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Partager le résultat de cette rechercheImproving nitrogen and water use efficiency for wheat production in Mediterranean countries / C. Thabet in New Medit, vol. 9, n. 1 (01/03/2010)
Titre : Mesure et déterminants de l’efficacité d’usage de l’eau d’irrigation dans la production du blé dur: cas de Chabika (Tunisie) Type de document : objet à 3 dimensions, artefacts, ... Auteurs : A. Chebil ; A. Frija ; W. Bahri Année de publication : 01/03/2013 Article en page(s) : p. 49-55 Langues : Anglais (eng) Français (fre) Italien (ita) Langues originales : Anglais (eng) Français (fre) Catégories : A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Afrique:Afrique du Nord:Tunisie ; C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Génie civil, militaire et minier:Technologie hydraulique:Irrigation Mots-clés : WATER USE EFFICIENCY EFFICIENCE D'UTILISATION DE L'EAU HARD WHEAT BLE DUR TRITICUM DURUM DATA ENVELOPMENT ANALYSIS ANALYSE DE L'ENVELOPPEMENT DES DONNEES TUNISIA 07 - ENVIRONNEMENT 7.3 - Eau. Gestion de l'Eau Résumé : The objective of this study is twofold. Firstly, we aim to measure the technical and water efficiency for a sample of 170 cereal farms in Chebika region (Central Tunisia) using Data Envelopment Analysis method. Secondly, computed water efficiency scores are regressed on explanatory variables using a Tobit model, to help identify its determinants. Results indicate that technical efficiency of production in the sample of farms investigated is about 70.72% on average, and water use efficiency is only about 64.86%. This suggests that cereal farms may reduce their water use level while maintaining the same level of production. Furthermore, the estimated Tobit model indicates the positive effect on water use efficiency of variety choice, irrigation sources, membership in water users association, irrigation management and farm size. Finally, based on the empirical results, some suggestions are drawn in order to increase water use efficiency.
L’objectif de ce travail est double. Dans un premier temps, nous visons à mesurer les scores d’efficacité technique globale et celle de l’eau de 170 exploitations céréalières de la région de Chebika (Centre de la Tunisie), en utilisant la méthode «Data Envelopment Analysis». Ensuite, nous allons identifier les principaux déterminants de l’efficacité de l’eau par le biais du modèle Tobit. Les résultats obtenus indiquent que le niveau d’efficacité technique global moyen est de l’ordre de 70,72% alors que celui de l’eau est seulement de 64,86%, ce qui montre bien qu’il y a un gaspillage d’eau dans l’irrigation des céréales. L’estimation du modèle économétrique montre que le choix de la variété, le nombre de sources d’irrigation par exploitation, l’appartenance à un Groupement de Développement Agricole, l’irrigation d’appoint et la taille de l’exploitation sont les principales variables affectant positivement et significativement l’efficacité d’usage de l’eau.En ligne : http://newmedit.iamb.it/edizioni_new_medit,229,229,2013,117,589,mesure-et-determ [...] Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=137585
in New Medit > vol. 12, n. 1 (01/03/2013) . - p. 49-55[article] Mesure et déterminants de l’efficacité d’usage de l’eau d’irrigation dans la production du blé dur: cas de Chabika (Tunisie) [objet à 3 dimensions, artefacts, ...] / A. Chebil ; A. Frija ; W. Bahri . - 01/03/2013 . - p. 49-55.
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Catégories : A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Afrique:Afrique du Nord:Tunisie ; C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Génie civil, militaire et minier:Technologie hydraulique:Irrigation Mots-clés : WATER USE EFFICIENCY EFFICIENCE D'UTILISATION DE L'EAU HARD WHEAT BLE DUR TRITICUM DURUM DATA ENVELOPMENT ANALYSIS ANALYSE DE L'ENVELOPPEMENT DES DONNEES TUNISIA 07 - ENVIRONNEMENT 7.3 - Eau. Gestion de l'Eau Résumé : The objective of this study is twofold. Firstly, we aim to measure the technical and water efficiency for a sample of 170 cereal farms in Chebika region (Central Tunisia) using Data Envelopment Analysis method. Secondly, computed water efficiency scores are regressed on explanatory variables using a Tobit model, to help identify its determinants. Results indicate that technical efficiency of production in the sample of farms investigated is about 70.72% on average, and water use efficiency is only about 64.86%. This suggests that cereal farms may reduce their water use level while maintaining the same level of production. Furthermore, the estimated Tobit model indicates the positive effect on water use efficiency of variety choice, irrigation sources, membership in water users association, irrigation management and farm size. Finally, based on the empirical results, some suggestions are drawn in order to increase water use efficiency.
