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Les AMAP : une alternative socio-économique pour des petits producteurs locaux ? / V. Olivier in Economie rurale / Persée et CAIRN, n. 318-319 (01/07/2010)  

Public ISBD Aucun avis sur cette notice. [article]  inEconomie rurale / Persée et CAIRN > n. 318-319 (01/07/2010) . - p. 20-34 Titre : Les AMAP : une alternative socio-économique pour des petits producteurs locaux ? Type de document : objet à 3 dimensions, artefacts, ... Auteurs : V. Olivier ; D. Coquart Article en page(s) : p. 20-34 Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Français (fre) Catégories : A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire de l'Europe:Europe occidentale:France ; F POPULATIONS - ETUDES DE CAS:Profitability Mots-clés : DIRECT MARKETING  VENTE DIRECTE  NETWORK  RESEAU  PROXIMITY  PROXIMITE  FOODS  PRODUIT ALIMENTAIRE  ALTERNATIVE AGRICULTURE  AGRICULTURE ALTERNATIVE  RENTABILITE  COUT DE TRANSACTION  11 - COMMERCE  11.2 - Commercialisation. Distribution Résumé : Les AMAP (Associations pour le maintien des agricultures paysannes) sont des réseaux alternatifs alimentaires de proximité. Une étude est menée en Midi-Pyrénées sur les liens entre producteurs et consommateurs au sein de ces réseaux. Elle vise à saisir les contours de la petite agriculture locale qu’ils défendent. Il ressort que les avantages socio-économiques retirés par le producteur dépendent notamment du partage des coûts de transaction entre acteurs. En ligne : http://www.cairn.info/resume.php?ID_ARTICLE=ECRU_318_0020 Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=42540 [article] Les AMAP : une alternative socio-économique pour des petits producteurs locaux ? [objet à 3 dimensions, artefacts, ...] / V. Olivier ; D. Coquart . - p. 20-34. Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Français (fre) in Economie rurale / Persée et CAIRN > n. 318-319 (01/07/2010) . - p. 20-34 Catégories : A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire de l'Europe:Europe occidentale:France ; F POPULATIONS - ETUDES DE CAS:Profitability Mots-clés : DIRECT MARKETING  VENTE DIRECTE  NETWORK  RESEAU  PROXIMITY  PROXIMITE  FOODS  PRODUIT ALIMENTAIRE  ALTERNATIVE AGRICULTURE  AGRICULTURE ALTERNATIVE  RENTABILITE  COUT DE TRANSACTION  11 - COMMERCE  11.2 - Commercialisation. Distribution Résumé : Les AMAP (Associations pour le maintien des agricultures paysannes) sont des réseaux alternatifs alimentaires de proximité. Une étude est menée en Midi-Pyrénées sur les liens entre producteurs et consommateurs au sein de ces réseaux. Elle vise à saisir les contours de la petite agriculture locale qu’ils défendent. Il ressort que les avantages socio-économiques retirés par le producteur dépendent notamment du partage des coûts de transaction entre acteurs. En ligne : http://www.cairn.info/resume.php?ID_ARTICLE=ECRU_318_0020 Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=42540

Cattle farm evolution in disadvantaged mountainous areas of North-Western Spain / E. Serrano Martinez in New Medit, vol. 5, n. 4 (2006/10-12)

