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Titre : Les 100 mots de la sociologie / BU de l'IUT et Cairn.info Titre original : Les cent mots de la sociologie Type de document : document électronique Auteurs : Serge Paugam (1960-...) , Auteur
Mention d'édition : 2e éd. Editeur : Paris : Presses universitaires de France, PUF Année de publication : 2018, cop. 2010 Collection : Que sais-je ? Le savoir vite, ISSN 0768-0066 num. 3870 Importance : 127 p. Présentation : couv. ill. en coul. Format : 18 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-13-081392-7 Prix : 9 € Note générale : La 4e de couverture porte en plus : "Explorer les coulisses du monde social"
Serge Paugam
Avant-propos [Texte intégral]
30 septembre 2010
Pierre Fournier
Âge [Texte intégral]
01 novembre 2010
Philippe Coulangeon
Aliénation [Texte intégral]
01 janvier 2014
Pierre Mercklé
Analyse longitudinale [Texte intégral]
01 avril 2015
Olivier Martin
Analyse quantitative [Texte intégral]
01 avril 2012
Corinne Rostaing
Carrière [Texte intégral]
01 février 2012
Philippe Coulangeon
Capital [Texte intégral]
01 décembre 2012
Sylvie Mesure
Communauté et société [Texte intégral]
01 mars 2015
Cécile Van de Velde
Comparaison [Texte intégral]
01 avril 2014
Sylvie Mesure
Compréhension [Texte intégral]
01 juin 2014
Nicolas Duvoux
Configuration [Texte intégral]
01 juin 2011
Sandrine Rui
Conflit [Texte intégral]
01 avril 2011
Pierre Mercklé
Corrélation [Texte intégral]
01 décembre 2010
Philippe Coulangeon
Culture [Texte intégral]
01 avril 2013
Pierre Fournier
Déontologie [Texte intégral]
01 décembre 2011
Claude Martin
Désaffiliation [Texte intégral]
01 janvier 2013
Laurent Mucchielli
Déviance [Texte intégral]
01 juillet 2014
Serge Paugam
Dévoilement [Texte intégral]
01 août 2014
Anne-Catherine Wagner
Domination [Texte intégral]
01 janvier 2015
Olivier Martin
Echantillon [Texte intégral]
01 juillet 2011
Agnès Van Zanten
Ethnographie [Texte intégral]
01 mars 2013
Michel Castra
Expertise [Texte intégral]
01 juin 2012
Anne-Catherine Wagner
Habitus [Texte intégral]
01 mars 2012
Claude Martin
Famille [Texte intégral]
01 novembre 2012
Geneviève Pruvost
Genre [Texte intégral]
01 juillet 2013
Claude Martin
Hypothèse [Texte intégral]
01 août 2011
Michel Castra
Identité [Texte intégral]
01 septembre 2012
Olivier Martin
Induction-déduction [Texte intégral]
01 octobre 2012
Céline Béraud
Individualisation [Texte intégral]
01 mai 2012
Vincent Tiberj
Intégration [Texte intégral]
01 décembre 2014
Isabelle Clair
Interprétation [Texte intégral]
01 février 2014
Serge Paugam
Inégalité [Texte intégral]
01 septembre 2013
Philippe Coulangeon
Modélisation [Texte intégral]
01 juin 2015
Baptiste Coulmont
Nation, nationalité [Texte intégral]
01 janvier 2012
Isabelle Clair
Normes [Texte intégral]
01 février 2011
Serge Paugam
Objet d’études [Texte intégral]
01 janvier 2011
Agnès Van Zanten
Organisation [Texte intégral]
01 mai 2011
Vincent Tiberj
Orientation politique [Texte intégral]
01 septembre 2011
Olivier Martin
Paradigme [Texte intégral]
01 novembre 2013
Sandrine Rui
Pouvoir [Texte intégral]
01 octobre 2011
Céline Béraud
Prénotion [Texte intégral]
01 octobre 2013
Baptiste Coulmont
Qualification [Texte intégral]
01 mai 2014
Baptiste Coulmont
Privé, public [Texte intégral]
01 mai 2013
Serge Paugam
Processus [Texte intégral]
01 mai 2015
Céline Béraud
Profession [Texte intégral]
01 décembre 2013
Geneviève Pruvost
Récit de vie [Texte intégral]
01 mars 2011
Sandrine Rui
Réflexivité [Texte intégral]
01 août 2012
Pierre Mercklé
Réseau [Texte intégral]
01 février 2013
Corinne Rostaing
Le savant et le politique [Texte intégral]
01 juillet 2012
Michel Castra
Socialisation [Texte intégral]
01 août 2013
Cécile Van de Velde
Solidarité [Texte intégral]
01 juin 2013
Sandrine Rui
Statut [Texte intégral]
01 octobre 2014
Corinne Rostaing
Stigmate [Texte intégral]
01 février 2015
Philippe Coulangeon
Stratification sociale [Texte intégral]
01 octobre 2010
Pierre Mercklé
Tableau croisé [Texte intégral]
01 septembre 2014
Nicolas Duvoux
Territoire [Texte intégral]
01 novembre 2011
Serge Paugam
Type idéal [Texte intégral]
01 novembre 2014
Olivier Martin
Variable [Texte intégral]
