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Partager le résultat de cette rechercheBetween aspirations and reality: making farming, food systems and rural areas more resilient, sustainable and equitable / K. Knickel in Journal of rural studies, vol. 59 (01/04/2018)
Titre : Between aspirations and reality: making farming, food systems and rural areas more resilient, sustainable and equitable Type de document : objet à 3 dimensions, artefacts, ... Auteurs : K. Knickel ; E. Rogge ; A. Ashkenazy ; I. Darnhofer ; M. Redman Année de publication : 2018 Article en page(s) : p.197-210 Langues : Anglais (eng) Langues originales : Anglais (eng) Catégories : A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire du Monde Rural:Agroéconomie:Développement agricole ; C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Politique et gouvernement:Gouvernement:Administration publique:Gouvernance Manner in which power and authority are exercised by both public and private bodies; includes such issues as public sector management, legal framework, accountability and transparency.; F POPULATIONS - ETUDES DE CAS:D SOCIOLOGIE - ETHNOLOGIE - ANTHROPOLOGIE :4.45 Etablissements humains et utilisation des terres:Développement ruralMots-clés : AGRICULTURAL DEVELOPMENT RURAL DEVELOPMENT FARMING SYSTEM SYSTEME DE PRODUCTION RESILIENCE RESILIENCE AGROFOOD SYSTEM SYSTEME AGROALIMENTAIRE INNOVATION INNOVATION GOVERNANCE EUROPEAN UNION COUNTRIES PAYS DE L'UNION EUROPEENNE 06 - AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES 6.4 - Production Agricole. Système de Production Résumé : This paper explores the connections between farm modernisation, rural development and the resilience of agricultural and rural systems. The paper starts by ascertaining why agricultural and food systems need to change systemically. Evidence from case studies in fourteen countries is used to explore the possibilities for, and drivers and limitations of systemic change in four thematic areas: the resilience of farms and rural areas; prosperity and well-being; knowledge and innovation, and; the governance of agriculture and rural areas. In each area, we identify a major mismatch between visions and strategies on the one hand, and market developments, policy measures and outcomes on the other. The first theme is of growing concern as there has been an observable decrease in the social-ecological resilience of farms and of rural communities in recent decades. The second theme emerges as important as the concentration of production in some regions or some farms is directly linked to the marginalisation of others. The third theme illustrates that local farmer-driven innovations can teach us much, especially since farmers focus on efficiently using the resources available to them, including their location-specific experiential knowledge. Through the final theme we show that informal networks can balance different interests and approaches, which is essential for integrated rural development strategies and projects. Our findings in these four thematic areas have implications for the strategic frameworks and policy of the EU (and beyond) and future research agendas. We explicitly draw these out. The 14 case studies show that practitioners, grassroots initiatives and pilot programmes are already generating a wealth of experiences and knowledge that could be fruitfully used to inform higher-level policy development. The paper concludes that systemic change requires more critical reflection of conventional wisdom and approaches, and openness to ideas and practices that are outside the mainstream. En ligne : https://doi.org/10.1016/j.jrurstud.2017.04.012 Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=248115
in Journal of rural studies > vol. 59 (01/04/2018) . - p.197-210[article] Between aspirations and reality: making farming, food systems and rural areas more resilient, sustainable and equitable [objet à 3 dimensions, artefacts, ...] / K. Knickel ; E. Rogge ; A. Ashkenazy ; I. Darnhofer ; M. Redman . - 2018 . - p.197-210.
