUCATION:G.12 Sciences de l'éducation et environnement:Éducation Process by which one develops abilities, attitudes and other forms of behaviour considered to have value in the society in which one lives. Use more specific descriptor. ; J CULTURE - ART - LOISIRS - ANIMATION:Religion:Religions:Religion ancienne:Islam ; L DROIT:Systèmes juridiques:Droit civil:Propriété intellectuelle:Marque commerciale Mots-clés : laïcité  condition féminine  2000- Résumé : Le principe de laïcité républicaine en France, en 2005 : les fondements de la loi de 1905 et ses répercussions au début des années 2000 ; la loi sur le voile de 2003 et ses conséquences à l'école ; la place de l'islam ; le problème posé de la publicité commerciale dans le débat. Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=91264 [article] 1905-2005 : la laïcité à l'épreuve du temps [texte imprimé] . - 12/2005 . - p.38-50. Langues : Français (fre) in Le Monde de l'Education [archivé] > 342 (12/2005) . - p.38-50 Catégories : A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire de l'Europe:Europe occidentale:France ; G ENSEIGNEMENT - EDUCATION:G.12 Sciences de l'éducation et environnement:Éducation Process by which one develops abilities, attitudes and other forms of behaviour considered to have value in the society in which one lives. Use more specific descriptor. ; J CULTURE - ART - LOISIRS - ANIMATION:Religion:Religions:Religion ancienne:Islam ; L DROIT:Systèmes juridiques:Droit civil:Propriété intellectuelle:Marque commerciale Mots-clés : laïcité  condition féminine  2000- Résumé : Le principe de laïcité républicaine en France, en 2005 : les fondements de la loi de 1905 et ses répercussions au début des années 2000 ; la loi sur le voile de 2003 et ses conséquences à l'école ; la place de l'islam ; le problème posé de la publicité commerciale dans le débat. Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=91264

Agriculture urbaine et souveraineté alimentaire à Genève (Suisse), machines à consentement ou moteurs d’hybridation du référentiel agricole dominant ? / R. Schweizer in VertigO - la revue électronique en sciences de l'environnement / OpenEdition et erudit.org, vol. 17, n. 3 (01/12/2017)  

