Catalogue en ligne CdDoc du dép. Carrières Sociales de l'IUT de Tours (Site Jean Luthier)

Accueil

Nouvelle recherche

Résultat de la recherche

14 résultat(s) recherche sur le mot-clé 'ECONOMIE ALIMENTAIRE'

Imprimer la page de recherche courante...

trié(s) par (Pertinence décroissant(e), Titre croissant(e)) Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la recherche Générer le flux rss de la recherche Partager le résultat de cette recherche

Globalisation des économies agricoles et alimentaires : situation et prospective in Economie rurale / Persée et CAIRN, n. 234-235 (1996/07-09)

Public

ISBD

Aucun avis sur cette notice.

[article]
inEconomie rurale / Persée et CAIRN > n. 234-235 (1996/07-09) . - p. 3-128
Titre : Globalisation des économies agricoles et alimentaires : situation et prospective
Type de document : objet à 3 dimensions, artefacts, ...
Article en page(s) : p. 3-128
Présentation : réf., tabl., graph.
Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Français (fre)
Catégories : A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Amériques et Caraïbes:Amérique centrale ; A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Asie et Pacifique:Asie du Sud-Est:Indonésie ; A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Asie et Pacifique:Asie orientale:Chine ; A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Ensembles économiques:Pays de l'OCDE:Japon ; A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Ensembles linguistiques:Amérique latine ; A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire de l'Europe:Europe occidentale ; A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire de l'Europe:Europe orientale ; A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire du Monde Rural:Agroéconomie:Politique agricole ; C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Economie:Interdépendance:Relations économiques:Relations économiques internationales:Mondialisation
Market-driven transnationalization of economic relations (trade, foreign investment, financial flows), which leads to a deepening of economic interdependence and consequently, erodes the capacity of governments to regulate the national economy.
; C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Finances et commerce:Commerce:Commerce international ; C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Industrie:Industrie:Industrie manufacturière:Industrie alimentaire

Mots-clés : EASTERN EUROPE AFRIQUE OCCIDENTALE PAYS DE L'UNION EUROPEENNE USA ETATS UNIS GLOBALIZATION AGRICULTURAL ECONOMICS ECONOMIE AGRICOLE FOOD ECONOMICS ECONOMIE ALIMENTAIRE INTERNATIONAL TRADE WORLD MARKET MARCHE MONDIAL FOODS PRODUIT ALIMENTAIRE FOOD INDUSTRY REGIONALIZATION REGIONALISATION AGRICULTURAL POLICIES COMMERCE INTRABRANCHE 10 - INDUSTRIES 10.2 - IAA (en général)
En ligne : http://economierurale.revues.org/persee-214210
Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=42627

[article] Globalisation des économies agricoles et alimentaires : situation et prospective [objet à 3 dimensions, artefacts, ...] . - p. 3-128 : réf., tabl., graph.
Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Français (fre)
in Economie rurale / Persée et CAIRN > n. 234-235 (1996/07-09) . - p. 3-128
Catégories : A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Amériques et Caraïbes:Amérique centrale ; A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Asie et Pacifique:Asie du Sud-Est:Indonésie ; A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Asie et Pacifique:Asie orientale:Chine ; A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Ensembles économiques:Pays de l'OCDE:Japon ; A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Ensembles linguistiques:Amérique latine ; A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire de l'Europe:Europe occidentale ; A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire de l'Europe:Europe orientale ; A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire du Monde Rural:Agroéconomie:Politique agricole ; C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Economie:Interdépendance:Relations économiques:Relations économiques internationales:Mondialisation
Market-driven transnationalization of economic relations (trade, foreign investment, financial flows), which leads to a deepening of economic interdependence and consequently, erodes the capacity of governments to regulate the national economy.
; C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Finances et commerce:Commerce:Commerce international ; C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Industrie:Industrie:Industrie manufacturière:Industrie alimentaire

Mots-clés : EASTERN EUROPE AFRIQUE OCCIDENTALE PAYS DE L'UNION EUROPEENNE USA ETATS UNIS GLOBALIZATION AGRICULTURAL ECONOMICS ECONOMIE AGRICOLE FOOD ECONOMICS ECONOMIE ALIMENTAIRE INTERNATIONAL TRADE WORLD MARKET MARCHE MONDIAL FOODS PRODUIT ALIMENTAIRE FOOD INDUSTRY REGIONALIZATION REGIONALISATION AGRICULTURAL POLICIES COMMERCE INTRABRANCHE 10 - INDUSTRIES 10.2 - IAA (en général)
En ligne : http://economierurale.revues.org/persee-214210
Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=42627

Sociétés et économie alimentaire = Societies and food economics / Louis Malassis in Economie rurale / Persée et CAIRN, n. 255-256 (2000/01-04)

Public

ISBD

Aucun avis sur cette notice.

