[article]
| Titre : |
L'agriculture verticale |
| Type de document : |
objet à 3 dimensions, artefacts, ... |
| Auteurs : |
J. Dunglas |
| Année de publication : |
2018 |
| Article en page(s) : |
p. 57-63 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
F POPULATIONS - ETUDES DE CAS:Cropping systems
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| Mots-clés : |
06 - AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES 6.4 - Production Agricole. Système de Production VEGETABLE GROWING CULTURE MARAICHERE SYSTEME DE CULTURE GREENHOUSE CROPS PLANTE DE SERRE INNOVATION ENVIRONMENTAL IMPACT ASSESSMENT EVALUATION IMPACT SUR ENVIRONNEMENT SUBURBAN AGRICULTURE AGRICULTURE PERIURBAINE AGRICULTURE VERTICALE |
| Résumé : |
Pour éviter de réduire encore les surfaces occupées par les écosystèmes naturels, il faut inventer des nouveaux moyens pour fournir aux populations une alimentation abondante et variée. Une des solutions envisageables consiste à édifier des “fermes verticales”, où les végétaux sont cultivés dans des bâtiments se développant en hauteur, à l’intérieur ou sur la périphérie des villes. Dickson Despommier, professeur à l’Université de Columbia a modernisé le concept de Vertical Farming. Il a établi les principes de base d’un système de production horticole, installé dans un bâtiment comprenant de nombreux étages abritant à chaque niveau des cultures hydroponiques légumières et fruitières1. Ces réflexions ont engendré une sorte de bulle conceptuelle2, qui contraste avec un scepticisme marqué en Europe, et surtout en France, où l’agriculture traditionnelle reste le modèle socio-économique, très majoritairement accepté. |
| En ligne : |
https://www.academie-agriculture.fr/publications/revue-aaf |
| Permalink : |
https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=208769 |
in Revue de l'Académie d'agriculture / SUDOC > n. 16 (01/10/2018) . - p. 57-63
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