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3 résultat(s) recherche sur le mot-clé 'ALIMENT BIOLOGIQUE POUR HOMME' 
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Titre : Covid-19 et comportements alimentaires Type de document : document électronique Auteurs : C. Laisney, Auteur Année de publication : 2020 Article en page(s) : p. 83-88 Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Anglais (eng) Mots-clés : 08 - ALIMENTATION 8.1 - Consommation Alimentaire. Comportement FEEDING HABITS COMPORTEMENT ALIMENTAIRE FOOD INDUSTRY APPROVISIONNEMENT FOOD CONSUMPTION FOOD ALTERNATIVE NETWORK SYSTEME ALIMENTAIRE ALTERNATIF ORGANIC FOODS ALIMENT BIOLOGIQUE POUR HOMME SHORT SUPPLY CHAIN CIRCUIT COURT ELECTRONIC COMMERCE ALTERNATIVE DISTRIBUTION CHANNEL CIRCUIT DE DISTRIBUTION ALTERNATIF HUMAN DISEASES MALADIE DE L'HOMME COVID-19 PANDEMIE Résumé : En prospective, comme les lecteurs de Futuribles le savent bien, on étudie différents scénarios, mais également les ruptures possibles. En juillet 2019, lors d’un atelier sur les ruptures possibles du système alimentaire, les membres du club Vigie Alimentation avaient envisagé les conséquences d’une épizootie mondiale qui entraînerait la fermeture des frontières, rupture considérée alors comme assez probable par les participants. Ce qui n’était encore qu’un exercice d’anticipation s’est transformé en réalité quelques mois plus tard, et si notre système alimentaire a majoritairement bien résisté jusqu’ici, il a aussi subi de profonds chamboulements qui pourraient le transformer dans les mois et les années à venir. En ligne : https://doi.org/10.3917/futur.437.0083 Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=248125
in Futuribles : l'anticipation au service de l'action / BM de Tours, SCD et Cairn.info > n° 437 (juillet-août 2020) . - p. 83-88[article] Covid-19 et comportements alimentaires [document électronique] / C. Laisney, Auteur . - 2020 . - p. 83-88.
Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Anglais (eng)
in Futuribles : l'anticipation au service de l'action / BM de Tours, SCD et Cairn.info > n° 437 (juillet-août 2020) . - p. 83-88
Mots-clés : 08 - ALIMENTATION 8.1 - Consommation Alimentaire. Comportement FEEDING HABITS COMPORTEMENT ALIMENTAIRE FOOD INDUSTRY APPROVISIONNEMENT FOOD CONSUMPTION FOOD ALTERNATIVE NETWORK SYSTEME ALIMENTAIRE ALTERNATIF ORGANIC FOODS ALIMENT BIOLOGIQUE POUR HOMME SHORT SUPPLY CHAIN CIRCUIT COURT ELECTRONIC COMMERCE ALTERNATIVE DISTRIBUTION CHANNEL CIRCUIT DE DISTRIBUTION ALTERNATIF HUMAN DISEASES MALADIE DE L'HOMME COVID-19 PANDEMIE Résumé : En prospective, comme les lecteurs de Futuribles le savent bien, on étudie différents scénarios, mais également les ruptures possibles. En juillet 2019, lors d’un atelier sur les ruptures possibles du système alimentaire, les membres du club Vigie Alimentation avaient envisagé les conséquences d’une épizootie mondiale qui entraînerait la fermeture des frontières, rupture considérée alors comme assez probable par les participants. Ce qui n’était encore qu’un exercice d’anticipation s’est transformé en réalité quelques mois plus tard, et si notre système alimentaire a majoritairement bien résisté jusqu’ici, il a aussi subi de profonds chamboulements qui pourraient le transformer dans les mois et les années à venir. En ligne : https://doi.org/10.3917/futur.437.0083 Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=248125
