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Partager le résultat de cette rechercheEvaluation de la durabilité des exploitations bovines laitières de la wilaya de Tizi-Ouzou (Algérie) / F. Ghozlane in New Medit, vol. 5, n. 4 (2006/10-12)
Titre : Evaluation de la durabilité des exploitations bovines laitières de la wilaya de Tizi-Ouzou (Algérie) Type de document : objet à 3 dimensions, artefacts, ... Auteurs : F. Ghozlane ; S. Bouzida ; M. Allane ; H. Yakhlef Année de publication : 2006/10-12 Article en page(s) : p. 48-52 Présentation : réf., tabl., graph. Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Français (fre) Catégories : A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Afrique:Afrique du Nord:Algérie ; S SCIENCES ET TECHNIQUES:Approche scientifique:Méthode scientifique:Évaluation Appraising or judging persons, organizations or things in relation to stated objectives, standards or criteria. Use more specific descriptor where appropriate.Mots-clés : ALGERIA TIZI OUZOU SUSTAINABILITY DURABILITE DAIRY FARMS EXPLOITATION LAITIERE DAIRY CATTLE BOVIN LAITIER Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=137488
in New Medit > vol. 5, n. 4 (2006/10-12) . - p. 48-52[article] Evaluation de la durabilité des exploitations bovines laitières de la wilaya de Tizi-Ouzou (Algérie) [objet à 3 dimensions, artefacts, ...] / F. Ghozlane ; S. Bouzida ; M. Allane ; H. Yakhlef . - 2006/10-12 . - p. 48-52 : réf., tabl., graph.
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Catégories : A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Afrique:Afrique du Nord:Algérie ; S SCIENCES ET TECHNIQUES:Approche scientifique:Méthode scientifique:Évaluation Appraising or judging persons, organizations or things in relation to stated objectives, standards or criteria. Use more specific descriptor where appropriate.Mots-clés : ALGERIA TIZI OUZOU SUSTAINABILITY DURABILITE DAIRY FARMS EXPLOITATION LAITIERE DAIRY CATTLE BOVIN LAITIER Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=137488
Titre : Impact du Fonds National de Régulation et de Développement Agricole sur la durabilité du bovin laitier dans la wilaya de Tizi-Ouzou (Algérie) Type de document : objet à 3 dimensions, artefacts, ... Auteurs : F. Ghozlane ; H. Yakhlef ; B. Belkheir Année de publication : 01/09/2010 Article en page(s) : p. 22-27 Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Français (fre) Catégories : A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Afrique:Afrique du Nord:Algérie ; A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire du Monde Rural:Agroéconomie:Politique agricole ; S SCIENCES ET TECHNIQUES:Mathématiques et statistiques:Statistique:Donnée statistique ; S SCIENCES ET TECHNIQUES:Mathématiques et statistiques:Statistique:Mathématiques statistiques:Analyse statistique:Analyse multivariée:Analyse factorielle Mots-clés : AGRICULTURAL POLICIES AGRICULTURAL SUBSIDY AIDE A L'AGRICULTURE ECONOMIC PERFORMANCE PERFORMANCE ECONOMIQUE DAIRY FARMS EXPLOITATION LAITIERE SUSTAINABILITY DURABILITE DAIRY CATTLE BOVIN LAITIER MILK PRODUCTION PRODUCTION LAITIERE PRODUCTION DATA DONNEE DE PRODUCTION STATISTICAL DATA CLASSIFICATION FACTOR ANALYSIS TIZI OUZOU ALGERIA 06 - AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES 6.4 - Production Agricole. Système de Production Résumé : En vue de caractériser l'impact du FNRDA (Fonds national de régulation et de développement agricole) au niveau de la région de Tizi-Ouzou, 83 exploitations ont été soumises à un questionnaire et 10 autres ont fait l'objet d'une évaluation de la durabilité en utilisant la méthode IDEA (Indicateurs de Durabilité des Exploitations Agricoles). L’étude typologique effectuée à l’aide d’une analyse factorielle a fait ressortir quatre groupes d’exploitations : les petites exploitations (en moyenne, 5,97 ha de SAU), les exploitations de taille moyenne (une SAU moyenne de 12,37 ha), les exploitations de taille intermédiaire (25,17 ha) à forte location des terres (10,83 ha) et les grandes exploitations (SAU moyenne de 45 ha, dont 51% en irrigué). Les aides octroyées aux éleveurs par le biais du FNRDA ont permis une augmentation de leurs productions en lait (69,88%), de leurs effectifs (55,42%), de leurs superficies fourragères (6,02%) et de leurs revenus (45,78%). L’analyse de la durabilité a montré que les meilleures performances sont enregistrées par les deux échelles agro-écologique et économique alors que la dimension socio-territoriale constitue une limite pour la durabilité totale. Le développement de l’élevage bovin laitier est indissociable de l’intensification et de la diversification des cultures fourragères, ce qui est difficilement réalisable dans la région de Tizi-Ouzou. Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=137524
in New Medit > vol. 9, n. 3 (01/09/2010) . - p. 22-27[article] Impact du Fonds National de Régulation et de Développement Agricole sur la durabilité du bovin laitier dans la wilaya de Tizi-Ouzou (Algérie) [objet à 3 dimensions, artefacts, ...] / F. Ghozlane ; H. Yakhlef ; B. Belkheir . - 01/09/2010 . - p. 22-27.