Public ISBD Aucun avis sur cette notice. [article]  inVertigO - la revue électronique en sciences de l'environnement / OpenEdition et erudit.org > vol. 17, n. 3 (01/12/2017) . - p. 1-31 Titre : Agriculture urbaine et souveraineté alimentaire à Genève (Suisse), machines à consentement ou moteurs d’hybridation du référentiel agricole dominant ? Type de document : objet à 3 dimensions, artefacts, ... Auteurs : R. Schweizer ; C. Mumenthaler Année de publication : 2017 Article en page(s) : p. 1-31 Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Français (fre) Catégories : A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire de l'Europe:Europe occidentale:Suisse ; C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Développement économique et social:Développement économique et social:Politique de développement:Stratégie de développement:Autosuffisance Reliance primarily on a country's own human and natural resources and the capacity for autonomous goal-setting and decision-making. ; L DROIT:Systèmes juridiques:Droit civil:Propriété intellectuelle:Marque commerciale Mots-clés : URBAN AGRICULTURE  AGRICULTURE URBAINE  TRADE MARKS  REGIONAL PRODUCT  PRODUIT REGIONAL  REGIONAL POLICY  POLITIQUE REGIONALE  SELF SUFFICIENCY  QUALITY LABELS  LABEL DE QUALITE  SWITZERLAND  04 - DEVELOPPEMENT LOCAL ET REGIONAL  4.3 - Appellations liées au Territoire. Produits du Terroir. Qualité Résumé : Alors qu’elles ont longtemps été considérées comme des initiatives issues de mouvements citoyens ou paysans, les notions d’agriculture urbaine et de souveraineté alimentaire deviennent des objets de politiques publiques. D’un côté, la volonté de pénétrer des sphères décisionnelles plus larges constitue une stratégie assumée de certains mouvements. D’un autre côté, les autorités publiques et certains acteurs privés se saisissent de manière croissante de ces notions pour orienter ou justifier leur action. L’article interroge ces tendances sous deux angles : la recomposition (potentielle) des rapports de force qui en découle  ; leur potentiel transformatif, c’est-à-dire leur capacité à bouleverser un référentiel agricole orienté autour des logiques de mise en marché, de différenciation, et de multifonctionnalité. Le propos s’appuie sur une étude de cas située à Genève, en Suisse, et liée à la marque régionale Genève Région - Terre Avenir (GRTA). Son analyse est intéressante pour trois raisons : son inscription explicite au cœur des notions d’agriculture urbaine et de souveraineté alimentaire, sa gouvernance fondée sur des dispositifs collaboratifs dans un pays où le secteur agricole a longtemps été fortement marqué par des logiques corporatistes, et ses critères de garantie (qualité, proximité, traçabilité, équité) qui la distinguent de marques comparables. Ces singularités sont explorées à travers une approche cognitive, centrée sur les interactions entre communautés d’acteurs structurées autour de systèmes de valeurs divergents. Au fil de l’étude de cas, les compromis et les déséquilibres entre communautés sont soulignés, démontrant au final la difficulté à remettre en cause le référentiel dominant. En ligne : http://journals.openedition.org/vertigo/18759 Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=231828 [article] Agriculture urbaine et souveraineté alimentaire à Genève (Suisse), machines à consentement ou moteurs d’hybridation du référentiel agricole dominant ? [objet à 3 dimensions, artefacts, ...] / R. Schweizer ; C. Mumenthaler . - 2017 . - p. 1-31. Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Français (fre) in VertigO - la revue électronique en sciences de l'environnement / OpenEdition et erudit.org > vol. 17, n. 3 (01/12/2017) . - p. 1-31 Catégories : A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire de l'Europe:Europe occidentale:Suisse ; C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Développement économique et social:Développement économique et social:Politique de développement:Stratégie de développement:Autosuffisance Reliance primarily on a country's own human and natural resources and the capacity for autonomous goal-setting and decision-making. ; L DROIT:Systèmes juridiques:Droit civil:Propriété intellectuelle:Marque commerciale Mots-clés : URBAN AGRICULTURE  AGRICULTURE URBAINE  TRADE MARKS  REGIONAL PRODUCT  PRODUIT REGIONAL  REGIONAL POLICY  POLITIQUE REGIONALE  SELF SUFFICIENCY  QUALITY LABELS  LABEL DE QUALITE  SWITZERLAND  04 - DEVELOPPEMENT LOCAL ET REGIONAL  4.3 - Appellations liées au Territoire. Produits du Terroir. Qualité Résumé : Alors qu’elles ont longtemps été considérées comme des initiatives issues de mouvements citoyens ou paysans, les notions d’agriculture urbaine et de souveraineté alimentaire deviennent des objets de politiques publiques. D’un côté, la volonté de pénétrer des sphères décisionnelles plus larges constitue une stratégie assumée de certains mouvements. D’un autre côté, les autorités publiques et certains acteurs privés se saisissent de manière croissante de ces notions pour orienter ou justifier leur action. L’article interroge ces tendances sous deux angles : la recomposition (potentielle) des rapports de force qui en découle  ; leur potentiel transformatif, c’est-à-dire leur capacité à bouleverser un référentiel agricole orienté autour des logiques de mise en marché, de différenciation, et de multifonctionnalité. Le propos s’appuie sur une étude de cas située à Genève, en Suisse, et liée à la marque régionale Genève Région - Terre Avenir (GRTA). Son analyse est intéressante pour trois raisons : son inscription explicite au cœur des notions d’agriculture urbaine et de souveraineté alimentaire, sa gouvernance fondée sur des dispositifs collaboratifs dans un pays où le secteur agricole a longtemps été fortement marqué par des logiques corporatistes, et ses critères de garantie (qualité, proximité, traçabilité, équité) qui la distinguent de marques comparables. Ces singularités sont explorées à travers une approche cognitive, centrée sur les interactions entre communautés d’acteurs structurées autour de systèmes de valeurs divergents. Au fil de l’étude de cas, les compromis et les déséquilibres entre communautés sont soulignés, démontrant au final la difficulté à remettre en cause le référentiel dominant. En ligne : http://journals.openedition.org/vertigo/18759 Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=231828

Ajustement stratégique aux marchés locaux dans les industries alimentaires de consommation / F. Nicolas in Economies et sociétés / BU de droit, n. 10 ([01/10/2000])