Titre : Tourists' attitudes and opinions on the features of coastal agritourisms : the case of Istria County, Croatia Type de document : objet à 3 dimensions, artefacts, ... Auteurs : Z. Sergo ; A. Poropat ; A. Tezak Année de publication : 01/06/2010 Article en page(s) : p. 56-64 Langues : Anglais (eng) Langues originales : Anglais (eng) Français (fre) Catégories : A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Ensembles géographiques:Pays méditerranéen:Croatie ; F POPULATIONS - ETUDES DE CAS:Models Mots-clés : RURAL TOURISM TOURISME EN MILIEU RURAL ORGANIC FOODS ALIMENT BIOLOGIQUE POUR HOMME MODELE CROATIA 04 - DEVELOPPEMENT LOCAL ET REGIONAL 4.4 - Tourisme Résumé : The aim of this paper is to review the recent trends of potential demand for rural tourism in Istria County, considering the socio-economic and demographic features of tourists staying in the hotels of this region. The characteristics of the niche market are outlined based on a market research which was conducted using probit (and logit) regressions and cluster analysis. The results of the logit model estimation pointed out that preference for organic food consumption was an important factor determining demand for rural tourism as well as a higher income of the respondents. The view of this model is supported by wealthy respondents who prefer the consumption of organic food and rural tourism and form, therefore, an independent and selfsustaining cluster. Consequently, it would be appropriate to further promote or at least strongly recommend a rural tourism policy integrating organic farming and high quality products in the rural environment in order to attract wealthier tourists. = L’objectif de ce travail est de passer en revue l’évolution récente de la demande potentielle de tourisme rural en Istrie, en considérant les caractéristiques socio-économiques et démographiques des touristes séjournant dans les hôtels de la région. Les caractéristiques du marché de niche sont décrites sur la base des résultats d’une étude de marché qui a été réalisée en utilisant des modèles de régression probit (et logit) et une analyse par grappes. Les résultats de l'estimation du modèle logit ont mis en évidence que la préférence pour la consommation d'aliments biologiques est un facteur déterminant pour la demande de tourisme rural, associé à un revenu plus élevé des personnes interrogées. Les indications de ce modèle sont confirmées par les touristes riches qui préfèrent la consommation d'aliments biologiques et le tourisme rural et forment, de cette façon, un groupe indépendant et autonome. En définitive, il serait nécessaire de promouvoir ou, du moins, de recommander une politique pour le tourisme rural intégrant l'agriculture biologique et des produits de haute qualité en milieu rural afin d'attirer des touristes plus riches. En ligne : http://newmedit.iamb.it/edizioni_new_medit,229,229,2010,90,302,tourists-attitude [...] Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=137719
in New Medit > vol. 9, n. 2 (01/06/2010) . - p. 56-64[article] Tourists' attitudes and opinions on the features of coastal agritourisms : the case of Istria County, Croatia [objet à 3 dimensions, artefacts, ...] / Z. Sergo ; A. Poropat ; A. Tezak . - 01/06/2010 . - p. 56-64.
