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Filière, supply chain et stratégies / Laurent TROGNON in Economies et sociétés / BU de droit, n. 11 (01/11/2009)

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[article]
inEconomies et sociétés / BU de droit > n. 11 (01/11/2009) . - p. 1879-1898
Titre : Filière, supply chain et stratégies : de la différenciation à la distinction
Type de document : objet à 3 dimensions, artefacts, ...
Auteurs : Laurent TROGNON
Année de publication : 01/11/2009
Article en page(s) : p. 1879-1898
Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Français (fre)
Catégories : S SCIENCES ET TECHNIQUES:Approche scientifique:Méthode scientifique:Analyse comparative
Use more specific descriptor where appropriate.

Mots-clés : CHANNEL FILIERE SUPPLY CHAIN CHAINE D'APPROVISIONNEMENT GLOBAL COMMODITY CHAIN CHAINE GLOBALE DE VALEUR CHAINE DE VALEUR CONCEPT COMPANY STRATEGY STRATEGIE DE L'ENTREPRISE COMPARATIVE ANALYSIS PRODUCT DIFFERENTIATION DIFFERENCIATION DES PRODUITS 10 - INDUSTRIES 10.2 - IAA (en général)
Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=107316

[article] Filière, supply chain et stratégies : de la différenciation à la distinction [objet à 3 dimensions, artefacts, ...] / Laurent TROGNON . - 01/11/2009 . - p. 1879-1898.
Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Français (fre)
in Economies et sociétés / BU de droit > n. 11 (01/11/2009) . - p. 1879-1898
Catégories : S SCIENCES ET TECHNIQUES:Approche scientifique:Méthode scientifique:Analyse comparative
Use more specific descriptor where appropriate.

Mots-clés : CHANNEL FILIERE SUPPLY CHAIN CHAINE D'APPROVISIONNEMENT GLOBAL COMMODITY CHAIN CHAINE GLOBALE DE VALEUR CHAINE DE VALEUR CONCEPT COMPANY STRATEGY STRATEGIE DE L'ENTREPRISE COMPARATIVE ANALYSIS PRODUCT DIFFERENTIATION DIFFERENCIATION DES PRODUITS 10 - INDUSTRIES 10.2 - IAA (en général)
Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=107316

Filières agroalimentaires et filières de prix / M. Allaya in Economies et sociétés / BU de droit, n. 6 ([01/06/2003])

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[article]
inEconomies et sociétés / BU de droit > n. 6 [01/06/2003] . - p. 85-97
Titre : Filières agroalimentaires et filières de prix
Titre original : Agrofood chain and pricing system
Type de document : objet à 3 dimensions, artefacts, ...
Auteurs : M. Allaya ; Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes. Institut Agronomique Méditerranéen CIHEAM-IAMM
Article en page(s) : p. 85-97
Présentation : 12 réf., 6 graph.
Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Français (fre)
Catégories : A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire du Monde Rural:Agroéconomie:Politique agricole:Prix agricole

Mots-clés : AGROINDUSTRIAL SECTOR SECTEUR AGROINDUSTRIEL CHANNEL FILIERE AGRICULTURAL PRICES FOOD PRICES PRIX ALIMENTAIRE ECONOMIC DISTRIBUTION DISTRIBUTION ECONOMIQUE 11 - COMMERCE 11.1 - Commerce (général ou théorique)
Résumé : Les prix alimentaires sont le reflet des prix agricoles mais aussi des structures de l'appareil de transformation et de distribution. La part des prix agricoles tend à diminuer comme facteur d'explication des prix alimentaires alors que les coûts et les marges de la transformation et de la distribution ont tendance à augmenter. Dans les économies industrialisées, les produits alimentaires achetés par le consommateur sont de plus en plus différents des produits agricoles sortant de la ferme en raison du rôle joué par la transformation et la distribution
Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=107317

[article] Filières agroalimentaires et filières de prix = Agrofood chain and pricing system [objet à 3 dimensions, artefacts, ...] / M. Allaya ; Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes. Institut Agronomique Méditerranéen CIHEAM-IAMM . - p. 85-97 : 12 réf., 6 graph.
Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Français (fre)
in Economies et sociétés / BU de droit > n. 6 [01/06/2003] . - p. 85-97
Catégories : A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire du Monde Rural:Agroéconomie:Politique agricole:Prix agricole

Mots-clés : AGROINDUSTRIAL SECTOR SECTEUR AGROINDUSTRIEL CHANNEL FILIERE AGRICULTURAL PRICES FOOD PRICES PRIX ALIMENTAIRE ECONOMIC DISTRIBUTION DISTRIBUTION ECONOMIQUE 11 - COMMERCE 11.1 - Commerce (général ou théorique)
Résumé : Les prix alimentaires sont le reflet des prix agricoles mais aussi des structures de l'appareil de transformation et de distribution. La part des prix agricoles tend à diminuer comme facteur d'explication des prix alimentaires alors que les coûts et les marges de la transformation et de la distribution ont tendance à augmenter. Dans les économies industrialisées, les produits alimentaires achetés par le consommateur sont de plus en plus différents des produits agricoles sortant de la ferme en raison du rôle joué par la transformation et la distribution
Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=107317