[article]
inEconomie rurale / Persée et CAIRN > n. 255-256 (2000/01-04) . - p. 54-60
Titre : Sociétés et économie alimentaire = Societies and food economics
Type de document : objet à 3 dimensions, artefacts, ...
Auteurs : Louis Malassis (1918-2007) ; G. Ghersi ; CIHEAM. Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes. IAM. Institut Agronomique Méditerranéen. Montpellier (France)
Article en page(s) : p. 54-60
Présentation : 33 réf.
Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Français (fre)
Catégories : F POPULATIONS - ETUDES DE CAS:Society ; J CULTURE - ART - LOISIRS - ANIMATION:Histoire

Mots-clés : AGROFOOD SYSTEM SYSTEME AGROALIMENTAIRE FOOD ECONOMICS ECONOMIE ALIMENTAIRE CONCEPT SOCIETE HISTORY
Résumé : L'économie agroalimentaire est une jeune discipline née de la transformation des systèmes alimentaires occidentaux et de l'impact de la révolution industrielle. Un certain nombre d'économistes français, souvent publiés dans la revue Economie Rurale, ont contribué à forger de nouveaux concepts, à mettre au point de nouveaux outils et à élaborer de nouvelles théories plus à même d'analyser et de comprendre les transformations rapides qui se sont produites au cours des dernières années dans le champ de l'agriculture et de l'alimentation. L'objectif de cet article est de rappeler les grands apports de l'économie rurale française à ce nouveau domaine de réflexion et de recherche
En ligne : http://www.persee.fr/web/revues/home/prescript/article/ecoru_0013-0559_2000_num_ [...]
Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=42794

[article] Sociétés et économie alimentaire = Societies and food economics [objet à 3 dimensions, artefacts, ...] / Louis Malassis (1918-2007) ; G. Ghersi ; CIHEAM. Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes. IAM. Institut Agronomique Méditerranéen. Montpellier (France) . - p. 54-60 : 33 réf.
Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Français (fre)
in Economie rurale / Persée et CAIRN > n. 255-256 (2000/01-04) . - p. 54-60
Catégories : F POPULATIONS - ETUDES DE CAS:Society ; J CULTURE - ART - LOISIRS - ANIMATION:Histoire

Mots-clés : AGROFOOD SYSTEM SYSTEME AGROALIMENTAIRE FOOD ECONOMICS ECONOMIE ALIMENTAIRE CONCEPT SOCIETE HISTORY
Résumé : L'économie agroalimentaire est une jeune discipline née de la transformation des systèmes alimentaires occidentaux et de l'impact de la révolution industrielle. Un certain nombre d'économistes français, souvent publiés dans la revue Economie Rurale, ont contribué à forger de nouveaux concepts, à mettre au point de nouveaux outils et à élaborer de nouvelles théories plus à même d'analyser et de comprendre les transformations rapides qui se sont produites au cours des dernières années dans le champ de l'agriculture et de l'alimentation. L'objectif de cet article est de rappeler les grands apports de l'économie rurale française à ce nouveau domaine de réflexion et de recherche
En ligne : http://www.persee.fr/web/revues/home/prescript/article/ecoru_0013-0559_2000_num_ [...]
Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=42794

L'économie agroalimentaire : une discipline en développement / Louis Malassis in Economies et sociétés / BU de droit, n. 6 ([01/06/2003])

Public

ISBD

Aucun avis sur cette notice.

[article]
inEconomies et sociétés / BU de droit > n. 6 [01/06/2003] . - p. 5-12
Titre : L'économie agroalimentaire : une discipline en développement
Type de document : objet à 3 dimensions, artefacts, ...
Auteurs : Louis Malassis (1918-2007)
Article en page(s) : p. 5-12
Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Français (fre)
Catégories : C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Industrie:Industrie:Industrie manufacturière:Industrie alimentaire

Mots-clés : FOOD ECONOMICS ECONOMIE ALIMENTAIRE AGROINDUSTRIAL SECTOR SECTEUR AGROINDUSTRIEL FOOD INDUSTRY METHODS METHODE AGROFOOD SYSTEM SYSTEME AGROALIMENTAIRE
Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=107344

[article] L'économie agroalimentaire : une discipline en développement [objet à 3 dimensions, artefacts, ...] / Louis Malassis (1918-2007) . - p. 5-12.
Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Français (fre)
in Economies et sociétés / BU de droit > n. 6 [01/06/2003] . - p. 5-12
Catégories : C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Industrie:Industrie:Industrie manufacturière:Industrie alimentaire

Mots-clés : FOOD ECONOMICS ECONOMIE ALIMENTAIRE AGROINDUSTRIAL SECTOR SECTEUR AGROINDUSTRIEL FOOD INDUSTRY METHODS METHODE AGROFOOD SYSTEM SYSTEME AGROALIMENTAIRE
Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=107344

Marchés et filières agroalimentaires / Louis Malassis in Economie rurale / Persée et CAIRN, n. 255-256 (2000/01-04)

Public

ISBD

Aucun avis sur cette notice.

