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Partager le résultat de cette rechercheUne méthode alternative pour caractériser l’environnement « obésogénique » de l’enfant / Benjamin Comlavi Guinhouya in Santé publique / Cairn.info, Vol.22:N° 2 (2010)
Titre : Une méthode alternative pour caractériser l’environnement « obésogénique » de l’enfant : Pertinence d’une analyse factorielle des correspondances multiples (AFCM) Auteurs : Benjamin Comlavi Guinhouya, Auteur Article en page(s) : p. 165-179 Langues : Français (fre) Catégories : E PSYCHOLOGIE - PHILOSOPHIE:Enfant ; S SCIENCES ET TECHNIQUES:Pathologie:Pathologie:Maladie:Maladie de la nutrition:Obésité ; S SCIENCES ET TECHNIQUES:Sciences de l'environnement et ingénierie:Environnement Mots-clés : Analyse donnée Comportement alimentaire Activité physique Inactivité physique Index. décimale : 13/13.05 Trouble du comportement Résumé : Le but de cette étude est de caractériser l’environnement « obésogénique » d’un groupe d’enfants d’âge scolaire en utilisant une analyse factorielle des correspondances multiples (AFCM), comme approche alternative aux choix méthodologiques traditionnels, applicable, même aux échantillons de taille modeste. Quatre-vingt-onze enfants (39 filles et 52 garçons) âgés de 10,0 + 0,9 ans ont été aléatoirement récrutés au sein de 2 établis-sements scolaires publics français. Les données concernant leur cadre familial, l’implication des parents, leur temps télévisuel et leur comportement alimentaire ont été obtenues par questionnaire. Leur niveau d’activité physique et leur temps sédentaire ont été évalués au moyen d’un accéléromètre (MTI Actigraph, modèle 7164) pendant 3 jours, y compris un jour férié. Les données ont été traitées au moyen d’une AFCM. Une méthode d’estimation du risque a ensuite été appliquée en considérant la distribution des enfants suivant leur statut vis-à-vis du surpoids/obésité dans le plan factoriel produit par l’AFCM. Les caractéristiques « obésogéniques » sont apparues comme 4 possibilités de combinaison entre l’environne-ment familial et des comportements variés vis-à-vis de l’activité physique, la sédentarité et l’alimentation. Le risque relatif (RR) de surpoids/obésité était de 2,64 [1,52 ; 4,57] (p < 0,0001) pour une combinaison entre un environnement familial « défavorisé » + une association activité physique faible et alimentation riche en matières grasses et de 0,36 [0,14 ; 0,94] (p < 0,05) pour un environnement familial « favorisé » + une association activité physique forte et alimentation pauvre en matières grasses. L’AFCM apparaît suffisamment robuste et pertinente pour orienter efficacement les hypothèses étiologiques et les décisions concernant les stratégies d’intervention individuelle ou collective. En ligne : http://www.cairn.info/revue-sante-publique-2010-2-page-165.htm Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=49886
in Santé publique / Cairn.info > Vol.22:N° 2 (2010) . - p. 165-179[article] Une méthode alternative pour caractériser l’environnement « obésogénique » de l’enfant : Pertinence d’une analyse factorielle des correspondances multiples (AFCM) [] / Benjamin Comlavi Guinhouya, Auteur . - p. 165-179.