Filières courtes maîtrisées - une vraie lame de fond / F. Rabut in Végétable : l'écho de la planète fruits et légumes / SUDOC, n. 388 (Mai 2021)

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[article]
inVégétable : l'écho de la planète fruits et légumes / SUDOC > n. 388 (Mai 2021) . - p. 60-61
Titre : Filières courtes maîtrisées - une vraie lame de fond
Type de document : objet à 3 dimensions, artefacts, ...
Auteurs : F. Rabut
Année de publication : 2021
Article en page(s) : p. 60-61
Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre)
Catégories : A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire du Monde Rural:Agroéconomie:Production agricole ; C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Développement économique et social:Développement économique et social:Théorie du développement:Recherche sur le développement:Modèle de développement

Mots-clés : 10 - INDUSTRIES 10.2 - IAA (en général) CHANNEL FILIERE AGROINDUSTRIAL SECTOR SECTEUR AGROINDUSTRIEL PRODUCER DISTRIBUTOR RELATIONSHIP RELATION PRODUCTEUR DISTRIBUTEUR PROCESSING TRAITEMENT AGRICULTURAL SECTOR SECTEUR AGRICOLE SHORT SUPPLY CHAIN CIRCUIT COURT VALUE CREATION CREATION DE VALEUR AGRICULTURAL PRODUCTION PRODUCTION LOCATION LOCALISATION DES PRODUCTIONS DEVELOPMENT MODEL
Résumé : La filière courte est une tendance qui s'observe depuis quelques années, qui n'est plus seulement l'émanation de quelques entreprises ou filières éparses. La crise de la Covid vient encore accélérer le déploiement de filières amont-aval courtes, dédiées, maîtrisées. Quelques témoignages mettent en lumière différents modèles de développement.

Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=272760

[article] Filières courtes maîtrisées - une vraie lame de fond [objet à 3 dimensions, artefacts, ...] / F. Rabut . - 2021 . - p. 60-61.
Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre)
in Végétable : l'écho de la planète fruits et légumes / SUDOC > n. 388 (Mai 2021) . - p. 60-61
Catégories : A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire du Monde Rural:Agroéconomie:Production agricole ; C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Développement économique et social:Développement économique et social:Théorie du développement:Recherche sur le développement:Modèle de développement

Mots-clés : 10 - INDUSTRIES 10.2 - IAA (en général) CHANNEL FILIERE AGROINDUSTRIAL SECTOR SECTEUR AGROINDUSTRIEL PRODUCER DISTRIBUTOR RELATIONSHIP RELATION PRODUCTEUR DISTRIBUTEUR PROCESSING TRAITEMENT AGRICULTURAL SECTOR SECTEUR AGRICOLE SHORT SUPPLY CHAIN CIRCUIT COURT VALUE CREATION CREATION DE VALEUR AGRICULTURAL PRODUCTION PRODUCTION LOCATION LOCALISATION DES PRODUCTIONS DEVELOPMENT MODEL
Résumé : La filière courte est une tendance qui s'observe depuis quelques années, qui n'est plus seulement l'émanation de quelques entreprises ou filières éparses. La crise de la Covid vient encore accélérer le déploiement de filières amont-aval courtes, dédiées, maîtrisées. Quelques témoignages mettent en lumière différents modèles de développement.

Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=272760

Actualisation du concept de filière dans l'agriculture et l'agroalimentaire / L. Temple in Economies et sociétés / BU de droit, n. 10 (01/10/2011)

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[article]
inEconomies et sociétés / BU de droit > n. 10 (01/10/2011) . - p. 1785-1797
Titre : Actualisation du concept de filière dans l'agriculture et l'agroalimentaire
Type de document : objet à 3 dimensions, artefacts, ...
Auteurs : L. Temple ; G. Paché ; F. Palpacuer ; F. Lançon
Année de publication : 01/10/2011
Article en page(s) : p. 1785-1797
Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Français (fre)
Mots-clés : CHANNEL FILIERE CONCEPT GLOBAL COMMODITY CHAIN CHAINE GLOBALE DE VALEUR SUPPLY CHAIN CHAINE D'APPROVISIONNEMENT AGROFOOD SYSTEM SYSTEME AGROALIMENTAIRE 10 - INDUSTRIES 10.2 - IAA (en général)
Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=107260

[article] Actualisation du concept de filière dans l'agriculture et l'agroalimentaire [objet à 3 dimensions, artefacts, ...] / L. Temple ; G. Paché ; F. Palpacuer ; F. Lançon . - 01/10/2011 . - p. 1785-1797.
Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Français (fre)
in Economies et sociétés / BU de droit > n. 10 (01/10/2011) . - p. 1785-1797
Mots-clés : CHANNEL FILIERE CONCEPT GLOBAL COMMODITY CHAIN CHAINE GLOBALE DE VALEUR SUPPLY CHAIN CHAINE D'APPROVISIONNEMENT AGROFOOD SYSTEM SYSTEME AGROALIMENTAIRE 10 - INDUSTRIES 10.2 - IAA (en général)
Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=107260

