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Et si l'on mangeait des nuisibles ? / Alexandra Bogaert in Terra eco : mensuel du développement durable / Ebsco via ENT et MCE, 70 (septembre 2015)
[article]
Titre : Et si l'on mangeait des nuisibles ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Alexandra Bogaert, Auteur Année de publication : 2015 Article en page(s) : p. 66-67 Mots-clés : gibier Résumé : Consommer du ragondin en pâté ou un écureuil à l'étouffée serait-il un moyen de réduire le gaspillage ? Peut-être, mais les normes sanitaires et la barrière culturelle sont difficiles à franchir. Encadré : Qui sont les nuisibles ? Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=146452
in Terra eco : mensuel du développement durable / Ebsco via ENT et MCE > 70 (septembre 2015) . - p. 66-67[article] Et si l'on mangeait des nuisibles ? [texte imprimé] / Alexandra Bogaert, Auteur . - 2015 . - p. 66-67.
in Terra eco : mensuel du développement durable / Ebsco via ENT et MCE > 70 (septembre 2015) . - p. 66-67
Mots-clés : gibier Résumé : Consommer du ragondin en pâté ou un écureuil à l'étouffée serait-il un moyen de réduire le gaspillage ? Peut-être, mais les normes sanitaires et la barrière culturelle sont difficiles à franchir. Encadré : Qui sont les nuisibles ? Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=146452