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Titre : 50 idées reçues sur l'agriculture et l'alimentation / BU Sciences-Pharma Titre original : Cinquante idées reçues sur l'agriculture et l'alimentation Type de document : document électronique Auteurs : Marc Dufumier (1946-...) , Auteur ; Cécile Pivot (1960?-...), Auteur
Editeur : Vanves : Marabout Année de publication : 2015, cop. 2014 Collection : Poche Marabout-Hachette Livre, ISSN 2265-0849 Importance : 250 p. Présentation : couv. ill. en coul. Format : 18 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-501-09932-5 Prix : 5.99 € Langues : Français (fre) Mots-clés : Aliments -- Aspect nutritionne Techniques agricoles Agriculture biologique Alimentation -- Enquêtes -- France Enquêtes Résumé : La quatrième de couv. indique : "La plupart des tomates n'ont plus de goût. Vrai. Le goût ne fait pas partie des critères de sélection des aliments proposés par l'agriculture industrielle. Boire beaucoup de lait est bon pour la santé. Faux. C'est mauvais pour les os et pour le taux de cholestérol. Le réchauffement climatique met en péril nos vins. Vrai. Mais on pourra peut-être y remédier. Nos races animales sont en voie de disparition. Vrai. Et il est urgent d'agir. L'agriculture industrielle vend des produits "bon marché". Faux. Nous les payons en réalité très cher. Vivre à la campagne est bon pour la santé et rend plus heureux. Faux. Les conditions de vie s'y dégradent. Des réponses claires et scientifiquement incontestables qui remettent en cause beaucoup de nos idées reçues..." Note de contenu : Bibliogr. p. 245-246. Glossaire Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=220184 50 idées reçues sur l'agriculture et l'alimentation / BU Sciences-Pharma = Cinquante idées reçues sur l'agriculture et l'alimentation [document électronique] / Marc Dufumier (1946-...)
ISBN : 978-2-501-09932-5 : 5.99 €
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Aliments -- Aspect nutritionne Techniques agricoles Agriculture biologique Alimentation -- Enquêtes -- France Enquêtes Résumé : La quatrième de couv. indique : "La plupart des tomates n'ont plus de goût. Vrai. Le goût ne fait pas partie des critères de sélection des aliments proposés par l'agriculture industrielle. Boire beaucoup de lait est bon pour la santé. Faux. C'est mauvais pour les os et pour le taux de cholestérol. Le réchauffement climatique met en péril nos vins. Vrai. Mais on pourra peut-être y remédier. Nos races animales sont en voie de disparition. Vrai. Et il est urgent d'agir. L'agriculture industrielle vend des produits "bon marché". Faux. Nous les payons en réalité très cher. Vivre à la campagne est bon pour la santé et rend plus heureux. Faux. Les conditions de vie s'y dégradent. Des réponses claires et scientifiquement incontestables qui remettent en cause beaucoup de nos idées reçues..." Note de contenu : Bibliogr. p. 245-246. Glossaire Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=220184 Exemplaires
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Titre : Cerveau rose, cerveau bleu : les neurones ont-ils un sexe ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Lise Eliot, Auteur ; Pierre Reignier, Traducteur Editeur : Vanves : Marabout Année de publication : 2013 Collection : Poche Marabout-Hachette Livre Sous-collection : Psy Importance : 507 p. Présentation : couv. ill. en coul., ill. en noir et blanc ; Format : 18 x 13 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-501-07834-4 Prix : 6,99 € Note générale : 4e de couv. : "Vous ne croyez pas à la fable « les hommes viennent de mars, les femmes de vénus » ? Ce livre est fait pour vous !
Un grand nombre de travaux scientifiques, en particulier en biologie, se penchent sur les différences entre les sexes. Dans ce livre, l'auteur a réuni les meilleurs travaux scientifiques sur le sujet, qui scrutent les gènes ou les hormones, données importantes qui façonnent les individus. Elle évoque aussi ses propres travaux et ceux d'autres neurobiologistes, portant sur ce phénomène majeur, compris depuis seulement quelques années et que l'on appelle « neuroplasticité ». Ce terme signifie que notre cerveau reste adaptable et malléable ! Autrement dit sa base biologique peut être grandement influencée par toutes sortes de facteurs, notamment culturel !
Forte de cette connaissance nouvelle, Lise Eliot montre comment de minuscules différences observables entre garçons et filles à la naissance peuvent s'amplifier au fil du temps et tout particulièrement sous l'influence des parents, des enseignants, des pairs, et du système culturel au sens large.