L’objectif de ce travail est double. Dans un premier temps, nous visons à mesurer les scores d’efficacité technique globale et celle de l’eau de 170 exploitations céréalières de la région de Chebika (Centre de la Tunisie), en utilisant la méthode «Data Envelopment Analysis». Ensuite, nous allons identifier les principaux déterminants de l’efficacité de l’eau par le biais du modèle Tobit. Les résultats obtenus indiquent que le niveau d’efficacité technique global moyen est de l’ordre de 70,72% alors que celui de l’eau est seulement de 64,86%, ce qui montre bien qu’il y a un gaspillage d’eau dans l’irrigation des céréales. L’estimation du modèle économétrique montre que le choix de la variété, le nombre de sources d’irrigation par exploitation, l’appartenance à un Groupement de Développement Agricole, l’irrigation d’appoint et la taille de l’exploitation sont les principales variables affectant positivement et significativement l’efficacité d’usage de l’eau.En ligne : http://newmedit.iamb.it/edizioni_new_medit,229,229,2013,117,589,mesure-et-determ [...] Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=137585
Titre : Pratiques agricoles innovantes et logistique des coopératives agricoles. Une étude ex ante sur l’acceptabilité de cultures associées blé dur-légumineuses Type de document : objet à 3 dimensions, artefacts, ... Auteurs : Marie-Benoît Magrini ; L. Bedoussac ; P. Triboulet Année de publication : 01/11/2013 Article en page(s) : p. 25-45 Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Français (fre) Catégories : A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire de l'Europe:Europe occidentale:France ; C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Administration et gestion:Entreprise:Coopérative:Coopérative agricole Mots-clés : AGRICULTURAL COOPERATIVES AGRICULTURAL PRACTICES PRATIQUE AGRICOLE INNOVATION LOGISTICS LOGISTIQUE RESILIENCE ADAPTATION TO CHANGE ADAPTATION AU CHANGEMENT INTENSIVE FARMING AGRICULTURE INTENSIVE HARD WHEAT BLE DUR MIXED CROPPING CULTURE EN MELANGE COMPANION CROPS PLANTE DE CULTURE ASSOCIEE MIDI PYRENEES 06 - AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES 6.4 - Production Agricole. Système de Production Résumé : La diffusion de pratiques agricoles innovantes pose la question de leur acceptabilité au sein des filières. Cet article vise à évaluer ex ante les caractéristiques logistiques des coopératives agricoles susceptibles de favoriser l’adoption de ces pratiques et en particulier les cultures associées blé dur-légumineuses. Il s’appuie sur une enquête de l’organisation logistique des coopératives agricoles, collectant et stockant du blé dur en Midi-Pyrénées. L’hypothèse posée est que les acteurs des filières peuvent être plus ou moins réceptifs à ces nouvelles pratiques selon les marges de manœuvre dont ils disposent pour faire évoluer leurs systèmes. Il ressort de cette étude que les coopératives indiquant que leur logistique serait a priori compatible avec ces nouvelles pratiques, sont aussi celles orientées vers une gestion par la qualité. Ces coopératives dotées de moyens spécifiques et d’un ensemble de compétences favorisant l’adaptation à une plus grande diversité de cultures présentent des capacités de résilience plus importantes. En ligne : http://www.cairn.info/resume.php?ID_ARTICLE=ECRU_338_0025# Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=120548
in Economie rurale / Persée et CAIRN > n. 338 (01/11/2013) . - p. 25-45[article] Pratiques agricoles innovantes et logistique des coopératives agricoles. Une étude ex ante sur l’acceptabilité de cultures associées blé dur-légumineuses [objet à 3 dimensions, artefacts, ...] / Marie-Benoît Magrini ; L. Bedoussac ; P. Triboulet . - 01/11/2013 . - p. 25-45.
