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Les déterminants de la mise en oeuvre d'un mode de gestion de l'emploi. / Héloïse Petit in Economie et Statistique / Economics and Statistics. Continuité et internationalisation / INSEE, n° 361 (2003)  

Public ISBD [article]  inEconomie et Statistique / Economics and Statistics. Continuité et internationalisation / INSEE > n° 361 (2003) . - pp. 53-70 Titre : Les déterminants de la mise en oeuvre d'un mode de gestion de l'emploi. Type de document : texte imprimé Auteurs : Héloïse Petit Année de publication : 2003 Article en page(s) : pp. 53-70 Langues : Français (fre) Catégories : A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire de l'Europe:Europe occidentale:France ; C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Travail:Emploi ; C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Travail:Marché du travail ; S SCIENCES ET TECHNIQUES:Approche scientifique:Méthode scientifique:Typologie ; S SCIENCES ET TECHNIQUES:Approche scientifique:Travail de recherche:Recherche sur le terrain:Enquête Mots-clés : PERSONALPLANUNG  MANPOWER MANAGEMENT  GESTION DE LA MANO DE OBRA  GESTION DE L'EMPLOI  ARBEITSMARKT  LABOUR MARKET  MERCADO DE TRABAJO  BESCHAFTIGUNG  EMPLOYMENT  EMPLEO  TYPOLOGY  TIPOLOGIA  ERHEBUNG  SURVEY  ENCUESTA  FRANKREICH  FRANCIA En ligne : http://www.insee.fr/fr/ppp/publications/fiche_som.asp?som_id=42 Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=128920 [article] Les déterminants de la mise en oeuvre d'un mode de gestion de l'emploi. [texte imprimé] / Héloïse Petit . - 2003 . - pp. 53-70. Langues : Français (fre) in Economie et Statistique / Economics and Statistics. Continuité et internationalisation / INSEE > n° 361 (2003) . - pp. 53-70 Catégories : A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire de l'Europe:Europe occidentale:France ; C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Travail:Emploi ; C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Travail:Marché du travail ; S SCIENCES ET TECHNIQUES:Approche scientifique:Méthode scientifique:Typologie ; S SCIENCES ET TECHNIQUES:Approche scientifique:Travail de recherche:Recherche sur le terrain:Enquête Mots-clés : PERSONALPLANUNG  MANPOWER MANAGEMENT  GESTION DE LA MANO DE OBRA  GESTION DE L'EMPLOI  ARBEITSMARKT  LABOUR MARKET  MERCADO DE TRABAJO  BESCHAFTIGUNG  EMPLOYMENT  EMPLEO  TYPOLOGY  TIPOLOGIA  ERHEBUNG  SURVEY  ENCUESTA  FRANKREICH  FRANCIA En ligne : http://www.insee.fr/fr/ppp/publications/fiche_som.asp?som_id=42 Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=128920

Relations d’emploi et domination personnalisée / Julien Gros in Genèses : sciences sociales et histoire / Cairn.info et Persée, n° 105 (2016/4)  

