Accueil
Résultat de la recherche
4 résultat(s) recherche sur le mot-clé 'AGRICULTURE EXTENSIVE' 
trié(s) par (Pertinence décroissant(e), Titre croissant(e)) Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la recherche Générer le flux rss de la recherche
Partager le résultat de cette rechercheLife Cycle Assessment (LCA) of a food-production system in Spain: Iberian ham based on an extensive system / C. Lamnatou in Science of the Total Environment, vol. 808 (20 February 2022)
Titre : Life Cycle Assessment (LCA) of a food-production system in Spain: Iberian ham based on an extensive system Type de document : objet à 3 dimensions, artefacts, ... Auteurs : C. Lamnatou ; L.M. Plà-Aragonés ; D. Chemisana ; X. Ezcurra-Ciaurriz Année de publication : 2022 Article en page(s) : p. 1-17 Langues : Anglais (eng) Langues originales : Anglais (eng) Catégories : A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire de l'Europe:Europe occidentale:Espagne ; A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire du Monde Rural:Agronomie:Culture du sol:Production alimentaire ; F POPULATIONS - ETUDES DE CAS:Environmental impact ; S SCIENCES ET TECHNIQUES:Biologie:Cycle de vie Mots-clés : 06 - AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES 6.4 - Production Agricole. Système de Production LIFE CYCLE LIFE CYCLE ANALYSIS ANALYSE DU CYCLE DE VIE FARMING SYSTEM SYSTEME DE PRODUCTION FOOD PRODUCTION SWINE PORCIN HAMS JAMBON EXTENSIVE FARMING AGRICULTURE EXTENSIVE EXTENSIVE HUSBANDRY ELEVAGE EXTENSIF IMPACT SUR L'ENVIRONNEMENT SPAIN Résumé : Taking into account that in the literature on pork-production Life Cycle Assessment (LCA) there are a few studies about the Iberian pig, the present article evaluates an extensive (growing-fattening) Iberian-pig system in Spain, producing meat for Iberian ham and other quality-labelled products. The study has been based on Cumulative Energy Demand (CED), Global Warming Potential (GWP), ReCiPe (midpoint; endpoint) and USEtox (human toxicity; ecotoxicity). The analysis involves feed (for pigs and piglets), transportation, drinking water, straw usage and building materials (concrete). The impacts have been evaluated per kg of live or carcass weight (two functional units). The results show that the total impacts (per kg of live or carcass weight) range from: 1) 22.05 to 28.19 MJprim (CED), 2) 4.37 to 6.19 kg CO2.eq (GWP 20a, 100a and 500a), 3) 0.86 to 1.08 Pts (ReCiPe endpoint single-score, involving Human health, Ecosystems and Resources), 4) 9.9 * 10−6 to 1.2 * 10−5 DALY (ReCiPe endpoint with characterisation), 5) 2.8 * 10−7 to 3.5 * 10−7 (species.yr) (ReCiPe endpoint with characterisation), 6) 10.12 to 12.66 CTUe (USEtox: ecotoxicity). Overall, the results show that the feed for the pigs is responsible for the major part of the environmental impacts. More analytically, maize and soya are the components with the highest environmental impacts due to factors such as transportation, use of fertilisers and diesel fuel. The discussion about pig-production environmental impacts and the role of extensive pig farming is enriched with comparisons with the literature on pig-production LCA. Critical parameters are identified and discussed, with the aim of proposing solutions to reduce pork-production environmental impacts. Finally, the usefulness of the present study and future prospects are presented. En ligne : https://doi.org/10.1016/j.scitotenv.2021.151900 Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=279738
in Science of the Total Environment > vol. 808 (20 February 2022) . - p. 1-17[article] Life Cycle Assessment (LCA) of a food-production system in Spain: Iberian ham based on an extensive system [objet à 3 dimensions, artefacts, ...] / C. Lamnatou ; L.M. Plà-Aragonés ; D. Chemisana ; X. Ezcurra-Ciaurriz . - 2022 . - p. 1-17.