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Catégories : A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire de l'Europe:Europe occidentale:France ; C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Administration et gestion:Entreprise:Coopérative:Coopérative agricole Mots-clés : AGRICULTURAL COOPERATIVES AGRICULTURAL PRACTICES PRATIQUE AGRICOLE INNOVATION LOGISTICS LOGISTIQUE RESILIENCE ADAPTATION TO CHANGE ADAPTATION AU CHANGEMENT INTENSIVE FARMING AGRICULTURE INTENSIVE HARD WHEAT BLE DUR MIXED CROPPING CULTURE EN MELANGE COMPANION CROPS PLANTE DE CULTURE ASSOCIEE MIDI PYRENEES 06 - AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES 6.4 - Production Agricole. Système de Production Résumé : La diffusion de pratiques agricoles innovantes pose la question de leur acceptabilité au sein des filières. Cet article vise à évaluer ex ante les caractéristiques logistiques des coopératives agricoles susceptibles de favoriser l’adoption de ces pratiques et en particulier les cultures associées blé dur-légumineuses. Il s’appuie sur une enquête de l’organisation logistique des coopératives agricoles, collectant et stockant du blé dur en Midi-Pyrénées. L’hypothèse posée est que les acteurs des filières peuvent être plus ou moins réceptifs à ces nouvelles pratiques selon les marges de manœuvre dont ils disposent pour faire évoluer leurs systèmes. Il ressort de cette étude que les coopératives indiquant que leur logistique serait a priori compatible avec ces nouvelles pratiques, sont aussi celles orientées vers une gestion par la qualité. Ces coopératives dotées de moyens spécifiques et d’un ensemble de compétences favorisant l’adaptation à une plus grande diversité de cultures présentent des capacités de résilience plus importantes. En ligne : http://www.cairn.info/resume.php?ID_ARTICLE=ECRU_338_0025# Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=120548
Titre : Productivité de l’eau du blé dur irrigué face à la variabilité climatique Type de document : objet à 3 dimensions, artefacts, ... Auteurs : A. Lasram ; N. Ben Mechlia ; M. Moncef Masmoudi ; H. Dellagi Année de publication : 01/03/2015 Article en page(s) : p. 61-66 Langues : Anglais (eng) Langues originales : Anglais (eng) Français (fre) Catégories : A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Afrique:Afrique du Nord:Tunisie ; C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Economie:Conditions économiques:Comportement économique:Production:Productivité ; C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Génie civil, militaire et minier:Technologie hydraulique:Irrigation ; S SCIENCES ET TECHNIQUES:Hydrologie:Eau Mots-clés : HARD WHEAT BLE DUR TRITICUM DURUM PRODUCTIVITY WATER GROSS MARGINS MARGE BRUTE CLIMATIC FACTORS FACTEUR CLIMATIQUE CROP PERFORMANCE PERFORMANCE DE CULTURE TUNISIA 07 - ENVIRONNEMENT 7.3 - Eau. Gestion de l'Eau Résumé : L’objectif de ce travail est l’estimation pour le blé dur conduit en irrigué des niveaux de productivité de l’eau(WP) et des marges brutes de rentabilité économique en relation avec la variabilité pédoclimatique des différentes régions. Le support de cette analyse est une base de données recueillie à partir du suivi de parcelles se trouvant dans neuf gouvernorats de Tunisie pendant huit campagnes de culture. Les performances des agriculteurs intra et interrégionales sont évaluées par les scores d’efficience technique calculés par la méthode DEA (Data Envelopment Analysis). Les résultats obtenus sur un effectif total de 373 cas montrent que les agriculteurs sont mi-efficients. Les facteurs pédoclimatiques seraient responsables de la chute jusqu’à 30% de WP. Les marges brutes sur coûts variables des agriculteurs augmentent de 360DT/ha pour toute augmentation d’une unité de WP jusqu’à 12kg ha-1mm-1. Le seuil de rentabilité minimum augmente de 0.2t/ha pour toute augmentation de 0.1 unité de l’efficience intra-régionale. En ligne : http://www.iamb.it/share/img_new_medit_articoli/1010_61lasram.pdf Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=137634
in New Medit > vol. 14, n. 1 (01/03/2015) . - p. 61-66[article] Productivité de l’eau du blé dur irrigué face à la variabilité climatique [objet à 3 dimensions, artefacts, ...] / A. Lasram ; N. Ben Mechlia ; M. Moncef Masmoudi ; H. Dellagi . - 01/03/2015 . - p. 61-66.