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Catégories : A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Afrique:Afrique du Nord:Algérie ; A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire du Monde Rural:Agroéconomie:Politique agricole ; S SCIENCES ET TECHNIQUES:Mathématiques et statistiques:Statistique:Donnée statistique ; S SCIENCES ET TECHNIQUES:Mathématiques et statistiques:Statistique:Mathématiques statistiques:Analyse statistique:Analyse multivariée:Analyse factorielle Mots-clés : AGRICULTURAL POLICIES AGRICULTURAL SUBSIDY AIDE A L'AGRICULTURE ECONOMIC PERFORMANCE PERFORMANCE ECONOMIQUE DAIRY FARMS EXPLOITATION LAITIERE SUSTAINABILITY DURABILITE DAIRY CATTLE BOVIN LAITIER MILK PRODUCTION PRODUCTION LAITIERE PRODUCTION DATA DONNEE DE PRODUCTION STATISTICAL DATA CLASSIFICATION FACTOR ANALYSIS TIZI OUZOU ALGERIA 06 - AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES 6.4 - Production Agricole. Système de Production Résumé : En vue de caractériser l'impact du FNRDA (Fonds national de régulation et de développement agricole) au niveau de la région de Tizi-Ouzou, 83 exploitations ont été soumises à un questionnaire et 10 autres ont fait l'objet d'une évaluation de la durabilité en utilisant la méthode IDEA (Indicateurs de Durabilité des Exploitations Agricoles). L’étude typologique effectuée à l’aide d’une analyse factorielle a fait ressortir quatre groupes d’exploitations : les petites exploitations (en moyenne, 5,97 ha de SAU), les exploitations de taille moyenne (une SAU moyenne de 12,37 ha), les exploitations de taille intermédiaire (25,17 ha) à forte location des terres (10,83 ha) et les grandes exploitations (SAU moyenne de 45 ha, dont 51% en irrigué). Les aides octroyées aux éleveurs par le biais du FNRDA ont permis une augmentation de leurs productions en lait (69,88%), de leurs effectifs (55,42%), de leurs superficies fourragères (6,02%) et de leurs revenus (45,78%). L’analyse de la durabilité a montré que les meilleures performances sont enregistrées par les deux échelles agro-écologique et économique alors que la dimension socio-territoriale constitue une limite pour la durabilité totale. Le développement de l’élevage bovin laitier est indissociable de l’intensification et de la diversification des cultures fourragères, ce qui est difficilement réalisable dans la région de Tizi-Ouzou. Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=137524
Titre : Analyse comparée de la dynamique de la production laitière dans les pays du Maghreb Type de document : objet à 3 dimensions, artefacts, ... Auteurs : M.T. Sraïri ; M. Ben Salem ; H. Yakhlef ; T. Madani ; B. Faye ; M. Elloumi ; A. Bourbouze ; Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes. Institut Agronomique Méditerranéen CIHEAM-IAMM Année de publication : juillet-août 2007 Article en page(s) : p. 251-257 Présentation : 37 réf., 8 tabl., 2 graph. Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Français (fre) Catégories : A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Afrique:Afrique du Nord ; A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire du Monde Rural:Agroéconomie:Politique agricole ; C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Développement économique et social:Développement économique et social:Politique de développement:Stratégie de développement:Autosuffisance Reliance primarily on a country's own human and natural resources and the capacity for autonomous goal-setting and decision-making.; C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Industrie:Industrie:Industrie manufacturière:Industrie alimentaire ; C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Matériaux et produits:Produit agricole:Produit d'origine animale:Produit laitierMots-clés : DAIRY CATTLE BOVIN LAITIER AGRICULTURAL POLICIES FOOD INDUSTRY CHANNEL FILIERE SELF SUFFICIENCY MILK PRODUCTS Résumé : L'élevage bovin laitier a été retenu par les pouvoirs publics des pays du Maghreb comme un axe important des politiques agricoles post-indépendance, pour la création d'emplois et de revenus et pour assurer l'approvisionnement en protéines animales de populations en plein essor démographique avec des habitudes alimentaires changeantes. Les politiques laitières ont connu des évolutions divergentes par pays (approvisionnement avec de la poudre de lait importé, en Algérie; production bovine locale, au Maroc; et voie intermédiaire, en Tunisie), avec des instruments variables, ce qui a généré des performances des filières contrastées. Cet article fait le point sur les évolutions récentes de la production bovine laitière dans les pays du Maghreb ainsi que sur ses perspectives : défis posés par la continuation des efforts de sécurisation de l'approvisionnement et mise à niveau des filières par une meilleure maîtrise de la qualité des produits et de la répartition des revenus entre les opérateurs Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=120741
in Cahiers Agricultures : Cahiers d'études et de recherches francophones / John Libbey Eurotext > vol. 16, n. 4 (juillet-août 2007) . - p. 251-257[article] Analyse comparée de la dynamique de la production laitière dans les pays du Maghreb [objet à 3 dimensions, artefacts, ...] / M.T. Sraïri ; M. Ben Salem ; H. Yakhlef ; T. Madani ; B. Faye ; M. Elloumi ; A. Bourbouze ; Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes. Institut Agronomique Méditerranéen CIHEAM-IAMM . - juillet-août 2007 . - p. 251-257 : 37 réf., 8 tabl., 2 graph.