Public ISBD Aucun avis sur cette notice. [article]  inNew Medit > vol. 5, n. 4 (2006/10-12) . - p. 32-39 Titre : Cattle farm evolution in disadvantaged mountainous areas of North-Western Spain Type de document : objet à 3 dimensions, artefacts, ... Auteurs : E. Serrano Martinez ; A. Ruiz Mantecon ; C. Vieira Aller ; A.I. Cerdeno Sanchez Année de publication : 2006/10-12 Article en page(s) : p. 32-39 Présentation : réf., tabl., graph. Langues : Anglais (eng) Langues originales : Anglais (eng) Français (fre) Catégories : A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire de l'Europe:Europe occidentale:Espagne ; F POPULATIONS - ETUDES DE CAS:Highlands ; F POPULATIONS - ETUDES DE CAS:Profitability ; S SCIENCES ET TECHNIQUES:Mathématiques et statistiques:Statistique:Donnée statistique Mots-clés : SPAIN  LESS FAVOURED AREAS  ZONE DEFAVORISEE  REGION D'ALTITUDE  FARMING SYSTEM  SYSTEME DE PRODUCTION  FARMS  EXPLOITATION AGRICOLE  CLASSIFICATION  CATTLE  BOVIN  STATISTICAL DATA  SUSTAINABILITY  DURABILITE  RENTABILITE  CAP  PAC Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=137405 [article] Cattle farm evolution in disadvantaged mountainous areas of North-Western Spain [objet à 3 dimensions, artefacts, ...] / E. Serrano Martinez ; A. Ruiz Mantecon ; C. Vieira Aller ; A.I. Cerdeno Sanchez . - 2006/10-12 . - p. 32-39 : réf., tabl., graph. Langues : Anglais (eng) Langues originales : Anglais (eng) Français (fre) in New Medit > vol. 5, n. 4 (2006/10-12) . - p. 32-39 Catégories : A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire de l'Europe:Europe occidentale:Espagne ; F POPULATIONS - ETUDES DE CAS:Highlands ; F POPULATIONS - ETUDES DE CAS:Profitability ; S SCIENCES ET TECHNIQUES:Mathématiques et statistiques:Statistique:Donnée statistique Mots-clés : SPAIN  LESS FAVOURED AREAS  ZONE DEFAVORISEE  REGION D'ALTITUDE  FARMING SYSTEM  SYSTEME DE PRODUCTION  FARMS  EXPLOITATION AGRICOLE  CLASSIFICATION  CATTLE  BOVIN  STATISTICAL DATA  SUSTAINABILITY  DURABILITE  RENTABILITE  CAP  PAC Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=137405

Economic analysis in organic olive farms: the case of theancient olive trees in the rural parkland in Apulia / R.S. Mohammad in New Medit, vol. 12, n. 4 (01/12/2013)  