Langues : Anglais (eng) Langues originales : Anglais (eng)
in Journal of rural studies > vol. 59 (01/04/2018) . - p.197-210
Catégories : A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire du Monde Rural:Agroéconomie:Développement agricole ; C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Politique et gouvernement:Gouvernement:Administration publique:Gouvernance Manner in which power and authority are exercised by both public and private bodies; includes such issues as public sector management, legal framework, accountability and transparency.; F POPULATIONS - ETUDES DE CAS:D SOCIOLOGIE - ETHNOLOGIE - ANTHROPOLOGIE :4.45 Etablissements humains et utilisation des terres:Développement ruralMots-clés : AGRICULTURAL DEVELOPMENT RURAL DEVELOPMENT FARMING SYSTEM SYSTEME DE PRODUCTION RESILIENCE RESILIENCE AGROFOOD SYSTEM SYSTEME AGROALIMENTAIRE INNOVATION INNOVATION GOVERNANCE EUROPEAN UNION COUNTRIES PAYS DE L'UNION EUROPEENNE 06 - AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES 6.4 - Production Agricole. Système de Production Résumé : This paper explores the connections between farm modernisation, rural development and the resilience of agricultural and rural systems. The paper starts by ascertaining why agricultural and food systems need to change systemically. Evidence from case studies in fourteen countries is used to explore the possibilities for, and drivers and limitations of systemic change in four thematic areas: the resilience of farms and rural areas; prosperity and well-being; knowledge and innovation, and; the governance of agriculture and rural areas. In each area, we identify a major mismatch between visions and strategies on the one hand, and market developments, policy measures and outcomes on the other. The first theme is of growing concern as there has been an observable decrease in the social-ecological resilience of farms and of rural communities in recent decades. The second theme emerges as important as the concentration of production in some regions or some farms is directly linked to the marginalisation of others. The third theme illustrates that local farmer-driven innovations can teach us much, especially since farmers focus on efficiently using the resources available to them, including their location-specific experiential knowledge. Through the final theme we show that informal networks can balance different interests and approaches, which is essential for integrated rural development strategies and projects. Our findings in these four thematic areas have implications for the strategic frameworks and policy of the EU (and beyond) and future research agendas. We explicitly draw these out. The 14 case studies show that practitioners, grassroots initiatives and pilot programmes are already generating a wealth of experiences and knowledge that could be fruitfully used to inform higher-level policy development. The paper concludes that systemic change requires more critical reflection of conventional wisdom and approaches, and openness to ideas and practices that are outside the mainstream. En ligne : https://doi.org/10.1016/j.jrurstud.2017.04.012 Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=248115
Titre : A dynamic model to analyse the bio-technical and socio-economic interactions in dairy farming systems on the Reunion Island Titre original : Application d'un modèle dynamique à l'analyse des interactions bio-techniques et socio-économiques dans les systèmes d'élevage laitiers à l'île de la Réunion Type de document : objet à 3 dimensions, artefacts, ... Auteurs : K. Louhichi ; P. Grimaud ; Viviane Alary Année de publication : 2004 Article en page(s) : p. 363-382 Présentation : réf., tabl., graph. Langues : Anglais (eng) Langues originales : Anglais (eng) Français (fre) Catégories : A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Ensembles géographiques:Région de l'Océan indien:Réunion ; A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire de l'Europe:Europe occidentale:France ; C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Administration et gestion:Technique de gestion:Programmation linéaire Mots-clés : LINEAR PROGRAMMING BIOECONOMIC MODEL MODELE BIOECONOMIQUE OPTIMIZATION METHODS METHODE D'OPTIMISATION ANIMAL HUSBANDRY ELEVAGE MILK PRODUCTION PRODUCTION LAITIERE FARMING SYSTEM SYSTEME DE PRODUCTION FARMS EXPLOITATION AGRICOLE CAP REFORM REFORME DE LA PAC METHODS METHODE CLASSIFICATION 06 - AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES 6.5 - Gestion des Exploitations Résumé : This paper presents a framework that permits an integrated analysis of a complex livestock system in which biophysical, technical, socio-economic and policy components intervene. The main aims were to analyse the investment decisions and management strategy in the livestock system, and to simulate its future evolution under exogenous shocks (agricultural policies, technical opportunity). A multidisciplinary approach was used, based on a dynamic linear programming model that integrates technical and socio-economic constraints, policy making, technology choice, opportunities and farmer's objectives. This approach postulates that farmers make their decisions according to knowledge of the relation between production factors, the amount of output obtained and the level of unit costs of each production activity and future market prices. A technical matrix, containing a collection of relevant technical coefficients that describe the production functions (input-output coefficients), was built on the basis of observations of local farming systems. These coefficients and the opportunities offered to each farm type to produce goods subject to constraints are expressed in linear equations and are introduced in the model types. This modelling approach was used in the case of the dairy farming system on the Réunion Island. Applied to six dairy farm types, this approach showed the correct representation of the observed behaviour by the model, and the extreme sensitiveness of most farming incomes to agricultural policies and especially to public support. These models are currently operational and may be used to accompany decision-makers, especially dairy cooperative leaders, in their considerations on the management of farms.