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in Cahiers Agricultures : Cahiers d'études et de recherches francophones / John Libbey Eurotext > vol. 16, n. 4 (juillet-août 2007) . - p. 251-257
Catégories : A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Afrique:Afrique du Nord ; A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire du Monde Rural:Agroéconomie:Politique agricole ; C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Développement économique et social:Développement économique et social:Politique de développement:Stratégie de développement:Autosuffisance Reliance primarily on a country's own human and natural resources and the capacity for autonomous goal-setting and decision-making.; C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Industrie:Industrie:Industrie manufacturière:Industrie alimentaire ; C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Matériaux et produits:Produit agricole:Produit d'origine animale:Produit laitierMots-clés : DAIRY CATTLE BOVIN LAITIER AGRICULTURAL POLICIES FOOD INDUSTRY CHANNEL FILIERE SELF SUFFICIENCY MILK PRODUCTS Résumé : L'élevage bovin laitier a été retenu par les pouvoirs publics des pays du Maghreb comme un axe important des politiques agricoles post-indépendance, pour la création d'emplois et de revenus et pour assurer l'approvisionnement en protéines animales de populations en plein essor démographique avec des habitudes alimentaires changeantes. Les politiques laitières ont connu des évolutions divergentes par pays (approvisionnement avec de la poudre de lait importé, en Algérie; production bovine locale, au Maroc; et voie intermédiaire, en Tunisie), avec des instruments variables, ce qui a généré des performances des filières contrastées. Cet article fait le point sur les évolutions récentes de la production bovine laitière dans les pays du Maghreb ainsi que sur ses perspectives : défis posés par la continuation des efforts de sécurisation de l'approvisionnement et mise à niveau des filières par une meilleure maîtrise de la qualité des produits et de la répartition des revenus entre les opérateurs Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=120741 
Titre : L'élevage laitier hors-sol en Tunisie : difficultés actuelles et incertitudes pour l'avenir (cas de Boumerdes - le Sahel tunisien) Type de document : objet à 3 dimensions, artefacts, ... Auteurs : M. Hammami ; E. Soltani ; R. Bouraqui Année de publication : 01/03/2011 Article en page(s) : p. 58-64 Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Français (fre) Catégories : A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Afrique:Afrique du Nord:Tunisie Mots-clés : DAIRY CATTLE BOVIN LAITIER INTENSIVE HUSBANDRY ELEVAGE INTENSIF MILK PRODUCTION PRODUCTION LAITIERE FARMING SYSTEM SYSTEME DE PRODUCTION FODDER FOURRAGE FARM RESULTS RESULTAT DE L'EXPLOITATION AGRICOLE TUNISIA 06 - AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES 6.4 - Production Agricole. Système de Production Résumé : Off-land milk production is usually practised in small family-run farms with limited land. These farms are not only located in the peri-urban areas surrounding Tunis and the Cap bon and Bizerte regions but also in central and southern (coastline) Tunisia. The development of these activities into new areas with limited forage resources is encouraged by the government through aid programmes, that support and promote the whole chain, and also by new service cooperatives, milk collection centres and milk industries. The main goal is to satisfy the increasing demand for milk and milk-derivatives in the urban and tourist areas. Dairy farms in the new areas have allowed to diversify the farming activities and to ensure a constant source of income for farmers and their families. However, despite satisfactory organisational and financial performances, this sector is still fragile and linked to external sectors (mainly food supply). Its sustainability results from various constraints such as the availability or lack of self-produced forage, the increase of prices and the inconsistent supply of roughages and concentrates in the market.
