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Chocolatovore, et alors? / Ariane Langlois in Addictions : magazine de l'Association nationale de prévention de l'alcoolisme / SUDOC, 34 (Juin 2011)

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[article]
inAddictions : magazine de l'Association nationale de prévention de l'alcoolisme / SUDOC > 34 (Juin 2011) . - pp.20-21
Titre : Chocolatovore, et alors?
Type de document : texte imprimé
Auteurs : Ariane Langlois, Auteur
Année de publication : 2011
Article en page(s) : pp.20-21
Langues : Français (fre)
Mots-clés : ADDICTION CHOCOLAT
Résumé : Rien de tel qu'un bon carré de chocolat quand le moral est en baisse. Mais, l'envie de mordre dans la tablette est parfois irrépressible, voire quotidienne. Faut-il parler d'addiction?
Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=183436

[article] Chocolatovore, et alors? [texte imprimé] / Ariane Langlois, Auteur . - 2011 . - pp.20-21.
Langues : Français (fre)
in Addictions : magazine de l'Association nationale de prévention de l'alcoolisme / SUDOC > 34 (Juin 2011) . - pp.20-21
Mots-clés : ADDICTION CHOCOLAT
Résumé : Rien de tel qu'un bon carré de chocolat quand le moral est en baisse. Mais, l'envie de mordre dans la tablette est parfois irrépressible, voire quotidienne. Faut-il parler d'addiction?
Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=183436

Les amateurs de Toblerone sont chocolat / Emiko Terazono in CI, Courrier international (Paris. 1990) / Europresse, 1360 (24/11/2016)

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[article]
inCI, Courrier international (Paris. 1990) / Europresse > 1360 (24/11/2016) . - p.55
Titre : Les amateurs de Toblerone sont chocolat
Type de document : texte imprimé
Auteurs : Emiko Terazono, Auteur
Editeur : Courrier international
Année de publication : 2016
Article en page(s) : p.55
Note générale : Statistiques.
Langues : Français (fre)
Mots-clés : prix (valeur économique) industrie agroalimentaire chocolat
Résumé : Dans Financial Times [presse britannique], le point sur les variations de prix dans l'industrie chocolatière depuis 2013 à travers l'exemple des barres Toblerone vendues au Royaume-Uni : le phénomène de la "rétréciflation" ; des exemples de marques ayant réduit la quantité ou le conditionnement de leurs friandises ; les causes ; les spéculations sur le prix des fèves et du beurre de cacao. Encadré : retour sur les réactions provoquées par le choix du fabricant de Toblerone.
Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=175044

[article] Les amateurs de Toblerone sont chocolat [texte imprimé] / Emiko Terazono, Auteur . - [S.l.] : Courrier international, 2016 . - p.55.
Statistiques.
Langues : Français (fre)
in CI, Courrier international (Paris. 1990) / Europresse > 1360 (24/11/2016) . - p.55
Mots-clés : prix (valeur économique) industrie agroalimentaire chocolat
Résumé : Dans Financial Times [presse britannique], le point sur les variations de prix dans l'industrie chocolatière depuis 2013 à travers l'exemple des barres Toblerone vendues au Royaume-Uni : le phénomène de la "rétréciflation" ; des exemples de marques ayant réduit la quantité ou le conditionnement de leurs friandises ; les causes ; les spéculations sur le prix des fèves et du beurre de cacao. Encadré : retour sur les réactions provoquées par le choix du fabricant de Toblerone.
Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=175044

Le chocolat / Monique Bertet in BTJ. Bibliothèque de travail junior / BM de Tours, 486 (04/2003)

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[article]
inBTJ. Bibliothèque de travail junior / BM de Tours > 486 (04/2003) . - p.2-21
Titre : Le chocolat
Type de document : texte imprimé
Auteurs : Monique Bertet, Auteur
Année de publication : 04/2003
Article en page(s) : p.2-21
Langues : Français (fre)
Mots-clés : chocolat cacao boisson non alcoolisée industrie agroalimentaire
Résumé : Description des étapes de fabrication : des cacaoyers qui produisent les fèves au produit final (tablettes). Historique du chocolat : découverte, arrivée en Europe, développement de l'industrie du chocolat. Impact sur la santé. Pays producteurs. Illustrations, tableaux statistiques.
Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=94910

[article] Le chocolat [texte imprimé] / Monique Bertet, Auteur . - 04/2003 . - p.2-21.
Langues : Français (fre)
in BTJ. Bibliothèque de travail junior / BM de Tours > 486 (04/2003) . - p.2-21
Mots-clés : chocolat cacao boisson non alcoolisée industrie agroalimentaire
Résumé : Description des étapes de fabrication : des cacaoyers qui produisent les fèves au produit final (tablettes). Historique du chocolat : découverte, arrivée en Europe, développement de l'industrie du chocolat. Impact sur la santé. Pays producteurs. Illustrations, tableaux statistiques.
Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=94910