01 mars 2014Mots-clés : Terminologie Sociologie -- Dictionnaires APPARTENANCE SOCIALE CONCEPT INDIVIDU SOCIETE THEORIE Résumé : « Porter un regard neuf sur la réalité du monde social en l'interrogeant autrement », telle pourrait être la devise du sociologue. Car la sociologie, depuis sa naissance à la fin du XIXe siècle, se propose de chasser les mythes de la vie ordinaire, d'aller voir derrière les apparences pour mieux saisir l'homme en société. Pour cela, cette discipline a forgé des méthodes, des concepts pour penser les liens de l'individu à la société. Au-delà des oppositions d'écoles et de méthodes, vingt et un sociologues se sont réunis afin de choisir et de définir les 100 mots qui font le cœur de leur discipline et de leur métier. De « classes sociales » à « habitus », d'« intégration » à « paradigme », de « lien social » à « type idéal », cet ouvrage nous montre combien le regard sociologique est indispensable aujourd'hui au développement de la conscience que les sociétés ont d'elles-mêmes Note de contenu : Notes bibliographiques. Glossaire. 4e de couv. : "Au-delà des oppositions d'écoles et de méthodes, les membres du comité de rédaction de Sociologie ont choisi de définir les 100 mots qui font le coeur de leur discipline, de leur métier, et de leur projet éditorial et scientifique commun. De "classes sociales" à "habitus", d'"intégration" à "paradigme", de "lien social" à "type idéal", ce lexique, publié dans la célèbre collection "Que Sais-Je ?" des Presses universitaires de France, montre combien le regard sociologique est indispensable aujourd'hui au développement de la conscience que les sociétés ont d'elles-mêmes." En ligne : http://proxy.scd.univ-tours.fr/login?url=http://www.cairn.info/les-100-mots-de-l [...] Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=162552 Les 100 mots de la sociologie / BU de l'IUT et Cairn.info = Les cent mots de la sociologie [document électronique] / Serge Paugam (1960-...)
ISBN : 978-2-13-081392-7 : 9 €
La 4e de couverture porte en plus : "Explorer les coulisses du monde social"
Serge Paugam
Avant-propos [Texte intégral]
30 septembre 2010
Pierre Fournier
Âge [Texte intégral]
01 novembre 2010
Philippe Coulangeon
Aliénation [Texte intégral]
01 janvier 2014
Pierre Mercklé
Analyse longitudinale [Texte intégral]
01 avril 2015
Olivier Martin
Analyse quantitative [Texte intégral]
01 avril 2012
Corinne Rostaing
Carrière [Texte intégral]
01 février 2012
Philippe Coulangeon
Capital [Texte intégral]
01 décembre 2012
Sylvie Mesure
Communauté et société [Texte intégral]
01 mars 2015
Cécile Van de Velde
Comparaison [Texte intégral]
01 avril 2014
Sylvie Mesure
Compréhension [Texte intégral]
01 juin 2014
Nicolas Duvoux
Configuration [Texte intégral]
01 juin 2011
Sandrine Rui
Conflit [Texte intégral]
01 avril 2011
Pierre Mercklé
Corrélation [Texte intégral]
01 décembre 2010
Philippe Coulangeon
Culture [Texte intégral]
01 avril 2013
Pierre Fournier
Déontologie [Texte intégral]
01 décembre 2011
Claude Martin
Désaffiliation [Texte intégral]
01 janvier 2013
Laurent Mucchielli
Déviance [Texte intégral]
01 juillet 2014
Serge Paugam
Dévoilement [Texte intégral]
01 août 2014
Anne-Catherine Wagner
Domination [Texte intégral]
01 janvier 2015
Olivier Martin
Echantillon [Texte intégral]
01 juillet 2011
Agnès Van Zanten
Ethnographie [Texte intégral]
01 mars 2013
Michel Castra
Expertise [Texte intégral]
01 juin 2012
Anne-Catherine Wagner
Habitus [Texte intégral]
01 mars 2012
Claude Martin
Famille [Texte intégral]
01 novembre 2012
Geneviève Pruvost
Genre [Texte intégral]
01 juillet 2013
Claude Martin
Hypothèse [Texte intégral]
01 août 2011
Michel Castra
Identité [Texte intégral]
01 septembre 2012
Olivier Martin
Induction-déduction [Texte intégral]
01 octobre 2012
Céline Béraud
Individualisation [Texte intégral]
01 mai 2012
Vincent Tiberj
Intégration [Texte intégral]
01 décembre 2014
Isabelle Clair
Interprétation [Texte intégral]
01 février 2014
Serge Paugam
Inégalité [Texte intégral]
01 septembre 2013
Philippe Coulangeon
Modélisation [Texte intégral]
01 juin 2015
Baptiste Coulmont
Nation, nationalité [Texte intégral]
01 janvier 2012
Isabelle Clair
Normes [Texte intégral]
01 février 2011
Serge Paugam
Objet d’études [Texte intégral]
01 janvier 2011
Agnès Van Zanten
Organisation [Texte intégral]
01 mai 2011
Vincent Tiberj
Orientation politique [Texte intégral]
01 septembre 2011
