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Les agriculteurs dans la France contemporaine. Dossier in Sociétés contemporaines : revue de sciences sociales pluridisciplinaire / Cairn.info, n° 96 (2014/4)
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L’agriculture biologique : un travail pas comme les autres ? / Frédéric Nicolas in Tracés. Revue de sciences humaines / journals.openedition.org, n° 32 (2017)
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Titre : L’agriculture biologique : un travail pas comme les autres ? Type de document : document électronique Auteurs : Frédéric Nicolas, Auteur Année de publication : 2017 Article en page(s) : pp. 69-90 Langues : Français (fre) Mots-clés : LANDWIRTSCHAFT AGRICULTURA SELBSTANDIGER LANDWIRT FARM OPERATOR CAMPESINO EXPLOITANT AGRICOLE OKOLOGIE ECOLOGY ECOLOGIA BERUFSZIEL CAREER PROJECT PROYECTO PROFESIONAL PROJET PROFESSIONNEL FRANKREICH FRANCIA BESCHAFTIGUNGSZIEL PERCEPTION OF WORK REPRESENTACION DEL TRABAJO REPRESENTATION DU TRAVAIL Résumé : L’agriculture biologique naît du refus d’utiliser des intrants de synthèse, mais aussi plus généralement de la contestation des frontières du travail agricole établies à l’après-guerre (agriculture professionnelle). À partir d’une enquête par entretiens et observations, cet article analyse la diversité et l’inégal succès des projets de redéfinition du travail à l’œuvre en agriculture biologique. Nous montrons que certaines pratiques relevant du travail et de l’économie domestique ne vont pas de soi au sein d’un groupe professionnel durablement marqué par le modèle salarial et l’idéal de parité avec les autres groupes professionnels. Nous montrons par ailleurs que la redéfinition des frontières du travail par les agriculteurs biologiques a d’autant plus de chance d’être reconnue par les pairs et donc de s’inscrire dans la durée que les déplacements sociaux qu’elle implique sont nuls ou minimes, ou que leurs effets sont euphémisés par des ressources valorisées au sein du groupe professionnel agricole (capital symbolique et ressources organisationnelles). En ligne : http://traces.revues.org/6850 Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=196538
in Tracés. Revue de sciences humaines / journals.openedition.org > n° 32 (2017) . - pp. 69-90[article] L’agriculture biologique : un travail pas comme les autres ? [document électronique] / Frédéric Nicolas, Auteur . - 2017 . - pp. 69-90.
Langues : Français (fre)
in Tracés. Revue de sciences humaines / journals.openedition.org > n° 32 (2017) . - pp. 69-90
Mots-clés : LANDWIRTSCHAFT AGRICULTURA SELBSTANDIGER LANDWIRT FARM OPERATOR CAMPESINO EXPLOITANT AGRICOLE OKOLOGIE ECOLOGY ECOLOGIA BERUFSZIEL CAREER PROJECT PROYECTO PROFESIONAL PROJET PROFESSIONNEL FRANKREICH FRANCIA BESCHAFTIGUNGSZIEL PERCEPTION OF WORK REPRESENTACION DEL TRABAJO REPRESENTATION DU TRAVAIL Résumé : L’agriculture biologique naît du refus d’utiliser des intrants de synthèse, mais aussi plus généralement de la contestation des frontières du travail agricole établies à l’après-guerre (agriculture professionnelle). À partir d’une enquête par entretiens et observations, cet article analyse la diversité et l’inégal succès des projets de redéfinition du travail à l’œuvre en agriculture biologique. Nous montrons que certaines pratiques relevant du travail et de l’économie domestique ne vont pas de soi au sein d’un groupe professionnel durablement marqué par le modèle salarial et l’idéal de parité avec les autres groupes professionnels. Nous montrons par ailleurs que la redéfinition des frontières du travail par les agriculteurs biologiques a d’autant plus de chance d’être reconnue par les pairs et donc de s’inscrire dans la durée que les déplacements sociaux qu’elle implique sont nuls ou minimes, ou que leurs effets sont euphémisés par des ressources valorisées au sein du groupe professionnel agricole (capital symbolique et ressources organisationnelles). En ligne : http://traces.revues.org/6850 Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=196538 Chapitre 2. Agriculture et alimentation. Dossier in Pour : la revue du Groupe Ruralités, Éducation et Politiques / BU IUT et Cairn.info, 232 (mars 2018)
