[article]
| Titre : |
Souveraineté alimentaire - À boire et à manger |
| Type de document : |
objet à 3 dimensions, artefacts, ... |
| Auteurs : |
C. Laroche-Dupraz ; V. Péan, Intervieweur |
| Année de publication : |
2021 |
| Article en page(s) : |
p. 42-43 |
| Langues : |
Français (fre) Langues originales : Français (fre) |
| Catégories : |
A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire du Monde Rural:Agriculture ; A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire du Monde Rural:Agroéconomie:Politique agricole ; C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Développement économique et social:Développement économique et social:Politique de développement:Stratégie de développement:Autosuffisance Reliance primarily on a country's own human and natural resources and the capacity for autonomous goal-setting and decision-making. ; C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Finances et commerce:Commerce:Marché:Structure du marché:Concurrence économique ; F POPULATIONS - ETUDES DE CAS:Public policy
|
| Mots-clés : |
06 - AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES 6.2 - Politique Agricole SELF SUFFICIENCY TRADE LIBERALIZATION LIBERALISATION DES ECHANGES AGRICULTURAL POLICIES POLITIQUE PUBLIQUE ECONOMIC COMPETITION IMPERFECT COMPETITION CONCURRENCE IMPARFAITE AGRICULTURAL TRADE COMMERCE AGRICOLE CONCEPT CONCEPT |
| Résumé : |
Elle est née officiellement en 1996 des revendications altermondialistes en réaction à la libéralisation de l’agriculture. Une approche longtemps limitée à la défense des paysanneries et au droit à l’alimentation des peuples. Mais voilà que, avec la crise sanitaire et les fermetures de frontières, la souveraineté alimentaire s’est invitée à toutes les tables, y compris en Europe. Confondue avec la sécurité alimentaire voire avec l’autosuffisance, cette notion est devenue une véritable auberge espagnole. Parce qu’elle mérite mieux, le point avec Catherine Laroche-Dupraz, du département Économie, gestion, société, de l’Institut Agrocampus-Ouest, membre de l’unité Smart-Lereco et coauteur d’un article sur ce concept. |
| En ligne : |
https://revue-sesame-inrae.fr/18-2/ |
| Permalink : |
https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=272832 |
in Sésame : sciences et société, alimentation, mondes agricoles et environnement / Inra > n. 9 (Mai 2021) . - p. 42-43
[article] Souveraineté alimentaire - À boire et à manger [objet à 3 dimensions, artefacts, ...] / C. Laroche-Dupraz ; V. Péan, Intervieweur . - 2021 . - p. 42-43. Langues : Français ( fre) Langues originales : Français ( fre) in Sésame : sciences et société, alimentation, mondes agricoles et environnement / Inra > n. 9 (Mai 2021) . - p. 42-43
| Catégories : |
A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire du Monde Rural:Agriculture ; A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire du Monde Rural:Agroéconomie:Politique agricole ; C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Développement économique et social:Développement économique et social:Politique de développement:Stratégie de développement:Autosuffisance Reliance primarily on a country's own human and natural resources and the capacity for autonomous goal-setting and decision-making. ; C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Finances et commerce:Commerce:Marché:Structure du marché:Concurrence économique ; F POPULATIONS - ETUDES DE CAS:Public policy
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| Mots-clés : |
06 - AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES 6.2 - Politique Agricole SELF SUFFICIENCY TRADE LIBERALIZATION LIBERALISATION DES ECHANGES AGRICULTURAL POLICIES POLITIQUE PUBLIQUE ECONOMIC COMPETITION IMPERFECT COMPETITION CONCURRENCE IMPARFAITE AGRICULTURAL TRADE COMMERCE AGRICOLE CONCEPT CONCEPT |
| Résumé : |
Elle est née officiellement en 1996 des revendications altermondialistes en réaction à la libéralisation de l’agriculture. Une approche longtemps limitée à la défense des paysanneries et au droit à l’alimentation des peuples. Mais voilà que, avec la crise sanitaire et les fermetures de frontières, la souveraineté alimentaire s’est invitée à toutes les tables, y compris en Europe. Confondue avec la sécurité alimentaire voire avec l’autosuffisance, cette notion est devenue une véritable auberge espagnole. Parce qu’elle mérite mieux, le point avec Catherine Laroche-Dupraz, du département Économie, gestion, société, de l’Institut Agrocampus-Ouest, membre de l’unité Smart-Lereco et coauteur d’un article sur ce concept. |
| En ligne : |
https://revue-sesame-inrae.fr/18-2/ |
| Permalink : |
https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=272832 |
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