Public ISBD Aucun avis sur cette notice. [article]  inEconomies et sociétés / BU de droit > n. 10 [01/10/2000] . - p. 27-37 Titre : Ajustement stratégique aux marchés locaux dans les industries alimentaires de consommation Type de document : objet à 3 dimensions, artefacts, ... Auteurs : F. Nicolas Article en page(s) : p. 27-37 Présentation : réf. Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Français (fre) Catégories : C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Economie:Interdépendance:Relations économiques:Relations économiques internationales:Mondialisation Market-driven transnationalization of economic relations (trade, foreign investment, financial flows), which leads to a deepening of economic interdependence and consequently, erodes the capacity of governments to regulate the national economy. ; C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Finances et commerce:Commerce:Marché ; C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Finances et commerce:Commerce:Marché:Structure du marché:Concurrence économique ; C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Industrie:Industrie:Industrie manufacturière:Industrie alimentaire ; L DROIT:Systèmes juridiques:Droit civil:Propriété intellectuelle:Marque commerciale Mots-clés : WORLD  MONDE  FOOD INDUSTRY  GLOBALIZATION  COMPANY STRATEGY  STRATEGIE DE L'ENTREPRISE  AGROFOOD SYSTEM  SYSTEME AGROALIMENTAIRE  MARKETS  ECONOMIC COMPETITION  TRADE MARKS  ADAPTATION TO CHANGE  ADAPTATION AU CHANGEMENT Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=107267 [article] Ajustement stratégique aux marchés locaux dans les industries alimentaires de consommation [objet à 3 dimensions, artefacts, ...] / F. Nicolas . - p. 27-37 : réf. Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Français (fre) in Economies et sociétés / BU de droit > n. 10 [01/10/2000] . - p. 27-37 Catégories : C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Economie:Interdépendance:Relations économiques:Relations économiques internationales:Mondialisation Market-driven transnationalization of economic relations (trade, foreign investment, financial flows), which leads to a deepening of economic interdependence and consequently, erodes the capacity of governments to regulate the national economy. ; C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Finances et commerce:Commerce:Marché ; C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Finances et commerce:Commerce:Marché:Structure du marché:Concurrence économique ; C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Industrie:Industrie:Industrie manufacturière:Industrie alimentaire ; L DROIT:Systèmes juridiques:Droit civil:Propriété intellectuelle:Marque commerciale Mots-clés : WORLD  MONDE  FOOD INDUSTRY  GLOBALIZATION  COMPANY STRATEGY  STRATEGIE DE L'ENTREPRISE  AGROFOOD SYSTEM  SYSTEME AGROALIMENTAIRE  MARKETS  ECONOMIC COMPETITION  TRADE MARKS  ADAPTATION TO CHANGE  ADAPTATION AU CHANGEMENT Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=107267

La bataille des Fralib / Clément Baloup in Revue XXI : l'information grand format / BU de Lettres et BM de Tours, 032 (10/2015)

Public ISBD Aucun avis sur cette notice. [article]  inRevue XXI : l'information grand format / BU de Lettres et BM de Tours > 032 (10/2015) . - p.166-199 Titre : La bataille des Fralib Type de document : texte imprimé Auteurs : Clément Baloup, Auteur ; Sandrine Lana, Auteur Editeur : Rollin publications Année de publication : 2015 Article en page(s) : p.166-199 Note générale : Bibliographie, carte, filmographie. Langues : Français (fre) Catégories : F POPULATIONS - ETUDES DE CAS:Problèmes sociaux:Problème social:Conflit social ; L DROIT:Systèmes juridiques:Droit civil:Propriété intellectuelle:Marque commerciale Mots-clés : entreprise en difficulté  société coopérative  département des Bouches-du-Rhône Résumé : Récit graphique relatant la lutte des ouvriers de l'usine Française d'alimentation et de boisson (Fralib), à Gémenos (Bouches-du-Rhône), et la création d'une société coopérative d'intérêt collectif (Scop) pour éviter la fermeture et la délocalisation de l'entreprise, propriété du groupe agroalimentaire Unilever. Retour sur les étapes d'une lutte sociale de 2010 à 2015, prise en exemple par d'autres conflits sociaux dans le sud de la France : difficultés économiques, juridiques et sociales ; acquisition de compétences ; méthodes de gestion ; qualité de la production des thés et tisanes. Encadrés : mobilisation et moyens d'action d'entreprises du Sud mobilisées contre les fermetures d'usines, regroupées dans une "convergence des luttes" ; principes de fonctionnement des Scop ; création et évolution de la marque "Thés de l'Eléphant" exploitée par la Fralib, filiale d'Unilever. Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=174395 [article] La bataille des Fralib [texte imprimé] / Clément Baloup, Auteur ; Sandrine Lana, Auteur . - [S.l.] : Rollin publications, 2015 . - p.166-199. Bibliographie, carte, filmographie. Langues : Français (fre) in Revue XXI : l'information grand format / BU de Lettres et BM de Tours > 032 (10/2015) . - p.166-199 Catégories : F POPULATIONS - ETUDES DE CAS:Problèmes sociaux:Problème social:Conflit social ; L DROIT:Systèmes juridiques:Droit civil:Propriété intellectuelle:Marque commerciale Mots-clés : entreprise en difficulté  société coopérative  département des Bouches-du-Rhône Résumé : Récit graphique relatant la lutte des ouvriers de l'usine Française d'alimentation et de boisson (Fralib), à Gémenos (Bouches-du-Rhône), et la création d'une société coopérative d'intérêt collectif (Scop) pour éviter la fermeture et la délocalisation de l'entreprise, propriété du groupe agroalimentaire Unilever. Retour sur les étapes d'une lutte sociale de 2010 à 2015, prise en exemple par d'autres conflits sociaux dans le sud de la France : difficultés économiques, juridiques et sociales ; acquisition de compétences ; méthodes de gestion ; qualité de la production des thés et tisanes. Encadrés : mobilisation et moyens d'action d'entreprises du Sud mobilisées contre les fermetures d'usines, regroupées dans une "convergence des luttes" ; principes de fonctionnement des Scop ; création et évolution de la marque "Thés de l'Eléphant" exploitée par la Fralib, filiale d'Unilever. Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=174395