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Titre : Chapitre 2. Agriculture et alimentation. Dossier Type de document : document électronique Année de publication : 2018 Article en page(s) : pp. 147-267 Langues : Français (fre) Mots-clés : SOZIOLOGIE SOCIOLOGY SOCIOLOGIA INNOVATION INNOVACION LANDWIRTSCHAFT AGRICULTURA BERUF IM LANDWIRTSCHAFTSGEWERBE OCCUPATION IN AGRICULTURE OFICIO DE LA AGRICULTURA METIER DE L'AGRICULTURE SELBSTANDIGER LANDWIRT FARM OPERATOR CAMPESINO EXPLOITANT AGRICOLE ARBEITNEHMER IN DER LANDWIRTSCHAFT FARM WORKER SALARIO AGRICOLA SALARIE AGRICOLE LANDARBEITER AGRICULTURAL WORKER TRABAJADOR AGRICOLA ARBEIT WORK TRABAJO BERUFSTATIGKEIT VOCATIONAL ACTIVITY ACTIVIDAD PROFESIONAL ACTIVITE PROFESSIONNELLE ENTWICKLUNG DER QUALIFIKATIONEN TREND IN QUALIFICATIONS EVOLUCION DE LAS CALIFICACIONES EVOLUTION DES QUALIFICATIONS FRAU WOMAN MUJER BESCHAFTIGUNG VON FRAUEN WOMEN'S EMPLOYMENT EMPLEO DE LAS MUJERES OFFENTLICHE POLITIK POLITICA PUBLICA POLITIQUE PUBLIQUE LANDLICHE ENTWICKLUNG RURAL DEVELOPMENT DESARROLLO RURAL BRANCHENZUGEHORIGKEIT SECTOR BASED ECONOMIC ACTIVITY ACTIVIDAD ECONOMICA SECTORIAL ACTIVITE ECONOMIQUE SECTORIELLE GESCHICHTLICHE UNTERSUCHUNG HISTORIC STUDY ESTUDIO HISTORICO ETUDE HISTORIQUE FRANKREICH FRANCIA En ligne : https://www-cairn-info.proxy.scd.univ-tours.fr/revue-pour-2016-4.htm Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=205236
in Pour : la revue du Groupe Ruralités, Éducation et Politiques / BU IUT et Cairn.info > 232 (mars 2018) . - pp. 147-267[article] Chapitre 2. Agriculture et alimentation. Dossier [document électronique] . - 2018 . - pp. 147-267.
Langues : Français (fre)
in Pour : la revue du Groupe Ruralités, Éducation et Politiques / BU IUT et Cairn.info > 232 (mars 2018) . - pp. 147-267
Mots-clés : SOZIOLOGIE SOCIOLOGY SOCIOLOGIA INNOVATION INNOVACION LANDWIRTSCHAFT AGRICULTURA BERUF IM LANDWIRTSCHAFTSGEWERBE OCCUPATION IN AGRICULTURE OFICIO DE LA AGRICULTURA METIER DE L'AGRICULTURE SELBSTANDIGER LANDWIRT FARM OPERATOR CAMPESINO EXPLOITANT AGRICOLE ARBEITNEHMER IN DER LANDWIRTSCHAFT FARM WORKER SALARIO AGRICOLA SALARIE AGRICOLE LANDARBEITER AGRICULTURAL WORKER TRABAJADOR AGRICOLA ARBEIT WORK TRABAJO BERUFSTATIGKEIT VOCATIONAL ACTIVITY ACTIVIDAD PROFESIONAL ACTIVITE PROFESSIONNELLE ENTWICKLUNG DER QUALIFIKATIONEN TREND IN QUALIFICATIONS EVOLUCION DE LAS CALIFICACIONES EVOLUTION DES QUALIFICATIONS FRAU WOMAN MUJER BESCHAFTIGUNG VON FRAUEN WOMEN'S EMPLOYMENT EMPLEO DE LAS MUJERES OFFENTLICHE POLITIK POLITICA PUBLICA POLITIQUE PUBLIQUE LANDLICHE ENTWICKLUNG RURAL DEVELOPMENT DESARROLLO RURAL BRANCHENZUGEHORIGKEIT SECTOR BASED ECONOMIC ACTIVITY ACTIVIDAD ECONOMICA SECTORIAL ACTIVITE ECONOMIQUE SECTORIELLE GESCHICHTLICHE UNTERSUCHUNG HISTORIC STUDY ESTUDIO HISTORICO ETUDE HISTORIQUE FRANKREICH FRANCIA En ligne : https://www-cairn-info.proxy.scd.univ-tours.fr/revue-pour-2016-4.htm Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=205236 Égalité de genre en agriculture et logiques familiales / Mickaël Ramseyer in Pour : la revue du Groupe Ruralités, Éducation et Politiques / BU IUT et Cairn.info, 222 (juillet 2014)
