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Partager le résultat de cette recherche43 - 2011/3 - Le nouveau siècle biotech (Bulletin de Écologie & politique : Sciences Cultures Sociétés / Cairn. info) / Estelle Deléage
est un bulletin de Écologie & politique : Sciences Cultures Sociétés / Cairn. info / Jean-Paul Deléage
Titre : 43 - 2011/3 - Le nouveau siècle biotech Type de document : document électronique Auteurs : Estelle Deléage, Directeur de la recherche ; Frédérick Lemarchand, Directeur de la recherche Année de publication : 2011 Importance : 188 p. Format : 25 x 16 cm Prix : 20,5 € Langues : Français (fre) Mots-clés : Agriculture Forêts Pêche Agronomie agriculture STM Mise au point de nouvelles variétés Biotechnologie Organismes transgéniques agronomie organisme génétiquement modifié Résumé : Ce dossier fait le point sur les grandes questions relatives aux biotechnologies, en particulier agricoles : développement des OGM et lutte contre les OGM, OGM et démocratie, rôle des gouvernements dans la résistance aux OGM... Note de contenu : 4e de couv. : "Le XXIe siècle sera-t-il celui de la maîtrise du vivant ? Alors qu'il y a quelques années, les firmes biotechnologiques prédisaient que l'Europe serait bientôt couverte d organismes génétiquement modifiés (OGM), comme les États-Unis d'Amérique, le pourcentage de ces cultures y demeure dérisoire. Est-ce juste une question de temps ou sommes-nous entrés dans un nouvel âge des « démocraties techniques » ? Ce numéro fait le point sur les grandes questions relatives aux biotechnologies à l'aide de contributions allant des sciences du vivant aux sciences humaines." En ligne : http://www.cairn.info/revue-ecologie-et-politique-2011-3.htm Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=bulletin_display&id=18623 [n° ou bulletin]43 - 2011/3 - Le nouveau siècle biotech [document électronique] / Estelle Deléage, Directeur de la recherche ; Frédérick Lemarchand, Directeur de la recherche . - 2011 . - 188 p. ; 25 x 16 cm .
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20,5 €
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Agriculture Forêts Pêche Agronomie agriculture STM Mise au point de nouvelles variétés Biotechnologie Organismes transgéniques agronomie organisme génétiquement modifié Résumé : Ce dossier fait le point sur les grandes questions relatives aux biotechnologies, en particulier agricoles : développement des OGM et lutte contre les OGM, OGM et démocratie, rôle des gouvernements dans la résistance aux OGM... Note de contenu : 4e de couv. : "Le XXIe siècle sera-t-il celui de la maîtrise du vivant ? Alors qu'il y a quelques années, les firmes biotechnologiques prédisaient que l'Europe serait bientôt couverte d organismes génétiquement modifiés (OGM), comme les États-Unis d'Amérique, le pourcentage de ces cultures y demeure dérisoire. Est-ce juste une question de temps ou sommes-nous entrés dans un nouvel âge des « démocraties techniques » ? Ce numéro fait le point sur les grandes questions relatives aux biotechnologies à l'aide de contributions allant des sciences du vivant aux sciences humaines." En ligne : http://www.cairn.info/revue-ecologie-et-politique-2011-3.htm Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=bulletin_display&id=18623 Exemplaires
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Titre : Agronomes et paysans : un dialogue fructueux Type de document : texte imprimé Auteurs : André Pochon, Auteur Editeur : Versailles : Éditions Quæ Année de publication : 2008 Collection : Sciences en questions (Paris), ISSN 1269-8490 Importance : 50 p. Présentation : ill. en noir et blanc Format : 19 x 12 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7592-0171-6 Prix : 8,60 € Catégories : S SCIENCES ET TECHNIQUES Mots-clés : Agriculture Forêts Pêche Agronomie Agriculture durable Écologie agricole agricole Agriculteurs France Côtes-d'Armor (France) Récits personnels agriculture agriculture biologique agronomie développement durable écologie Index. décimale : S-50 Connaissances scientifiques et techniques Résumé : Ardent défenseur de l'agriculture durable, l'auteur s'est engagé dès les années 1960 dans la lutte des jeunes organisations paysannes sur la voie du progrès. Aujourd'hui retraité, il revient sur son combat et celui de son groupe (mouvement Cedapa) en faveur d'une conduite d'élevage saine et sur l'histoire de ses rapports avec les scientifiques de l'INRA. Note de contenu : 4e de couv. : "Dans cet ouvrage, Sciences en questions change de ton pour donner la parole à un petit agriculteur breton. Ardent promoteur et défenseur de l'agriculture durable, l'auteur s'est engagé dès les années 1960 dans la lutte des jeunes organisations paysannes sur la voie du progrès. Précurseur en matière de respect de l'environnement, il a appliqué avec succès l'adage « gagner plus en travaillant moins ». Le secret de sa réussite ? Pour ceux qui l'auraient oublié : le plat principal au menu d'une vache, c'est l'herbe ! Et l'exploitant qui s'en souvient n'est pas perdant, au contraire ! Chiffres en main, il le démontre. Aujourd'hui retraité mais toujours militant, André Pochon revient sur son combat et celui de son groupe en faveur d'une conduite d'élevage saine et sur l'histoire de ses rapports avec les scientifiques de l'Inra. Il relate avec passion les relations contrastées mais toujours fécondes que son mouvement a entretenues pendant quarante ans avec le monde agronomique. Ses anciens partenaires - jeunes chercheurs à l'époque - reviennent également sur leur expérience commune, faite d'échanges et d'enrichissement mutuels. Ils argumentent sur les motifs de brouille ou d'incompréhension et analysent ensemble la situation actuelle. « L'avenir sera tel que nous le ferons. Tout est possible, mais il faut y croire ! » dit l'auteur en conclusion." Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=5098 Agronomes et paysans : un dialogue fructueux [texte imprimé] / André Pochon, Auteur . - Versailles (c/o Inra, RD 10, 78026) : Éditions Quæ, 2008 . - 50 p. : ill. en noir et blanc ; 19 x 12 cm. - (Sciences en questions (Paris), ISSN 1269-8490) .
ISBN : 978-2-7592-0171-6 : 8,60 €
Catégories : S SCIENCES ET TECHNIQUES Mots-clés : Agriculture Forêts Pêche Agronomie Agriculture durable Écologie agricole agricole Agriculteurs France Côtes-d'Armor (France) Récits personnels agriculture agriculture biologique agronomie développement durable écologie Index. décimale : S-50 Connaissances scientifiques et techniques Résumé : Ardent défenseur de l'agriculture durable, l'auteur s'est engagé dès les années 1960 dans la lutte des jeunes organisations paysannes sur la voie du progrès. Aujourd'hui retraité, il revient sur son combat et celui de son groupe (mouvement Cedapa) en faveur d'une conduite d'élevage saine et sur l'histoire de ses rapports avec les scientifiques de l'INRA. Note de contenu : 4e de couv. : "Dans cet ouvrage, Sciences en questions change de ton pour donner la parole à un petit agriculteur breton. Ardent promoteur et défenseur de l'agriculture durable, l'auteur s'est engagé dès les années 1960 dans la lutte des jeunes organisations paysannes sur la voie du progrès. Précurseur en matière de respect de l'environnement, il a appliqué avec succès l'adage « gagner plus en travaillant moins ». Le secret de sa réussite ? Pour ceux qui l'auraient oublié : le plat principal au menu d'une vache, c'est l'herbe ! Et l'exploitant qui s'en souvient n'est pas perdant, au contraire ! Chiffres en main, il le démontre. Aujourd'hui retraité mais toujours militant, André Pochon revient sur son combat et celui de son groupe en faveur d'une conduite d'élevage saine et sur l'histoire de ses rapports avec les scientifiques de l'Inra. Il relate avec passion les relations contrastées mais toujours fécondes que son mouvement a entretenues pendant quarante ans avec le monde agronomique. Ses anciens partenaires - jeunes chercheurs à l'époque - reviennent également sur leur expérience commune, faite d'échanges et d'enrichissement mutuels. Ils argumentent sur les motifs de brouille ou d'incompréhension et analysent ensemble la situation actuelle. « L'avenir sera tel que nous le ferons. Tout est possible, mais il faut y croire ! » dit l'auteur en conclusion." Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=5098 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 11081 S-50 POC Livres Centre de Documentation Carrières Sociales Médiation scientifique Disponible
Titre : Quand les jeunes écrivent la science Type de document : texte imprimé Auteurs : Pascale Scheromm, Directeur de la recherche Editeur : Paris : INRA éd., Institut national de la recherche agronomique Année de publication : 2001 Importance : 373 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7380-0972-2 Catégories : S SCIENCES ET TECHNIQUES Mots-clés : JEUNE COLLEGE LYCEE SCIENCES RECHERCHE MEDIATION AGRONOMIE CHERCHEUR REPRESENTATION Index. décimale : S-70 Enseignement des sciences et didactique Résumé : Ce livre est le fruit d'une action de culture scientifique destinée à sensibiliser les jeunes aux enjeux de la recherche agronomique. Cent cinquante collégiens et lycéens languedociens, âgés de dix à vingt ans, ont visité des laboratoires et participé à des débats avec des chercheurs. Puis, accompagnés par des écrivains, ils ont imaginé et rédigé une fiction sur le thème de l'alimentation. Les cinquante nouvelles qui composent cet ouvrage témoignent des représentations intimes que les jeunes, à l'aube du XXIe siècle, se font de la recherche, et plus généralement de la science ou de la technologie. Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=10636 Quand les jeunes écrivent la science [texte imprimé] / Pascale Scheromm, Directeur de la recherche . - Paris : INRA éd., Institut national de la recherche agronomique, 2001 . - 373 p.
ISBN : 978-2-7380-0972-2
Catégories : S SCIENCES ET TECHNIQUES Mots-clés : JEUNE COLLEGE LYCEE SCIENCES RECHERCHE MEDIATION AGRONOMIE CHERCHEUR REPRESENTATION Index. décimale : S-70 Enseignement des sciences et didactique Résumé : Ce livre est le fruit d'une action de culture scientifique destinée à sensibiliser les jeunes aux enjeux de la recherche agronomique. Cent cinquante collégiens et lycéens languedociens, âgés de dix à vingt ans, ont visité des laboratoires et participé à des débats avec des chercheurs. Puis, accompagnés par des écrivains, ils ont imaginé et rédigé une fiction sur le thème de l'alimentation. Les cinquante nouvelles qui composent cet ouvrage témoignent des représentations intimes que les jeunes, à l'aube du XXIe siècle, se font de la recherche, et plus généralement de la science ou de la technologie. Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=10636 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 11373 S-70 SCH Livres Centre de Documentation Carrières Sociales Médiation scientifique Disponible Sociétés-environnements : regards croisés / AMIGUES Jean-Pierre. Dir.; LE QUEAU Dominique;MAZZEGA Pierre;MENAUT Jean-Claude
Titre : Sociétés-environnements : regards croisés Type de document : texte imprimé Auteurs : AMIGUES Jean-Pierre. Dir.; LE QUEAU Dominique;MAZZEGA Pierre;MENAUT Jean-Claude, Auteur Editeur : Paris : Éditions L'Harmattan Année de publication : 2007 Importance : 306 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-296-03350-4 Catégories : S SCIENCES ET TECHNIQUES Mots-clés : GESTION RECHAUFFEMENT CLIMATIQUE AIR POLLUTION DEVELOPPEMENT DURABLE RISQUE PREVENTION EAU ENVIRONNEMENT AGRICULTURE POLITIQUE DE L'ENVIRONNEMENT AGRONOMIE BIODIVERSITE PRINCIPE DE PRECAUTION RESSOURCES NATURELLES TERRITOIRE POLITIQUE Index. décimale : S-40 Ethique - Politique de la science Résumé : Cet ouvrage, fruit d'une Ecole Interdisciplinaire sur la Recherche en Sciences Sociales pour l'Environnement tenue au printemps 2005 à l'Institut d'Etudes Scientifiques de Cargèse, contribue au dialogue interdisciplinaire entre sciences sociales et sciences naturelles autour des questions d'environnement, ainsi qu'au partage de savoir en matière de concepts, de méthodes d'analyse et de problématiques. Il traduit la réflexion entreprise sur le développement de projets ou d'axes de recherche prioritaires communs à mettre en oeuvre au travers d'opérations pluri ou transdisciplinaires. Pour répondre à ces objectifs, il s'organise autour de questions générales de recherches plutôt qu'autour de thèmes, tels que le changement climatique ou les risques naturels, ou d'objets. Le choix des questions retenues, évaluation environnementale et politiques publiques d'une part et gestion collective des ressources naturelles et des risques d'autre part, répond à un souci de généricité. En effet ces questions se posent pour l'ensemble des problèmes environnementaux abordés dans nos disciplines. De plus elles renvoient à des enjeux de société importants. La société doit pouvoir mobiliser efficacement l'information scientifique disponible pour mener à bien des politiques environnementales à la hauteur des enjeux et elle doit parvenir à se doter des dispositifs collectifs adaptés à la mise en oeuvre de ses ambitions en matière de réduction des atteintes anthropiques à l'environnement. Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=11574 Sociétés-environnements : regards croisés [texte imprimé] / AMIGUES Jean-Pierre. Dir.; LE QUEAU Dominique;MAZZEGA Pierre;MENAUT Jean-Claude, Auteur . - Paris : Éditions L'Harmattan, 2007 . - 306 p.
ISBN : 978-2-296-03350-4
Catégories : S SCIENCES ET TECHNIQUES Mots-clés : GESTION RECHAUFFEMENT CLIMATIQUE AIR POLLUTION DEVELOPPEMENT DURABLE RISQUE PREVENTION EAU ENVIRONNEMENT AGRICULTURE POLITIQUE DE L'ENVIRONNEMENT AGRONOMIE BIODIVERSITE PRINCIPE DE PRECAUTION RESSOURCES NATURELLES TERRITOIRE POLITIQUE Index. décimale : S-40 Ethique - Politique de la science Résumé : Cet ouvrage, fruit d'une Ecole Interdisciplinaire sur la Recherche en Sciences Sociales pour l'Environnement tenue au printemps 2005 à l'Institut d'Etudes Scientifiques de Cargèse, contribue au dialogue interdisciplinaire entre sciences sociales et sciences naturelles autour des questions d'environnement, ainsi qu'au partage de savoir en matière de concepts, de méthodes d'analyse et de problématiques. Il traduit la réflexion entreprise sur le développement de projets ou d'axes de recherche prioritaires communs à mettre en oeuvre au travers d'opérations pluri ou transdisciplinaires. Pour répondre à ces objectifs, il s'organise autour de questions générales de recherches plutôt qu'autour de thèmes, tels que le changement climatique ou les risques naturels, ou d'objets. Le choix des questions retenues, évaluation environnementale et politiques publiques d'une part et gestion collective des ressources naturelles et des risques d'autre part, répond à un souci de généricité. En effet ces questions se posent pour l'ensemble des problèmes environnementaux abordés dans nos disciplines. De plus elles renvoient à des enjeux de société importants. La société doit pouvoir mobiliser efficacement l'information scientifique disponible pour mener à bien des politiques environnementales à la hauteur des enjeux et elle doit parvenir à se doter des dispositifs collectifs adaptés à la mise en oeuvre de ses ambitions en matière de réduction des atteintes anthropiques à l'environnement. Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=11574 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 12365 S-40 AMI Livres Centre de Documentation Carrières Sociales Médiation scientifique Disponible
Titre : Solutions locales pour un désordre global / BU de Droit Type de document : document électronique Auteurs : Coline Serreau (1947-....), Auteur Editeur : Arles Cedex (Bouches-du-Rhône) : Éditions Actes-Sud Année de publication : 2010 Collection : Babel (Arles), ISSN 1140-3853 num. 1106 Importance : 233 p. Présentation : portr., ill. en coul., couv. ill. Format : 20 x18 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7427-8954-2 Prix : 21 € Note générale : Entretiens avec Claude et Lydia Bourguignon, Philippe Desbrosses, Pierre Rabbi et al. Mots-clés : Agriculture Forêts Pêche Agronomie Culture biologique bio Agriculture biologique Développement durable Politique de l'environnement Agriculture de proximité 1990-... démocratie locale comportement du consommateur ressources naturelles Consommation durable Décroissance soutenable Résumé : Une trentaine d'entretiens avec des agriculteurs, des agronomes, des économistes ou des philosophes sur des voies alternatives pour assurer la sécurité alimentaire mondiale malgré la crise environnementale et climatique. Note de contenu : Bibliogr. et liste de sites internet p. 253-261. Glossaire. 4e de couv. : "Conséquence directe de notre système de production et de consommation, le dérèglement écologique mondial a provoqué une crise profonde qui menace la sécurité alimentaire de l'humanité. Pourtant, des solutions existent, qui toutes passent par la mise en place d'un autre type de société. En une vingtaine d'entretiens, Coline Serreau présente des alternatives déjà mises en oeuvre partout dans le monde. Acteurs du changement, des paysans, des agronomes, des économistes ou des philosophes témoignent de la vitalité d'une société nouvelle, encore latente et minoritaire, mais bientôt visible et majoritaire. Théories, analyses et réponses pratiques se mêlent pour interpeller le lecteur citoyen et éveiller en lui le désir d'agir et le plaisir d'envisager une vie nouvelle. Théories, analyses et réponses pratiques se mêlent pour interpeller le lecteur et éveiller en lui le désir d'agir et le plaisir d'envisager une vie nouvelle. Il existe de multiples techniques (culture biologique, semis direct, compostage, bois raméal fragmenté, pesticides et engrais naturels...) pour rétablir un lien honnête entre le champ et l'assiette. De ce lien rétabli pourrait naître une démocratie nouvelle instaurant l'autonomie locale, la redéfinition de nos valeurs et du concept de richesse ainsi que le rééquilibrage du pouvoir entre les sexes. Le livre s'ouvre sur une préface de Coline Serreau, où elle présente son engagement intellectuel. Le lecteur trouvera par ailleurs en fin d'ouvrage un lexique des termes clés de l'agriculture biologique et quelques principes pour entreprendre dès à présent des actions de proximité écoresponsables
Un plaidoyer pour l'agriculture écologique et pour une utilisation harmonieuse et raisonnée des ressources de notre planète."En ligne : http://professeurcyclope.arte.tv/usine-a-gaz/chapter/main.html Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=64168 Solutions locales pour un désordre global / BU de Droit [document électronique] / Coline Serreau (1947-....), Auteur . - Arles Cedex (Bouches-du-Rhône) (Direction générale, Place Nina-Berberova, 13633) : Éditions Actes-Sud, 2010 . - 233 p. : portr., ill. en coul., couv. ill. ; 20 x18 cm. - (Babel (Arles), ISSN 1140-3853; 1106) .
ISBN : 978-2-7427-8954-2 : 21 €
Entretiens avec Claude et Lydia Bourguignon, Philippe Desbrosses, Pierre Rabbi et al.
Mots-clés : Agriculture Forêts Pêche Agronomie Culture biologique bio Agriculture biologique Développement durable Politique de l'environnement Agriculture de proximité 1990-... démocratie locale comportement du consommateur ressources naturelles Consommation durable Décroissance soutenable Résumé : Une trentaine d'entretiens avec des agriculteurs, des agronomes, des économistes ou des philosophes sur des voies alternatives pour assurer la sécurité alimentaire mondiale malgré la crise environnementale et climatique. Note de contenu : Bibliogr. et liste de sites internet p. 253-261. Glossaire. 4e de couv. : "Conséquence directe de notre système de production et de consommation, le dérèglement écologique mondial a provoqué une crise profonde qui menace la sécurité alimentaire de l'humanité. Pourtant, des solutions existent, qui toutes passent par la mise en place d'un autre type de société. En une vingtaine d'entretiens, Coline Serreau présente des alternatives déjà mises en oeuvre partout dans le monde. Acteurs du changement, des paysans, des agronomes, des économistes ou des philosophes témoignent de la vitalité d'une société nouvelle, encore latente et minoritaire, mais bientôt visible et majoritaire. Théories, analyses et réponses pratiques se mêlent pour interpeller le lecteur citoyen et éveiller en lui le désir d'agir et le plaisir d'envisager une vie nouvelle. Théories, analyses et réponses pratiques se mêlent pour interpeller le lecteur et éveiller en lui le désir d'agir et le plaisir d'envisager une vie nouvelle. Il existe de multiples techniques (culture biologique, semis direct, compostage, bois raméal fragmenté, pesticides et engrais naturels...) pour rétablir un lien honnête entre le champ et l'assiette. De ce lien rétabli pourrait naître une démocratie nouvelle instaurant l'autonomie locale, la redéfinition de nos valeurs et du concept de richesse ainsi que le rééquilibrage du pouvoir entre les sexes. Le livre s'ouvre sur une préface de Coline Serreau, où elle présente son engagement intellectuel. Le lecteur trouvera par ailleurs en fin d'ouvrage un lexique des termes clés de l'agriculture biologique et quelques principes pour entreprendre dès à présent des actions de proximité écoresponsables
Un plaidoyer pour l'agriculture écologique et pour une utilisation harmonieuse et raisonnée des ressources de notre planète."En ligne : http://professeurcyclope.arte.tv/usine-a-gaz/chapter/main.html Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=64168 Exemplaires
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"USINE À GAZ" : Arte Creative & Silicomix vous présentent USINE À GAZ, 8 regards d'auteurs sur le dérèglement climatique. 8 histoires et expériences narratives complètes en libre accès, à lire sur vos écrans et à partagerURL
En collaboration avec le GRIN, Les « entretiens du bout du monde » interrogent des acteurs de la pensée qui refusent de se mettre en recul de l’agitation du monde. Pour créer les nouveaux récits au plus près de l’expérience d’un anthropocène en chaire etURL
L'émergence de pratiques écoresponsables - Céreq - Diego LANDIVAR, Origens Media Lab et Groupe ESC Clermont-Ferrand. Ce rapport est issu d'une étude réalisée avec l'appui financier du ministère en charge ...URL
Origens Media Lab est un laboratoire de recherches conçu comme un tiers-lieu interdisciplinaire en sciences humaines et sociales. Fondé en 2010 par Emilie Ramillien et Diego Landivar, Origens a été pensé comme un espace permettant de s’affranchir de certaURL
