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Partager le résultat de cette rechercheInnovations in nanoscience for the sustainable development of food and agriculture with implications on health and environment / S.A. Ashraf in Science of the Total Environment, vol. 768 (10 May 2021)
Titre : Innovations in nanoscience for the sustainable development of food and agriculture with implications on health and environment Type de document : objet à 3 dimensions, artefacts, ... Auteurs : S.A. Ashraf ; A.E.O. Elkhalifa ; A.J. Siddiqui ; M. Adnan ; M. Snoussi ; R. Singh ; A. Moin ; M. Alreshidi ; M. Patel ; M.I. Khan Année de publication : 2021 Article en page(s) : p. 1-18 Langues : Anglais (eng) Langues originales : Anglais (eng) Catégories : A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire du Monde Rural:Agriculture ; C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Industrie:Industrie:Industrie manufacturière:Industrie alimentaire ; F POPULATIONS - ETUDES DE CAS:Environmental impact ; S SCIENCES ET TECHNIQUES:Administration de la science et de la recherche:Technologie:Nanotechnologie Research and engineering conducted at the nanoscale.; S SCIENCES ET TECHNIQUES:Sciences médicales:SantéMots-clés : 06 - AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES 6.6 - Technique Agricole (sols, engrais, mécanisation) INNOVATION INNOVATION FOOD INDUSTRY AGROINDUSTRIAL SECTOR SECTEUR AGROINDUSTRIEL AGROFOOD SYSTEM SYSTEME AGROALIMENTAIRE HUMAN FEEDING ALIMENTATION HUMAINE NANOTECHNOLOGY IMPACT SUR L'ENVIRONNEMENT HEALTH HAZARDS DANGER POUR LA SANTE HEALTH Résumé : A rapid increase in world population is leading to the rise in global demand of food and agriculture (agri) products. Nanotechnology and its applications have emerged as one of the most pioneering and promising technology for transforming conventional food and agri industries, with the aim of sustainable farming, improving the food security, quality and safety which could revolutionize the food and agri industries. Current developments in nanotechnology have led to the new paths progressively and bringing the radical changes the way food is perceived throughout the farming, transportation, processing, packaging, storage, monitoring and consumption. This review brings the current updates on novel nanomaterials in food and agri industries. Emphasis is given on the importance of nanotechnological applications, offering complete food solutions from farm to fork; including nutraceutical and functional foods, improving bioavailability, efficiency, nutritional status, nano-additives, food texture, color, taste and packaging. Agricultural sector also witnessed several nano-based products, such as nano-fertilizer, nano-pesticide, nano growth promoters and many more for the development of sustainable farming and crop improvement. Despite of numerous advantages of nanotechnology, there are still toxicity challenges, safety concerns, which needs to be addressed and demands transformations in regulatory policies. Rapid development is projected to transform several foods and agri sectors, with rapid increase in market stake and investment. Government agencies, private research centers as well as academicians are also coming together to explore the benefits of nanotechnology to improve food scarcity in the coming years. En ligne : https://doi.org/10.1016/j.scitotenv.2021.144990 Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=272776
in Science of the Total Environment > vol. 768 (10 May 2021) . - p. 1-18[article] Innovations in nanoscience for the sustainable development of food and agriculture with implications on health and environment [objet à 3 dimensions, artefacts, ...] / S.A. Ashraf ; A.E.O. Elkhalifa ; A.J. Siddiqui ; M. Adnan ; M. Snoussi ; R. Singh ; A. Moin ; M. Alreshidi ; M. Patel ; M.I. Khan . - 2021 . - p. 1-18.