Public ISBD [article]  inGenèses : sciences sociales et histoire / Cairn.info et Persée > n° 105 (2016/4) . - pp. 97-119 Titre : Relations d’emploi et domination personnalisée : Comment la gestion de la main-d’œuvre dans une PME s’appuie sur des rapports de classe Type de document : texte imprimé Auteurs : Julien Gros Année de publication : 2016 Article en page(s) : pp. 97-119 Langues : Français (fre) Catégories : A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire de l'Europe:Europe occidentale:France ; C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Gestion du personnel:Métier ; D SOCIOLOGIE - ETHNOLOGIE - ANTHROPOLOGIE:Systèmes sociaux:Stratification sociale:Classe sociale Mots-clés : KMU - KMI  SME  PYME-PMI  PME-PMI  SOZIALE SCHICHT  SOCIAL CLASS  CLASE SOCIAL  BERUF  OCCUPATION  OFICIO  FRANKREICH  FRANCIA  PERSONALPLANUNG  MANPOWER MANAGEMENT  GESTION DE LA MANO DE OBRA  GESTION DE L'EMPLOI Résumé : Cet article saisit les PME comme un moyen d’observer, dans le temps, les effets des proximités et des distances sociales entre patrons et salariés sur les relations d’emploi. Les relations d’emploi s’y caractérisent par des rapports de domination personnalisée et peuvent mobiliser le sentiment du partage d’une expérience commune du travail manuel avec le patron. La domination personnalisée dans les relations d’emploi assure la fidélité des salariés et étend la position dominante du patron dans l’espace local. Mais des tensions opposent cette gestion, appuyée sur une logique de métier, à la logique de classe de la reproduction de la lignée patronale. L’article s’appuie sur la monographie d’une PME forestière inscrite dans une enquête de terrain localisée. En ligne : http://www.cairn.info/resume.php?ID_ARTICLE=GEN_105_0097 Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=190392 [article] Relations d’emploi et domination personnalisée : Comment la gestion de la main-d’œuvre dans une PME s’appuie sur des rapports de classe [texte imprimé] / Julien Gros . - 2016 . - pp. 97-119. Langues : Français (fre) in Genèses : sciences sociales et histoire / Cairn.info et Persée > n° 105 (2016/4) . - pp. 97-119 Catégories : A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire de l'Europe:Europe occidentale:France ; C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Gestion du personnel:Métier ; D SOCIOLOGIE - ETHNOLOGIE - ANTHROPOLOGIE:Systèmes sociaux:Stratification sociale:Classe sociale Mots-clés : KMU - KMI  SME  PYME-PMI  PME-PMI  SOZIALE SCHICHT  SOCIAL CLASS  CLASE SOCIAL  BERUF  OCCUPATION  OFICIO  FRANKREICH  FRANCIA  PERSONALPLANUNG  MANPOWER MANAGEMENT  GESTION DE LA MANO DE OBRA  GESTION DE L'EMPLOI Résumé : Cet article saisit les PME comme un moyen d’observer, dans le temps, les effets des proximités et des distances sociales entre patrons et salariés sur les relations d’emploi. Les relations d’emploi s’y caractérisent par des rapports de domination personnalisée et peuvent mobiliser le sentiment du partage d’une expérience commune du travail manuel avec le patron. La domination personnalisée dans les relations d’emploi assure la fidélité des salariés et étend la position dominante du patron dans l’espace local. Mais des tensions opposent cette gestion, appuyée sur une logique de métier, à la logique de classe de la reproduction de la lignée patronale. L’article s’appuie sur la monographie d’une PME forestière inscrite dans une enquête de terrain localisée. En ligne : http://www.cairn.info/resume.php?ID_ARTICLE=GEN_105_0097 Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=190392

Restructurations, gestion de l’emploi et droit du travail : analyse institutionnelle et statistique / Camille Signoretto in Revue de l'IRES [En ligne], n° 84 (2015/1)  