[article]
inEconomie rurale / Persée et CAIRN > n. 255-256 (2000/01-04) . - p. 54-97
Titre : Marchés et filières agroalimentaires
Type de document : objet à 3 dimensions, artefacts, ...
Auteurs : Louis Malassis (1918-2007) ; S. Lemarié ; Pierre-Benoît Joly (1959-....) ; François d' Hauteville ; Jean-Louis Rastoin ; G. Ghersi ; CIHEAM. Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes. IAM. Institut Agronomique Méditerranéen. Montpellier (France)
Article en page(s) : p. 54-97
Présentation : réf.
Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Français (fre)
Catégories : A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire du Monde Rural:Agriculture ; C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Economie:Science économique:Histoire économique ; C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Industrie:Industrie:Industrie manufacturière:Industrie alimentaire ; F POPULATIONS - ETUDES DE CAS:Society ; S SCIENCES ET TECHNIQUES:Administration de la science et de la recherche:Recherche

Mots-clés : FOOD ECONOMICS ECONOMIE ALIMENTAIRE SOCIETE ECONOMIC HISTORY FOOD INDUSTRY ECONOMIC DISTRIBUTION DISTRIBUTION ECONOMIQUE RESEARCH INNOVATION 10 - INDUSTRIES 10.2 - IAA (en général)
Note de contenu : Ce dossier contient les articles suivants : "Société et économie alimentaire", "Une brève histoire de l'industrie alimentaire", "La grande distribution alimentaire : la recherche est-elle en phase avec l'histoire ?", "Cinquante ans d'innovation en agriculture : quelques enseignements des approches socioéconomiques"
En ligne : http://economierurale.revues.org/persee-214230
Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=42502

[article] Marchés et filières agroalimentaires [objet à 3 dimensions, artefacts, ...] / Louis Malassis (1918-2007) ; S. Lemarié ; Pierre-Benoît Joly (1959-....) ; François d' Hauteville ; Jean-Louis Rastoin ; G. Ghersi ; CIHEAM. Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes. IAM. Institut Agronomique Méditerranéen. Montpellier (France) . - p. 54-97 : réf.
Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Français (fre)
in Economie rurale / Persée et CAIRN > n. 255-256 (2000/01-04) . - p. 54-97
Catégories : A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire du Monde Rural:Agriculture ; C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Economie:Science économique:Histoire économique ; C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Industrie:Industrie:Industrie manufacturière:Industrie alimentaire ; F POPULATIONS - ETUDES DE CAS:Society ; S SCIENCES ET TECHNIQUES:Administration de la science et de la recherche:Recherche

Mots-clés : FOOD ECONOMICS ECONOMIE ALIMENTAIRE SOCIETE ECONOMIC HISTORY FOOD INDUSTRY ECONOMIC DISTRIBUTION DISTRIBUTION ECONOMIQUE RESEARCH INNOVATION 10 - INDUSTRIES 10.2 - IAA (en général)
Note de contenu : Ce dossier contient les articles suivants : "Société et économie alimentaire", "Une brève histoire de l'industrie alimentaire", "La grande distribution alimentaire : la recherche est-elle en phase avec l'histoire ?", "Cinquante ans d'innovation en agriculture : quelques enseignements des approches socioéconomiques"
En ligne : http://economierurale.revues.org/persee-214230
Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=42502

Economie de l'alimentation dans les pays industrialisés / L. Bourgeois in Comptes rendus de l'Académie d'agriculture de France, vol. 93, n. 1 ([01/07/2007])

Public

ISBD

Aucun avis sur cette notice.

[article]
inComptes rendus de l'Académie d'agriculture de France > vol. 93, n. 1 [01/07/2007] . - p. 109-122
Titre : Economie de l'alimentation dans les pays industrialisés
Type de document : objet à 3 dimensions, artefacts, ...
Auteurs : L. Bourgeois, ; L.-G. Soler ; F. Caillavet ; P. Combris,
Article en page(s) : p. 109-122
Langues : Français (fre)
Catégories : A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire de l'Europe:Europe occidentale:France ; A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire du Monde Rural:Agroéconomie:Politique agricole ; D SOCIOLOGIE - ETHNOLOGIE - ANTHROPOLOGIE:Systèmes sociaux:Stratification sociale:Inégalité sociale ; F POPULATIONS - ETUDES DE CAS:Problèmes sociaux:Problème social:Pauvreté