L'analyse des filières agroalimentaires : méthodes et premiers résultats / J.-C. Montigaud in Economies et sociétés / BU de droit, n. 6 ([01/06/2003])

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[article]
inEconomies et sociétés / BU de droit > n. 6 [01/06/2003] . - p. 59-83
Titre : L'analyse des filières agroalimentaires : méthodes et premiers résultats
Type de document : objet à 3 dimensions, artefacts, ...
Auteurs : J.-C. Montigaud
Article en page(s) : p. 59-83
Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Français (fre)
Catégories : C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Economie:Science économique:Recherche économique:Analyse économique

Mots-clés : AGROINDUSTRIAL SECTOR SECTEUR AGROINDUSTRIEL ECONOMIC ANALYSIS FOOD ECONOMICS ECONOMIE ALIMENTAIRE CHANNEL FILIERE METHODS METHODE
Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=107342

[article] L'analyse des filières agroalimentaires : méthodes et premiers résultats [objet à 3 dimensions, artefacts, ...] / J.-C. Montigaud . - p. 59-83.
Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Français (fre)
in Economies et sociétés / BU de droit > n. 6 [01/06/2003] . - p. 59-83
Catégories : C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Economie:Science économique:Recherche économique:Analyse économique

Mots-clés : AGROINDUSTRIAL SECTOR SECTEUR AGROINDUSTRIEL ECONOMIC ANALYSIS FOOD ECONOMICS ECONOMIE ALIMENTAIRE CHANNEL FILIERE METHODS METHODE
Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=107342

Caractériser les formes d'interaction entre filières agricoles et territoires / S. Madelrieux in Cahiers Agricultures : Cahiers d'études et de recherches francophones / John Libbey Eurotext, vol. 26, n. 2 (01/03/2017)

Permalink
Commerce équitable et éthique : pour une défense des filières labellisées / J. Ballet in Mondes en développement / Cairn.info, n. 168 (01/10/2014)

Permalink
Compétitivité et stratégies agroindustrielles dans la filière viande bovine européenne en constitution / J.-F. Soufflet in Economie rurale / Persée et CAIRN, n. 197 (1990/05-06)

Permalink
Le concept de filière dans le contexte de mondialisation / Y. Rio in Economies et sociétés / BU de droit, n. 10 ([01/10/2000])

Permalink
Le concept de "filières territorialisées" : nouvel attrape-mouche ou réelle innovation ? / Jean-Louis Rastoin in Economies et sociétés / BU de droit, n. 10-11 (octobre - novembre 2012)

Permalink
La coopétition, une stratégie stabilisatrice des filières traditionnelles ? Une histoire raisonnée de l'indication géographique protégée "Volaille fermière des Landes" / S. Petzold in Annales des mines : Gérer et comprendre / BU de Droit et Cairn.info, n. 120 (01/06/2015)

Permalink
Création et distribution de valeur économique dans les filières de fromage AOP / D. Barjolle in Economies et sociétés / BU de droit, n. 9 ([01/09/1997])

Permalink
Le développement de filières locales est-il gage d’une écologisation des pratiques agricoles ? / H. Brives in DDT, Développement Durable et Territoires : économie, géographie, politique, droit, sociologie / journals.openedition.org, vol. 11, n. 1 (Avril 2020)

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Dynamique agricole d’une filière de valorisation de la biomasse : cas de la centrale biométhane en Vermandois / M. Rakotovao in Economie rurale / Persée et CAIRN, n. 376 (Avril-Juin 2021)

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Dynamique de la concurrence et évolution de la filière viande bovine / D. Coquart in Economie rurale / Persée et CAIRN, n. 194 (1989/11-12)

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Dynamique et financement des filières agroalimentaires : le cas des filières viande en Midi-Pyrénées / D. Coquart in Economie rurale / Persée et CAIRN, n. 232 (1996/03-04)

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Écologie et économie des interactions entre filières agricoles et territoire / S. Madelrieux in Cahiers Agricultures : Cahiers d'études et de recherches francophones / John Libbey Eurotext, vol. 26, n. 2 (01/03/2017)

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Les enjeux systémiques de la logistique dans la filière céréalière française / J.-M. Bournigal in Annales des Mines - Réalités industrielles / Cairn, n° 2 (mai 2020)

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Etude stratégique de la filière olive de table en Tunisie : cas des zones de Grand Tunis et Beja New Medit, vol 13, n.4, (December 2014), pp. 20-29 / S. Ben Abdallah in New Medit, vol. 13, n. 4 (01/12/2014)

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La filière bovine en Bretagne et la crise de la vache folle de 1996 : une analyse interindustrielle / P. BOSSARD in Cahiers d'économie et sociologie rurales / INRA, n. 57 (2000/10-12)

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