Olivier Martin
Paradigme [Texte intégral]
01 novembre 2013
Sandrine Rui
Pouvoir [Texte intégral]
01 octobre 2011
Céline Béraud
Prénotion [Texte intégral]
01 octobre 2013
Baptiste Coulmont
Qualification [Texte intégral]
01 mai 2014
Baptiste Coulmont
Privé, public [Texte intégral]
01 mai 2013
Serge Paugam
Processus [Texte intégral]
01 mai 2015
Céline Béraud
Profession [Texte intégral]
01 décembre 2013
Geneviève Pruvost
Récit de vie [Texte intégral]
01 mars 2011
Sandrine Rui
Réflexivité [Texte intégral]
01 août 2012
Pierre Mercklé
Réseau [Texte intégral]
01 février 2013
Corinne Rostaing
Le savant et le politique [Texte intégral]
01 juillet 2012
Michel Castra
Socialisation [Texte intégral]
01 août 2013
Cécile Van de Velde
Solidarité [Texte intégral]
01 juin 2013
Sandrine Rui
Statut [Texte intégral]
01 octobre 2014
Corinne Rostaing
Stigmate [Texte intégral]
01 février 2015
Philippe Coulangeon
Stratification sociale [Texte intégral]
01 octobre 2010
Pierre Mercklé
Tableau croisé [Texte intégral]
01 septembre 2014
Nicolas Duvoux
Territoire [Texte intégral]
01 novembre 2011
Serge Paugam
Type idéal [Texte intégral]
01 novembre 2014
Olivier Martin
Variable [Texte intégral]
01 mars 2014
Mots-clés : Terminologie Sociologie -- Dictionnaires APPARTENANCE SOCIALE CONCEPT INDIVIDU SOCIETE THEORIE Résumé : « Porter un regard neuf sur la réalité du monde social en l'interrogeant autrement », telle pourrait être la devise du sociologue. Car la sociologie, depuis sa naissance à la fin du XIXe siècle, se propose de chasser les mythes de la vie ordinaire, d'aller voir derrière les apparences pour mieux saisir l'homme en société. Pour cela, cette discipline a forgé des méthodes, des concepts pour penser les liens de l'individu à la société. Au-delà des oppositions d'écoles et de méthodes, vingt et un sociologues se sont réunis afin de choisir et de définir les 100 mots qui font le cœur de leur discipline et de leur métier. De « classes sociales » à « habitus », d'« intégration » à « paradigme », de « lien social » à « type idéal », cet ouvrage nous montre combien le regard sociologique est indispensable aujourd'hui au développement de la conscience que les sociétés ont d'elles-mêmes Note de contenu : Notes bibliographiques. Glossaire. 4e de couv. : "Au-delà des oppositions d'écoles et de méthodes, les membres du comité de rédaction de Sociologie ont choisi de définir les 100 mots qui font le coeur de leur discipline, de leur métier, et de leur projet éditorial et scientifique commun. De "classes sociales" à "habitus", d'"intégration" à "paradigme", de "lien social" à "type idéal", ce lexique, publié dans la célèbre collection "Que Sais-Je ?" des Presses universitaires de France, montre combien le regard sociologique est indispensable aujourd'hui au développement de la conscience que les sociétés ont d'elles-mêmes." En ligne : http://proxy.scd.univ-tours.fr/login?url=http://www.cairn.info/les-100-mots-de-l [...] Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=162552 Exemplaires
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Les 100 mots de la sociologie (PDF, 79 p.)URL
Titre : Action publique et environnement / BU de Lettres et Cairn Type de document : document électronique Auteurs : Pierre Lascoumes (1948-...), Auteur Mention d'édition : 3e édition mise à jour Editeur : Paris : Presses universitaires de France, PUF Année de publication : 2022 Collection : Que sais-je ? Le savoir vite Sous-collection : Droit num. 3968 Importance : 125 p. Présentation : ill., graph., couv. ill. en coul. Format : 18 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7154-0966-8 Prix : 10 € Note générale : Confrontés aux questions environnementales, les pays industrialisés ont dû repenser l’action publique pour tenter d’y répondre : que faire au niveau national quand la plupart des enjeux écologiques sont autant régionaux que planétaires ? Comment prendre des décisions valides dans un contexte de forte incertitude, quand les informations manquent et que les expertises sont souvent partielles, voire contradictoires ? Comment intégrer à l’action publique des acteurs de la société civile (des acteurs économiques, des ONG et de plus en plus des citoyens) fortement mobilisés sur ces sujets, mais aux intérêts divergents ?