Ce papier propose un cadre d'analyse des systèmes d'élevage laitiers où des composantes biophysiques, techniques, socio-économiques et politiques interviennent fortement dans le processus décisionnel. Les principaux objectifs sont l'analyse des choix stratégiques et d'investissement dans ce système, et la simulation de leurs évolutions suite à des chocs exogènes (réforme des politiques agricoles, changements techniques). Une approche multidisciplinaire associant des connaissances en sciences économiques, physiologiques, zootechniques et agronomiques, est utilisée. Cette approche est basée sur la construction de modèles de programmation linéaire dynamique qui intègrent les contraintes bio-économiques, les divers choix techniques, les variables politiques et les objectifs des producteurs. Le cas spécifique des systèmes d'élevage laitiers à l'île de la Réunion est exposé comme un terrain d'application de cette approche. Appliquée à six exploitations-types, cette approche montre, d'une part, la bonne représentation, par les modèles, des modes de comportements des producteurs et, d'autre part, l'extrême sensibilité de la plupart des exploitations à la réforme de la politique agricole et spécialement aux systèmes d'aides et de prix. Ces modèles sont actuellement fonctionnels et peuvent être utilisés par les décideurs, notamment ceux de la coopérative laitière, comme un outil d'aide à la décision, pour les accompagner dans leurs réflexions sur la conduite future des exploitations agricoles.En ligne : http://animres.edpsciences.org/articles/animres/pdf/2004/05/Z203225.pdf Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=161066
in Animal Research / edpsciences > n. 53 (2004) . - p. 363-382[article] A dynamic model to analyse the bio-technical and socio-economic interactions in dairy farming systems on the Reunion Island = Application d'un modèle dynamique à l'analyse des interactions bio-techniques et socio-économiques dans les systèmes d'élevage laitiers à l'île de la Réunion [objet à 3 dimensions, artefacts, ...] / K. Louhichi ; P. Grimaud ; Viviane Alary . - 2004 . - p. 363-382 : réf., tabl., graph.
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in Animal Research / edpsciences > n. 53 (2004) . - p. 363-382
Catégories : A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Ensembles géographiques:Région de l'Océan indien:Réunion ; A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire de l'Europe:Europe occidentale:France ; C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Administration et gestion:Technique de gestion:Programmation linéaire Mots-clés : LINEAR PROGRAMMING BIOECONOMIC MODEL MODELE BIOECONOMIQUE OPTIMIZATION METHODS METHODE D'OPTIMISATION ANIMAL HUSBANDRY ELEVAGE MILK PRODUCTION PRODUCTION LAITIERE FARMING SYSTEM SYSTEME DE PRODUCTION FARMS EXPLOITATION AGRICOLE CAP REFORM REFORME DE LA PAC METHODS METHODE CLASSIFICATION 06 - AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES 6.5 - Gestion des Exploitations Résumé : This paper presents a framework that permits an integrated analysis of a complex livestock system in which biophysical, technical, socio-economic and policy components intervene. The main aims were to analyse the investment decisions and management strategy in the livestock system, and to simulate its future evolution under exogenous shocks (agricultural policies, technical opportunity). A multidisciplinary approach was used, based on a dynamic linear programming model that integrates technical and socio-economic constraints, policy making, technology choice, opportunities and farmer's objectives. This approach postulates that farmers make their decisions according to knowledge of the relation between production factors, the amount of output obtained and the level of unit costs of each production activity and future market prices. A technical matrix, containing a collection of relevant technical coefficients that describe the production functions (input-output coefficients), was built on the basis of observations of local farming systems. These coefficients and the opportunities offered to each farm type to produce goods subject to constraints are expressed in linear equations and are introduced in the model types. This modelling approach was used in the case of the dairy farming system on the Réunion Island. Applied to six dairy farm types, this approach showed the correct representation of the observed behaviour by the model, and the extreme sensitiveness of most farming incomes to agricultural policies and especially to public support. These models are currently operational and may be used to accompany decision-makers, especially dairy cooperative leaders, in their considerations on the management of farms.