Langues : Anglais (eng) Langues originales : Anglais (eng)
in Science of the Total Environment > vol. 768 (10 May 2021) . - p. 1-18
Catégories : A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire du Monde Rural:Agriculture ; C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Industrie:Industrie:Industrie manufacturière:Industrie alimentaire ; F POPULATIONS - ETUDES DE CAS:Environmental impact ; S SCIENCES ET TECHNIQUES:Administration de la science et de la recherche:Technologie:Nanotechnologie Research and engineering conducted at the nanoscale.; S SCIENCES ET TECHNIQUES:Sciences médicales:SantéMots-clés : 06 - AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES 6.6 - Technique Agricole (sols, engrais, mécanisation) INNOVATION INNOVATION FOOD INDUSTRY AGROINDUSTRIAL SECTOR SECTEUR AGROINDUSTRIEL AGROFOOD SYSTEM SYSTEME AGROALIMENTAIRE HUMAN FEEDING ALIMENTATION HUMAINE NANOTECHNOLOGY IMPACT SUR L'ENVIRONNEMENT HEALTH HAZARDS DANGER POUR LA SANTE HEALTH Résumé : A rapid increase in world population is leading to the rise in global demand of food and agriculture (agri) products. Nanotechnology and its applications have emerged as one of the most pioneering and promising technology for transforming conventional food and agri industries, with the aim of sustainable farming, improving the food security, quality and safety which could revolutionize the food and agri industries. Current developments in nanotechnology have led to the new paths progressively and bringing the radical changes the way food is perceived throughout the farming, transportation, processing, packaging, storage, monitoring and consumption. This review brings the current updates on novel nanomaterials in food and agri industries. Emphasis is given on the importance of nanotechnological applications, offering complete food solutions from farm to fork; including nutraceutical and functional foods, improving bioavailability, efficiency, nutritional status, nano-additives, food texture, color, taste and packaging. Agricultural sector also witnessed several nano-based products, such as nano-fertilizer, nano-pesticide, nano growth promoters and many more for the development of sustainable farming and crop improvement. Despite of numerous advantages of nanotechnology, there are still toxicity challenges, safety concerns, which needs to be addressed and demands transformations in regulatory policies. Rapid development is projected to transform several foods and agri sectors, with rapid increase in market stake and investment. Government agencies, private research centers as well as academicians are also coming together to explore the benefits of nanotechnology to improve food scarcity in the coming years. En ligne : https://doi.org/10.1016/j.scitotenv.2021.144990 Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=272776
Titre : Environnement, écosystèmes et impacts sur la santé humaine Type de document : objet à 3 dimensions, artefacts, ... Auteurs : S. Morand Année de publication : 2021 Article en page(s) : p. 14-18 Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Catégories : C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Biodiversity ; S SCIENCES ET TECHNIQUES:Pollution, catastrophes et sécurité:Dégradation de l'environnement ; S SCIENCES ET TECHNIQUES:Ressources naturelles:Écosystème The system of interdependent complex of plant and animal populations within a particular geographic content, generally an area of uniform environmental conditions.; S SCIENCES ET TECHNIQUES:Sciences de l'environnement et ingénierie:Environnement ; S SCIENCES ET TECHNIQUES:Sciences médicales:SantéMots-clés : 07 - ENVIRONNEMENT 7.1 - Généralités. Situation Environnementale ENVIRONMENT ECOSYSTEM HEALTH HEALTH HAZARDS DANGER POUR LA SANTE ECOSYSTEM SERVICES SERVICE ECOSYSTEMIQUE ENVIRONMENTAL DEGRADATION BIODIVERSITE INFECTIOUS DISEASES MALADIE INFECTIEUSE Résumé : Dans cet article, nous traitons de l’évolution des approches liant santé, environnement et écosystèmes, en partant d’une vision fixiste de l’environnement pour aller vers une vision dynamique de celui-ci. Les changements globaux en cours nécessitent, du fait de leurs impacts, de mettre en place des approches renouvelées à même de répondre aux nouveaux enjeux sanitaires. Ces approches écosystémiques sont promues par de nouvelles initiatives portées par les organisations internationales. En ligne : https://doi.org/10.3917/re1.104.0014 Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=272756
in Annales des mines : Responsabilité et environnement / Cairn.info > n. 104 (Octobre 2021) . - p. 14-18[article] Environnement, écosystèmes et impacts sur la santé humaine [objet à 3 dimensions, artefacts, ...] / S. Morand . - 2021 . - p. 14-18.
Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng)
in Annales des mines : Responsabilité et environnement / Cairn.info > n. 104 (Octobre 2021) . - p. 14-18
Catégories : C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Biodiversity ; S SCIENCES ET TECHNIQUES:Pollution, catastrophes et sécurité:Dégradation de l'environnement ; S SCIENCES ET TECHNIQUES:Ressources naturelles:Écosystème The system of interdependent complex of plant and animal populations within a particular geographic content, generally an area of uniform environmental conditions.; S SCIENCES ET TECHNIQUES:Sciences de l'environnement et ingénierie:Environnement ; S SCIENCES ET TECHNIQUES:Sciences médicales:SantéMots-clés : 07 - ENVIRONNEMENT 7.1 - Généralités. Situation Environnementale ENVIRONMENT ECOSYSTEM HEALTH HEALTH HAZARDS DANGER POUR LA SANTE ECOSYSTEM SERVICES SERVICE ECOSYSTEMIQUE ENVIRONMENTAL DEGRADATION BIODIVERSITE INFECTIOUS DISEASES MALADIE INFECTIEUSE Résumé : Dans cet article, nous traitons de l’évolution des approches liant santé, environnement et écosystèmes, en partant d’une vision fixiste de l’environnement pour aller vers une vision dynamique de celui-ci. Les changements globaux en cours nécessitent, du fait de leurs impacts, de mettre en place des approches renouvelées à même de répondre aux nouveaux enjeux sanitaires. Ces approches écosystémiques sont promues par de nouvelles initiatives portées par les organisations internationales. En ligne : https://doi.org/10.3917/re1.104.0014 Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=272756
Titre : The global environmental hazard of glyphosate use Type de document : objet à 3 dimensions, artefacts, ... Auteurs : F. Maggi, Auteur ; F.H.M. Tang ; A. McBratney ; D. La Cecilia, Auteur Année de publication : 2020 Article en page(s) : p. 1-12 Langues : Anglais (eng) Langues originales : Anglais (eng) Catégories : C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Matériaux et produits:Produit chimique:Produit phytochimique:Pesticide ; F POPULATIONS - ETUDES DE CAS:Environmental impact ; F POPULATIONS - ETUDES DE CAS:Environmental protection ; S SCIENCES ET TECHNIQUES:Approche scientifique:Méthode scientifique:Modèle de simulation Use only in connection with research and planning.; S SCIENCES ET TECHNIQUES:Pollution, catastrophes et sécurité:Dégradation de l'environnement:Pollution ; S SCIENCES ET TECHNIQUES:Ressources naturelles:ÉcosystèmeThe system of interdependent complex of plant and animal populations within a particular geographic content, generally an area of uniform environmental conditions.Mots-clés : 06 - AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES 6.6 - Technique Agricole (sols, engrais, mécanisation) PESTICIDES RISK ANALYSIS ANALYSE DU RISQUE SIMULATION MODEL IMPACT SUR L'ENVIRONNEMENT POLLUTION BY AGRICULTURE POLLUTION PAR L'AGRICULTURE CONTAMINATION CONTAMINATION HEALTH HAZARDS DANGER POUR LA SANTE PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT ECOSYSTEM INTENSIVE FARMING AGRICULTURE INTENSIVE Résumé : Agricultural pesticides can become persistent environmental pollutants. Among many, glyphosate (GLP) is under particular scrutiny because of its extensive use and its alleged threats to the ecosystem and human health. Here, we introduce the first global environmental contamination analysis of GLP and its metabolite, AMPA, conducted with a mechanistic dynamic model at 0.5 * 0.5° spatial resolution (about 55 km at the equator) fed with geographically-distributed agricultural quantities, soil and biogeochemical properties, and hydroclimatic variables. Our analyses reveal that about 1% of croplands worldwide (385,000 km2) are susceptible to mid to high contamination hazard and less than 0.1% has a high hazard. Hotspots found in South America, Europe, and East and South Asia were mostly correlated to widespread GLP use in