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Partager le résultat de cette rechercheLes circuits courts alimentaires « pour tous », outils d’analyse de l’innovation sociale / Yuna Chiffoleau in Innovations : revue d’économie et de management de l'innovation / Cairn.info, n. 50 (01/05/2016)
Titre : Les circuits courts alimentaires « pour tous », outils d’analyse de l’innovation sociale Type de document : objet à 3 dimensions, artefacts, ... Auteurs : Yuna Chiffoleau ; D. Paturel Année de publication : 2016 Article en page(s) : p. 191-210 Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Anglais (eng) Catégories : A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire de l'Europe:Europe occidentale:France ; C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Finances et commerce:Commerce:Marché:Structure du marché:Consommateur ; D SOCIOLOGIE - ETHNOLOGIE - ANTHROPOLOGIE:Systèmes sociaux:Milieu social:Capital social A combination of social norms (such as trusts), social networks, relations and ties held by an individual or predominant within a group.Mots-clés : DIRECT MARKETING VENTE DIRECTE SOCIAL INNOVATION INNOVATION SOCIALE SOCIAL CAPITAL PRECARIOUSNESS PRECARITE CONSUMERS 11 - COMMERCE 11.2 - Commercialisation. Distribution Résumé : Le renouveau des circuits courts alimentaires en France croise la problématique de l’innovation sociale à travers l’émergence d’initiatives visant à faciliter l’accès des consommateurs précaires à une alimentation de qualité. Cet article montre l’intérêt d’analyser ces initiatives pour comprendre les mécanismes de construction de l’innovation sociale et explorer les conditions de son changement d’échelle. L’approche repose sur un croisement entre sociologie économique et approche par le care, permettant d’intégrer les personnes et le contexte socio-politique dans l’analyse des dynamiques relationnelles qui construisent l’innovation. Basés sur deux études de cas, les résultats montrent en quoi l’innovation sociale se développe à travers de nouveaux types de liens et de ressources valorisant l’expérience de la vie quotidienne. Ils invitent à penser que sa portée transformatrice tient à la fois aux produits découplés de ces liens et à l’évolution des statuts des personnes. L’article appelle à approfondir l’analyse de l’innovation sociale à travers les circuits courts et inversement. En ligne : http://www.cairn.info/resume.php?ID_ARTICLE=INNO_050_0191 Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=187422
in Innovations : revue d’économie et de management de l'innovation / Cairn.info > n. 50 (01/05/2016) . - p. 191-210[article] Les circuits courts alimentaires « pour tous », outils d’analyse de l’innovation sociale [objet à 3 dimensions, artefacts, ...] / Yuna Chiffoleau ; D. Paturel . - 2016 . - p. 191-210.
Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Anglais (eng)
in Innovations : revue d’économie et de management de l'innovation / Cairn.info > n. 50 (01/05/2016) . - p. 191-210
Catégories : A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire de l'Europe:Europe occidentale:France ; C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Finances et commerce:Commerce:Marché:Structure du marché:Consommateur ; D SOCIOLOGIE - ETHNOLOGIE - ANTHROPOLOGIE:Systèmes sociaux:Milieu social:Capital social A combination of social norms (such as trusts), social networks, relations and ties held by an individual or predominant within a group.Mots-clés : DIRECT MARKETING VENTE DIRECTE SOCIAL INNOVATION INNOVATION SOCIALE SOCIAL CAPITAL PRECARIOUSNESS PRECARITE CONSUMERS 11 - COMMERCE 11.2 - Commercialisation. Distribution Résumé : Le