Public ISBD [article]  inRevue de l'IRES [En ligne] > n° 84 (2015/1) . - pp. 31-58 Titre : Restructurations, gestion de l’emploi et droit du travail : analyse institutionnelle et statistique Type de document : texte imprimé Auteurs : Camille Signoretto Année de publication : 2015 Article en page(s) : pp. 31-58 Langues : Français (fre) Catégories : A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire de l'Europe:Europe occidentale:France ; F POPULATIONS - ETUDES DE CAS:Labour legislation Mots-clés : PERSONALPLANUNG  MANPOWER MANAGEMENT  GESTION DE LA MANO DE OBRA  GESTION DE L'EMPLOI  UNTERNEHMENSUMSTRUKTURIERUNG  BUSINESS RE-ENGINEERING  REESTRUCTURACION DE EMPRESA  RESTRUCTURATION D'ENTREPRISE  BETRIEBSBEDINGTE KUNDIGUNG  REDUNDANCY  DESPIDO POR MOTIVOS ECONOMICOS  LICENCIEMENT ECONOMIQUE  KUNDIGUNG  RESIGNATION  RENUNCIA  DEMISSION  FRANKREICH  FRANCIA  BESCHAFTIGUNGSSTATISTIK  EMPLOYMENT STATISTIC  ESTADISTICA DEL EMPLEO  STATISTIQUE D'EMPLOI  ARBEITSGESETZGEBUNG  LEGISLACION DEL TRABAJO  LEGISLATION DU TRAVAIL Résumé : La connaissance statistique sur les restructurations et leur mise en œuvre reste complexe. Pour les appréhender, le présent article propose une analyse institutionnelle et statistique des pratiques des entreprises en matière de gestion des salariés impliqués dans des restructurations accompagnées de suppressions d’emplois. Il montre que les employeurs se saisissent d’une multitude de modes juridiques de rupture, au-delà du seul licenciement pour motif économique. Ces types de départs se sont développés progressivement depuis les années 1960, d’abord sous l’impulsion principale des pouvoirs publics. Ils intègrent de plus en plus une forme juridique d’adhésion du salarié à la rupture de son contrat de travail et principalement à ses modalités d’accompagnement. Cela tend finalement à «pacifier» les restructurations, dans la mesure où la contestation sociale et judiciaire autour d’elles peut être atténuée. En ligne : http://www.ires-fr.org/images/files/Revues/Revue84/R84-2.pdf Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=230641 [article] Restructurations, gestion de l’emploi et droit du travail : analyse institutionnelle et statistique [texte imprimé] / Camille Signoretto . - 2015 . - pp. 31-58. Langues : Français (fre) in Revue de l'IRES [En ligne] > n° 84 (2015/1) . - pp. 31-58 Catégories : A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire de l'Europe:Europe occidentale:France ; F POPULATIONS - ETUDES DE CAS:Labour legislation Mots-clés : PERSONALPLANUNG  MANPOWER MANAGEMENT  GESTION DE LA MANO DE OBRA  GESTION DE L'EMPLOI  UNTERNEHMENSUMSTRUKTURIERUNG  BUSINESS RE-ENGINEERING  REESTRUCTURACION DE EMPRESA  RESTRUCTURATION D'ENTREPRISE  BETRIEBSBEDINGTE KUNDIGUNG  REDUNDANCY  DESPIDO POR MOTIVOS ECONOMICOS  LICENCIEMENT ECONOMIQUE  KUNDIGUNG  RESIGNATION  RENUNCIA  DEMISSION  FRANKREICH  FRANCIA  BESCHAFTIGUNGSSTATISTIK  EMPLOYMENT STATISTIC  ESTADISTICA DEL EMPLEO  STATISTIQUE D'EMPLOI  ARBEITSGESETZGEBUNG  LEGISLACION DEL TRABAJO  LEGISLATION DU TRAVAIL Résumé : La connaissance statistique sur les restructurations et leur mise en œuvre reste complexe. Pour les appréhender, le présent article propose une analyse institutionnelle et statistique des pratiques des entreprises en matière de gestion des salariés impliqués dans des restructurations accompagnées de suppressions d’emplois. Il montre que les employeurs se saisissent d’une multitude de modes juridiques de rupture, au-delà du seul licenciement pour motif économique. Ces types de départs se sont développés progressivement depuis les années 1960, d’abord sous l’impulsion principale des pouvoirs publics. Ils intègrent de plus en plus une forme juridique d’adhésion du salarié à la rupture de son contrat de travail et principalement à ses modalités d’accompagnement. Cela tend finalement à «pacifier» les restructurations, dans la mesure où la contestation sociale et judiciaire autour d’elles peut être atténuée. En ligne : http://www.ires-fr.org/images/files/Revues/Revue84/R84-2.pdf Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=230641

Stratégies low cost et relation d’emploi / Patrick Dieuaide in NRT, La Nouvelle Revue du Travail / journals.openedition.org, n° 12 (2018)  