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Titre : Égalité de genre en agriculture et logiques familiales Type de document : texte imprimé Auteurs : Mickaël Ramseyer ; Hélène Guétat-Bernard (1964-...) Année de publication : 2014 Article en page(s) : pp. 101-106 Langues : Français (fre) Catégories : A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire de l'Europe:Europe occidentale:France ; A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire du Monde Rural:Agriculture ; F POPULATIONS - ETUDES DE CAS:D SOCIOLOGIE - ETHNOLOGIE - ANTHROPOLOGIE :4.35 Population:Répartition par sexe:Sexe:Femme Mots-clés : LANDWIRTSCHAFT AGRICULTURA BERUF IM LANDWIRTSCHAFTSGEWERBE OCCUPATION IN AGRICULTURE OFICIO DE LA AGRICULTURA METIER DE L'AGRICULTURE FAMILIENBETRIEB FAMILY BUSINESS EMPRESA FAMILIAR ENTREPRISE FAMILIALE SELBSTANDIGER LANDWIRT FARM OPERATOR CAMPESINO EXPLOITANT AGRICOLE HAUSPFLEGER/IN FAMILY HELPER AYUDA FAMILIAR AIDE FAMILIALE FRAU WOMAN MUJER GESCHLECHTSSPEZIFISCHE ARBEITSTEILUNG GENDER BASED DIVISION OF LABOUR DIVISION SEXUAL DEL TRABAJO DIVISION SEXUELLE DU TRAVAIL STATUS ESTATUS STATUT GESCHICHTLICHE UNTERSUCHUNG HISTORIC STUDY ESTUDIO HISTORICO ETUDE HISTORIQUE FRANKREICH FRANCIA genre En ligne : http://www.cairn.info/revue-pour-2014-2-page-101.htm Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=120349
in Pour : la revue du Groupe Ruralités, Éducation et Politiques / BU IUT et Cairn.info > 222 (juillet 2014) . - pp. 101-106[article] Égalité de genre en agriculture et logiques familiales [texte imprimé] / Mickaël Ramseyer ; Hélène Guétat-Bernard (1964-...) . - 2014 . - pp. 101-106.
Langues : Français (fre)
in Pour : la revue du Groupe Ruralités, Éducation et Politiques / BU IUT et Cairn.info > 222 (juillet 2014) . - pp. 101-106
Catégories : A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire de l'Europe:Europe occidentale:France ; A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire du Monde Rural:Agriculture ; F POPULATIONS - ETUDES DE CAS:D SOCIOLOGIE - ETHNOLOGIE - ANTHROPOLOGIE :4.35 Population:Répartition par sexe:Sexe:Femme Mots-clés : LANDWIRTSCHAFT AGRICULTURA BERUF IM LANDWIRTSCHAFTSGEWERBE OCCUPATION IN AGRICULTURE OFICIO DE LA AGRICULTURA METIER DE L'AGRICULTURE FAMILIENBETRIEB FAMILY BUSINESS EMPRESA FAMILIAR ENTREPRISE FAMILIALE SELBSTANDIGER LANDWIRT FARM OPERATOR CAMPESINO EXPLOITANT AGRICOLE HAUSPFLEGER/IN FAMILY HELPER AYUDA FAMILIAR AIDE FAMILIALE FRAU WOMAN MUJER GESCHLECHTSSPEZIFISCHE ARBEITSTEILUNG GENDER BASED DIVISION OF LABOUR DIVISION SEXUAL DEL TRABAJO DIVISION SEXUELLE DU TRAVAIL STATUS ESTATUS STATUT GESCHICHTLICHE UNTERSUCHUNG HISTORIC STUDY ESTUDIO HISTORICO ETUDE HISTORIQUE FRANKREICH FRANCIA genre En ligne : http://www.cairn.info/revue-pour-2014-2-page-101.htm Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=120349 L'énergiculteur, figure de la diversification en agriculture / Guilhem Anzalone in NRT, La Nouvelle Revue du Travail / journals.openedition.org, n° 18 (2021)
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Titre : L'énergiculteur, figure de la diversification en agriculture Type de document : document électronique Auteurs : Guilhem Anzalone ; Caroline Mazaud Année de publication : 2021 Article en page(s) : mis en ligne le 01 mai 2021 Langues : Français (fre) Catégories : A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire de l'Europe:Europe occidentale:France ; A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire du Monde Rural:Agriculture ; C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Gestion du personnel:Gestion du personnel:Conditions d'emploi:Conditions de travail:Organisation du travail ; F POPULATIONS - ETUDES DE CAS:D SOCIOLOGIE - ETHNOLOGIE - ANTHROPOLOGIE :4.45 Etablissements humains et utilisation des terres:Zone rurale:Population rurale:Agriculteur Mots-clés : LANDWIRTSCHAFT AGRICULTURA ROHSTOFFINDUSTRIE-ENERGIEINDUSTRIE EXTRACTIVE INDUSTRY-ENERGY INDUSTRY INDUSTRIA EXTRACTIVA - ENERGIA INDUSTRIE EXTRACTIVE-ENERGIE LANDWIRT FARMER AGRICULTOR MEHRFACHBESCHAFTIGUNG MULTIPLE JOB HOLDING CUMULO DE ACTIVIDAD CUMUL D'ACTIVITE SELBSTANDIGER