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Catégories : A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Afrique:Afrique du Nord:Tunisie ; C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Economie:Conditions économiques:Comportement économique:Production:Productivité ; C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Génie civil, militaire et minier:Technologie hydraulique:Irrigation ; S SCIENCES ET TECHNIQUES:Hydrologie:Eau Mots-clés : HARD WHEAT BLE DUR TRITICUM DURUM PRODUCTIVITY WATER GROSS MARGINS MARGE BRUTE CLIMATIC FACTORS FACTEUR CLIMATIQUE CROP PERFORMANCE PERFORMANCE DE CULTURE TUNISIA 07 - ENVIRONNEMENT 7.3 - Eau. Gestion de l'Eau Résumé : L’objectif de ce travail est l’estimation pour le blé dur conduit en irrigué des niveaux de productivité de l’eau(WP) et des marges brutes de rentabilité économique en relation avec la variabilité pédoclimatique des différentes régions. Le support de cette analyse est une base de données recueillie à partir du suivi de parcelles se trouvant dans neuf gouvernorats de Tunisie pendant huit campagnes de culture. Les performances des agriculteurs intra et interrégionales sont évaluées par les scores d’efficience technique calculés par la méthode DEA (Data Envelopment Analysis). Les résultats obtenus sur un effectif total de 373 cas montrent que les agriculteurs sont mi-efficients. Les facteurs pédoclimatiques seraient responsables de la chute jusqu’à 30% de WP. Les marges brutes sur coûts variables des agriculteurs augmentent de 360DT/ha pour toute augmentation d’une unité de WP jusqu’à 12kg ha-1mm-1. Le seuil de rentabilité minimum augmente de 0.2t/ha pour toute augmentation de 0.1 unité de l’efficience intra-régionale. En ligne : http://www.iamb.it/share/img_new_medit_articoli/1010_61lasram.pdf Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=137634
Titre : Transition agroécologique, innovation et effets de verrouillage : le rôle de la structure organisationnelle des filières : le cas de la filière blé dur française Type de document : objet à 3 dimensions, artefacts, ... Auteurs : M'H. Farès ; Marie-Benoît Magrini ; P. Triboulet Année de publication : 01/01/2012 Article en page(s) : p. 34-45 Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Français (fre) Catégories : A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire de l'Europe:Europe occidentale:France ; D SOCIOLOGIE - ETHNOLOGIE - ANTHROPOLOGIE:Systèmes sociaux:Milieu social:Changement social:Résistance au changement Mots-clés : CHANNEL FILIERE INTEGRATION INNOVATION FARMER BEHAVIOUR COMPORTEMENT DES AGRICULTEURS ALTERNATIVE AGRICULTURE AGRICULTURE ALTERNATIVE INTENSIVE FARMING AGRICULTURE INTENSIVE RESISTANCE TO CHANGE TRANSACTION COSTS COUT DE TRANSACTION HARD WHEAT BLE DUR 06 - AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES 6.4 - Production Agricole. Système de Production Résumé : Le système de production agricole français est appelé à évoluer vers une agriculture plus respectueuse des ressources et de l’environnement. Si la recherche agronomique développe de nouveaux systèmes de culture en ce sens, leur adoption par la profession agricole reste problématique. Le système de production agricole apparaît en effet comme verrouillé (« lock-in ») autour d’un paradigme technologique, reposant sur un usage intensif des intrants, dont il est difficile de sortir. Dans cet article, nous formulons l’hypothèse, en mobilisant les apports récents de la théorie des coûts de transaction et de la littérature sur les systèmes sociotechniques, qu’une faible intégration des acteurs d’une filière peut en partie expliquer le verrouillage du système. La structure organisationnelle d’une filière peut en effet constituer un verrou, dans la mesure où des configurations organisationnelles faiblement intégrées peuvent freiner la mise en place d’investissements nécessaires pour assurer la transition agroécologique. Cette hypothèse est ensuite appliquée à une étude de cas en France, la filière blé dur \; filière qui présente un faible niveau d’intégration ou de quasi-intégration entre