Brand coopetition with geographical indications: which information does lead to brand differentiation? / D. Dentoni in New Medit, vol. 12, n. 4 (01/12/2013)  

Public ISBD Aucun avis sur cette notice. [article]  inNew Medit > vol. 12, n. 4 (01/12/2013) . - p. 14-27 Titre : Brand coopetition with geographical indications: which information does lead to brand differentiation? Type de document : objet à 3 dimensions, artefacts, ... Auteurs : D. Dentoni ; C.H. Peterson ; R. Calantone ; G.T. Tonsor Année de publication : 01/12/2013 Article en page(s) : p. 14-27 Langues : Anglais (eng) Français (fre) Italien (ita) Langues originales : Anglais (eng) Français (fre) Catégories : L DROIT:Systèmes juridiques:Droit civil:Propriété intellectuelle:Marque commerciale Mots-clés : PROTECTED GEOGRAPHICAL INDICATION  INDICATION GEOGRAPHIQUE PROTEGEE  PRODUCT DIFFERENTIATION  DIFFERENCIATION DES PRODUITS  TRADE MARKS  CONSUMER BEHAVIOUR  COMPORTEMENT DU CONSOMMATEUR  VALUATION  VALEUR D'ESTIMATION  OLIVE OIL  HUILE D'OLIVE  FOODS  PRODUIT ALIMENTAIRE  MARKETING  04 - DEVELOPPEMENT LOCAL ET REGIONAL  4.3 - Appellations liées au Territoire. Produits du Terroir. Qualité Résumé : Les producteurs et les distributeurs qui commercialisent les produits alimentaires sous signe de qualité IG doivent prendre part à un jeu de coopétition de la marque : ils collaborent les uns avec les autres pour parvenir à une équité collective de l’IG, mais en même temps, ils sont en concurrence les uns avec les autres pour construire leur propre marque et créer leurs circuits commerciaux. Dans cette étude, nous nous sommes appuyés sur une expérience en ligne autour d’une huile d’olive provenant de la région ≪Riviera Ligure≫ (dans le nord-ouest de l’Italie), en utilisant un échantillon approprié, pour évaluer un modèle des chemins. L’objectif était d’analyser les types et les sources d’information relative à l’IG qui différencient une marque individuelle par rapport aux autres IG et d’explorer les variables psychologiques et démographiques qui contribuent à déterminer l’impact de l’information relative à l’IG sur la différenciation de la marque. Le modèle des chemins testé combine des éléments de la théorie économique du consommateur (Lancaster,1966) et de la théorie de la formation de l’attitude (Fishbein, 1967 ; Fishbein and Ajzen, 1975). Les résultats ne peuvent pas être généralisés au-delà du produit et de l’échantillon observés, mais la méthode reste applicable au niveau de l’industrie des produits IG comme un outil de recherche sur le consommateur en vue d’établir des stratégies de communication et marketing. En ligne : http://newmedit.iamb.it/edizioni_new_medit,229,229,2013,153,957,brand-coopetitio [...] Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=137400 [article] Brand coopetition with geographical indications: which information does lead to brand differentiation? [objet à 3 dimensions, artefacts, ...] / D. Dentoni ; C.H. Peterson ; R. Calantone ; G.T. Tonsor . - 01/12/2013 . - p. 14-27. Langues : Anglais (eng) Français (fre) Italien (ita) Langues originales : Anglais (eng) Français (fre) in New Medit > vol. 12, n. 4 (01/12/2013) . - p. 14-27 Catégories : L DROIT:Systèmes juridiques:Droit civil:Propriété intellectuelle:Marque commerciale Mots-clés : PROTECTED GEOGRAPHICAL INDICATION  INDICATION GEOGRAPHIQUE PROTEGEE  PRODUCT DIFFERENTIATION  DIFFERENCIATION DES PRODUITS  TRADE MARKS  CONSUMER BEHAVIOUR  COMPORTEMENT DU CONSOMMATEUR  VALUATION  VALEUR D'ESTIMATION  OLIVE OIL  HUILE D'OLIVE  FOODS  PRODUIT ALIMENTAIRE  MARKETING  04 - DEVELOPPEMENT LOCAL ET REGIONAL  4.3 - Appellations liées au Territoire. Produits du Terroir. Qualité Résumé : Les producteurs et les distributeurs qui commercialisent les produits alimentaires sous signe de qualité IG doivent prendre part à un jeu de coopétition de la marque : ils collaborent les uns avec les autres pour parvenir à une équité collective de l’IG, mais en même temps, ils sont en concurrence les uns avec les autres pour construire leur propre marque et créer leurs circuits commerciaux. Dans cette étude, nous nous sommes appuyés sur une expérience en ligne autour d’une huile d’olive provenant de la région ≪Riviera Ligure≫ (dans le nord-ouest de l’Italie), en utilisant un échantillon approprié, pour évaluer un modèle des chemins. L’objectif était d’analyser les types et les sources d’information relative à l’IG qui différencient une marque individuelle par rapport aux autres IG et d’explorer les variables psychologiques et démographiques qui contribuent à déterminer l’impact de l’information relative à l’IG sur la différenciation de la marque. Le modèle des chemins testé combine des éléments de la théorie économique du consommateur (Lancaster,1966) et de la théorie de la formation de l’attitude (Fishbein, 1967 ; Fishbein and Ajzen, 1975). Les résultats ne peuvent pas être généralisés au-delà du produit et de l’échantillon observés, mais la méthode reste applicable au niveau de l’industrie des produits IG comme un outil de recherche sur le consommateur en vue d’établir des stratégies de communication et marketing. En ligne : http://newmedit.iamb.it/edizioni_new_medit,229,229,2013,153,957,brand-coopetitio [...] Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=137400