LANDWIRT FARM OPERATOR CAMPESINO EXPLOITANT AGRICOLE ARBEITSORGANISATION WORK ORGANISATION ORGANIZACION DEL TRABAJO FRANKREICH FRANCIA Méthanisation Energies renouvelables (ENR) Résumé : La production d’énergie renouvelable par des agriculteurs s’accompagne de transformations importantes des organisations productives et du travail. A partir de l’analyse de trois cas situés dans le grand Ouest français, cet article présente tout d’abord les modalités et les logiques d’engagement des agriculteurs dans des projets de méthanisation associant également des industries agro-alimentaires, des coopératives, des organisations professionnelles et des collectivités locales. Il décrit ensuite les organisations collectives qui donnent forme à ces projets, ainsi que l’organisation du travail qui y est associée. Il identifie enfin les propriétés sociales de ces agriculteurs, positionnés sur des multiples scènes sociales. En ligne : https://doi.org/10.4000/nrt.8299 Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=267359
in NRT, La Nouvelle Revue du Travail / journals.openedition.org > n° 18 (2021) . - mis en ligne le 01 mai 2021[article] L'énergiculteur, figure de la diversification en agriculture [document électronique] / Guilhem Anzalone ; Caroline Mazaud . - 2021 . - mis en ligne le 01 mai 2021.
Langues : Français (fre)
in NRT, La Nouvelle Revue du Travail / journals.openedition.org > n° 18 (2021) . - mis en ligne le 01 mai 2021
Catégories : A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire de l'Europe:Europe occidentale:France ; A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire du Monde Rural:Agriculture ; C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Gestion du personnel:Gestion du personnel:Conditions d'emploi:Conditions de travail:Organisation du travail ; F POPULATIONS - ETUDES DE CAS:D SOCIOLOGIE - ETHNOLOGIE - ANTHROPOLOGIE :4.45 Etablissements humains et utilisation des terres:Zone rurale:Population rurale:Agriculteur Mots-clés : LANDWIRTSCHAFT AGRICULTURA ROHSTOFFINDUSTRIE-ENERGIEINDUSTRIE EXTRACTIVE INDUSTRY-ENERGY INDUSTRY INDUSTRIA EXTRACTIVA - ENERGIA INDUSTRIE EXTRACTIVE-ENERGIE LANDWIRT FARMER AGRICULTOR MEHRFACHBESCHAFTIGUNG MULTIPLE JOB HOLDING CUMULO DE ACTIVIDAD CUMUL D'ACTIVITE SELBSTANDIGER LANDWIRT FARM OPERATOR CAMPESINO EXPLOITANT AGRICOLE ARBEITSORGANISATION WORK ORGANISATION ORGANIZACION DEL TRABAJO FRANKREICH FRANCIA Méthanisation Energies renouvelables (ENR) Résumé : La production d’énergie renouvelable par des agriculteurs s’accompagne de transformations importantes des organisations productives et du travail. A partir de l’analyse de trois cas situés dans le grand Ouest français, cet article présente tout d’abord les modalités et les logiques d’engagement des agriculteurs dans des projets de méthanisation associant également des industries agro-alimentaires, des coopératives, des organisations professionnelles et des collectivités locales. Il décrit ensuite les organisations collectives qui donnent forme à ces projets, ainsi que l’organisation du travail qui y est associée. Il identifie enfin les propriétés sociales de ces agriculteurs, positionnés sur des multiples scènes sociales. En ligne : https://doi.org/10.4000/nrt.8299 Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=267359 Des repreneuses d’exception ? Le rôle des parcours scolaires / Clémentine Comer in NRT, La Nouvelle Revue du Travail / journals.openedition.org, n° 18 (2021)
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PermalinkLa restauration collective. in LES CAHIERS DE L'IFOREP {archivé}, n° 49 (1986)
PermalinkTravailler en circuits courts : des exploitations sous tensions / Jean-Baptiste Paranthoën in NRT, La Nouvelle Revue du Travail / journals.openedition.org, n° 18 (2021)
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