En analysant les politiques publiques de l’environnement menées aujourd’hui, Pierre Lascoumes montre qu’elles transforment peu à peu la manière d’agir en politique. Il pointe aussi les faiblesses de ces nouvelles régulations, depuis leur conception et jusqu’à leur application, au regard des enjeux écologiques si pressants de notre époque.Langues : Français (fre) Mots-clés : Politique de l'environnement Environnement -- Protection Environnement / Politique et administration environnementales Problèmes de l'environnement Pays industrialisés -- 1970-... protection de l'environnement fabrique construction processus problème public pollution de l’air faits sociaux fait social enjeux publics problèmes politiques problème politique Résumé : Une synthèse qui explique l'élaboration et le contenu des politiques environnementales en France et dans les pays industrialisés. Elle présente les actions publiques, leurs enjeux écologiques ainsi que les instruments fiscaux, économiques, sociaux ou autres, qui complètent le dispositif. Note de contenu : Notes bibliogr. Bibliogr. p. 123-[126].- Notamment : Lascoumes, Pierre. « Chapitre III. L’action publique environnementale », Pierre Lascoumes éd., Action publique et environnement. Presses Universitaires de France, 2022, pp. 79-119 : "Il ne faut pas confondre les faits sociaux, les problèmes publics et les problèmes politiques" ; "les faits sociaux deviennent des problèmes sociaux à partir du moment où ils sont discutés dans l’espace public. Différentes mobilisations sont nécessaires pour cela. Dans le domaine environnemental, ce sont le plus souvent des groupes de personnes directement concernées par une situation jugée dommageable qui interviennent en premier" ; "certains enjeux publics deviennent des problèmes politiques lorsqu’ils sont repris par des acteurs publics (experts, élus, décideurs)" ; "Encadré 4. – Reconfigurations de la pollution atmosphérique
(A) 1810-1960 : une nuisance industrielle
À partir de 1810, la surveillance administrative des « établissements incommodes et insalubres » porte sur les fumées et les odeurs d’origine manufacturière. Une distance minimale des habitations est imposée aux nouveaux établissements.
1917 – loi d’inspiration hygiéniste qui s’attache au contexte urbain, mais aussi à l’impact des rejets dans l’air sur l’agriculture.
1948 – début de l’approche technico-administrative. Une loi précise les conditions d’utilisation rationnelle de l’énergie et incite à la modernisation des équipements et à l’adoption de techniques pour réduire les émissions.
La pollution atmosphérique reste une situation chronique. Les contextes météorologiques favorisent les crises : dans la vallée de la Meuse (1930), un pic de pollution à l’oxyde de soufre suscite une forte mortalité ; à Donora (États-Unis, 1948), une émission accidentelle de fluor et d’oxyde de soufre entraîne 200 morts ; à Londres (1952), une crise due au fog londonien provoque 4 000 morts.
(B) 1960-1980 : un problème technologique
Les mobilisations scientifiques internationales produisent des effets politiques : Clean Air Act (Royaume-Uni, 1956), loi sur l’air (France, 1961), Clean Air Act (États-Unis, 1963), lois sur l’air en Italie et en suisse (1966).
Des seuils d’émission sont fixés selon les polluants ; recours progressif à des technologies propres. Des zones de protection spéciale et des procédures d’alerte sont définies.
Création de l’Agence de la qualité de l’air (1982). Elle collecte une taxe parafiscale (1985) basée sur les émissions.
À partir de 1973, création d’associations locales de surveillance de la qualité de l’air (Paris, Lyon, Strasbourg). Elles font de la contre-expertise. Généralisation et organisation nationale à partir de 1980.
1980 – une série de directives européennes fixe des taux limite pour une série de substances (SO2, plomb, NOx).
(C) 1980-2000 : un problème sanitaire
L’OMS montre que, chaque année, deux millions de personnes meurent prématurément dans le monde en raison de la pollution atmosphérique.
Des enquêtes épidémiologiques internationales sont réalisées : PAARC (impact sur les maladies respiratoires, 1982) ; ERPURS (tout effet sanitaire, dont allergies et maladies cardio-vasculaires, 1992) ; APHEIS (gains de santé permis par une réduction de la pollution atmosphérique, 1999) ; risques faibles (effets de l’exposition répétée à de faibles doses, 2000).