Public ISBD [article]  inNRT, La Nouvelle Revue du Travail / journals.openedition.org > n° 12 (2018) . - mis en ligne le 01 mai 2018 Titre : Stratégies low cost et relation d’emploi : Entre autonomie et dérive du pouvoir de l’employeur Type de document : document électronique Auteurs : Patrick Dieuaide Année de publication : 2018 Article en page(s) : mis en ligne le 01 mai 2018 Langues : Français (fre) Catégories : A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire de l'Europe:Europe occidentale:France ; C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Administration et gestion:Entreprise ; C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Economie:Conditions économiques:Comportement économique:Consommation ; C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Economie:Conditions économiques:Comportement économique:Production:Productivité Mots-clés : PRODUKTIVITAT  PRODUCTIVITY  PRODUCTIVIDAD  BERUFLICHE EIGENSTANDIGKEIT  PROFESSIONAL AUTONOMY  AUTONOMIA PROFESIONAL  AUTONOMIE PROFESSIONNELLE  PREKARE BESCHAFTIGUNG  UNSTABLE EMPLOYMENT  TRABAJO PRECARIO  TRAVAIL PRECAIRE  KONSUM  CONSUMPTION  CONSUMO  UNTERNEHMEN  COMPANY  EMPRESA  PERSONALPOLITIK  HR MANAGEMENT PRACTICE  PRACTICA DE GESTION DE LOS RECURSOS HUMANOS  PRATIQUE DE GRH  PERSONALPLANUNG  MANPOWER MANAGEMENT  GESTION DE LA MANO DE OBRA  GESTION DE L'EMPLOI  FRANKREICH  FRANCIA  BESCHAFTIGUNSSTATUS  FORM OF EMPLOYMENT  FORMA DE EMPLEO  FORME D'EMPLOI  Ryanair  SNCF  ADLI-LIDL  RENAULT  GROUPE ACCOR  MANAGEMENT  MANAGERIAL STAFF  MANAGEMENT  ENCADREMENT  Relation d’emploi  Désalarisation  low cost Résumé : L’article propose un éclairage de certaines transformations de la relation d’emploi à la lumière des stratégies low cost mises en œuvre par un nombre croissant d’entreprises et de secteurs. Une attention particulière est accordée au modèle de rentabilité sous-jacent, conjuguant une politique tarifaire originale basée sur les techniques du yield management, de faibles taux de marge par unité vendue et une rotation élevée du capital. Loin de se réduire à une politique de rationalisation des coûts, les stratégies low cost ne sont pas sans évoquer les relations de l’artisan-négociant avec les paysans-ouvriers dans le modèle du putting out system. En exerçant un contrôle étroit sur le revenu disponible des ménages, les firmes low cost disposent d’une grande liberté d’action pour imposer un mode d’organisation et de gestion de la relation d’emploi proche d’une économie à la demande. La désalarisation latente, l’affaiblissement du lien de subordination, la persistance de nombreuses zones grises traduisent pour partie un tel glissement. En ligne : http://journals.openedition.org/nrt/3489 Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=225896 [article] Stratégies low cost et relation d’emploi : Entre autonomie et dérive du pouvoir de l’employeur [document électronique] / Patrick Dieuaide . - 2018 . - mis en ligne le 01 mai 2018. Langues : Français (fre) in NRT, La Nouvelle Revue du Travail / journals.openedition.org > n° 12 (2018) . - mis en ligne le 01 mai 2018 Catégories : A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire de l'Europe:Europe occidentale:France ; C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Administration et gestion:Entreprise ; C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Economie:Conditions économiques:Comportement économique:Consommation ; C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Economie:Conditions économiques:Comportement économique:Production:Productivité Mots-clés : PRODUKTIVITAT  PRODUCTIVITY  PRODUCTIVIDAD  BERUFLICHE EIGENSTANDIGKEIT  PROFESSIONAL AUTONOMY  AUTONOMIA PROFESIONAL  AUTONOMIE PROFESSIONNELLE  PREKARE BESCHAFTIGUNG  UNSTABLE EMPLOYMENT  TRABAJO PRECARIO  TRAVAIL PRECAIRE  KONSUM  CONSUMPTION  CONSUMO  UNTERNEHMEN  COMPANY  EMPRESA  PERSONALPOLITIK  HR MANAGEMENT PRACTICE  PRACTICA DE GESTION DE LOS RECURSOS HUMANOS  PRATIQUE DE GRH  PERSONALPLANUNG  MANPOWER MANAGEMENT  GESTION DE LA MANO DE OBRA  GESTION DE L'EMPLOI  FRANKREICH  FRANCIA  BESCHAFTIGUNSSTATUS  FORM OF EMPLOYMENT  FORMA DE EMPLEO  FORME D'EMPLOI  Ryanair  SNCF  ADLI-LIDL  RENAULT  GROUPE ACCOR  MANAGEMENT  MANAGERIAL STAFF  MANAGEMENT  ENCADREMENT  Relation d’emploi  Désalarisation  low cost Résumé : L’article propose un éclairage de certaines transformations de la relation d’emploi à la lumière des stratégies low cost mises en œuvre par un nombre croissant d’entreprises et de secteurs. Une attention particulière est accordée au modèle de rentabilité sous-jacent, conjuguant une politique tarifaire originale basée sur les techniques du yield management, de faibles taux de marge par unité vendue et une rotation élevée du capital. Loin de se réduire à une politique de rationalisation des coûts, les stratégies low cost ne sont pas sans évoquer les relations de l’artisan-négociant avec les paysans-ouvriers dans le modèle du putting out system. En exerçant un contrôle étroit sur le revenu disponible des ménages, les firmes low cost disposent d’une grande liberté d’action pour imposer un mode d’organisation et de gestion de la relation d’emploi proche d’une économie à la demande. La désalarisation latente, l’affaiblissement du lien de subordination, la persistance de nombreuses zones grises traduisent pour partie un tel glissement. En ligne : http://journals.openedition.org/nrt/3489 Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=225896