Public ISBD Aucun avis sur cette notice. [article]  inNew Medit > vol. 12, n. 4 (01/12/2013) . - p. 55-61 Titre : Economic analysis in organic olive farms: the case of theancient olive trees in the rural parkland in Apulia Type de document : objet à 3 dimensions, artefacts, ... Auteurs : R.S. Mohammad ; A. Marchini ; G. Cardone ; M.R. Bteich Année de publication : 01/12/2013 Article en page(s) : p. 55-61 Langues : Anglais (eng) Français (fre) Italien (ita) Langues originales : Anglais (eng) Français (fre) Catégories : A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire de l'Europe:Europe occidentale:Italie ; F POPULATIONS - ETUDES DE CAS:Profitability Mots-clés : OLEA EUROPAEA  ORGANIC AGRICULTURE  AGRICULTURE BIOLOGIQUE  RENTABILITE  ECONOMIC PERFORMANCE  PERFORMANCE ECONOMIQUE  OLIVE OIL  HUILE D'OLIVE  DESIGNATION OF ORIGIN  APPELLATION D'ORIGINE  ITALY  PUGLIA  11 - COMMERCE  10 - INDUSTRIES  10.4 - Huile d'Olive Résumé : La loi régionale sur la protection et sur la mise en valeur des oliveraies monumentales des Pouilles est une action clé pour la protection des zones agricoles et de leur production. Cette étude a réalisé une analyse microéconomique basée sur une approche de type étude de cas afin d’évaluer la performance et la rentabilité de 5 exploitations biologiques dans le “Parc rural des anciens oliviers”. Ce travail a évalué la durabilité économique des anciennes oliveraies par rapport aux autres types d’oliveraies existant. Les résultats montrent que les anciennes oliveraies ont une marge nette positive même si plus basse que dans le cas des systèmes intensifs. Toutefois, une meilleure gestion et l’optimisation des pratiques agricoles des anciens oliviers peuvent réduire les coûts de production, produire plus d’huile d’olive extra vierge que d’huile lampante et réduire l’écart en termes de profit net des anciennes oliveraies. Les subventions gouvernementales peuvent contribuer à améliorer la mécanisation et à promouvoir l’appellation d’“Huile extra vierge des anciens olivier des Pouilles”. En ligne : http://www.iamb.it/share/img_new_medit_articoli/961_55-mohamad.pdf Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=137448 [article] Economic analysis in organic olive farms: the case of theancient olive trees in the rural parkland in Apulia [objet à 3 dimensions, artefacts, ...] / R.S. Mohammad ; A. Marchini ; G. Cardone ; M.R. Bteich . - 01/12/2013 . - p. 55-61. Langues : Anglais (eng) Français (fre) Italien (ita) Langues originales : Anglais (eng) Français (fre) in New Medit > vol. 12, n. 4 (01/12/2013) . - p. 55-61 Catégories : A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire de l'Europe:Europe occidentale:Italie ; F POPULATIONS - ETUDES DE CAS:Profitability Mots-clés : OLEA EUROPAEA  ORGANIC AGRICULTURE  AGRICULTURE BIOLOGIQUE  RENTABILITE  ECONOMIC PERFORMANCE  PERFORMANCE ECONOMIQUE  OLIVE OIL  HUILE D'OLIVE  DESIGNATION OF ORIGIN  APPELLATION D'ORIGINE  ITALY  PUGLIA  11 - COMMERCE  10 - INDUSTRIES  10.4 - Huile d'Olive Résumé : La loi régionale sur la protection et sur la mise en valeur des oliveraies monumentales des Pouilles est une action clé pour la protection des zones agricoles et de leur production. Cette étude a réalisé une analyse microéconomique basée sur une approche de type étude de cas afin d’évaluer la performance et la rentabilité de 5 exploitations biologiques dans le “Parc rural des anciens oliviers”. Ce travail a évalué la durabilité économique des anciennes oliveraies par rapport aux autres types d’oliveraies existant. Les résultats montrent que les anciennes oliveraies ont une marge nette positive même si plus basse que dans le cas des systèmes intensifs. Toutefois, une meilleure gestion et l’optimisation des pratiques agricoles des anciens oliviers peuvent réduire les coûts de production, produire plus d’huile d’olive extra vierge que d’huile lampante et réduire l’écart en termes de profit net des anciennes oliveraies. Les subventions gouvernementales peuvent contribuer à améliorer la mécanisation et à promouvoir l’appellation d’“Huile extra vierge des anciens olivier des Pouilles”. En ligne : http://www.iamb.it/share/img_new_medit_articoli/961_55-mohamad.pdf Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=137448

Economic aspects of the emerging Greek mushrooms industry / P. Kaldis in New Medit, vol. 1, n. 3 (2002/07-09)

Public ISBD Aucun avis sur cette notice. [article]  inNew Medit > vol. 1, n. 3 (2002/07-09) . - p. 60-64 Titre : Economic aspects of the emerging Greek mushrooms industry Titre original : Aspects économiques de la filière des champignons en Grèce Type de document : objet à 3 dimensions, artefacts, ... Auteurs : P. Kaldis ; C. Gardeli ; D. Kontogeorgakos Année de publication : 2002/07-09 Article en page(s) : p. 60-64 Présentation : réf., tabl. Langues : Anglais (eng) Langues originales : Anglais (eng) Français (fre) Catégories : A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire de l'Europe:Europe occidentale:Grèce ; F POPULATIONS - ETUDES DE CAS:Profitability Mots-clés : GREECE  EDIBLE FUNGI  CHAMPIGNON COMESTIBLE  PRODUCTION DATA  DONNEE DE PRODUCTION  PRODUCTION COSTS  COUT DE PRODUCTION  DOMESTIC MARKETS  MARCHE INTERIEUR  RENTABILITE Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=137451 [article] Economic aspects of the emerging Greek mushrooms industry = Aspects économiques de la filière des champignons en Grèce [objet à 3 dimensions, artefacts, ...] / P. Kaldis ; C. Gardeli ; D. Kontogeorgakos . - 2002/07-09 . - p. 60-64 : réf., tabl. Langues : Anglais (eng) Langues originales : Anglais (eng) Français (fre) in New Medit > vol. 1, n. 3 (2002/07-09) . - p. 60-64 Catégories : A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire de l'Europe:Europe occidentale:Grèce ; F POPULATIONS - ETUDES DE CAS:Profitability Mots-clés : GREECE  EDIBLE FUNGI  CHAMPIGNON COMESTIBLE  PRODUCTION DATA  DONNEE DE PRODUCTION  PRODUCTION COSTS  COUT DE PRODUCTION  DOMESTIC MARKETS  MARCHE INTERIEUR  RENTABILITE Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=137451