Ce papier propose un cadre d'analyse des systèmes d'élevage laitiers où des composantes biophysiques, techniques, socio-économiques et politiques interviennent fortement dans le processus décisionnel. Les principaux objectifs sont l'analyse des choix stratégiques et d'investissement dans ce système, et la simulation de leurs évolutions suite à des chocs exogènes (réforme des politiques agricoles, changements techniques). Une approche multidisciplinaire associant des connaissances en sciences économiques, physiologiques, zootechniques et agronomiques, est utilisée. Cette approche est basée sur la construction de modèles de programmation linéaire dynamique qui intègrent les contraintes bio-économiques, les divers choix techniques, les variables politiques et les objectifs des producteurs. Le cas spécifique des systèmes d'élevage laitiers à l'île de la Réunion est exposé comme un terrain d'application de cette approche. Appliquée à six exploitations-types, cette approche montre, d'une part, la bonne représentation, par les modèles, des modes de comportements des producteurs et, d'autre part, l'extrême sensibilité de la plupart des exploitations à la réforme de la politique agricole et spécialement aux systèmes d'aides et de prix. Ces modèles sont actuellement fonctionnels et peuvent être utilisés par les décideurs, notamment ceux de la coopérative laitière, comme un outil d'aide à la décision, pour les accompagner dans leurs réflexions sur la conduite future des exploitations agricoles.En ligne : http://animres.edpsciences.org/articles/animres/pdf/2004/05/Z203225.pdf Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=161066
Titre : Evaluating the impacts of policy reforms under changing market conditions on olive farming systems in Southern Spain Type de document : objet à 3 dimensions, artefacts, ... Auteurs : S. Mili ; E. Urzainqui ; R. De Andrés ; L. Judez Année de publication : 01/03/2013 Article en page(s) : p. 22-36 Langues : Anglais (eng) Français (fre) Italien (ita) Langues originales : Anglais (eng) Français (fre) Catégories : A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire de l'Europe:Europe occidentale:Espagne ; A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire du Monde Rural:Agroéconomie:Politique agricole ; S SCIENCES ET TECHNIQUES:Approche scientifique:Méthode scientifique:Modèle de simulation Use only in connection with research and planning.Mots-clés : OLIVE GROWING OLEICULTURE FARMING SYSTEM SYSTEME DE PRODUCTION SIMULATION MODELS DECOUPLING FARM SUPPORT PAYMENTS DECOUPLAGE DES AIDES AGRICOLES AGRIENVIRONMENTAL AID AIDE AGRIENVIRONNEMENTALE IMPACT ASSESSMENT EVALUATION DE L'IMPACT AGRICULTURAL POLICIES ANDALUCIA SPAIN 06 - AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES 6.4 - Production Agricole. Système de Production Résumé : This contribution explores the impacts of alternative policy reform and market scenarios on different olive farming systems (conventional, integrated and organic) in the Spanish region of Andalusia, by far the most important olive-growing region in Spain and in the world. It simulates the possible consequences of policy schemes such as decoupling, modulation and agri-environmental measures, using a representative farm Positive Mathematical Programming (PMP) model calibrated with the neutral procedure. Selection of this calibration procedure is based on its better predictive power compared to two other procedures also tested: the average cost procedure and calibration with exogenous elasticities. The impact analysis focuses primarily on the distribution of different farming systems over the production area and on farms’ gross margins. The analysis compares the results of a base year 2002, in which all subsidies are coupled, with those of scenarios entailing decoupled non agri-environmental support and complementary subsidies for integrated olive farming. Input costs and positive and negative price variations with respect to the base year are considered. Results show inter alia that the recent agricultural policy changes favour the growth of integrated olive production. They also show that while decoupling has a small impact on land distribution in an increased price context, it might trigger an abandonment of part of the cultivated area in a decreased price context. This study opens up a new research avenue for the olive sector as it is the first time that farm modelling is used to investigate the impacts of olive agricultural and environmental policies on different market price and input cost settings.