Ressources humaines et tourisme. in Cahiers Espaces / SCD, n° 65 (juin 2000)

Public ISBD [article]  inCahiers Espaces / SCD > n° 65 (juin 2000) . - 189 p. Titre : Ressources humaines et tourisme. Type de document : texte imprimé Auteurs : Noël Le Scouarnec ; Brigitte Biche ; Jean Le monnier ; Claudine Chaspoul ; Yves Cinotti ; Patrick Laborieux ; André Lessard ; Brigitte Arpin-Pont ; Hélène Blayo ; Marie-Pascale Millecamps ; Patrice Gaudineau ; Yves Bucillat ; Maryvonne Labeille ; Patricia Alexandre Le Naour ; Bruno Carbonell ; Alain Raluy ; Françoise Gerbaux ; Hervé Bertrand ; Claude Sounack ; Jean-Pierre Mas ; Christian Juyaux ; Maurice Chabeaud ; Michel Rousseau ; Sylvie Faujanet ; Marc Pascal ; Daniel Cavalli ; José Cachia ; Brigitte Cavaille ; Sophie Dubois Année de publication : 2000 Article en page(s) : 189 p. Langues : Français (fre) Catégories : A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Ensembles économiques:Pays de l'OCDE:Canada ; A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire de l'Europe:Europe ; A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire de l'Europe:Europe occidentale:France ; C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Travail:Emploi:Emploi des femmes ; C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Travail:Relations de travail:Syndicat:Négociation collective The process by which representatives of employers and employees discuss and negotiate the various phases of their relationship with a view to arriving at a mutually acceptable labour agreement. ; J CULTURE - ART - LOISIRS - ANIMATION:Loisirs:Tourisme ; S SCIENCES ET TECHNIQUES:Approche scientifique:Travail de recherche:Étude de cas Mots-clés : SNELAC - SYNDICAT NATIONAL DES ESPACES DE LOISIR D'ATTRACTION ET CULTURELS  SNTF - SYNDICATS NATIONAL DES TELEPHERIQUES DE FRANCE  UNAT - UNION NATIONALE DES ASSOCIATIONS DE TOURISME ET DE PLEIN AIR.PACA  ACCOR  ENTWICKLUNG DER QUALIFIKATIONEN  TREND IN QUALIFICATIONS  EVOLUCION DE LAS CALIFICACIONES  EVOLUTION DES QUALIFICATIONS  VERTRAG UBER PROSPEKTIVSTUDIEN  PROSPECTIVE STUDY AGREEMENT  CONTRATO DE ESTUDIO PROSPECTIVO  CONTRAT D'ETUDE PROSPECTIVE  BEDARF AN ARBEITSKRAFTEN  MANPOWER NEED  NECESIDAD DE MANO DE OBRA  BESOIN EN MAIN D'OEUVRE  PERSONALPLANUNG  MANPOWER MANAGEMENT  GESTION DE LA MANO DE OBRA  GESTION DE L'EMPLOI  SAISONARBEIT  SEASONAL EMPLOYMENT  EMPLEO ESTACIONAL  TRAVAIL SAISONNIER  BESCHAFTIGUNG VON FRAUEN  WOMEN'S EMPLOYMENT  EMPLEO DE LAS MUJERES  FAMILIENBETRIEB  FAMILY BUSINESS  EMPRESA FAMILIAR  ENTREPRISE FAMILIALE  BERUFLICHER WERDEGANG  OCCUPATIONAL PATHS  RECORRIDO PROFESIONAL  CHEMINEMENT PROFESSIONNEL  VERPFLICHTUNG ZUR ENTWICKLUNG  DEVELOPMENT COMMITMENT  COMPROMISO DE DESARROLLO  ENGAGEMENT DE DEVELOPPEMENT  BETRIEBLICHE WEITERBILDUNG  CVT IN COMPANIE  FORMACION PROFESIONAL EN EMPRESA  FORMATION PROFESSIONNELLE EN ENTREPRISE  CQP - ZEUGNIS UBER EINE BERUFLICHE QUALIFIKATION  CQP - QUALIFICATION CERTIFICATE  CQP - CERTIFICADO DE CALIFICACION  CQP - CERTIFICAT DE QUALIFICATION  INDUSTRIETARIFABKOMMEN  INDUSTRY-WIDE AGREEMENT  ACUERDO DE SECCION  ACCORD DE BRANCHE  TARIFVERHANDLUNG  COLLECTIVE BARGAINING  NEGOCIACION COLECTIVA  ARDTT - FLEXIBILISIERUNG UND VERKURZUNG DER ARBEITSZEIT  ARDTT - REORGANISATION AND REDUCTION OF THE WORKING WEEK  ARDTT - AYUDA PARA LA BUSQUEDA DE EMPLEO  ARDTT  ARBEITSBESCHAFFUNGSMASSNAHME FUR JUGENDLICHE  JOB RESERVED FOR YOUNG JOB SEEKERS  EMPLEO JOVEN  EMPLOI JEUNE  PROFESSIONALISIERUNG  PROFESSIONALIZATION  PROFESIONALIZACION  