Economics of Cotton pickers in Greece / E. Mygdakos in New Medit, vol. 5, n. 2 (2006/06)

Public ISBD Aucun avis sur cette notice. [article]  inNew Medit > vol. 5, n. 2 (2006/06) . - p. 32-36 Titre : Economics of Cotton pickers in Greece Type de document : objet à 3 dimensions, artefacts, ... Auteurs : E. Mygdakos ; G. Kitsopanidis Année de publication : 2006/06 Article en page(s) : p. 32-36 Présentation : réf., tabl. Langues : Anglais (eng) Langues originales : Anglais (eng) Français (fre) Catégories : A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire de l'Europe:Europe occidentale:Grèce ; C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Finances et commerce:Finances:Financement:Subvention ; F POPULATIONS - ETUDES DE CAS:Profitability Mots-clés : GREECE  COTTON  COTON  EQUIPMENT  MATERIEL  RENTABILITE  SUBSIDIES Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=137456 [article] Economics of Cotton pickers in Greece [objet à 3 dimensions, artefacts, ...] / E. Mygdakos ; G. Kitsopanidis . - 2006/06 . - p. 32-36 : réf., tabl. Langues : Anglais (eng) Langues originales : Anglais (eng) Français (fre) in New Medit > vol. 5, n. 2 (2006/06) . - p. 32-36 Catégories : A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire de l'Europe:Europe occidentale:Grèce ; C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Finances et commerce:Finances:Financement:Subvention ; F POPULATIONS - ETUDES DE CAS:Profitability Mots-clés : GREECE  COTTON  COTON  EQUIPMENT  MATERIEL  RENTABILITE  SUBSIDIES Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=137456

Economics of extensive beef cattle farming in Greece / G.I. Kitsopanidis in New Medit, vol. 3, n. 1 (2004/03)

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A microeconomic approach for agricultural development: a DEA application to Greek sheep farms / A. Theocharopoulos in New Medit, vol. 6, n. 4 (2007/12)

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Motorization and small vegetable farms in the Tunisian sahel: performances and soil preparation costs / S. Chehaibi in New Medit, vol. 5, n. 2 (2006/06)

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L'offre touristique en forêt privée / L.M. Duhen in Forêt méditerranéenne, Vol. 22 n° 4 (01/12/2001)

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Le prix de revient du lait au Maroc et ses implications pour l'avenir de l'élevage bovin / M.T. Sraïri in Alternatives rurales, n. 1 (01/01/2014)  

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Production laitière périurbaine et amélioration des revenus des petits producteurs en milieu rural au Sénégal / P.N. Dieye in Cahiers Agricultures : Cahiers d'études et de recherches francophones / John Libbey Eurotext, vol. 11, n. 4 (2002/07-08)  

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Rentabilité de l'olivier en modes de production intensif et super-intensif dans le Haouz de Marrakech / A. Ait Hmida in New Medit, vol. 9, n. 1 (01/03/2010)

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La situation économique et financière des entreprises agroalimentaires françaises (1998-2012) / L. Aleksanyan in Economie rurale / Persée et CAIRN, n. 349-350 (01/09/2015)  

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Sociétés commerciales agricoles acquises par des coopératives : quelles motivations lorsque les agriculteurs deviennent coopérateurs ? / F. Declerck in Recma, Revue internationale de l'économie sociale / Cairn.info et Erudit.org, n. 350 (01/10/2018)  

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Valorisation de l’eau par l’élevage bovin / M.T. Sraïri in Alternatives rurales, n. 4 (01/10/2016)  

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