[article]
| Titre : |
Les mobilisations des victimes de pesticides ont-elles modifié les pratiques des viticulteurs languedociens ? |
| Type de document : |
objet à 3 dimensions, artefacts, ... |
| Auteurs : |
Christian Nicourt |
| Année de publication : |
2016 |
| Article en page(s) : |
1-24 |
| Langues : |
Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Français (fre) |
| Catégories : |
A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire de l'Europe:Europe occidentale:France ; C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Matériaux et produits:Produit chimique:Produit phytochimique:Pesticide ; S SCIENCES ET TECHNIQUES:Pollution, catastrophes et sécurité:Dégradation de l'environnement:Pollution:Pollution de l'eau
|
| Mots-clés : |
PESTICIDES HEALTH HAZARDS DANGER POUR LA SANTE VITICULTURE FARMER BEHAVIOUR COMPORTEMENT DES AGRICULTEURS CRISIS CRISE WINE COOPERATIVE COOPERATIVE VITIVINICOLE AGRICULTURAL PRACTICES PRATIQUE AGRICOLE ORGANIC AGRICULTURE AGRICULTURE BIOLOGIQUE HUMAN DISEASES MALADIE DE L'HOMME OCCUPATIONAL HAZARDS RISQUE PROFESSIONNEL WORKING CONDITIONS CONDITION DE TRAVAIL WATER POLLUTION LANGUEDOC ROUSSILLON 06 - AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES 6.6 - Technique Agricole (sols, engrais, mécanisation) |
| Résumé : |
L’article propose de s’interroger sur une inflexion éventuelle des conceptions qu’ont les viticulteurs des maux qu’ils subissent lorsqu’ils épandent des pesticides. Désormais en effet des victimes de pesticides se sont constituées en association et ont impulsé la reconnaissance de maladies professionnelles, ce qui constitue une rupture. Sur le terrain enquêté une décennie auparavant, la rupture semble pourtant limitée. En effet, les infléchissements contemporains du métier semblent plutôt être liés à la nouvelle crise que subissent les viticulteurs et qui contraint leur travail, surtout en l’individualisant. Quant à leurs manières de traiter, elles varient peu. Tandis qu’ils ne s’alertent pas de la mortalité anormale qu’ils constatent parfois chez leurs pairs, les maux qu’ils endurent en épandant ne semblent pas les alerter plus qu’auparavant. Ils en dénient toujours la portée en les dissolvant dans la vaste catégorie des maux quotidiens de leur travail. Pour les employeurs de main d’œuvre, effectuer des traitements devient désormais juridiquement risqué. En dehors du monde viticole, ce sont surtout les riverains, particuliers ou institutions, qui interpellent les auteurs d’épandages. Tandis que les collectivités locales se préoccupent de la qualité de leurs eaux potables. Quant au marché, il se propose comme juge à charge aussi. La demande de vin bio s’accroit, et les clients des cavistes voire des œnologues interpellent les viticulteurs sur leur usage des pesticides. En dépit de ces inflexions, le déni des viticulteurs de la portée des maux qu’ils subissent semble encore pour la plupart la seule stratégie envisageable. |
| En ligne : |
http://vertigo.revues.org/17070 |
| Permalink : |
https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=161101 |
in VertigO - la revue électronique en sciences de l'environnement / revues.org et erudit.org > vol. 16, n. 1 (01/05/2016) . - 1-24
[article] Les mobilisations des victimes de pesticides ont-elles modifié les pratiques des viticulteurs languedociens ? [objet à 3 dimensions, artefacts, ...] / Christian Nicourt . - 2016 . - 1-24. Langues : Français ( fre) Langues originales : Anglais ( eng) Français ( fre) in VertigO - la revue électronique en sciences de l'environnement / revues.org et erudit.org > vol. 16, n. 1 (01/05/2016) . - 1-24
| Catégories : |
A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire de l'Europe:Europe occidentale:France ; C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Matériaux et produits:Produit chimique:Produit phytochimique:Pesticide ; S SCIENCES ET TECHNIQUES:Pollution, catastrophes et sécurité:Dégradation de l'environnement:Pollution:Pollution de l'eau
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| Mots-clés : |
PESTICIDES HEALTH HAZARDS DANGER POUR LA SANTE VITICULTURE FARMER BEHAVIOUR COMPORTEMENT DES AGRICULTEURS CRISIS CRISE WINE COOPERATIVE COOPERATIVE VITIVINICOLE AGRICULTURAL PRACTICES PRATIQUE AGRICOLE ORGANIC AGRICULTURE AGRICULTURE BIOLOGIQUE HUMAN DISEASES MALADIE DE L'HOMME OCCUPATIONAL HAZARDS RISQUE PROFESSIONNEL WORKING CONDITIONS CONDITION DE TRAVAIL WATER POLLUTION LANGUEDOC ROUSSILLON 06 - AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES 6.6 - Technique Agricole (sols, engrais, mécanisation) |
| Résumé : |
L’article propose de s’interroger sur une inflexion éventuelle des conceptions qu’ont les viticulteurs des maux qu’ils subissent lorsqu’ils épandent des pesticides. Désormais en effet des victimes de pesticides se sont constituées en association et ont impulsé la reconnaissance de maladies professionnelles, ce qui constitue une rupture. Sur le terrain enquêté une décennie auparavant, la rupture semble pourtant limitée. En effet, les infléchissements contemporains du métier semblent plutôt être liés à la nouvelle crise que subissent les viticulteurs et qui contraint leur travail, surtout en l’individualisant. Quant à leurs manières de traiter, elles varient peu. Tandis qu’ils ne s’alertent pas de la mortalité anormale qu’ils constatent parfois chez leurs pairs, les maux qu’ils endurent en épandant ne semblent pas les alerter plus qu’auparavant. Ils en dénient toujours la portée en les dissolvant dans la vaste catégorie des maux quotidiens de leur travail. Pour les employeurs de main d’œuvre, effectuer des traitements devient désormais juridiquement risqué. En dehors du monde viticole, ce sont surtout les riverains, particuliers ou institutions, qui interpellent les auteurs d’épandages. Tandis que les collectivités locales se préoccupent de la qualité de leurs eaux potables. Quant au marché, il se propose comme juge à charge aussi. La demande de vin bio s’accroit, et les clients des cavistes voire des œnologues interpellent les viticulteurs sur leur usage des pesticides. En dépit de ces inflexions, le déni des viticulteurs de la portée des maux qu’ils subissent semble encore pour la plupart la seule stratégie envisageable. |
| En ligne : |
http://vertigo.revues.org/17070 |
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Partager le résultat de cette rechercheAlimentation et santé, 1. La valeur santé des aliments / Agence Francophone pour l'Enseignement Supérieur et la Recherche AUPELF-UREF in Cahiers Agricultures : Cahiers d'études et de recherches francophones / John Libbey Eurotext, vol. 5, n. 5 (1996/09-10)