Mots-clés : FOOD ECONOMICS ECONOMIE ALIMENTAIRE HUMAN FEEDING ALIMENTATION HUMAINE FEEDING HABITS COMPORTEMENT ALIMENTAIRE SOCIAL INEQUALITY POVERTY AGRICULTURAL POLICIES FOOD POLICIES POLITIQUE ALIMENTAIRE NUTRITION POLICIES POLITIQUE NUTRITIONNELLE 08 - ALIMENTATION 8.1 - Consommation Alimentaire. Comportement
Résumé : Dossier comprenant les articles suivants :
- Economie de l'alimentation dans les pays industrialisés : introduction
- Croissance économique et alimentation : peut-on maîtriser les évolution à long terme ?
- Inégalités, pauvreté et choix alimentaires (présentation : texte intégral disponible)
- Les politiques agricoles et alimentaires face aux enjeux nutritionnels (présentation : texte intégral disponible)

Note de contenu : Séance du 14 février 2007
En ligne : http://www.academie-agriculture.fr/seances/leconomie-de-lalimentation-dans-les-p [...]
Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=137098

[article] Economie de l'alimentation dans les pays industrialisés [objet à 3 dimensions, artefacts, ...] / L. Bourgeois, ; L.-G. Soler ; F. Caillavet ; P. Combris, . - p. 109-122.
Langues : Français (fre)
in Comptes rendus de l'Académie d'agriculture de France > vol. 93, n. 1 [01/07/2007] . - p. 109-122
Catégories : A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire de l'Europe:Europe occidentale:France ; A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire du Monde Rural:Agroéconomie:Politique agricole ; D SOCIOLOGIE - ETHNOLOGIE - ANTHROPOLOGIE:Systèmes sociaux:Stratification sociale:Inégalité sociale ; F POPULATIONS - ETUDES DE CAS:Problèmes sociaux:Problème social:Pauvreté

Mots-clés : FOOD ECONOMICS ECONOMIE ALIMENTAIRE HUMAN FEEDING ALIMENTATION HUMAINE FEEDING HABITS COMPORTEMENT ALIMENTAIRE SOCIAL INEQUALITY POVERTY AGRICULTURAL POLICIES FOOD POLICIES POLITIQUE ALIMENTAIRE NUTRITION POLICIES POLITIQUE NUTRITIONNELLE 08 - ALIMENTATION 8.1 - Consommation Alimentaire. Comportement
Résumé : Dossier comprenant les articles suivants :
- Economie de l'alimentation dans les pays industrialisés : introduction
- Croissance économique et alimentation : peut-on maîtriser les évolution à long terme ?
- Inégalités, pauvreté et choix alimentaires (présentation : texte intégral disponible)
- Les politiques agricoles et alimentaires face aux enjeux nutritionnels (présentation : texte intégral disponible)

Note de contenu : Séance du 14 février 2007
En ligne : http://www.academie-agriculture.fr/seances/leconomie-de-lalimentation-dans-les-p [...]
Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=137098

La transition agricole et alimentaire, troisième révolution agricole et revanche des territoires / Henri Rouillé d'Orfeuil in Pour : la revue du Groupe Ruralités, Éducation et Politiques / BU IUT et Cairn.info, 234-235 (2018/2-3)

Permalink
La mondialisation des échanges agroalimentaires / Jean-Louis Rastoin in Economies et sociétés / BU de droit, n. 10 ([01/10/2000])

Permalink
Points de vue sur la discipline et la revue : une nouvelle approche de l'agroalimentaire : l'économie néo-institutionnelle; Visions étrangères ; L'évolution des disciplines et des métiers ; La revue en perspective / Colette MENARD in Economie rurale / Persée et CAIRN, n. 255-256 (2000/01-04)

Permalink
Réflexions sur l'insertion de l'agriculture dans l'économie mondiale : à propos d'ouvrages récents / Joseph Klatzmann in Comptes rendus de l'Académie d'agriculture de France, vol. 84, n. 8 (1998)

Permalink
L'agroindustrie : méthodes et concepts [suivi de] Analyse du complexe agroalimentaire d'après la comptabilité nationale / Louis Malassis in Economies et sociétés / BU de droit, n. 11-12 ([01/11/1973])

Permalink
The participatory construction of new economic models in short food supply chains / Yuna Chiffoleau in Journal of rural studies, vol. 68 (01/05/2019)

Permalink
L'analyse des filières agroalimentaires : méthodes et premiers résultats / J.-C. Montigaud in Economies et sociétés / BU de droit, n. 6 ([01/06/2003])

Permalink
Introduction à l'analyse macroéconomique du complexe agroalimentaire / G. Ghersi in Economies et sociétés / BU de droit, n. 6 ([01/06/2003])

Permalink
New Medit

Permalink