Langues : Anglais (eng) Langues originales : Anglais (eng)
in Science of the Total Environment > vol. 808 (20 February 2022) . - p. 1-17
Catégories : A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire de l'Europe:Europe occidentale:Espagne ; A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire du Monde Rural:Agronomie:Culture du sol:Production alimentaire ; F POPULATIONS - ETUDES DE CAS:Environmental impact ; S SCIENCES ET TECHNIQUES:Biologie:Cycle de vie Mots-clés : 06 - AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES 6.4 - Production Agricole. Système de Production LIFE CYCLE LIFE CYCLE ANALYSIS ANALYSE DU CYCLE DE VIE FARMING SYSTEM SYSTEME DE PRODUCTION FOOD PRODUCTION SWINE PORCIN HAMS JAMBON EXTENSIVE FARMING AGRICULTURE EXTENSIVE EXTENSIVE HUSBANDRY ELEVAGE EXTENSIF IMPACT SUR L'ENVIRONNEMENT SPAIN Résumé : Taking into account that in the literature on pork-production Life Cycle Assessment (LCA) there are a few studies about the Iberian pig, the present article evaluates an extensive (growing-fattening) Iberian-pig system in Spain, producing meat for Iberian ham and other quality-labelled products. The study has been based on Cumulative Energy Demand (CED), Global Warming Potential (GWP), ReCiPe (midpoint; endpoint) and USEtox (human toxicity; ecotoxicity). The analysis involves feed (for pigs and piglets), transportation, drinking water, straw usage and building materials (concrete). The impacts have been evaluated per kg of live or carcass weight (two functional units). The results show that the total impacts (per kg of live or carcass weight) range from: 1) 22.05 to 28.19 MJprim (CED), 2) 4.37 to 6.19 kg CO2.eq (GWP 20a, 100a and 500a), 3) 0.86 to 1.08 Pts (ReCiPe endpoint single-score, involving Human health, Ecosystems and Resources), 4) 9.9 * 10−6 to 1.2 * 10−5 DALY (ReCiPe endpoint with characterisation), 5) 2.8 * 10−7 to 3.5 * 10−7 (species.yr) (ReCiPe endpoint with characterisation), 6) 10.12 to 12.66 CTUe (USEtox: ecotoxicity). Overall, the results show that the feed for the pigs is responsible for the major part of the environmental impacts. More analytically, maize and soya are the components with the highest environmental impacts due to factors such as transportation, use of fertilisers and diesel fuel. The discussion about pig-production environmental impacts and the role of extensive pig farming is enriched with comparisons with the literature on pig-production LCA. Critical parameters are identified and discussed, with the aim of proposing solutions to reduce pork-production environmental impacts. Finally, the usefulness of the present study and future prospects are presented. En ligne : https://doi.org/10.1016/j.scitotenv.2021.151900 Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=279738
Titre : Dossier : La PAC marche sur des œufs Type de document : objet à 3 dimensions, artefacts, ... Auteurs : Jean Merckaert ; V. Chatellier ; B. Munier ; M. Griffon ; H. Guyomard ; Bertrand Hervieu (1948-...) ; François Purseigle (1973-...) ; M. Häusling Année de publication : 2011 Article en page(s) : p. 36-78 Langues : Français (fre) Catégories : A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire du Monde Rural:Agroéconomie:Développement agricole:Agriculture de subsistance ; A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire du Monde Rural:Agroéconomie:Politique agricole ; A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire du Monde Rural:Agroéconomie:Politique agricole:Prix agricole ; A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire du Monde Rural:Agroéconomie:Politique agricole:Sécurité alimentaire Access by all people at all times to enough food for an active, healthy life.; C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Economie:Interdépendance:Relations économiques:Relations économiques internationales:MondialisationMarket-driven transnationalization of economic relations (trade, foreign investment, financial flows), which leads to a deepening of economic interdependence and consequently, erodes the capacity of governments to regulate the national economy.; S SCIENCES ET TECHNIQUES:Biologie:Génétique:ÉvolutionMots-clés : 06 - AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES 6.3 - PAC AGRICULTURAL POLICIES CAP PAC REFORM REFORME CAP REFORM REFORME DE LA PAC ADAPTATION TO CHANGE ADAPTATION AU CHANGEMENT AGRICULTURAL TRADE COMMERCE AGRICOLE FOOD SECURITY GLOBALIZATION AGRICULTURAL PRICES AGRICULTURAL ECONOMICS ECONOMIE AGRICOLE AGRICULTURAL SUBSIDY AIDE A L'AGRICULTURE FAMILY FARMS EXPLOITATION AGRICOLE FAMILIALE SUBSTISTANCE AGRICULTURE EXTENSIVE FARMING AGRICULTURE EXTENSIVE Résumé : Equité, sécurité alimentaire, qualité, entretien des paysages, durabilité… Pour débattre de la réforme de la Politique agricole commune (Pac) en 2013, les diverses forces politiques ont les mêmes mots à la bouche. Cet apparent consensus masque de profonds clivages... Note de contenu : Jean Merckaert : La Pac marche sur des œufs
Michel Griffon : Préparer l'agriculture aux défis de 2050
Bertrand Munier : Prix agricoles, attention les secousses
Vincent Chatellier et Hervé Guyomard : Le budget de la Pac et le ciblage des aides
Bertrand Hervieu et François Purseigle : Des agricultures avec des agriculteurs, une nécessité pour l'Europe
Martin Häusling et al. : Pac, les eurodéputés cultivent leurs différences (table ronde)En ligne : http://www.cairn.info/revue-projet-2011-2.htm Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=161081
in Revue Projet. Éclairer l’avenir / Cairn.info > 321 (avril-mai 2011) . - p. 36-78[article] Dossier : La PAC marche sur des œufs [objet à 3 dimensions, artefacts, ...] / Jean Merckaert ; V. Chatellier ; B. Munier ; M. Griffon ; H. Guyomard ; Bertrand Hervieu (1948-...) ; François Purseigle (1973-...) ; M. Häusling . - 2011 . - p. 36-78.