renouveau des circuits courts alimentaires en France croise la problématique de l’innovation sociale à travers l’émergence d’initiatives visant à faciliter l’accès des consommateurs précaires à une alimentation de qualité. Cet article montre l’intérêt d’analyser ces initiatives pour comprendre les mécanismes de construction de l’innovation sociale et explorer les conditions de son changement d’échelle. L’approche repose sur un croisement entre sociologie économique et approche par le care, permettant d’intégrer les personnes et le contexte socio-politique dans l’analyse des dynamiques relationnelles qui construisent l’innovation. Basés sur deux études de cas, les résultats montrent en quoi l’innovation sociale se développe à travers de nouveaux types de liens et de ressources valorisant l’expérience de la vie quotidienne. Ils invitent à penser que sa portée transformatrice tient à la fois aux produits découplés de ces liens et à l’évolution des statuts des personnes. L’article appelle à approfondir l’analyse de l’innovation sociale à travers les circuits courts et inversement. En ligne : http://www.cairn.info/resume.php?ID_ARTICLE=INNO_050_0191 Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=187422
Titre : Économie de la fonctionnalité. Une nouvelle synergie entre le territoire, la firme et le consommateur ? Type de document : objet à 3 dimensions, artefacts, ... Auteurs : I. Vaileanu-Paun ; S. Boutillier Année de publication : 2012 Article en page(s) : p. 95-125 Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Français (fre) Catégories : C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Développement économique et social:Développement économique et social:Politique de développement:Stratégie de développement:Développement durable Environmentally sound development, which meets the needs of the present without compromising the ability of future generations to meet their own needs.; C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Finances et commerce:Commerce:Marché:Structure du marché:ConsommateurMots-clés : 09 - ENTREPRISES 9.1 - Entreprise généralités (gestion, organisation) COMPANY STRATEGY STRATEGIE DE L'ENTREPRISE BUSINESS ORGANIZATION ORGANISATION DE L'ENTREPRISE VALUE CREATION CREATION DE VALEUR CONSUMERS TERRITORY TERRITOIRE INNOVATION SUSTAINABLE DEVELOPMENT Résumé : L’intérêt de cet article se situe dans le contexte de l’évolution des stratégies des entreprises permettant de contribuer à une croissance économique découplée du flux des matières et répondant aux enjeux écologiques et sociaux des territoires. Dans le cadre général des interrogations sur les réponses possibles aux crises écologiques, économiques, financières et énergétiques, l’article traite des changements des stratégies de création et d’évaluation de la valeur par les entreprises et par les territoires. On s’interroge sur l’émergence d’un paradigme de production/consommation renouvelé intégrant ex ante les externalités négatives et positives dans le processus économique. L’économie de la fonctionnalité s’inscrit ainsi dans une dynamique historique et une redéfinition des relations entre l’entreprise, le consommateur et le territoire. En ligne : http://www.cairn.info/resume.php?ID_ARTICLE=INNO_037_0095 Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=187399
in Innovations : revue d’économie et de management de l'innovation / Cairn.info > vol. 37, n. 1 [01/01/2012] . - p. 95-125[article] Économie de la fonctionnalité. Une nouvelle synergie entre le territoire, la firme et le consommateur ? [objet à 3 dimensions, artefacts, ...] / I. Vaileanu-Paun ; S. Boutillier . - 2012 . - p. 95-125.
Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Français (fre)
in Innovations : revue d’économie et de management de l'innovation / Cairn.info > vol. 37, n. 1 [01/01/2012] . - p. 95-125
Catégories : C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Développement économique et social:Développement économique et social:Politique de développement:Stratégie de développement:Développement durable Environmentally sound development, which meets the needs of the present without compromising the ability of future generations to meet their own needs.; C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Finances et commerce:Commerce:Marché:Structure du marché:ConsommateurMots-clés : 09 - ENTREPRISES 9.1 - Entreprise généralités (gestion, organisation) COMPANY STRATEGY STRATEGIE DE L'ENTREPRISE BUSINESS ORGANIZATION ORGANISATION DE L'ENTREPRISE VALUE CREATION CREATION DE VALEUR CONSUMERS TERRITORY TERRITOIRE INNOVATION SUSTAINABLE DEVELOPMENT Résumé : L’intérêt de cet article se situe dans le contexte de l’évolution des stratégies des entreprises permettant de contribuer à une croissance économique découplée du flux des matières et répondant aux enjeux écologiques et sociaux des territoires. Dans le cadre général des interrogations sur les réponses possibles aux crises écologiques, économiques, financières et énergétiques, l’article traite des changements des stratégies de création et d’évaluation de la valeur par les entreprises et par les territoires. On s’interroge sur l’émergence d’un paradigme de production/consommation renouvelé intégrant ex ante les externalités négatives et positives dans le processus économique. L’économie de la fonctionnalité s’inscrit ainsi dans une dynamique historique et une redéfinition des relations entre l’entreprise, le consommateur et le territoire. En ligne : http://www.cairn.info/resume.php?ID_ARTICLE=INNO_037_0095 Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=187399
Titre : Les opérations marchandes : pourquoi et comment les produits satisfont-ils les consommateurs ? Type de document : objet à 3 dimensions, artefacts, ... Auteurs : G. Teil, Compilateur Article en page(s) : p. 1-88 Présentation : réf., tabl., graph. Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Français (fre) Catégories : A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire de l'Europe:Europe occidentale:France ; C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Economie:Conditions économiques:Comportement économique:Consommation ; C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Economie:Conditions économiques:Offre et demande ; C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Finances et commerce:Commerce:Marché ; C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Finances et commerce:Commerce:Marché:Structure du marché:Consommateur Mots-clés : SUPPLY BALANCE CONSUMERS CONSUMPTION CONSUMER BEHAVIOUR COMPORTEMENT DU CONSOMMATEUR MARKETS PRODUCTS PRODUIT QUALITY QUALITE DIFFERENCIATION DES PRODUITS MARKETING Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=42516
in Economie rurale / Persée et CAIRN > n. 286-287 (2005/03-06) . - p. 1-88[article] Les opérations marchandes : pourquoi et comment les produits satisfont-ils les consommateurs ? [objet à 3 dimensions, artefacts, ...] / G. Teil, Compilateur . - p. 1-88 : réf., tabl., graph.
Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Français (fre)
in Economie rurale / Persée et CAIRN > n. 286-287 (2005/03-06) . - p. 1-88
Catégories : A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire de l'Europe:Europe occidentale:France ; C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Economie:Conditions économiques:Comportement économique:Consommation ; C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Economie:Conditions économiques:Offre et demande ; C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Finances et commerce:Commerce:Marché ; C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Finances et commerce:Commerce:Marché:Structure du marché:Consommateur Mots-clés : SUPPLY BALANCE CONSUMERS CONSUMPTION CONSUMER BEHAVIOUR COMPORTEMENT DU CONSOMMATEUR MARKETS PRODUCTS PRODUIT QUALITY QUALITE DIFFERENCIATION DES PRODUITS MARKETING Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=42516
Titre : Origine et produits de qualité territoriale : du signal à l'attribut Type de document : objet à 3 dimensions, artefacts, ... Auteurs : A. Lacroix ; B. Pecqueur ; A. Mollard Année de publication : 2000 Article en page(s) : p. 683-706 Présentation : ill., réf., graph. Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Français (fre) Catégories : A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire de l'Europe:Europe occidentale:France ; C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Finances et commerce:Commerce:Marché:Structure du marché:Consommateur ; F POPULATIONS - ETUDES DE CAS:Local development Mots-clés : CONSUMERS RENT RENTE QUALITY QUALITE DEVELOPPEMENT LOCAL Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=187638
in Revue d'économie régionale et urbaine / Cairn.info > n. 4 (2000/10/01) . - p. 683-706[article] Origine et produits de qualité territoriale : du signal à l'attribut [objet à 3 dimensions, artefacts, ...] / A. Lacroix ; B. Pecqueur ; A. Mollard . - 2000 . - p. 683-706 : ill., réf., graph.
Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Français (fre)
in Revue d'économie régionale et urbaine / Cairn.info > n. 4 (2000/10/01) . - p. 683-706
Catégories : A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire de l'Europe:Europe occidentale:France ; C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Finances et commerce:Commerce:Marché:Structure du marché:Consommateur ; F POPULATIONS - ETUDES DE CAS:Local development Mots-clés : CONSUMERS RENT RENTE QUALITY QUALITE DEVELOPPEMENT LOCAL Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=187638
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