Des analyses portent sur le résultat de la qualité de l’air selon les zones (analyse de l’immission). La cible est déplacée de l’industrie vers les transports (particules diesel, ozone), et l’attention se porte sur les effets des substances chimiques contenues dans l’air (milieu de travail, habitation).
Des obligations d’information du public et de suivi épidémiologique sont introduites : directives de l’UE (1990, 1992) ; loi LAURE (1996) en France : plans régionaux de la qualité de l’air (PRQA), plans de protection de l’atmosphère (PPA) et plans de déplacements urbains (PDU).
1995 – les associations de surveillance de la qualité de l’air s’accordent sur un indice unique de mesure de la qualité de l’air (ATMO). Il est régulièrement enrichi en incluant d’autres substances (ozone, particules fines).
L’INVS confirme l’impact sanitaire de la pollution atmosphérique (2011) : 48 000 à 67 000 décès prématurés par an. La situation de grandes agglomérations est préoccupante avec des dépassements fréquents de dioxyde d’azote (NO2), d’ozone et de particules fines émises par la combustion du fuel. La limitation de la circulation en ville devient le sujet principal.
Août 2021 – à la suite d’une plainte d’ONG pour non-respect des normes de qualité de l’air, l’État est condamné à une astreinte de 10 M € à verser à des organismes publics (Ademe, Anaes) et à des associations locales.
Octobre 2021 – l’OMS renforce ses normes de rejet dans l’air (particules fines, NO2).
En France, l’ozone provenant des transports et des industries reste à un niveau élevé depuis 20 ans malgré les mesures prises."Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=285971 Action publique et environnement / BU de Lettres et Cairn [document électronique] / Pierre Lascoumes (1948-...), Auteur . - 3e édition mise à jour . - Paris : Presses universitaires de France, PUF, 2022 . - 125 p. : ill., graph., couv. ill. en coul. ; 18 cm. - (Que sais-je ? Le savoir vite. Droit, ISSN 0768-0066; 3968) .
ISBN : 978-2-7154-0966-8 : 10 €
Confrontés aux questions environnementales, les pays industrialisés ont dû repenser l’action publique pour tenter d’y répondre : que faire au niveau national quand la plupart des enjeux écologiques sont autant régionaux que planétaires ? Comment prendre des décisions valides dans un contexte de forte incertitude, quand les informations manquent et que les expertises sont souvent partielles, voire contradictoires ? Comment intégrer à l’action publique des acteurs de la société civile (des acteurs économiques, des ONG et de plus en plus des citoyens) fortement mobilisés sur ces sujets, mais aux intérêts divergents ?
En analysant les politiques publiques de l’environnement menées aujourd’hui, Pierre Lascoumes montre qu’elles transforment peu à peu la manière d’agir en politique. Il pointe aussi les faiblesses de ces nouvelles régulations, depuis leur conception et jusqu’à leur application, au regard des enjeux écologiques si pressants de notre époque.
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Politique de l'environnement Environnement -- Protection Environnement / Politique et administration environnementales Problèmes de l'environnement Pays industrialisés -- 1970-... protection de l'environnement fabrique construction processus problème public pollution de l’air faits sociaux fait social enjeux publics problèmes politiques problème politique Résumé : Une synthèse qui explique l'élaboration et le contenu des politiques environnementales en France et dans les pays industrialisés. Elle présente les actions publiques, leurs enjeux écologiques ainsi que les instruments fiscaux, économiques, sociaux ou autres, qui complètent le dispositif. Note de contenu : Notes bibliogr. Bibliogr. p. 123-[126].- Notamment : Lascoumes, Pierre. « Chapitre III. L’action publique environnementale », Pierre Lascoumes éd., Action publique et environnement. Presses Universitaires de France, 2022, pp. 79-119 : "Il ne faut pas confondre les faits sociaux, les problèmes publics et les problèmes politiques" ; "les faits sociaux deviennent des problèmes sociaux à partir du moment où ils sont discutés dans l’espace public. Différentes mobilisations sont nécessaires pour cela. Dans le domaine environnemental, ce sont le plus souvent des groupes de personnes directement concernées par une situation jugée dommageable qui interviennent en premier" ; "certains enjeux publics deviennent des problèmes politiques lorsqu’ils sont repris par des acteurs publics (experts, élus, décideurs)" ; "Encadré 4. – Reconfigurations de la pollution atmosphérique
(A) 1810-1960 : une nuisance industrielle
À partir de 1810, la surveillance administrative des « établissements incommodes et insalubres » porte sur les fumées et les odeurs d’origine manufacturière. Une distance minimale des habitations est imposée aux nouveaux établissements.
1917 – loi d’inspiration hygiéniste qui s’attache au contexte urbain, mais aussi à l’impact des rejets dans l’air sur l’agriculture.