PROFESSIONNALISATION  FALLSTUDIE  CASE STUDY  ESTUDIO DE CASOS  BERUF IM BEREICH TOURISMUS  OCCUPATION IN TOURISM  OFICIO DEL TURISMO  METIER DU TOURISME  GASTGEWERBE  OCCUPATION IN HOTEL AND CATERING  OFICIO DE LA HOSTELERIA-RESTAURACION  METIER DE L'HOTELLERIE-RESTAURATION  PERSONALCHEF  PERSONNEL MANAGER  DIRECTOR DEL PERSONAL  DIRECTEUR DU PERSONNEL  TOURISMUS  TOURISM  TURISMO  HOTEL- UND GASTSTATTENGEWERBE  HOTEL AND CATERING  HOTELERIA - RESTAURACION  HOTELLERIE-RESTAURATION  EUROPA  KANADA  FRANKREICH  FRANCIA  QUEBEC  RHONE ALPES  RODANO ALPES  PACA - PROVENCE ALPES COTE D'AZUR Résumé : Les contrats d'études prospectives dans le secteur du tourisme ont mis en évidence, en France, une évolution des métiers et des compétences à laquelle les dispositifs de formation ne se sont pas entièrement adaptés. Les conditions de travail difficiles, les rémunérations insuffisantes et le manque de reconnaissance peuvent expliquer la pénurie de main-d'oeuvre dans l'hôtellerie-restauration. Face à cette pénurie, certains grands groupes français ont déjà mis en place des solutions tandis qu'au Québec on a construit des systèmes permettant la reconnaissance et la transparence des qualifications professionnelles. Le développement de nouvelles formes de gestion de ressources humaines et de recours à la formation continue sont également utilisés pour pallier le problème de hausse d'activité, de pénurie de personnel ou celui du travail saisonnier. Des programmes de pérennisation des emplois jeunes sont également mis en oeuvre (comme en PACA). Le comité de liaison européen encourage également la confection d'outils paritaires de reconnaissance des compétences et d'outils d'information et d'aide permettant de faciliter la mobilité des travailleurs. Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=125696 [article] Ressources humaines et tourisme. [texte imprimé] / Noël Le Scouarnec ; Brigitte Biche ; Jean Le monnier ; Claudine Chaspoul ; Yves Cinotti ; Patrick Laborieux ; André Lessard ; Brigitte Arpin-Pont ; Hélène Blayo ; Marie-Pascale Millecamps ; Patrice Gaudineau ; Yves Bucillat ; Maryvonne Labeille ; Patricia Alexandre Le Naour ; Bruno Carbonell ; Alain Raluy ; Françoise Gerbaux ; Hervé Bertrand ; Claude Sounack ; Jean-Pierre Mas ; Christian Juyaux ; Maurice Chabeaud ; Michel Rousseau ; Sylvie Faujanet ; Marc Pascal ; Daniel Cavalli ; José Cachia ; Brigitte Cavaille ; Sophie Dubois . - 2000 . - 189 p. Langues : Français (fre) in Cahiers Espaces / SCD > n° 65 (juin 2000) . - 189 p. Catégories : A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Ensembles économiques:Pays de l'OCDE:Canada ; A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire de l'Europe:Europe ; A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire de l'Europe:Europe occidentale:France ; C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Travail:Emploi:Emploi des femmes ; C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Travail:Relations de travail:Syndicat:Négociation collective The process by which representatives of employers and employees discuss and negotiate the various phases of their relationship with a view to arriving at a mutually acceptable labour agreement. ; J CULTURE - ART - LOISIRS - ANIMATION:Loisirs:Tourisme ; S SCIENCES ET TECHNIQUES:Approche scientifique:Travail de recherche:Étude de cas Mots-clés : SNELAC - SYNDICAT NATIONAL DES ESPACES DE LOISIR D'ATTRACTION ET CULTURELS  SNTF - SYNDICATS NATIONAL DES TELEPHERIQUES DE FRANCE  UNAT - UNION NATIONALE DES ASSOCIATIONS DE TOURISME ET DE PLEIN AIR.PACA  ACCOR  ENTWICKLUNG DER QUALIFIKATIONEN  TREND IN QUALIFICATIONS  EVOLUCION DE LAS CALIFICACIONES  EVOLUTION DES QUALIFICATIONS  VERTRAG UBER PROSPEKTIVSTUDIEN  PROSPECTIVE STUDY AGREEMENT  CONTRATO DE ESTUDIO PROSPECTIVO  CONTRAT D'ETUDE PROSPECTIVE  BEDARF AN ARBEITSKRAFTEN  MANPOWER NEED  NECESIDAD DE MANO DE OBRA  BESOIN EN MAIN D'OEUVRE  PERSONALPLANUNG  MANPOWER MANAGEMENT  GESTION DE LA MANO DE OBRA  GESTION DE L'EMPLOI  SAISONARBEIT  SEASONAL EMPLOYMENT  EMPLEO ESTACIONAL  TRAVAIL SAISONNIER  BESCHAFTIGUNG VON FRAUEN  WOMEN'S EMPLOYMENT  EMPLEO DE LAS MUJERES  FAMILIENBETRIEB  FAMILY BUSINESS  EMPRESA FAMILIAR  ENTREPRISE FAMILIALE  BERUFLICHER WERDEGANG  OCCUPATIONAL PATHS  RECORRIDO PROFESIONAL  CHEMINEMENT PROFESSIONNEL  VERPFLICHTUNG ZUR ENTWICKLUNG  DEVELOPMENT COMMITMENT  COMPROMISO DE DESARROLLO  ENGAGEMENT DE DEVELOPPEMENT  BETRIEBLICHE WEITERBILDUNG  CVT IN COMPANIE  FORMACION PROFESIONAL EN EMPRESA  FORMATION PROFESSIONNELLE EN ENTREPRISE  CQP - ZEUGNIS UBER EINE BERUFLICHE QUALIFIKATION  CQP - QUALIFICATION CERTIFICATE  CQP - CERTIFICADO DE CALIFICACION  CQP - CERTIFICAT DE QUALIFICATION  INDUSTRIETARIFABKOMMEN  INDUSTRY-WIDE AGREEMENT  ACUERDO DE SECCION  ACCORD DE BRANCHE  TARIFVERHANDLUNG  COLLECTIVE BARGAINING  NEGOCIACION COLECTIVA  ARDTT - FLEXIBILISIERUNG UND VERKURZUNG DER ARBEITSZEIT  ARDTT - REORGANISATION AND REDUCTION OF THE WORKING WEEK  ARDTT - AYUDA PARA LA BUSQUEDA DE EMPLEO  ARDTT  ARBEITSBESCHAFFUNGSMASSNAHME FUR JUGENDLICHE  JOB RESERVED FOR YOUNG JOB SEEKERS  EMPLEO JOVEN  EMPLOI JEUNE  PROFESSIONALISIERUNG  PROFESSIONALIZATION  PROFESIONALIZACION  PROFESSIONNALISATION  FALLSTUDIE  CASE STUDY  ESTUDIO DE CASOS  BERUF IM BEREICH TOURISMUS  OCCUPATION IN TOURISM  OFICIO DEL TURISMO  METIER DU TOURISME  GASTGEWERBE  OCCUPATION IN HOTEL AND CATERING  OFICIO DE LA HOSTELERIA-RESTAURACION  METIER DE L'HOTELLERIE-RESTAURATION  PERSONALCHEF  PERSONNEL MANAGER  DIRECTOR DEL PERSONAL  DIRECTEUR DU PERSONNEL  TOURISMUS  TOURISM  TURISMO  HOTEL- UND GASTSTATTENGEWERBE  HOTEL AND CATERING  HOTELERIA - RESTAURACION  HOTELLERIE-RESTAURATION  EUROPA  KANADA  FRANKREICH  FRANCIA  QUEBEC  RHONE ALPES  RODANO ALPES  PACA - PROVENCE ALPES COTE D'AZUR Résumé : Les contrats d'études prospectives dans le secteur du tourisme ont mis en évidence, en France, une évolution des métiers et des compétences à laquelle les dispositifs de formation ne se sont pas entièrement adaptés. Les conditions de travail difficiles, les rémunérations insuffisantes et le manque de reconnaissance peuvent expliquer la pénurie de main-d'oeuvre dans l'hôtellerie-restauration. Face à cette pénurie, certains grands groupes français ont déjà mis en place des solutions tandis qu'au Québec on a construit des systèmes permettant la reconnaissance et la transparence des qualifications professionnelles. Le développement de nouvelles formes de gestion de ressources humaines et de recours à la formation continue sont également utilisés pour pallier le problème de hausse d'activité, de pénurie de personnel ou celui du travail saisonnier. Des programmes de pérennisation des emplois jeunes sont également mis en oeuvre (comme en PACA). Le comité de liaison européen encourage également la confection d'outils paritaires de reconnaissance des compétences et d'outils d'information et d'aide permettant de faciliter la mobilité des travailleurs. Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=125696