Langues : Français (fre)
in Revue Projet. Éclairer l’avenir / Cairn.info > 321 (avril-mai 2011) . - p. 36-78
Titre : Aides directes et extensification de la production : modélisation des effets d'un découplage des aides sur des exploitations bovines en Pays de la Loire Type de document : objet à 3 dimensions, artefacts, ... Auteurs : François Colson ; A. Ridier ; Florence Jacquet ; CIHEAM. Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes. IAM. Institut Agronomique Méditerranéen. Montpellier (France) Article en page(s) : p. 21-30 Présentation : 14 réf., 6 tabl. Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Français (fre) Catégories : C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Administration et gestion:Technique de gestion:Recherche opérationnelle:Scénario ; F POPULATIONS - ETUDES DE CAS:Models Mots-clés : FARMS EXPLOITATION AGRICOLE DECOUPLING FARM SUPPORT PAYMENTS DECOUPLAGE DES AIDES AGRICOLES CATTLE BOVIN EXTENSIVE FARMING AGRICULTURE EXTENSIVE MODELE Résumé : Un modèle de programmation linéaire est utilisé pour observer les effets de scénarios de découplage des aides de la PAC sur les exploitations de trois éleveurs de bovins des Pays de la Loire (un laitier avec taurillons, un naisseur engraisseur et un engraisseur spécialisé intensif). Le modèle maximise le revenu sous l'action de contraintes techniques et administratives. L'objectif est d'évaluer l'effet du découplage des aides sur les marges de manoeuvre des exploitants et de mesurer leur impact sur l'extensification de la production, dans les différents systèmes étudiés. S'il est possible, globalement, de parler d'effet redistributif des soutiens en faveur des exploitations les plus extensives, la mise en oeuvre de modes de production plus extensifs est subordonnée à une adaptation plus complexe de l'exploitation. L'extensification semble d'autant plus difficile à observer, dans les zones de production intensives des Pays de la Loire, que les potentiels de terre sont élevés et que la concurrence de la production céréalière est forte En ligne : http://www.persee.fr/web/revues/home/prescript/article/ecoru_0013-0559_1998_num_ [...] Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=42696
in Economie rurale / Persée et CAIRN > n. 247 (1998/09-10) . - p. 21-30[article] Aides directes et extensification de la production : modélisation des effets d'un découplage des aides sur des exploitations bovines en Pays de la Loire [objet à 3 dimensions, artefacts, ...] / François Colson ; A. Ridier ; Florence Jacquet ; CIHEAM. Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes. IAM. Institut Agronomique Méditerranéen. Montpellier (France) . - p. 21-30 : 14 réf., 6 tabl.
Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Français (fre)
in Economie rurale / Persée et CAIRN > n. 247 (1998/09-10) . - p. 21-30
Catégories : C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Administration et gestion:Technique de gestion:Recherche opérationnelle:Scénario ; F POPULATIONS - ETUDES DE CAS:Models Mots-clés : FARMS EXPLOITATION AGRICOLE DECOUPLING FARM SUPPORT PAYMENTS DECOUPLAGE DES AIDES AGRICOLES CATTLE BOVIN EXTENSIVE FARMING AGRICULTURE EXTENSIVE MODELE Résumé : Un modèle de programmation linéaire est utilisé pour observer les effets de scénarios de découplage des aides de la PAC sur les exploitations de trois éleveurs de bovins des Pays de la Loire (un laitier avec taurillons, un naisseur engraisseur et un engraisseur spécialisé intensif). Le modèle maximise le revenu sous l'action de contraintes techniques et administratives. L'objectif est d'évaluer l'effet du découplage des aides sur les marges de manoeuvre des exploitants et de mesurer leur impact sur l'extensification de la production, dans les différents systèmes étudiés. S'il est possible, globalement, de parler d'effet redistributif des soutiens en faveur des exploitations les plus extensives, la mise en oeuvre de modes de production plus extensifs est subordonnée à une adaptation plus complexe de l'exploitation. L'extensification semble d'autant plus difficile à observer, dans les zones de production intensives des Pays de la Loire, que les potentiels de terre sont élevés et que la concurrence de la production céréalière est forte En ligne : http://www.persee.fr/web/revues/home/prescript/article/ecoru_0013-0559_1998_num_ [...] Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=42696