Dans cet article, nous allons explorer les effets de différents scénarios de réformes politiques et de marché sur les divers systèmes de production oléicole (conventionnel, intégré et biologique) en Andalousie, la région oléicole la plus importante en Espagne et dans le monde. Une simulation est proposée des possibles conséquences des dispositifs politiques tels que le découplage, la modulation et les mesures agro-environnementales, au moyen d’un modèle de Programmation mathématique positive PMP) d’exploitation type, calibré par la procédure neutre. Le choix de cette procédure de calibrage est basé sur sa meilleure capacité prédictive par rapport à celle des deux autres procédures également testées: le calibrage avec les coûts moyens et avec les élasticités exogènes. L’analyse d’impact est principale ment centrée sur la distribution superficielle des différents systèmes de production ainsi que sur les marges brutes des exploitations. L’analyse compare les résultats d’une année de base, 2002, pendant laquelle toutes les subventions sont couplées, avec ceux des scénarios comportant des soutiens non-agri-environnementaux découplés et des subventions complémentaires pour l’oléiculture intégrée. Les coûts des intrants et les variations positives et négatives de prix par rapport à l’année de base sont pris en considération. Les résultats montrent inter alia que les changements récents des politiques agricoles favorisent l’expansion de l’oléiculture intégrée. Ils montrent également que, bien que le découplage ait une faible incidence sur la distribution des terres dans un contexte de prix élevés, il pourrait provoquer l’abandon d’une partie de la surface cultivée dans un contexte de prix à la baisse. Cette étude ouvre une nouvelle voie de recherche pour le secteur oléicole, puisque c’est la première fois que ce type de modélisation est utilisé pour étudier les impacts des politiques agricoles et environnementales de l’olivier dans différents contextes de prix de marché et de coûts des intrants.En ligne : http://newmedit.iamb.it/edizioni_new_medit,229,229,2013,117,587,evaluating-the-i [...] Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=137485
in New Medit > vol. 12, n. 1 (01/03/2013) . - p. 22-36[article] Evaluating the impacts of policy reforms under changing market conditions on olive farming systems in Southern Spain [objet à 3 dimensions, artefacts, ...] / S. Mili ; E. Urzainqui ; R. De Andrés ; L. Judez . - 01/03/2013 . - p. 22-36.