pastures, soybean, and corn; diffuse contributing processes were mainly biodegradation recalcitrance and persistence, while soil residue accumulation and leaching below the root zone contributed locally to the hazard in hotspots. Hydroclimatic and soil variables were major controlling factors of contamination hotspots. The relatively low risk of environmental exposure highlighted in our work for a single active substance does not rule out a greater recognition of environmental pollution by pesticides and calls for worldwide cooperation to develop timely standards and implement regulated strategies to prevent excess global environmental pollution. En ligne : https://doi.org/10.1016/j.scitotenv.2020.137167 Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=248207
in Science of the Total Environment > vol. 717 (15 May 2020) . - p. 1-12[article] The global environmental hazard of glyphosate use [objet à 3 dimensions, artefacts, ...] / F. Maggi, Auteur ; F.H.M. Tang ; A. McBratney ; D. La Cecilia, Auteur . - 2020 . - p. 1-12.
Langues : Anglais (eng) Langues originales : Anglais (eng)
in Science of the Total Environment > vol. 717 (15 May 2020) . - p. 1-12
Catégories : C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Matériaux et produits:Produit chimique:Produit phytochimique:Pesticide ; F POPULATIONS - ETUDES DE CAS:Environmental impact ; F POPULATIONS - ETUDES DE CAS:Environmental protection ; S SCIENCES ET TECHNIQUES:Approche scientifique:Méthode scientifique:Modèle de simulation Use only in connection with research and planning.; S SCIENCES ET TECHNIQUES:Pollution, catastrophes et sécurité:Dégradation de l'environnement:Pollution ; S SCIENCES ET TECHNIQUES:Ressources naturelles:ÉcosystèmeThe system of interdependent complex of plant and animal populations within a particular geographic content, generally an area of uniform environmental conditions.Mots-clés : 06 - AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES 6.6 - Technique Agricole (sols, engrais, mécanisation) PESTICIDES RISK ANALYSIS ANALYSE DU RISQUE SIMULATION MODEL IMPACT SUR L'ENVIRONNEMENT POLLUTION BY AGRICULTURE POLLUTION PAR L'AGRICULTURE CONTAMINATION CONTAMINATION HEALTH HAZARDS DANGER POUR LA SANTE PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT ECOSYSTEM INTENSIVE FARMING AGRICULTURE INTENSIVE Résumé : Agricultural pesticides can become persistent environmental pollutants. Among many, glyphosate (GLP) is under particular scrutiny because of its extensive use and its alleged threats to the ecosystem and human health. Here, we introduce the first global environmental contamination analysis of GLP and its metabolite, AMPA, conducted with a mechanistic dynamic model at 0.5 * 0.5° spatial resolution (about 55 km at the equator) fed with geographically-distributed agricultural quantities, soil and biogeochemical properties, and hydroclimatic variables. Our analyses reveal that about 1% of croplands worldwide (385,000 km2) are susceptible to mid to high contamination hazard and less than 0.1% has a high hazard. Hotspots found in South America, Europe, and East and South Asia were mostly correlated to widespread GLP use in pastures, soybean, and corn; diffuse contributing processes were mainly biodegradation recalcitrance and persistence, while soil residue accumulation and leaching below the root zone contributed locally to the hazard in hotspots. Hydroclimatic and soil variables were major controlling factors of contamination hotspots. The relatively low risk of environmental exposure highlighted in our work for a single active substance does not rule out a greater recognition of environmental pollution by pesticides and calls for worldwide cooperation to develop timely standards and implement regulated strategies to prevent excess global environmental pollution. En ligne : https://doi.org/10.1016/j.scitotenv.2020.137167 Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=248207