1948 – début de l’approche technico-administrative. Une loi précise les conditions d’utilisation rationnelle de l’énergie et incite à la modernisation des équipements et à l’adoption de techniques pour réduire les émissions.
La pollution atmosphérique reste une situation chronique. Les contextes météorologiques favorisent les crises : dans la vallée de la Meuse (1930), un pic de pollution à l’oxyde de soufre suscite une forte mortalité ; à Donora (États-Unis, 1948), une émission accidentelle de fluor et d’oxyde de soufre entraîne 200 morts ; à Londres (1952), une crise due au fog londonien provoque 4 000 morts.
(B) 1960-1980 : un problème technologique
Les mobilisations scientifiques internationales produisent des effets politiques : Clean Air Act (Royaume-Uni, 1956), loi sur l’air (France, 1961), Clean Air Act (États-Unis, 1963), lois sur l’air en Italie et en suisse (1966).
Des seuils d’émission sont fixés selon les polluants ; recours progressif à des technologies propres. Des zones de protection spéciale et des procédures d’alerte sont définies.
Création de l’Agence de la qualité de l’air (1982). Elle collecte une taxe parafiscale (1985) basée sur les émissions.
À partir de 1973, création d’associations locales de surveillance de la qualité de l’air (Paris, Lyon, Strasbourg). Elles font de la contre-expertise. Généralisation et organisation nationale à partir de 1980.
1980 – une série de directives européennes fixe des taux limite pour une série de substances (SO2, plomb, NOx).
(C) 1980-2000 : un problème sanitaire
L’OMS montre que, chaque année, deux millions de personnes meurent prématurément dans le monde en raison de la pollution atmosphérique.
Des enquêtes épidémiologiques internationales sont réalisées : PAARC (impact sur les maladies respiratoires, 1982) ; ERPURS (tout effet sanitaire, dont allergies et maladies cardio-vasculaires, 1992) ; APHEIS (gains de santé permis par une réduction de la pollution atmosphérique, 1999) ; risques faibles (effets de l’exposition répétée à de faibles doses, 2000).
Des analyses portent sur le résultat de la qualité de l’air selon les zones (analyse de l’immission). La cible est déplacée de l’industrie vers les transports (particules diesel, ozone), et l’attention se porte sur les effets des substances chimiques contenues dans l’air (milieu de travail, habitation).
Des obligations d’information du public et de suivi épidémiologique sont introduites : directives de l’UE (1990, 1992) ; loi LAURE (1996) en France : plans régionaux de la qualité de l’air (PRQA), plans de protection de l’atmosphère (PPA) et plans de déplacements urbains (PDU).
1995 – les associations de surveillance de la qualité de l’air s’accordent sur un indice unique de mesure de la qualité de l’air (ATMO). Il est régulièrement enrichi en incluant d’autres substances (ozone, particules fines).
L’INVS confirme l’impact sanitaire de la pollution atmosphérique (2011) : 48 000 à 67 000 décès prématurés par an. La situation de grandes agglomérations est préoccupante avec des dépassements fréquents de dioxyde d’azote (NO2), d’ozone et de particules fines émises par la combustion du fuel. La limitation de la circulation en ville devient le sujet principal.
Août 2021 – à la suite d’une plainte d’ONG pour non-respect des normes de qualité de l’air, l’État est condamné à une astreinte de 10 M € à verser à des organismes publics (Ademe, Anaes) et à des associations locales.
Octobre 2021 – l’OMS renforce ses normes de rejet dans l’air (particules fines, NO2).
En France, l’ozone provenant des transports et des industries reste à un niveau élevé depuis 20 ans malgré les mesures prises."Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=285971 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire
Titre : L'animal dans les pratiques de consommation / SCD Type de document : document électronique Auteurs : Florence Burgat (1962-...) Mention d'édition : TdM, en hyperlien Editeur : Paris : Presses universitaires de France, PUF Année de publication : 1995 Collection : Que sais-je ? Le savoir vite, ISSN 0768-0066 Importance : 127 p. Présentation : graph. Format : 18 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-13-047008-3 Prix : 40 FRF Note générale : Sous le même n° de la coll. a paru précédemment : "La viande" par H. Rouy Langues : Français (fre) Mots-clés : Bétail -- Abattage
Volailles -- Abattage
Viande -- Industrie et commerce
Consommateurs -- Attitudes
Viande -- ConsommationRésumé : Cet ouvrage est la refonte du "Que sais-je?", n°374, écrit par l'ingénieur agronome Henry Rouy, édité en 1950 et réédité en 1967. Il était alors intitulé "La viande". Le nouveau titre, "L'animal dans les pratiques de consommation", implique que nous ne limitions pas cette étude au seul produit "viande", mais que nous exposions la totalité du processus par lequel l'animal destiné à la boucherie est préparé et transformé à cette fin. Il ne sera question que des animaux dits de boucherie (bovins, ovins, caprins, équidés), de charcuterie (porcins), de basse-cour (cailles, faisans, gros gibier). Nous ne parlerons ni de la chasse qui induit d'autres pratiques, ni de la pêche. Par ailleurs, le sujet était traité dans l'ouvrage précédent, comme on a coutume de le faire, dans la seule perspective économique; sans négliger cet aspect, nous avons réservé une partie de cette étude aux représentations sociales qui affectent l'alimentation carnée. Note de contenu : Notre plan suivra les trois moments de cette logique :
1 / L'animal vivant (élevage, transport):
2 / La mise à mort (boucherie, abattoirs et techniques d'abattage);
3 / La viande (d'une part l'évolution de la production et de la consommation, d'autre part le déguisement de la présentation d'un produit de plus en plus éloigné de son processus d'engendrement)
Bibliogr. p. 119-125. Notes bibliogr. en bas de pageEn ligne : http://4.bp.blogspot.com/_kncZ_3iwRNE/SzkIeEC4n-I/AAAAAAAABpc/aAd9a1Ie-jE/s1600- [...] Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=258151 L'animal dans les pratiques de consommation / SCD [document électronique] / Florence Burgat (1962-...)