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Catégories : A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire de l'Europe:Europe occidentale:Espagne ; A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire du Monde Rural:Agroéconomie:Politique agricole ; S SCIENCES ET TECHNIQUES:Approche scientifique:Méthode scientifique:Modèle de simulation Use only in connection with research and planning.Mots-clés : OLIVE GROWING OLEICULTURE FARMING SYSTEM SYSTEME DE PRODUCTION SIMULATION MODELS DECOUPLING FARM SUPPORT PAYMENTS DECOUPLAGE DES AIDES AGRICOLES AGRIENVIRONMENTAL AID AIDE AGRIENVIRONNEMENTALE IMPACT ASSESSMENT EVALUATION DE L'IMPACT AGRICULTURAL POLICIES ANDALUCIA SPAIN 06 - AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES 6.4 - Production Agricole. Système de Production Résumé : This contribution explores the impacts of alternative policy reform and market scenarios on different olive farming systems (conventional, integrated and organic) in the Spanish region of Andalusia, by far the most important olive-growing region in Spain and in the world. It simulates the possible consequences of policy schemes such as decoupling, modulation and agri-environmental measures, using a representative farm Positive Mathematical Programming (PMP) model calibrated with the neutral procedure. Selection of this calibration procedure is based on its better predictive power compared to two other procedures also tested: the average cost procedure and calibration with exogenous elasticities. The impact analysis focuses primarily on the distribution of different farming systems over the production area and on farms’ gross margins. The analysis compares the results of a base year 2002, in which all subsidies are coupled, with those of scenarios entailing decoupled non agri-environmental support and complementary subsidies for integrated olive farming. Input costs and positive and negative price variations with respect to the base year are considered. Results show inter alia that the recent agricultural policy changes favour the growth of integrated olive production. They also show that while decoupling has a small impact on land distribution in an increased price context, it might trigger an abandonment of part of the cultivated area in a decreased price context. This study opens up a new research avenue for the olive sector as it is the first time that farm modelling is used to investigate the impacts of olive agricultural and environmental policies on different market price and input cost settings.
Dans cet article, nous allons explorer les effets de différents scénarios de réformes politiques et de marché sur les divers systèmes de production oléicole (conventionnel, intégré et biologique) en Andalousie, la région oléicole la plus importante en Espagne et dans le monde. Une simulation est proposée des possibles conséquences des dispositifs politiques tels que le découplage, la modulation et les mesures agro-environnementales, au moyen d’un modèle de Programmation mathématique positive PMP) d’exploitation type, calibré par la procédure neutre. Le choix de cette procédure de calibrage est basé sur sa meilleure capacité prédictive par rapport à celle des deux autres procédures également testées: le calibrage avec les coûts moyens et avec les élasticités exogènes. L’analyse d’impact est principale ment centrée sur la distribution superficielle des différents systèmes de production ainsi que sur les marges brutes des exploitations. L’analyse compare les résultats d’une année de base, 2002, pendant laquelle toutes les subventions sont couplées, avec ceux des scénarios comportant des soutiens non-agri-environnementaux découplés et des subventions complémentaires pour l’oléiculture intégrée. Les coûts des intrants et les variations positives et négatives de prix par rapport à l’année de base sont pris en considération. Les résultats montrent inter alia que les changements récents des politiques agricoles favorisent l’expansion de l’oléiculture intégrée. Ils montrent également que, bien que le découplage ait une faible incidence sur la distribution des terres dans un contexte de prix élevés, il pourrait provoquer l’abandon d’une partie de la surface cultivée dans un contexte de prix à la baisse. Cette étude ouvre une nouvelle voie de recherche pour le secteur oléicole, puisque c’est la première fois que ce type de modélisation est utilisé pour étudier les impacts des politiques agricoles et environnementales de l’olivier dans différents contextes de prix de marché et de coûts des intrants.En ligne : http://newmedit.iamb.it/edizioni_new_medit,229,229,2013,117,587,evaluating-the-i [...] Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=137485