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Catégories : E PSYCHOLOGIE - PHILOSOPHIE:Enfant ; S SCIENCES ET TECHNIQUES:Pathologie:Pathologie:Maladie:Maladie de la nutrition:Obésité ; S SCIENCES ET TECHNIQUES:Sciences de l'environnement et ingénierie:Environnement Mots-clés : Analyse donnée Comportement alimentaire Activité physique Inactivité physique Index. décimale : 13/13.05 Trouble du comportement Résumé : Le but de cette étude est de caractériser l’environnement « obésogénique » d’un groupe d’enfants d’âge scolaire en utilisant une analyse factorielle des correspondances multiples (AFCM), comme approche alternative aux choix méthodologiques traditionnels, applicable, même aux échantillons de taille modeste. Quatre-vingt-onze enfants (39 filles et 52 garçons) âgés de 10,0 + 0,9 ans ont été aléatoirement récrutés au sein de 2 établis-sements scolaires publics français. Les données concernant leur cadre familial, l’implication des parents, leur temps télévisuel et leur comportement alimentaire ont été obtenues par questionnaire. Leur niveau d’activité physique et leur temps sédentaire ont été évalués au moyen d’un accéléromètre (MTI Actigraph, modèle 7164) pendant 3 jours, y compris un jour férié. Les données ont été traitées au moyen d’une AFCM. Une méthode d’estimation du risque a ensuite été appliquée en considérant la distribution des enfants suivant leur statut vis-à-vis du surpoids/obésité dans le plan factoriel produit par l’AFCM. Les caractéristiques « obésogéniques » sont apparues comme 4 possibilités de combinaison entre l’environne-ment familial et des comportements variés vis-à-vis de l’activité physique, la sédentarité et l’alimentation. Le risque relatif (RR) de surpoids/obésité était de 2,64 [1,52 ; 4,57] (p < 0,0001) pour une combinaison entre un environnement familial « défavorisé » + une association activité physique faible et alimentation riche en matières grasses et de 0,36 [0,14 ; 0,94] (p < 0,05) pour un environnement familial « favorisé » + une association activité physique forte et alimentation pauvre en matières grasses. L’AFCM apparaît suffisamment robuste et pertinente pour orienter efficacement les hypothèses étiologiques et les décisions concernant les stratégies d’intervention individuelle ou collective. En ligne : http://www.cairn.info/revue-sante-publique-2010-2-page-165.htm Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=49886
Titre : L'utilisation des données de la littérature dans les projets en éducation nutritionnelle : enquête qualitative. Auteurs : Charlotte Lonfils, Auteur ; Danielle Piette, Auteur ; T Nguyen, Auteur Année de publication : 2005 Article en page(s) : 281-292 Langues : Français (fre) Catégories : A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire de l'Europe:Europe occidentale:Belgique ; G ENSEIGNEMENT - EDUCATION:Matières de l'enseignement de base et général:Éducation sanitaire:Éducation nutritionnelle ; J CULTURE - ART - LOISIRS - ANIMATION:J.26 Sources d'information:Document secondaire:Bibliographie A printed list of documents containing formal descriptions of the documents.; S SCIENCES ET TECHNIQUES:Approche scientifique:Méthode scientifique:ÉvaluationAppraising or judging persons, organizations or things in relation to stated objectives, standards or criteria. Use more specific descriptor where appropriate.; S SCIENCES ET TECHNIQUES:Approche scientifique:Travail de recherche:MéthodologieStudy of the direction and implications of research methods and techniques, especially as to their logical basis.Mots-clés : Interprétation Programme santé Recueil données Analyse donnée Promotion santé Index. décimale : 13/13.09 Education nutritionnelle Résumé : Le point de départ de cette enquête est le constat d'une sous-utilisation des données de la littérature lors du développement de projets. L'objectif est de réaliser un état des lieux préliminaire de l'utilisation des données de la littérature, par le biais d'entretiens semi-directifs auprès d'intervenants actifs en éducation nutritionnelle chez les jeunes, en Communauté française de Belgique. Cette étude a permis d'identifier les données utilisées par les répondants ainsi que différents éléments favorisant ou freinant cette utilisation. Par ailleurs, il apparaît que chez les intervenants rencontrés, les besoins ressentis en matière de données ne concernent pas tant des données spécifiques à une thématique que des données à caractère local. Des lacunes dans la formation des intervenants de terrain ont également pu être mises en évidence. Celles-ci se manifestent au niveau de la définition des besoins en matière de données et au niveau de l'interprétation de celles-ci.