Le chocolat in Curionautes des sciences / SUDOC, 014 (12/2019)

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[article]
inCurionautes des sciences / SUDOC > 014 (12/2019) . - p. 24-25
Titre : Le chocolat
Type de document : texte imprimé
Année de publication : 2019
Article en page(s) : p. 24-25
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Chocolat Cacao Cacaoyer
Résumé : Histoire du chocolat. Les étapes de fabrication d'une tablette de chocolat.
Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=255251

[article] Le chocolat [texte imprimé] . - 2019 . - p. 24-25.
Langues : Français (fre)
in Curionautes des sciences / SUDOC > 014 (12/2019) . - p. 24-25
Mots-clés : Chocolat Cacao Cacaoyer
Résumé : Histoire du chocolat. Les étapes de fabrication d'une tablette de chocolat.
Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=255251

Le chocolat, boisson des dieux / Marc Philippe in La Garance Voyageuse : revue du monde végétal / MNH de Tours et SUDOC, n° 84 (Hiver 2008)

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[article]
inLa Garance Voyageuse : revue du monde végétal / MNH de Tours et SUDOC > n° 84 (Hiver 2008) . - p. 37-41
Titre : Le chocolat, boisson des dieux
Type de document : texte imprimé
Auteurs : Marc Philippe, Auteur
Année de publication : Hiver 2008
Article en page(s) : p. 37-41
Langues : Français (fre)
Catégories : J CULTURE - ART - LOISIRS - ANIMATION:Histoire

Mots-clés : CHOCOLAT
Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=127638

[article] Le chocolat, boisson des dieux [texte imprimé] / Marc Philippe, Auteur . - Hiver 2008 . - p. 37-41.
Langues : Français (fre)
in La Garance Voyageuse : revue du monde végétal / MNH de Tours et SUDOC > n° 84 (Hiver 2008) . - p. 37-41
Catégories : J CULTURE - ART - LOISIRS - ANIMATION:Histoire

Mots-clés : CHOCOLAT
Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=127638

Du chocolat dans un accélérateur de particules / Nicolas Delerue in Cosinus / BM de Tours, 185 (septembre 2016)

Permalink
La chocolat, goûter divin à la cour des Rois / Éric Birlouez in Reliefs / BM de Tours, 3 (3e trimestre 2016)

Permalink
Le chocolat peut-il être "équitable" ? / Benoist Simmat in Pour l'éco : comprendre, c'est réussir / SUDOC, 09 (mai 2019)

Permalink
Une forte corrélation n'est pas synonyme de causalité : chocolat et prix Nobel (iais de confusion) / Jean-Marie Berthelot in Repères en gériatrie : la revue didactique en médecine gériatrique / SUDOC, Vol. 24, n° 205 (Mai 2022)

Permalink
Mon ami le chocolat / Sylvie Chokron in Cerveau & psycho / BU de l'IUT et BM de Tours, n°138 (déc. 2021)

Permalink
Promenade dans "les jardins du chocolat" / Thierry Focquenoey in BTJ. Bibliothèque de travail junior / BM de Tours, 486 (04/2003)

Permalink
Le tempérage du chocolat, une technique brillante / Stéphanie Kappler in Découverte (Paris. 1999), n° 406 (septembre-octobre 2016)

Permalink
Thé, café, chocolat / Guy BELZANE in Textes et documents pour la classe, TDC / Inspé de Tours-Fondettes, 928 (15 janvier 2007)

Permalink
Une praline pour lutter contre le cancer colorectal / Christian De Bock in Éducation Santé : un mensuel au service des intervenants francophones en promotion de la santé, 321 (Avril 2016)

Permalink
Apports et limites de la double labellisation bio et équitable pour les consommateurs / D. Tagbata in Economies et sociétés / BU de droit, n. 11-12 (novembre-décembre 2008)

Permalink
De la cabosse au plaisir / Christine Dabonneville in La Garance Voyageuse : revue du monde végétal / MNH de Tours et SUDOC, n° 84 (Hiver 2008)

Permalink
Chocolar amer. La fuite des capitaux en Côte d'Ivoire / Jean Merckaert in Revue Projet. Éclairer l’avenir / Cairn.info, N° 380 (Février-mars 2021)

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Questions de normes agro-alimentaires dans le contexte de globalisation in Cahiers d'économie et sociologie rurales / INRA, n. 55-56 (2000/04-09)

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