Titre : Assurer la transition de l’ensemble du système agricole et alimentaire vers la neutralité carbone : des trajectoires de long terme et des pistes pour le court terme Type de document : objet à 3 dimensions, artefacts, ... Auteurs : Sébastien Treyer Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 25-29 Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Allemand (ger) Espagnol (spa) Catégories : A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire du Monde Rural:Agriculture Mots-clés : AGROFOOD SYSTEM SYSTEME AGROALIMENTAIRE GREENHOUSE GAZES GAZ A EFFET DE SERRE ENERGY TRANSITION TRANSITION ENERGETIQUE FARMING SYSTEM SYSTEME DE PRODUCTION CARBON SEQUESTRATION SEQUESTRATION DU CARBONE 07 - ENVIRONNEMENT 7.6 - Changement Climatique Résumé : Si les émissions de gaz à effet de serre du secteur agricole et alimentaire peuvent être majoritairement attribuées à la production primaire, la réduction à zéro émission nette de la contribution de ce secteur au changement climatique suppose des transformations d’une telle ampleur que ce défi ne peut être relevé qu’au prix d’un changement de système à l’échelle de l’ensemble du secteur agroalimentaire. Dans cet article, nous soulignons la nécessité d’affronter à la fois le besoin d’anticiper la radicalité des enjeux de la neutralité carbone à long terme dans ce secteur et l’urgence d’actions à court terme pour engager sans attendre ces transformations. En ligne : https://www.cairn.info/revue-responsabilite-et-environnement-2018-1-p-25.htm Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=191599
in Annales des mines : Responsabilité et environnement / Cairn.info > n. 89 (01/01/2018) . - p. 25-29[article] Assurer la transition de l’ensemble du système agricole et alimentaire vers la neutralité carbone : des trajectoires de long terme et des pistes pour le court terme [objet à 3 dimensions, artefacts, ...] / Sébastien Treyer
Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Allemand (ger) Espagnol (spa)
in Annales des mines : Responsabilité et environnement / Cairn.info > n. 89 (01/01/2018) . - p. 25-29
Catégories : A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire du Monde Rural:Agriculture Mots-clés : AGROFOOD SYSTEM SYSTEME AGROALIMENTAIRE GREENHOUSE GAZES GAZ A EFFET DE SERRE ENERGY TRANSITION TRANSITION ENERGETIQUE FARMING SYSTEM SYSTEME DE PRODUCTION CARBON SEQUESTRATION SEQUESTRATION DU CARBONE 07 - ENVIRONNEMENT 7.6 - Changement Climatique Résumé : Si les émissions de gaz à effet de serre du secteur agricole et alimentaire peuvent être majoritairement attribuées à la production primaire, la réduction à zéro émission nette de la contribution de ce secteur au changement climatique suppose des transformations d’une telle ampleur que ce défi ne peut être relevé qu’au prix d’un changement de système à l’échelle de l’ensemble du secteur agroalimentaire. Dans cet article, nous soulignons la nécessité d’affronter à la fois le besoin d’anticiper la radicalité des enjeux de la neutralité carbone à long terme dans ce secteur et l’urgence d’actions à court terme pour engager sans attendre ces transformations. En ligne : https://www.cairn.info/revue-responsabilite-et-environnement-2018-1-p-25.htm Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=191599
Titre : Comparative life cycle assessment of conventional and organic hazelnuts production systems in Central Italy Type de document : objet à 3 dimensions, artefacts, ... Auteurs : G. Coppola ; J. Bacenetti ; L. Ruiz-Garcia ; A. Fusi ; M. Costantini Année de publication : 2022 Article en page(s) : p. 1-11 Langues : Anglais (eng) Langues originales : Anglais (eng) Catégories : A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire de l'Europe:Europe occidentale:Italie Mots-clés : 06 - AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES 6.4 - Production Agricole. Système de Production FARMING SYSTEM SYSTEME DE PRODUCTION LIFE CYCLE ANALYSIS ANALYSE DU CYCLE DE VIE ENVIRONMENTAL IMPACT ASSESSMENT EVALUATION IMPACT SUR ENVIRONNEMENT ORGANIC AGRICULTURE AGRICULTURE BIOLOGIQUE INTENSIVE FARMING AGRICULTURE INTENSIVE HAZELNUTS NOISETTE CULTIVATION PRATIQUE CULTURALE ITALY Résumé : Agricultural activity is responsible of considerable negative effects on the environment. In this context, in the last years, organic cultivation is increasing being perceived as more sustainable for the environmental. Nevertheless, this higher sustainability compared to conventional agricultural systems is debated. This applied for crops but also for livestock systems.