Le droit du licenciement économique est-il vraiment un droit favorable à l'emploi ? / Dominique Balmary in Droit social / Dalloz-revues.fr, n° 2 (février 1998)

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Entreprises de groupe ou entreprises indépendantes : quel impact sur les réallocations d'emplois ? / Richard Duhautois in Economie et Statistique / Economics and Statistics. Continuité et internationalisation / INSEE, n° 380 (2004)  

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Gestion des âges et fin d'activité. / CNAV - CAISSE NATIONALE D'ASSURANCE VIEILLESSE in Retraite et société / Cairn.info, n° 37 (octobre 2002)

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L’intérim transfrontalier : les marges de l’emploi aux marges des territoires / Rachid Belkacem in Revue française de socio-économie, RFSE / Cairn.info, n° 17 (2016/2)  

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Introduction. Formation / emploi et genre ... / Erika Flahault in Formation emploi : revue française de sciences sociales / Cairn.info et Journals.openedition, n° 91 (juillet-septembre 2005)

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Modes de production du médicament générique et conditions d’emplois / Severin Müller in NRT, La Nouvelle Revue du Travail / journals.openedition.org, n° 12 (2018)  

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Sociologie des modes de gestion de main-d’œuvre « hors sol » / Delphine Mercier in Savoir/Agir / Cairn.info, 39 (Mars 2017)  

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La productivité du travail en déclin : quels liens avec les transformations du marché du travail ? / Philippe Askenazy in Connaissance de l'emploi, n° 135 (avril 2017)  

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Diversité de la main-d??uvre, productivité et salaires / Andrea Garnero in Travail et emploi / Cairn et revues.org, n° 152 (octobre-décembre 2017)  

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La fabrication du travail non qualifié? / Didier Demazière in Travail et emploi / Cairn et revues.org, n° 155-156 (juillet-septembre 2018)  

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Le low cost dans le secteur aérien / Louis-Marie Barnier in NRT, La Nouvelle Revue du Travail / journals.openedition.org, n° 12 (2018)  

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De la segmentation tarifaire au bas coût dans le ferroviaire français / Marnix Dressen in NRT, La Nouvelle Revue du Travail / journals.openedition.org, n° 12 (2018)  

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Sélection à l'embauche et rapports sociaux de sexe. / Emmanuelle Lada in Formation emploi : revue française de sciences sociales / Cairn.info et Journals.openedition, n° 91 (juillet-septembre 2005)

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La fabrication des compétences, un processus piloté par l'aval ? / Marcelle Stroobants in Formation emploi : revue française de sciences sociales / Cairn.info et Journals.openedition, n° 99 (juillet-septembre 2007)  

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Présentation de l'ouvrage "Travail et reconnaissance des compétences" / Bruno Lamotte in Formation emploi : revue française de sciences sociales / Cairn.info et Journals.openedition, n° 102 (avril-juin 2008)  

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