L'élevage laitier hors-sol est pratiqué, le plus souvent, dans des exploitations familiales sans terre ou avec une superficie limitée. Son existence ne se limite pas aux zones périurbaines du grand Tunis et aux régions horticoles (Cap bon et Bizerte), mais il s'est développé spectaculairement dans le centre et le sud littoral. Certes, son extension, dans ce type de régions à très faible potentiel fourrager, résulte des efforts déployés par les pouvoirs publics par la mise en place de programmes d'aide, de soutien et de promotion de la filière, mais également par l'émergence des coopératives de services, des centres de collecte du lait et des industries laitières ayant tous pour but de faire de la zone un bassin laitier exigé par une forte augmentation de la demande en lait et ses dérivés dans les grands centres urbains et touristiques voisins. L'élevage bovin laitier, dans ce type de zones, a permis la diversification des activités et la garantie des recettes quotidiennes relativement régulières aux éleveurs et à leur famille. Mais malgré ces bonnes performances organisationnelles et financières, la filière est fragile ; elle est très dépendante de l'extérieur. La question de sa durabilité résulte des multiples contraintes exercées par son milieu, notamment l'absence ou la rareté des fourrages autoproduits, l'augmentation des prix et l'irrégularité de l'approvisionnement du marché en fourrages grossiers et en aliments concentrés.En ligne : http://newmedit.iamb.it/edizioni_new_medit,229,229,2011,96.htm Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=137544
in New Medit > vol. 10, n. 1 (01/03/2011) . - p. 58-64[article] L'élevage laitier hors-sol en Tunisie : difficultés actuelles et incertitudes pour l'avenir (cas de Boumerdes - le Sahel tunisien) [objet à 3 dimensions, artefacts, ...] / M. Hammami ; E. Soltani ; R. Bouraqui . - 01/03/2011 . - p. 58-64.
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in New Medit > vol. 10, n. 1 (01/03/2011) . - p. 58-64
Catégories : A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Afrique:Afrique du Nord:Tunisie Mots-clés : DAIRY CATTLE BOVIN LAITIER INTENSIVE HUSBANDRY ELEVAGE INTENSIF MILK PRODUCTION PRODUCTION LAITIERE FARMING SYSTEM SYSTEME DE PRODUCTION FODDER FOURRAGE FARM RESULTS RESULTAT DE L'EXPLOITATION AGRICOLE TUNISIA 06 - AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES 6.4 - Production Agricole. Système de Production Résumé : Off-land milk production is usually practised in small family-run farms with limited land. These farms are not only located in the peri-urban areas surrounding Tunis and the Cap bon and Bizerte regions but also in central and southern (coastline) Tunisia. The development of these activities into new areas with limited forage resources is encouraged by the government through aid programmes, that support and promote the whole chain, and also by new service cooperatives, milk collection centres and milk industries. The main goal is to satisfy the increasing demand for milk and milk-derivatives in the urban and tourist areas. Dairy farms in the new areas have allowed to diversify the farming activities and to ensure a constant source of income for farmers and their families. However, despite satisfactory organisational and financial performances, this sector is still fragile and linked to external sectors (mainly food supply). Its sustainability results from various constraints such as the availability or lack of self-produced forage, the increase of prices and the inconsistent supply of roughages and concentrates in the market.
L'élevage laitier hors-sol est pratiqué, le plus souvent, dans des exploitations familiales sans terre ou avec une superficie limitée. Son existence ne se limite pas aux zones périurbaines du grand Tunis et aux régions horticoles (Cap bon et Bizerte), mais il s'est développé spectaculairement dans le centre et le sud littoral. Certes, son extension, dans ce type de régions à très faible potentiel fourrager, résulte des efforts déployés par les pouvoirs publics par la mise en place de programmes d'aide, de soutien et de promotion de la filière, mais également par l'émergence des coopératives de services, des centres de collecte du lait et des industries laitières ayant tous pour but de faire de la zone un bassin laitier exigé par une forte augmentation de la demande en lait et ses dérivés dans les grands centres urbains et touristiques voisins. L'élevage bovin laitier, dans ce type de zones, a permis la diversification des activités et la garantie des recettes quotidiennes relativement régulières aux éleveurs et à leur famille. Mais malgré ces bonnes performances organisationnelles et financières, la filière est fragile ; elle est très dépendante de l'extérieur. La question de sa durabilité résulte des multiples contraintes exercées par son milieu, notamment l'absence ou la rareté des fourrages autoproduits, l'augmentation des prix et l'irrégularité de l'approvisionnement du marché en fourrages grossiers et en aliments concentrés.En ligne : http://newmedit.iamb.it/edizioni_new_medit,229,229,2011,96.htm Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=137544
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