ISBN : 978-2-13-047008-3 : 40 FRF
Sous le même n° de la coll. a paru précédemment : "La viande" par H. Rouy
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Bétail -- Abattage
Volailles -- Abattage
Viande -- Industrie et commerce
Consommateurs -- Attitudes
Viande -- ConsommationRésumé : Cet ouvrage est la refonte du "Que sais-je?", n°374, écrit par l'ingénieur agronome Henry Rouy, édité en 1950 et réédité en 1967. Il était alors intitulé "La viande". Le nouveau titre, "L'animal dans les pratiques de consommation", implique que nous ne limitions pas cette étude au seul produit "viande", mais que nous exposions la totalité du processus par lequel l'animal destiné à la boucherie est préparé et transformé à cette fin. Il ne sera question que des animaux dits de boucherie (bovins, ovins, caprins, équidés), de charcuterie (porcins), de basse-cour (cailles, faisans, gros gibier). Nous ne parlerons ni de la chasse qui induit d'autres pratiques, ni de la pêche. Par ailleurs, le sujet était traité dans l'ouvrage précédent, comme on a coutume de le faire, dans la seule perspective économique; sans négliger cet aspect, nous avons réservé une partie de cette étude aux représentations sociales qui affectent l'alimentation carnée. Note de contenu : Notre plan suivra les trois moments de cette logique :
1 / L'animal vivant (élevage, transport):
2 / La mise à mort (boucherie, abattoirs et techniques d'abattage);
3 / La viande (d'une part l'évolution de la production et de la consommation, d'autre part le déguisement de la présentation d'un produit de plus en plus éloigné de son processus d'engendrement)
Bibliogr. p. 119-125. Notes bibliogr. en bas de pageEn ligne : http://4.bp.blogspot.com/_kncZ_3iwRNE/SzkIeEC4n-I/AAAAAAAABpc/aAd9a1Ie-jE/s1600- [...] Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=258151 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire Documents numériques
Folie des vaches, folie des hommes. L'oubli de l'animal Un texte de Florence Burgat publié par Le Monde diplomatique en mai 1996 Si, malgré l'absence de preuves absolument irréfutables, la transmission de la maladie de la « vache folle » à l'espèce humaURL
Titre : Les anorexies mentales / BU de l'IUT et Cairn Type de document : document électronique Auteurs : Sarah Vibert (1979-...), Auteur ; Catherine Chabert (1946-...), Préfacier, etc. Mention d'édition : 2e édition mise à jour Editeur : Paris : Presses universitaires de France, PUF Année de publication : 2022, cop. 2015 Collection : Que sais-je ? Le savoir vite, ISSN 0768-0066 num. 4008 Importance : 125 p. Présentation : couv. ill. en coul. Format : 18 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7154-1082-4 Prix : 10 € Langues : Français (fre) Mots-clés : Anorexie mentale
Anorexiques
Anorexie mentaleRésumé : Justifiée au départ par un embonpoint supposé, la restriction alimentaire est, chez l'anorexique, en réalité dictée par une lutte acharnée contre la sensation de faim. La maigreur obtenue relativement rapidement renforce le sentiment de contrôle de soi, et conforte dans une conduite de restriction de plus en plus systématique qui s'accompagne d'attitudes singulières, ritualisées, à l'égard des aliments. Derrière ce comportement anorexique si stéréotypé se révèlent des difficultés psychiques d'une grande variété et d'une extrême complexité. C'est pourquoi la prise en charge de ce trouble alimentaire demeure si délicate. En faisant le point sur ce que nous savons des anorexies mentales, Sarah Vibert nous invite à mieux comprendre les ressorts de ce trouble, ce qu'il cache et dévoile, et présente les traitements les plus efficaces. (4e de couverture) Note de contenu : Sommaire :
Préface
Chapitre I. Clinique de l'anorexie mentale
Chapitre II. Histoire et développements
Chapitre III. Psychopathologie et psychanalyse de l'anorexie mentale : modèles dynamiques
Chapitre IV. Les traitements
Bibliogr. p. 120-[126]. Notes bibliogr.Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=286326 Les anorexies mentales / BU de l'IUT et Cairn [document électronique] / Sarah Vibert (1979-...), Auteur ; Catherine Chabert (1946-...), Préfacier, etc. . - 2e édition mise à jour . - Paris : Presses universitaires de France, PUF, 2022, cop. 2015 . - 125 p. : couv. ill. en coul. ; 18 cm. - (Que sais-je ? Le savoir vite, ISSN 0768-0066; 4008) .
