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Partager le résultat de cette rechercheÉcologie et économie des interactions entre filières agricoles et territoire / S. Madelrieux in Cahiers Agricultures : Cahiers d'études et de recherches francophones / John Libbey Eurotext, vol. 26, n. 2 (01/03/2017)
Titre : Écologie et économie des interactions entre filières agricoles et territoire : quels concepts et cadre d'analyse ? Type de document : objet à 3 dimensions, artefacts, ... Auteurs : S. Madelrieux ; M. Moraine ; P. Lescoat ; Nicolas Buclet (1968-...) Année de publication : 2017 Article en page(s) : p. 1-10 Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Français (fre) Catégories : A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire du Monde Rural:Agriculture ; S SCIENCES ET TECHNIQUES:Sciences de l'environnement et ingénierie:Sciences de l'environnement:Écologie Use for the study of relationships between living organisms and their natural environment.; S SCIENCES ET TECHNIQUES:Sciences de la physique:Mécanique:Mécanique des fluides:Dynamique des fluides:FluxMots-clés : CHANNEL FILIERE TERRITORY TERRITOIRE FLOW ECOLOGY CONCEPT BIOECONOMICS BIOECONOMIE INDUSTRIAL ECOLOGY ECOLOGIE INDUSTRIELLE CIRCULAR ECONOMY ECONOMIE CIRCULAIRE AGROECOLOGY AGROECOLOGIE 04 - DEVELOPPEMENT LOCAL ET REGIONAL 4.1 - Territoire (généralités). Economie Régionale et Spatiale. Aménagement du Territoire Résumé : Les filières agricoles connaissent une importante restructuration, se traduisant par une déconnexion de plus en plus forte entre opérateurs des filières et ceux des territoires, et entre lieux de production et usages des ressources locales. Les filières utilisent des ressources des territoires, mais n'y opèrent souvent qu'une partie de leur activité, et ne se soucient pas toujours de leur impact local, environnemental comme socioéconomique. Des acteurs de territoires, porteurs quant à eux d'enjeux de développement socioéconomique et environnementaux, sont inquiets des incidences de ces transformations et s'interrogent sur la possibilité de re-territorialiser certaines filières. Pour alimenter les réflexions de ces acteurs, nous cherchons à mieux comprendre les interactions entre filières agricoles et territoires, notamment les interactions entre les flux générés, les écosystèmes, et les systèmes d'acteurs qui les pilotent. L'écologie territoriale, champ de recherche interdisciplinaire, vise à mieux comprendre les modalités des interactions entre sociétés et environnement, notamment les relations entre la structuration des flux (matériels et énergétiques) et l'organisation sociale, politique, économique à l'échelle de territoires, à partir de la notion de métabolisme. Nous présentons ici une exploration de ce champ de recherche, ainsi que des champs de recherche affiliés, par des chercheurs en agronomie, en dialogue avec un chercheur en écologie territoriale. Nous explicitons les notions et présentons ce que nous en avons retenu pour élaborer un cadre d'analyse des interactions entre filières et territoires, s'appuyant sur les notions d'ancrage, de dépendance et d'empreinte. Nous discutons des intérêts et limites de l'approche dans le champ de l'agronomie et à l'échelle des territoires. En ligne : https://www.cahiersagricultures.fr/articles/cagri/full_html/2017/02/cagri160150/ [...] Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=187503
in Cahiers Agricultures : Cahiers d'études et de recherches francophones / John Libbey Eurotext > vol. 26, n. 2 (01/03/2017) . - p. 1-10[article] Écologie et économie des interactions entre filières agricoles et territoire : quels concepts et cadre d'analyse ? [objet à 3 dimensions, artefacts, ...] / S. Madelrieux ; M. Moraine ; P. Lescoat ; Nicolas Buclet (1968-...) . - 2017 . - p. 1-10.
Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Français (fre)
in Cahiers Agricultures : Cahiers d'études et de recherches francophones / John Libbey Eurotext > vol. 26, n. 2 (01/03/2017) . - p. 1-10
Catégories : A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire du Monde Rural:Agriculture ; S SCIENCES ET TECHNIQUES:Sciences de l'environnement et ingénierie:Sciences de l'environnement:Écologie Use for the study of relationships between living organisms and their natural environment.; S SCIENCES ET TECHNIQUES:Sciences de la physique:Mécanique:Mécanique des fluides:Dynamique des fluides:FluxMots-clés : CHANNEL FILIERE TERRITORY TERRITOIRE FLOW ECOLOGY CONCEPT BIOECONOMICS BIOECONOMIE INDUSTRIAL ECOLOGY ECOLOGIE INDUSTRIELLE CIRCULAR ECONOMY ECONOMIE CIRCULAIRE AGROECOLOGY AGROECOLOGIE 04 - DEVELOPPEMENT LOCAL ET REGIONAL 4.1 - Territoire (généralités). Economie Régionale et Spatiale. Aménagement du Territoire Résumé : Les filières agricoles connaissent une importante restructuration, se traduisant par une déconnexion de plus en plus forte entre opérateurs des filières et ceux des territoires, et entre lieux de production et usages des ressources locales. Les filières utilisent des ressources des territoires, mais n'y opèrent souvent qu'une partie de leur activité, et ne se soucient pas toujours de leur impact local, environnemental comme socioéconomique. Des acteurs de territoires, porteurs quant à eux d'enjeux de développement socioéconomique et environnementaux, sont inquiets des incidences de ces transformations et s'interrogent sur la possibilité de re-territorialiser certaines filières. Pour alimenter les réflexions de ces acteurs, nous cherchons à mieux comprendre les interactions entre filières agricoles et territoires, notamment les interactions entre les flux générés, les écosystèmes, et les systèmes d'acteurs qui les pilotent. L'écologie territoriale, champ de recherche interdisciplinaire, vise à mieux comprendre les modalités des interactions entre sociétés et environnement, notamment les relations entre la structuration des flux (matériels et énergétiques) et l'organisation sociale, politique, économique à l'échelle de territoires, à partir de la notion de métabolisme. Nous présentons ici une exploration de ce champ de recherche, ainsi que des champs de recherche affiliés, par des chercheurs en agronomie, en dialogue avec un chercheur en écologie territoriale. Nous explicitons les notions et présentons ce que nous en avons retenu pour élaborer un cadre d'analyse des interactions entre filières et territoires, s'appuyant sur les notions d'ancrage, de dépendance et d'empreinte. Nous discutons des intérêts et limites de l'approche dans le champ de l'agronomie et à l'échelle des territoires. En ligne : https://www.cahiersagricultures.fr/articles/cagri/full_html/2017/02/cagri160150/ [...] Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=187503
Titre : Des coopératives agricoles agents de symbiose industrielle : étude de la bioraffinerie de Bazancourt-Pomacle (Marne, France) Type de document : objet à 3 dimensions, artefacts, ... Auteurs : M. Thénot ; H. Lescieux-Katir ; C. Bouteiller Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 31-47 Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Anglais (eng) Espagnol (spa) Catégories : A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire de l'Europe:Europe occidentale:France ; C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Administration et gestion:Entreprise:Coopérative:Coopérative agricole ; D SOCIOLOGIE - ETHNOLOGIE - ANTHROPOLOGIE:Systèmes sociaux:Système de valeurs Mots-clés : AGRICULTURAL COOPERATIVES INDUSTRIAL ECOLOGY ECOLOGIE INDUSTRIELLE SUGAR REFINERY RAFFINERIE DE SUCRE VALUE SYSTEMS BIOECONOMICS BIOECONOMIE TERRITORIAL ECONOMY ECONOMIE TERRITORIALE 04 - DEVELOPPEMENT LOCAL ET REGIONAL 4.1 - Territoire (généralités). Economie Régionale et Spatiale. Aménagement du Territoire Résumé : Le complexe de Bazancourt-Pomacle, situé près de Reims, dans le département de la Marne, est considéré à ce jour comme l’une des bioraffineries les plus intégrées d’Europe. La double particularité de ce site réside dans l’engagement des agriculteurs via leurs coopératives et dans le fait qu’il associe une installation industrielle à un pôle d’innovation ouverte. Cet article décrit cet écosystème et l’originalité de son métabolisme, fondé sur la recherche systématique de synergies permettant d’optimiser l’utilisation des ressources produites et échangées dans le respect des normes environnementales. Partant de l’étude de cas de cette bioraffinerie, complétée par des entretiens semi-directifs auprès des acteurs, il montre le rôle des coopératives agricoles dans le développement de cette symbiose industrielle incluant des valeurs partagées, un « capitalisme patient » et un « financement circulaire ». En ligne : https://www.cairn.info/revue-recma-2018-1-p-31.htm Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=208766
in Recma, Revue internationale de l'économie sociale / Cairn.info et Erudit.org > N° 347 (2018/1) . - p. 31-47[article] Des coopératives agricoles agents de symbiose industrielle : étude de la bioraffinerie de Bazancourt-Pomacle (Marne, France) [objet à 3 dimensions, artefacts, ...] / M. Thénot ; H. Lescieux-Katir ; C. Bouteiller . - 2018 . - p. 31-47.
Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Anglais (eng) Espagnol (spa)
in Recma, Revue internationale de l'économie sociale / Cairn.info et Erudit.org > N° 347 (2018/1) . - p. 31-47
Catégories : A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire de l'Europe:Europe occidentale:France ; C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Administration et gestion:Entreprise:Coopérative:Coopérative agricole ; D SOCIOLOGIE - ETHNOLOGIE - ANTHROPOLOGIE:Systèmes sociaux:Système de valeurs Mots-clés : AGRICULTURAL COOPERATIVES INDUSTRIAL ECOLOGY ECOLOGIE INDUSTRIELLE SUGAR REFINERY RAFFINERIE DE SUCRE VALUE SYSTEMS BIOECONOMICS BIOECONOMIE TERRITORIAL ECONOMY ECONOMIE TERRITORIALE 04 - DEVELOPPEMENT LOCAL ET REGIONAL 4.1 - Territoire (généralités). Economie Régionale et Spatiale. Aménagement du Territoire Résumé : Le complexe de Bazancourt-Pomacle, situé près de Reims, dans le département de la Marne, est considéré à ce jour comme l’une des bioraffineries les plus intégrées d’Europe. La double particularité de ce site réside dans l’engagement des agriculteurs via leurs coopératives et dans le fait qu’il associe une installation industrielle à un pôle d’innovation ouverte. Cet article décrit cet écosystème et l’originalité de son métabolisme, fondé sur la recherche systématique de synergies permettant d’optimiser l’utilisation des ressources produites et échangées dans le respect des normes environnementales. Partant de l’étude de cas de cette bioraffinerie, complétée par des entretiens semi-directifs auprès des acteurs, il montre le rôle des coopératives agricoles dans le développement de cette symbiose industrielle incluant des valeurs partagées, un « capitalisme patient » et un « financement circulaire ». En ligne : https://www.cairn.info/revue-recma-2018-1-p-31.htm Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=208766
Titre : Écologie industrielle, écologie territoriale : les jeunes chercheurs s’emparent des questions épistémologiques et d’interdisciplinarité Type de document : objet à 3 dimensions, artefacts, ... Auteurs : M. Jambou ; A. Chebbi ; A. Herbelin Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 454-462 Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Français (fre) Catégories : J CULTURE - ART - LOISIRS - ANIMATION:Philosophie et éthique:Épistémologie The theory or science of the method or grounds of knowledge.Mots-clés : INDUSTRIAL ECOLOGY ECOLOGIE INDUSTRIELLE INTERDISCIPLINARITY INTERDISCIPLINARITE EPISTEMOLOGY INDUSTRIAL AND TERRITORIAL ECOLOGY ECOLOGIE INDUSTRIELLE ET TERRITORIALE 04 - DEVELOPPEMENT LOCAL ET REGIONAL 4.1 - Territoire (généralités). Economie Régionale et Spatiale. Aménagement du Territoire Résumé : Étroitement liés quant à leurs héritages mais se distinguant sur les questions épistémologiques et ontologiques, les champs de l’écologie industrielle, de l’écologie industrielle et territoriale et de l’écologie territoriale font face à un double enjeu : amorcer des réflexions sur l’interdisciplinarité qui les relie et structurer une communauté de chercheurs francophones. Cet article est une synthèse des interventions et débats qui ont animé les premières rencontres des jeunes chercheurs en écologie industrielle, écologie territoriale et écologie industrielle et territoriale, qui se sont tenues à l’Université de technologie de Troyes, les 13 et 14 avril 2017. Cet évènement a permis de questionner les fondements épistémologiques de ces champs ainsi que l’interdisciplinarité qui en découle, dans la perspective de fédérer un réseau de jeunes chercheurs. En ligne : https://doi.org/10.1051/nss/2019010 Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=230593
in Natures, Sciences, Sociétés / Cairn.info et NSS-Journal.org > vol. 26, n. 4 (01/10/2018) . - p. 454-462[article] Écologie industrielle, écologie territoriale : les jeunes chercheurs s’emparent des questions épistémologiques et d’interdisciplinarité [objet à 3 dimensions, artefacts, ...] / M. Jambou ; A. Chebbi ; A. Herbelin . - 2018 . - p. 454-462.
Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Français (fre)
in Natures, Sciences, Sociétés / Cairn.info et NSS-Journal.org > vol. 26, n. 4 (01/10/2018) . - p. 454-462
Catégories : J CULTURE - ART - LOISIRS - ANIMATION:Philosophie et éthique:Épistémologie The theory or science of the method or grounds of knowledge.Mots-clés : INDUSTRIAL ECOLOGY ECOLOGIE INDUSTRIELLE INTERDISCIPLINARITY INTERDISCIPLINARITE EPISTEMOLOGY INDUSTRIAL AND TERRITORIAL ECOLOGY ECOLOGIE INDUSTRIELLE ET TERRITORIALE 04 - DEVELOPPEMENT LOCAL ET REGIONAL 4.1 - Territoire (généralités). Economie Régionale et Spatiale. Aménagement du Territoire Résumé : Étroitement liés quant à leurs héritages mais se distinguant sur les questions épistémologiques et ontologiques, les champs de l’écologie industrielle, de l’écologie industrielle et territoriale et de l’écologie territoriale font face à un double enjeu : amorcer des réflexions sur l’interdisciplinarité qui les relie et structurer une communauté de chercheurs francophones. Cet article est une synthèse des interventions et débats qui ont animé les premières rencontres des jeunes chercheurs en écologie industrielle, écologie territoriale et écologie industrielle et territoriale, qui se sont tenues à l’Université de technologie de Troyes, les 13 et 14 avril 2017. Cet évènement a permis de questionner les fondements épistémologiques de ces champs ainsi que l’interdisciplinarité qui en découle, dans la perspective de fédérer un réseau de jeunes chercheurs. En ligne : https://doi.org/10.1051/nss/2019010 Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=230593
Titre : Leviers de réduction des pertes et gaspillages alimentaires dans divers contextes d'évolution urbaine Type de document : document électronique Auteurs : S. Guilbert, Auteur ; B. Redlingshoffer, Auteur Année de publication : 2019 Article en page(s) : p. 103-112 Langues : Français (fre) Mots-clés : ALIMENTATION Consommation Alimentaire. Comportement WASTE REDUCTION REDUCTION DES DECHETS GASPILLAGE ALIMENTAIRE URBAN AREAS VILLE WASTE MANAGEMENT GESTION DES DECHETS RECYCLING RECYCLAGE DES DECHETS SOCIAL ECONOMY ECONOMIE SOCIALE URBANIZATION INDUSTRIAL ECOLOGY ECOLOGIE INDUSTRIELLE NOUVELLE TECHNOLOGIE En ligne : https://doi.org/10.3917/pour.236.0103 Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=226519
in Pour : la revue du Groupe Ruralités, Éducation et Politiques / BU IUT et Cairn.info > n. 236 (Juin 2019) . - p. 103-112[article] Leviers de réduction des pertes et gaspillages alimentaires dans divers contextes d'évolution urbaine [document électronique] / S. Guilbert, Auteur ; B. Redlingshoffer, Auteur . - 2019 . - p. 103-112.
Langues : Français (fre)
in Pour : la revue du Groupe Ruralités, Éducation et Politiques / BU IUT et Cairn.info > n. 236 (Juin 2019) . - p. 103-112
Mots-clés : ALIMENTATION Consommation Alimentaire. Comportement WASTE REDUCTION REDUCTION DES DECHETS GASPILLAGE ALIMENTAIRE URBAN AREAS VILLE WASTE MANAGEMENT GESTION DES DECHETS RECYCLING RECYCLAGE DES DECHETS SOCIAL ECONOMY ECONOMIE SOCIALE URBANIZATION INDUSTRIAL ECOLOGY ECOLOGIE INDUSTRIELLE NOUVELLE TECHNOLOGIE En ligne : https://doi.org/10.3917/pour.236.0103 Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=226519
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