Langues : Anglais (eng) Langues originales : Anglais (eng) Français (fre)
in New Medit > vol. 9, n. 2 (01/06/2010) . - p. 56-64
Catégories : A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Ensembles géographiques:Pays méditerranéen:Croatie ; F POPULATIONS - ETUDES DE CAS:Models Mots-clés : RURAL TOURISM TOURISME EN MILIEU RURAL ORGANIC FOODS ALIMENT BIOLOGIQUE POUR HOMME MODELE CROATIA 04 - DEVELOPPEMENT LOCAL ET REGIONAL 4.4 - Tourisme Résumé : The aim of this paper is to review the recent trends of potential demand for rural tourism in Istria County, considering the socio-economic and demographic features of tourists staying in the hotels of this region. The characteristics of the niche market are outlined based on a market research which was conducted using probit (and logit) regressions and cluster analysis. The results of the logit model estimation pointed out that preference for organic food consumption was an important factor determining demand for rural tourism as well as a higher income of the respondents. The view of this model is supported by wealthy respondents who prefer the consumption of organic food and rural tourism and form, therefore, an independent and selfsustaining cluster. Consequently, it would be appropriate to further promote or at least strongly recommend a rural tourism policy integrating organic farming and high quality products in the rural environment in order to attract wealthier tourists. = L’objectif de ce travail est de passer en revue l’évolution récente de la demande potentielle de tourisme rural en Istrie, en considérant les caractéristiques socio-économiques et démographiques des touristes séjournant dans les hôtels de la région. Les caractéristiques du marché de niche sont décrites sur la base des résultats d’une étude de marché qui a été réalisée en utilisant des modèles de régression probit (et logit) et une analyse par grappes. Les résultats de l'estimation du modèle logit ont mis en évidence que la préférence pour la consommation d'aliments biologiques est un facteur déterminant pour la demande de tourisme rural, associé à un revenu plus élevé des personnes interrogées. Les indications de ce modèle sont confirmées par les touristes riches qui préfèrent la consommation d'aliments biologiques et le tourisme rural et forment, de cette façon, un groupe indépendant et autonome. En définitive, il serait nécessaire de promouvoir ou, du moins, de recommander une politique pour le tourisme rural intégrant l'agriculture biologique et des produits de haute qualité en milieu rural afin d'attirer des touristes plus riches. En ligne : http://newmedit.iamb.it/edizioni_new_medit,229,229,2010,90,302,tourists-attitude [...] Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=137719
Titre : Organic production, organic food and the role of agricultural policy Type de document : objet à 3 dimensions, artefacts, ... Auteurs : A.V. Semos ; I. Adamson Année de publication : 2002/12 Article en page(s) : p. 54-61 Présentation : 15 réf. Langues : Anglais (eng) Langues originales : Anglais (eng) Français (fre) Catégories : A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire du Monde Rural:Agroéconomie:Politique agricole ; S SCIENCES ET TECHNIQUES:Ressources naturelles:Ressources naturelles:Ressources alimentaires:Consommation alimentaire Mots-clés : ORGANIC AGRICULTURE AGRICULTURE BIOLOGIQUE BIOPRODUCTS PRODUIT BIOLOGIQUE ORGANIC FOODS ALIMENT BIOLOGIQUE POUR HOMME CONCEPT AGRICULTURAL POLICIES FOOD CONSUMPTION Résumé : This paper examines the agricultural policy for organic farming and its role on the development of production, markets and consumption. In recent years there has been a growing debate about organic production, organic foods and their links between the environment, agricultural economics and rural society. Debates reported in papers including this article conclude that organic production is the only farming system that could solve multiple problems such as environmental protection, employment, income generation, food quality. Agricultural policy has a profound influence on the overall organic production, food policy and environmental protection Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=137607
in New Medit > vol. 1, n. 4 (2002/12) . - p. 54-61[article] Organic production, organic food and the role of agricultural policy [objet à 3 dimensions, artefacts, ...] / A.V. Semos ; I. Adamson . - 2002/12 . - p. 54-61 : 15 réf.
Langues : Anglais (eng) Langues originales : Anglais (eng) Français (fre)
in New Medit > vol. 1, n. 4 (2002/12) . - p. 54-61
Catégories : A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire du Monde Rural:Agroéconomie:Politique agricole ; S SCIENCES ET TECHNIQUES:Ressources naturelles:Ressources naturelles:Ressources alimentaires:Consommation alimentaire Mots-clés : ORGANIC AGRICULTURE AGRICULTURE BIOLOGIQUE BIOPRODUCTS PRODUIT BIOLOGIQUE ORGANIC FOODS ALIMENT BIOLOGIQUE POUR HOMME CONCEPT AGRICULTURAL POLICIES FOOD CONSUMPTION Résumé : This paper examines the agricultural policy for organic farming and its role on the development of production, markets and consumption. In recent years there has been a growing debate about organic production, organic foods and their links between the environment, agricultural economics and rural society. Debates reported in papers including this article conclude that organic production is the only farming system that could solve multiple problems such as environmental protection, employment, income generation, food quality. Agricultural policy has a profound influence on the overall organic production, food policy and environmental protection Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=137607