Avec ces réflexions sur les influences réciproques entre biologie et culture, Lise Eliot invite ainsi chacun à s'interroger tout en livrant une foule de bonnes idées."Catégories : E PSYCHOLOGIE - PHILOSOPHIE Mots-clés : Psychologie Psychologie individuelle identité personnalité Psychologie de la sexualité psychologie des sexes Différences entre sexes différence sexuelle Cerveau Index. décimale : E-70 Cerveau - Cognition - Mémoire Résumé : Une approche scientifique de la différence entre les sexes. L'auteur s'appuie sur des travaux de biologistes et de neurobiologistes pour évoquer le concept de "neuroplasticité", c'est-à-dire un cerveau adaptable et malléable grandement influencé par toutes sortes de facteurs, notamment culturels. Note de contenu : Annexes. Index Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=87120 Cerveau rose, cerveau bleu : les neurones ont-ils un sexe ? [texte imprimé] / Lise Eliot, Auteur ; Pierre Reignier, Traducteur . - Vanves : Marabout, 2013 . - 507 p. : couv. ill. en coul., ill. en noir et blanc ; ; 18 x 13 cm. - (Poche Marabout-Hachette Livre. Psy) .
ISBN : 978-2-501-07834-4 : 6,99 €
4e de couv. : "Vous ne croyez pas à la fable « les hommes viennent de mars, les femmes de vénus » ? Ce livre est fait pour vous !
Un grand nombre de travaux scientifiques, en particulier en biologie, se penchent sur les différences entre les sexes. Dans ce livre, l'auteur a réuni les meilleurs travaux scientifiques sur le sujet, qui scrutent les gènes ou les hormones, données importantes qui façonnent les individus. Elle évoque aussi ses propres travaux et ceux d'autres neurobiologistes, portant sur ce phénomène majeur, compris depuis seulement quelques années et que l'on appelle « neuroplasticité ». Ce terme signifie que notre cerveau reste adaptable et malléable ! Autrement dit sa base biologique peut être grandement influencée par toutes sortes de facteurs, notamment culturel !
Forte de cette connaissance nouvelle, Lise Eliot montre comment de minuscules différences observables entre garçons et filles à la naissance peuvent s'amplifier au fil du temps et tout particulièrement sous l'influence des parents, des enseignants, des pairs, et du système culturel au sens large.
Avec ces réflexions sur les influences réciproques entre biologie et culture, Lise Eliot invite ainsi chacun à s'interroger tout en livrant une foule de bonnes idées."
Catégories : E PSYCHOLOGIE - PHILOSOPHIE Mots-clés : Psychologie Psychologie individuelle identité personnalité Psychologie de la sexualité psychologie des sexes Différences entre sexes différence sexuelle Cerveau Index. décimale : E-70 Cerveau - Cognition - Mémoire Résumé : Une approche scientifique de la différence entre les sexes. L'auteur s'appuie sur des travaux de biologistes et de neurobiologistes pour évoquer le concept de "neuroplasticité", c'est-à-dire un cerveau adaptable et malléable grandement influencé par toutes sortes de facteurs, notamment culturels. Note de contenu : Annexes. Index Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=87120 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 13746 E-70 ELI Livres Centre de Documentation Carrières Sociales Cerveau - Cognition - Mémoire Disponible
Titre : Les jeunes Type de document : texte imprimé Auteurs : Valérie Marange, Auteur Editeur : Vanves : Marabout Année de publication : 1995 Collection : Poche Marabout-Hachette Livre, ISSN 2265-0849 num. 8614 Importance : 221 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-501-02050-3 Catégories : F POPULATIONS - ETUDES DE CAS Mots-clés : JEUNE MODE MUSIQUE EMPLOI FAMILLE CITOYENNETE INSERTION SOCIALE SOCIETE Index. décimale : F-30 Sociologie de la Jeunesse Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=6148 Les jeunes [texte imprimé] / Valérie Marange, Auteur . - Vanves : Marabout, 1995 . - 221 p.. - (Poche Marabout-Hachette Livre, ISSN 2265-0849; 8614) .
ISBN : 978-2-501-02050-3
Catégories : F POPULATIONS - ETUDES DE CAS Mots-clés : JEUNE MODE MUSIQUE EMPLOI FAMILLE CITOYENNETE INSERTION SOCIALE SOCIETE Index. décimale : F-30 Sociologie de la Jeunesse Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=6148 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 6564 ARCH F-30 MAR Livres Centre de Documentation Carrières Sociales Sociologie de la Jeunesse Disponible