ISBN : 978-2-7154-1082-4 : 10 €
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Anorexie mentale
Anorexiques
Anorexie mentaleRésumé : Justifiée au départ par un embonpoint supposé, la restriction alimentaire est, chez l'anorexique, en réalité dictée par une lutte acharnée contre la sensation de faim. La maigreur obtenue relativement rapidement renforce le sentiment de contrôle de soi, et conforte dans une conduite de restriction de plus en plus systématique qui s'accompagne d'attitudes singulières, ritualisées, à l'égard des aliments. Derrière ce comportement anorexique si stéréotypé se révèlent des difficultés psychiques d'une grande variété et d'une extrême complexité. C'est pourquoi la prise en charge de ce trouble alimentaire demeure si délicate. En faisant le point sur ce que nous savons des anorexies mentales, Sarah Vibert nous invite à mieux comprendre les ressorts de ce trouble, ce qu'il cache et dévoile, et présente les traitements les plus efficaces. (4e de couverture) Note de contenu : Sommaire :
Préface
Chapitre I. Clinique de l'anorexie mentale
Chapitre II. Histoire et développements
Chapitre III. Psychopathologie et psychanalyse de l'anorexie mentale : modèles dynamiques
Chapitre IV. Les traitements
Bibliogr. p. 120-[126]. Notes bibliogr.Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=286326 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire
Titre : L'anthropologie Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Paul Colleyn (1946-...), Auteur Editeur : Paris : Presses universitaires de France, PUF Année de publication : 2004 Collection : Que sais-je ? Le savoir vite, ISSN 0768-0066 num. 3705 Importance : 127 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-13-054389-3 Catégories : D SOCIOLOGIE - ETHNOLOGIE - ANTHROPOLOGIE Mots-clés : ANTHROPOLOGIE METHODOLOGIE ENQUETE SOCIOLOGIE Index. décimale : D-10 Ethnologie - Anthropologie Résumé : De la possession rituelle et du chamanisme à la Silicon Valley, l'anthropologie élargit aujourd'hui son champ d'observation. Elle réinterroge ses concepts et ses méthodes pour appréhender la complexité de notre monde contemporain en proie aux mouvements contradictoires d'une prolifération des diversités et d'une abolition des barrières. Cet ouvrage nous propose de suivre le travail de l'anthropologue, du choix d'un champ d'étude à l'écriture du résultat de recherches, en passant par les principales hypothèses théoriques de sa discipline, l'enquête de terrain, les concepts qu'il peut utiliser. Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=10604 L'anthropologie [texte imprimé] / Jean-Paul Colleyn (1946-...), Auteur . - Paris : Presses universitaires de France, PUF, 2004 . - 127 p.. - (Que sais-je ? Le savoir vite, ISSN 0768-0066; 3705) .
ISBN : 978-2-13-054389-3
Catégories : D SOCIOLOGIE - ETHNOLOGIE - ANTHROPOLOGIE Mots-clés : ANTHROPOLOGIE METHODOLOGIE ENQUETE SOCIOLOGIE Index. décimale : D-10 Ethnologie - Anthropologie Résumé : De la possession rituelle et du chamanisme à la Silicon Valley, l'anthropologie élargit aujourd'hui son champ d'observation. Elle réinterroge ses concepts et ses méthodes pour appréhender la complexité de notre monde contemporain en proie aux mouvements contradictoires d'une prolifération des diversités et d'une abolition des barrières. Cet ouvrage nous propose de suivre le travail de l'anthropologue, du choix d'un champ d'étude à l'écriture du résultat de recherches, en passant par les principales hypothèses théoriques de sa discipline, l'enquête de terrain, les concepts qu'il peut utiliser. Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=10604 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 11338 D-10 AUG Livres Centre de Documentation Carrières Sociales Anthropologie-Ethnologie Disponible PermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalinkPermalink