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in Santé publique / Cairn.info > N°2 (2005/06) . - 281-292[article] L'utilisation des données de la littérature dans les projets en éducation nutritionnelle : enquête qualitative. [] / Charlotte Lonfils, Auteur ; Danielle Piette, Auteur ; T Nguyen, Auteur . - 2005 . - 281-292.
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Catégories : A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire de l'Europe:Europe occidentale:Belgique ; G ENSEIGNEMENT - EDUCATION:Matières de l'enseignement de base et général:Éducation sanitaire:Éducation nutritionnelle ; J CULTURE - ART - LOISIRS - ANIMATION:J.26 Sources d'information:Document secondaire:Bibliographie A printed list of documents containing formal descriptions of the documents.; S SCIENCES ET TECHNIQUES:Approche scientifique:Méthode scientifique:ÉvaluationAppraising or judging persons, organizations or things in relation to stated objectives, standards or criteria. Use more specific descriptor where appropriate.; S SCIENCES ET TECHNIQUES:Approche scientifique:Travail de recherche:MéthodologieStudy of the direction and implications of research methods and techniques, especially as to their logical basis.Mots-clés : Interprétation Programme santé Recueil données Analyse donnée Promotion santé Index. décimale : 13/13.09 Education nutritionnelle Résumé : Le point de départ de cette enquête est le constat d'une sous-utilisation des données de la littérature lors du développement de projets. L'objectif est de réaliser un état des lieux préliminaire de l'utilisation des données de la littérature, par le biais d'entretiens semi-directifs auprès d'intervenants actifs en éducation nutritionnelle chez les jeunes, en Communauté française de Belgique. Cette étude a permis d'identifier les données utilisées par les répondants ainsi que différents éléments favorisant ou freinant cette utilisation. Par ailleurs, il apparaît que chez les intervenants rencontrés, les besoins ressentis en matière de données ne concernent pas tant des données spécifiques à une thématique que des données à caractère local. Des lacunes dans la formation des intervenants de terrain ont également pu être mises en évidence. Celles-ci se manifestent au niveau de la définition des besoins en matière de données et au niveau de l'interprétation de celles-ci.
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Titre : Évaluation de la contamination de plantes potagères cultivées dans un environnement potentiellement pollué : contexte actuel et propositions d’outils opérationnels Auteurs : Florence Mouchet, Auteur ; Camille Dumat, Auteur ; Véronique Vimont, Auteur ; Hélène Roussel, Auteur ; Bertrand Pourrut, Auteur ; Claire Pinet, Auteur ; Francis Douay, Auteur ; Franck Marot, Auteur ; Sébastien Denys, Auteur Article en page(s) : p. 203-208 Langues : Français (fre) Catégories : A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire de l'Europe:Europe occidentale:France ; S SCIENCES ET TECHNIQUES:Approche scientifique:Méthode scientifique:Évaluation Appraising or judging persons, organizations or things in relation to stated objectives, standards or criteria. Use more specific descriptor where appropriate.; S SCIENCES ET TECHNIQUES:Biologie:Biochimie:Substance biochimique:OligoélémentElements combined in minute quantities in plant or animal tissues considered essential in physiological processes.; S SCIENCES ET TECHNIQUES:Pollution, catastrophes et sécurité:Dégradation de l'environnement:Pollution ; S SCIENCES ET TECHNIQUES:Pollution, catastrophes et sécurité:PolluantMots-clés : Risque Jardin potager Banque donnée Analyse donnée Contamination aliment Index. décimale : PER Résumé : La présence de potagers à proximité d’installations industrielles amène souvent à examiner, lors des diagnostics environnementaux, les teneurs en polluants accumulés dans les plantes potagères consommées par la population. Plusieurs approches sont envisageables pour évaluer les teneurs en contaminants des organes comestibles (mesure directe dans la plante, modélisation des transferts de polluant…). Cependant, jusqu’à ce jour, peu d’outils opérationnels ont été développés pour guider les techniciens de l’environnement à mener ce volet spécifique des diagnostics. L’analyse des pratiques actuelles et le relevé de lacunes existantes ont amené l’Agence de l’environnement et de la maîtrise de l’énergie (Ademe) et l’Institut national de l’environnement industriel et des risques (Ineris), en collaboration avec des organismes d’études et de recherches, à engager plusieurs actions complémentaires visant à élaborer et mettre des outils appliqués à disposition des opérateurs. L’objet de cette publication est de présenter une première synthèse de ces travaux et en particulier les deux nouveaux outils qui ont été développés : i) un guide d’échantillonnage de plantes potagères qui propose une démarche globale, intégrant la diversité des situations environnementales et visant à mesurer les teneurs en polluants ; ii) une base de données renseignant sur les transferts de polluants métalliques dans les organes consommés de plantes potagères. Cette base centralise les données environnementales des recherches récemment publiées et portant sur la contamination de ces plantes par des éléments traces métalliques (ETM). Elle est conçue pour être enrichie par de nouvelles données provenant des publications scientifiques ou par des informations acquises sur le terrain au travers de diagnostics. Cette centralisation et cette capitalisation des données constituent donc un élément moteur pour valoriser le retour d’expérience dans cette démarche. En ligne : http://www.john-libbey-eurotext.fr/fr/revues/sante_pub/ers/e-docs/00/04/3C/E5/re [...] Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=40521
in Environnement, Risques et Santé, ERS > Vol.7:n°3 (2008/05-06) . - p. 203-208[article] Évaluation de la contamination de plantes potagères cultivées dans un environnement potentiellement pollué : contexte actuel et propositions d’outils opérationnels [] / Florence Mouchet, Auteur ; Camille Dumat, Auteur ; Véronique Vimont, Auteur ; Hélène Roussel, Auteur ; Bertrand Pourrut, Auteur ; Claire Pinet, Auteur ; Francis Douay, Auteur ; Franck Marot, Auteur ; Sébastien Denys, Auteur . - p. 203-208.
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Catégories : A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire de l'Europe:Europe occidentale:France ; S SCIENCES ET TECHNIQUES:Approche scientifique:Méthode scientifique:Évaluation Appraising or judging persons, organizations or things in relation to stated objectives, standards or criteria. Use more specific descriptor where appropriate.; S SCIENCES ET TECHNIQUES:Biologie:Biochimie:Substance biochimique:OligoélémentElements combined in minute quantities in plant or animal tissues considered essential in physiological processes.; S SCIENCES ET TECHNIQUES:Pollution, catastrophes et sécurité:Dégradation de l'environnement:Pollution ; S SCIENCES ET TECHNIQUES:Pollution, catastrophes et sécurité:PolluantMots-clés : Risque Jardin potager Banque donnée Analyse donnée Contamination aliment Index. décimale : PER Résumé : La présence de potagers à proximité d’installations industrielles amène souvent à examiner, lors des diagnostics environnementaux, les teneurs en polluants accumulés dans les plantes potagères consommées par la population. Plusieurs approches sont envisageables pour évaluer les teneurs en contaminants des organes comestibles (mesure directe dans la plante, modélisation des transferts de polluant…). Cependant, jusqu’à ce jour, peu d’outils opérationnels ont été développés pour guider les techniciens de l’environnement à mener ce volet spécifique des diagnostics. L’analyse des pratiques actuelles et le relevé de lacunes existantes ont amené l’Agence de l’environnement et de la maîtrise de l’énergie (Ademe) et l’Institut national de l’environnement industriel et des risques (Ineris), en collaboration avec des organismes d’études et de recherches, à engager plusieurs actions complémentaires visant à élaborer et mettre des outils appliqués à disposition des opérateurs. L’objet de cette publication est de présenter une première synthèse de ces travaux et en particulier les deux nouveaux outils qui ont été développés : i) un guide d’échantillonnage de plantes potagères qui propose une démarche globale, intégrant la diversité des situations environnementales et visant à mesurer les teneurs en polluants ; ii) une base de données renseignant sur les transferts de polluants métalliques dans les organes consommés de plantes potagères. Cette base centralise les données environnementales des recherches récemment publiées et portant sur la contamination de ces plantes par des éléments traces métalliques (ETM). Elle est conçue pour être enrichie par de nouvelles données provenant des publications scientifiques ou par des informations acquises sur le terrain au travers de diagnostics. Cette centralisation et cette capitalisation des données constituent donc un élément moteur pour valoriser le retour d’expérience dans cette démarche. En ligne : http://www.john-libbey-eurotext.fr/fr/revues/sante_pub/ers/e-docs/00/04/3C/E5/re [...] Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=40521
Titre : L’observatoire départemental de la protection de l’enfance, un nouvel outil au service d’une politique publique Auteurs : Eugénie Hammel, Auteur ; Claude Roméo, Auteur Article en page(s) : p. 120-125 Langues : Français (fre) Catégories : A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire de l'Europe:Europe occidentale:France ; C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Politique et gouvernement:Science politique:Politique Mots-clés : Analyse donnée Protection infantile Département Loi Réforme Index. décimale : 08/08.01/08.01.00 Enfant : généralités Résumé : Les observatoires départementaux de la protection de l’enfance, créés par la loi du 5 mars 2007 réformant la protection de l’enfance, sont un outil d’observation et d’analyse de son fonctionnement dans chaque département. À l’interface entre les pratiques locales et l’observatoire national de l’enfance en danger, ils doivent favoriser un regard cohérent en France, en créant des outils statistiques et une culture de la protection de l’enfance communs et en menant des analyses partagées par toutes les institutions concernées. Toutefois, la capacité des acteurs de la protection de l’enfance à se mobiliser autour de ce nouvel outil sera déterminante de son utilité. En ligne : http://www.cairn.info/revue-enfances-et-psy-2008-3.htm Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=39638
in Enfances & Psy / Cairn > N°40 (2008/06) . - p. 120-125[article] L’observatoire départemental de la protection de l’enfance, un nouvel outil au service d’une politique publique [] / Eugénie Hammel, Auteur ; Claude Roméo, Auteur . - p. 120-125.
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in Enfances & Psy / Cairn > N°40 (2008/06) . - p. 120-125
Catégories : A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire de l'Europe:Europe occidentale:France ; C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Politique et gouvernement:Science politique:Politique Mots-clés : Analyse donnée Protection infantile Département Loi Réforme Index. décimale : 08/08.01/08.01.00 Enfant : généralités Résumé : Les observatoires départementaux de la protection de l’enfance, créés par la loi du 5 mars 2007 réformant la protection de l’enfance, sont un outil d’observation et d’analyse de son fonctionnement dans chaque département. À l’interface entre les pratiques locales et l’observatoire national de l’enfance en danger, ils doivent favoriser un regard cohérent en France, en créant des outils statistiques et une culture de la protection de l’enfance communs et en menant des analyses partagées par toutes les institutions concernées. Toutefois, la capacité des acteurs de la protection de l’enfance à se mobiliser autour de ce nouvel outil sera déterminante de son utilité. En ligne : http://www.cairn.info/revue-enfances-et-psy-2008-3.htm Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=39638
Titre : L'utilisation des questionnaires de sortie, une enquête auprès de 7 centres hospitaliers. Auteurs : Laurent Gerbaud, Auteur ; B Laurens-Belgacem, Auteur ; P-Y Glanddier, Auteur ; PASCAL COUTURIER, Auteur ; P Auquier, Auteur ; S Antoniotti, Auteur Année de publication : 2002 Article en page(s) : 21-30 Langues : Français (fre) Catégories : A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire de l'Europe:Europe occidentale:France ; D SOCIOLOGIE - ETHNOLOGIE - ANTHROPOLOGIE:Politique et bien-être social:Service de santé:Hôpital ; S SCIENCES ET TECHNIQUES:Approche scientifique:Méthode scientifique:Évaluation Appraising or judging persons, organizations or things in relation to stated objectives, standards or criteria. Use more specific descriptor where appropriate.; S SCIENCES ET TECHNIQUES:Approche scientifique:Travail de recherche:Recherche sur le terrain:Questionnaire ; S SCIENCES ET TECHNIQUES:Sciences de la physique:Processus physique:DiffusionMots-clés : Sortie Impact Etude comparée Analyse donnée Satisfaction usager Qualité soins Index. décimale : 04/04.00 Accompagnement et qualité de vie des patients : généralités Résumé : La mesure de la satisfaction des patients par les hôpitaux est obligatoire en France depuis les ordonnances de 1996. L'utilisation de questionnaires de sortie est la principale méthode utilisée. Les auteurs ont mené une enquête auprès de sept établissements publics volontaires, qui porte sur les modalités d'élaboration et d'utilisation de ces questionnaires de sortie, leurs résultats et la façon dont ces résultats sont pris en compte pour améliorer la qualité des soins. Les résultats montrent une politique d'élaboration variée, sans contrôle de la qualité métrologique des questionnaires. Le plus souvent, les questionnaires sont distribués passivement, lors de la sortie du patient. Le taux de retour est faible (entre 4% et 18%) et l'analyse du contenu des questionnaires, quand elle est faite, n'entraîne pas de modification de la prise en charge des patients. Une mesure fonctionnelle de la satisfaction, capable d'impulser une meilleure prise en charge des patients, reste à établir dans les établissements de l'enquête. (Résumé d'auteur).
Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=50147
in Santé publique / Cairn.info > N°1 (2002/03) . - 21-30[article] L'utilisation des questionnaires de sortie, une enquête auprès de 7 centres hospitaliers. [] / Laurent Gerbaud, Auteur ; B Laurens-Belgacem, Auteur ; P-Y Glanddier, Auteur ; PASCAL COUTURIER, Auteur ; P Auquier, Auteur ; S Antoniotti, Auteur . - 2002 . - 21-30.
Langues : Français (fre)
in Santé publique / Cairn.info > N°1 (2002/03) . - 21-30
Catégories : A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire de l'Europe:Europe occidentale:France ; D SOCIOLOGIE - ETHNOLOGIE - ANTHROPOLOGIE:Politique et bien-être social:Service de santé:Hôpital ; S SCIENCES ET TECHNIQUES:Approche scientifique:Méthode scientifique:Évaluation Appraising or judging persons, organizations or things in relation to stated objectives, standards or criteria. Use more specific descriptor where appropriate.; S SCIENCES ET TECHNIQUES:Approche scientifique:Travail de recherche:Recherche sur le terrain:Questionnaire ; S SCIENCES ET TECHNIQUES:Sciences de la physique:Processus physique:DiffusionMots-clés : Sortie Impact Etude comparée Analyse donnée Satisfaction usager Qualité soins Index. décimale : 04/04.00 Accompagnement et qualité de vie des patients : généralités Résumé : La mesure de la satisfaction des patients par les hôpitaux est obligatoire en France depuis les ordonnances de 1996. L'utilisation de questionnaires de sortie est la principale méthode utilisée. Les auteurs ont mené une enquête auprès de sept établissements publics volontaires, qui porte sur les modalités d'élaboration et d'utilisation de ces questionnaires de sortie, leurs résultats et la façon dont ces résultats sont pris en compte pour améliorer la qualité des soins. Les résultats montrent une politique d'élaboration variée, sans contrôle de la qualité métrologique des questionnaires. Le plus souvent, les questionnaires sont distribués passivement, lors de la sortie du patient. Le taux de retour est faible (entre 4% et 18%) et l'analyse du contenu des questionnaires, quand elle est faite, n'entraîne pas de modification de la prise en charge des patients. Une mesure fonctionnelle de la satisfaction, capable d'impulser une meilleure prise en charge des patients, reste à établir dans les établissements de l'enquête. (Résumé d'auteur).
Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=50147 Enquête sur la santé des collégiens en France / Emmanuelle Godeau in La Santé de l'Homme / INPES, N° 421 (Septembre / Octobre 2012)
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