A Buenos Aires, l'hypermarché de la contrefaçon / Erick Ortega Perez in CI, Courrier international (Paris. 1990) / Europresse, 1125 (24/05/2012)

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Ces marques qui parlent aux ados / Katherine Khodorowsky in Lecture Jeune : revue de réflexion, d'information et de choix de livres pour adolescent.e.s, 163 (septembre 2017)

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Commerce équitable et espaces naturels protégés : évaluation comparée de deux propositions / J.-L. Pernin in Mondes en développement / Cairn.info, n. 183 (01/07/2018)  

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Communication de recrutement in Liaisons sociales magazine / BU de l'IUT, 206 (novembre 2019)

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Creating market opportunities in rural areas through the development of a brand that conveys sustainable and environmental values / M. Escribano in Journal of rural studies, vol. 75 (April 2020)  

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Dans la jungle des labels / Karine Le Loët in Terra eco : mensuel du développement durable / Ebsco via ENT et MCE, 013 (04/2010)

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Défis et enjeux pour les vins français in Comptes rendus de l'Académie d'agriculture de France, vol. 86, n. 8 (2000)

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Dossier 1 : la filière vin à la recherche de nouveaux équilibres in Economies et sociétés / BU de droit, n. 9-10 ([01/09/2001])

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L'envol des marquesde distributeurs : une opportunité pour beaucoup d'industriels / Philippe Moati in Consommation et modes de vie / CREDOC, 211 (10/05/2008)  

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Focus : Lacoste et les cités / Christelle Gombert in Lecture Jeune : revue de réflexion, d'information et de choix de livres pour adolescent.e.s, 163 (septembre 2017)

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