For some of the main crops (i.e., cereals, soybean) comparative analysis were carried out but for most of the other annual and perennial crops there is a lack of information about the environmental impact related to conventional and organic cultivation In this study, the environmental impact of the conventional and organic farming systems of hazelnuts production in Viterbo province in Italy was evaluated using the Life Cycle Assessment (LCA) approach. Even if originally developed for industrial processes, LCA is more and more applied also to agriculture systems to quantify the environmental impact.
Primary data were collected by the main Producer Organization and elaborated considering 1 kg of hazelnuts as functional unit and a from cradle to gate approach considering the 50-years as life cycle duration of the crop. Finally, using the Recipe characterization method, 15 midpoint impact categories were evaluated.
The results show how, except than for ecotoxicity related impact categories, organic cultivation practice shows higher impact (from +5% to +285%) respect to the conventional production. For ecotoxicity related impact categories, organic hazelnut production performs better (from −42% to −81%) than the conventional one because no synthetic pesticides are applied. The sensitivity analysis carried shows how yield is the main driver of the environmental results while the uncertainty analysis performed with the Monte Carlo technique shows that the to the selection of the data source, model imprecision and data variability does not significantly affect the environmental results for the evaluated impact categories.En ligne : https://doi.org/10.1016/j.scitotenv.2022.154107 Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=284569
in Science of the Total Environment > vol. 826 (20 June 2022) . - p. 1-11[article] Comparative life cycle assessment of conventional and organic hazelnuts production systems in Central Italy [objet à 3 dimensions, artefacts, ...] / G. Coppola ; J. Bacenetti ; L. Ruiz-Garcia ; A. Fusi ; M. Costantini . - 2022 . - p. 1-11.
Langues : Anglais (eng) Langues originales : Anglais (eng)
in Science of the Total Environment > vol. 826 (20 June 2022) . - p. 1-11
Catégories : A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire de l'Europe:Europe occidentale:Italie Mots-clés : 06 - AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES 6.4 - Production Agricole. Système de Production FARMING SYSTEM SYSTEME DE PRODUCTION LIFE CYCLE ANALYSIS ANALYSE DU CYCLE DE VIE ENVIRONMENTAL IMPACT ASSESSMENT EVALUATION IMPACT SUR ENVIRONNEMENT ORGANIC AGRICULTURE AGRICULTURE BIOLOGIQUE INTENSIVE FARMING AGRICULTURE INTENSIVE HAZELNUTS NOISETTE CULTIVATION PRATIQUE CULTURALE ITALY Résumé : Agricultural activity is responsible of considerable negative effects on the environment. In this context, in the last years, organic cultivation is increasing being perceived as more sustainable for the environmental. Nevertheless, this higher sustainability compared to conventional agricultural systems is debated. This applied for crops but also for livestock systems.
For some of the main crops (i.e., cereals, soybean) comparative analysis were carried out but for most of the other annual and perennial crops there is a lack of information about the environmental impact related to conventional and organic cultivation In this study, the environmental impact of the conventional and organic farming systems of hazelnuts production in Viterbo province in Italy was evaluated using the Life Cycle Assessment (LCA) approach. Even if originally developed for industrial processes, LCA is more and more applied also to agriculture systems to quantify the environmental impact.
Primary data were collected by the main Producer Organization and elaborated considering 1 kg of hazelnuts as functional unit and a from cradle to gate approach considering the 50-years as life cycle duration of the crop. Finally, using the Recipe characterization method, 15 midpoint impact categories were evaluated.
The results show how, except than for ecotoxicity related impact categories, organic cultivation practice shows higher impact (from +5% to +285%) respect to the conventional production. For ecotoxicity related impact categories, organic hazelnut production performs better (from −42% to −81%) than the conventional one because no synthetic pesticides are applied. The sensitivity analysis carried shows how yield is the main driver of the environmental results while the uncertainty analysis performed with the Monte Carlo technique shows that the to the selection of the data source, model imprecision and data variability does not significantly affect the environmental results for the evaluated impact categories.En ligne : https://doi.org/10.1016/j.scitotenv.2022.154107 Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=284569
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