Titre : L’évaluation des risques des pesticides : entre savoir réglementaire et science académique Type de document : objet à 3 dimensions, artefacts, ... Auteurs : L. Huc ; J.-N. Jouzel Année de publication : 2021 Article en page(s) : p. 28-31 Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Catégories : C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Matériaux et produits:Produit chimique:Produit phytochimique:Pesticide ; F POPULATIONS - ETUDES DE CAS:Regulations ; S SCIENCES ET TECHNIQUES:Administration de la science et de la recherche:Recherche Mots-clés : 06 - AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES 6.6 - Technique Agricole (sols, engrais, mécanisation) PESTICIDES ENVIRONMENTAL IMPACT ASSESSMENT EVALUATION IMPACT SUR ENVIRONNEMENT RISK ANALYSIS ANALYSE DU RISQUE REGLEMENTATION HEALTH HAZARDS DANGER POUR LA SANTE RESEARCH Résumé : Depuis le milieu du XXe siècle, les pesticides constituent une catégorie de produits réglementés, dont la mise sur le marché est soumise à une autorisation administrative reposant sur une évaluation de leur efficacité et de leurs risques pour la santé humaine et l’environnement. Dans cet article, nous mettons en évidence le décalage pouvant exister entre, d’une part, les lignes directrices qui encadrent l’évaluation réglementaire des risques des pesticides et, d’autre part, l’évolution des données issues de la recherche académique sur ce sujet. Nous montrons cela en nous intéressant aux deux étapes fondamentales de l’évaluation réglementaire des risques que ces produits induisent pour la santé humaine : l’identification et la mesure des dangers, d’une part, et l’estimation des expositions, d’autre part. En ligne : https://doi.org/10.3917/re1.104.0028 Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=272806
in Annales des mines : Responsabilité et environnement / Cairn.info > n. 104 (Octobre 2021) . - p. 28-31[article] L’évaluation des risques des pesticides : entre savoir réglementaire et science académique [objet à 3 dimensions, artefacts, ...] / L. Huc ; J.-N. Jouzel . - 2021 . - p. 28-31.
Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng)
in Annales des mines : Responsabilité et environnement / Cairn.info > n. 104 (Octobre 2021) . - p. 28-31
Catégories : C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Matériaux et produits:Produit chimique:Produit phytochimique:Pesticide ; F POPULATIONS - ETUDES DE CAS:Regulations ; S SCIENCES ET TECHNIQUES:Administration de la science et de la recherche:Recherche Mots-clés : 06 - AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES 6.6 - Technique Agricole (sols, engrais, mécanisation) PESTICIDES ENVIRONMENTAL IMPACT ASSESSMENT EVALUATION IMPACT SUR ENVIRONNEMENT RISK ANALYSIS ANALYSE DU RISQUE REGLEMENTATION HEALTH HAZARDS DANGER POUR LA SANTE RESEARCH Résumé : Depuis le milieu du XXe siècle, les pesticides constituent une catégorie de produits réglementés, dont la mise sur le marché est soumise à une autorisation administrative reposant sur une évaluation de leur efficacité et de leurs risques pour la santé humaine et l’environnement. Dans cet article, nous mettons en évidence le décalage pouvant exister entre, d’une part, les lignes directrices qui encadrent l’évaluation réglementaire des risques des pesticides et, d’autre part, l’évolution des données issues de la recherche académique sur ce sujet. Nous montrons cela en nous intéressant aux deux étapes fondamentales de l’évaluation réglementaire des risques que ces produits induisent pour la santé humaine : l’identification et la mesure des dangers, d’une part, et l’estimation des expositions, d’autre part. En ligne : https://doi.org/10.3917/re1.104.0028 Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=272806
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