les acteurs de l’amont et de l’aval. Nous nous interrogeons enfin sur les leviers d’actions possibles pour « déverrouiller » la filière. Une solution au déverrouillage consiste à créer des filières de niche au sein des filières classiques de production et de commercialisation. Une meilleure valorisation auprès des consommateurs d’une production à plus haute performance environnementale pourrait ainsi favoriser l’adoption de nouvelles pratiques. Néanmoins, la question reste de savoir comment assurer un partage de la valeur qui donne aux agriculteurs les incitations financières suffisantes pour faire le choix de ces nouvelles pratiques. En ligne : http://www.jle.com/fr/revues/agro_biotech/agr/e-docs/00/04/74/93/article.phtml Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=120704
in Cahiers Agricultures : Cahiers d'études et de recherches francophones / John Libbey Eurotext > vol. 21, n. 1 (01/01/2012) . - p. 34-45[article] Transition agroécologique, innovation et effets de verrouillage : le rôle de la structure organisationnelle des filières : le cas de la filière blé dur française [objet à 3 dimensions, artefacts, ...] / M'H. Farès ; Marie-Benoît Magrini ; P. Triboulet . - 01/01/2012 . - p. 34-45.
Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Français (fre)
in Cahiers Agricultures : Cahiers d'études et de recherches francophones / John Libbey Eurotext > vol. 21, n. 1 (01/01/2012) . - p. 34-45
Catégories : A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire de l'Europe:Europe occidentale:France ; D SOCIOLOGIE - ETHNOLOGIE - ANTHROPOLOGIE:Systèmes sociaux:Milieu social:Changement social:Résistance au changement Mots-clés : CHANNEL FILIERE INTEGRATION INNOVATION FARMER BEHAVIOUR COMPORTEMENT DES AGRICULTEURS ALTERNATIVE AGRICULTURE AGRICULTURE ALTERNATIVE INTENSIVE FARMING AGRICULTURE INTENSIVE RESISTANCE TO CHANGE TRANSACTION COSTS COUT DE TRANSACTION HARD WHEAT BLE DUR 06 - AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES 6.4 - Production Agricole. Système de Production Résumé : Le système de production agricole français est appelé à évoluer vers une agriculture plus respectueuse des ressources et de l’environnement. Si la recherche agronomique développe de nouveaux systèmes de culture en ce sens, leur adoption par la profession agricole reste problématique. Le système de production agricole apparaît en effet comme verrouillé (« lock-in ») autour d’un paradigme technologique, reposant sur un usage intensif des intrants, dont il est difficile de sortir. Dans cet article, nous formulons l’hypothèse, en mobilisant les apports récents de la théorie des coûts de transaction et de la littérature sur les systèmes sociotechniques, qu’une faible intégration des acteurs d’une filière peut en partie expliquer le verrouillage du système. La structure organisationnelle d’une filière peut en effet constituer un verrou, dans la mesure où des configurations organisationnelles faiblement intégrées peuvent freiner la mise en place d’investissements nécessaires pour assurer la transition agroécologique. Cette hypothèse est ensuite appliquée à une étude de cas en France, la filière blé dur \; filière qui présente un faible niveau d’intégration ou de quasi-intégration entre les acteurs de l’amont et de l’aval. Nous nous interrogeons enfin sur les leviers d’actions possibles pour « déverrouiller » la filière. Une solution au déverrouillage consiste à créer des filières de niche au sein des filières classiques de production et de commercialisation. Une meilleure valorisation auprès des consommateurs d’une production à plus haute performance environnementale pourrait ainsi favoriser l’adoption de nouvelles pratiques. Néanmoins, la question reste de savoir comment assurer un partage de la valeur qui donne aux agriculteurs les incitations financières suffisantes pour faire le choix de ces nouvelles pratiques. En ligne : http://www.jle.com/fr/revues/agro_biotech/agr/e-docs/00/04/74/93/article.phtml Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=120704
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