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Les effets de l’intégration verticale sur les revenus et les performances financières en viticulture française / J. Cadot in Economie rurale / Persée et CAIRN, n. 360 (01/07/2017)
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Titre : Les effets de l’intégration verticale sur les revenus et les performances financières en viticulture française Type de document : objet à 3 dimensions, artefacts, ... Auteurs : J. Cadot ; J.P. Serra ; A. Alonso Ugaglia Année de publication : 2017 Article en page(s) : p. 85-103 Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Français (fre) Catégories : A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire de l'Europe:Europe occidentale:France Mots-clés : VITICULTURE VERTICAL INTEGRATION INTEGRATION VERTICALE FARM INCOME REVENU DE L'EXPLOITATION PERFORMANCE 06 - AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES 6.5 - Gestion des Exploitations Résumé : Cet article a pour objectif de présenter l’impact de l’intégration verticale sur les revenus et les performances financières des exploitations viticoles. Dans ce but, les auteurs ont croisé les données du Réseau d’information comptable agricole (RICA) et du Casier viticole informatisé (CVI) pour établir une typologie des exploitations selon les volumes de raisin livrés à la coopérative, de vin vendu en vrac et de bouteilles produites. Ils présentent l’effet multiplicateur de l’intégration verticale sur la production et les revenus, puis l’impact de l’intégration verticale sur les performances financières moyennes. Leurs résultats sont cohérents avec la tendance des exploitations à abandonner les degrés intermédiaires d’intégration verticale (Traversac et al., 2007), soit en se spécialisant dans l’activité viticole, soit en achevant le processus d’intégration par la mise en marché de vins conditionnés en bouteilles. En ligne : http://www.cairn.info/revue-economie-rurale-2017-4-p-85.htm Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=187348
in Economie rurale / Persée et CAIRN > n. 360 (01/07/2017) . - p. 85-103[article] Les effets de l’intégration verticale sur les revenus et les performances financières en viticulture française [objet à 3 dimensions, artefacts, ...] / J. Cadot ; J.P. Serra ; A. Alonso Ugaglia . - 2017 . - p. 85-103.
Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Français (fre)
in Economie rurale / Persée et CAIRN > n. 360 (01/07/2017) . - p. 85-103
Catégories : A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire de l'Europe:Europe occidentale:France Mots-clés : VITICULTURE VERTICAL INTEGRATION INTEGRATION VERTICALE FARM INCOME REVENU DE L'EXPLOITATION PERFORMANCE 06 - AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES 6.5 - Gestion des Exploitations Résumé : Cet article a pour objectif de présenter l’impact de l’intégration verticale sur les revenus et les performances financières des exploitations viticoles. Dans ce but, les auteurs ont croisé les données du Réseau d’information comptable agricole (RICA) et du Casier viticole informatisé (CVI) pour établir une typologie des exploitations selon les volumes de raisin livrés à la coopérative, de vin vendu en vrac et de bouteilles produites. Ils présentent l’effet multiplicateur de l’intégration verticale sur la production et les revenus, puis l’impact de l’intégration verticale sur les performances financières moyennes. Leurs résultats sont cohérents avec la tendance des exploitations à abandonner les degrés intermédiaires d’intégration verticale (Traversac et al., 2007), soit en se spécialisant dans l’activité viticole, soit en achevant le processus d’intégration par la mise en marché de vins conditionnés en bouteilles. En ligne : http://www.cairn.info/revue-economie-rurale-2017-4-p-85.htm Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=187348 Strategies and drivers determining the incorporation of young farmers into the livestock sector / R.D. Gongora Pérez in Journal of rural studies, vol. 78 (August 2020)
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Titre : Strategies and drivers determining the incorporation of young farmers into the livestock sector Type de document : objet à 3 dimensions, artefacts, ... Auteurs : R.D. Gongora Pérez, Auteur ; F. López-i-Gelats ; M.J. Milan Sendra, Auteur Année de publication : 2020 Article en page(s) : p. 131-148 Langues : Anglais (eng) Langues originales : Anglais (eng) Catégories : A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire de l'Europe:Europe occidentale:Espagne Mots-clés : 06 - AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES 6.5 - Gestion des Exploitations YOUNG FARMER ESTABLISHMENT INSTALLATION DES JEUNES ANIMAL HUSBANDRY ELEVAGE GENERATION GENERATION STRATEGY STRATEGIE FAMILY FARMS EXPLOITATION AGRICOLE FAMILIALE AGROECOLOGY AGROECOLOGIE PASTORALISM PASTORALISME VERTICAL INTEGRATION INTEGRATION VERTICALE CLASSIFICATION CLASSIFICATION FARMS EXPLOITATION AGRICOLE SPAIN CATALUNA CATALUNA Résumé : In view of the foremost concern about the generational renewal in livestock farming, the identification of both the drivers that determine the process of incorporating young farmers into the livestock sector, as well as the strategies young people implement to do so becomes of great interest. In order to examine this, the process of incorporating young farmers into the livestock sector was examined in the region of Catalonia. We conducted face-to-face semi-structured interviews of young farmers and used a combination of principal component analysis and cluster analysis. The results point to the existence of three main groups of strategies: (i) taking advantage of the family tradition; (ii) the adoption of agro-ecological management, and (iii) the vertical integration with a mother company. The implementation of different strategies seems to be determined by the differentiated exposure to the following drivers: (i) the existence of an agrarian tradition in the family; (ii) the existence of a desire to experience a change in lifestyle by the young farmer; (iii) the degree of agricultural professional training and knowledge available; (iv) the capacity and/or willingness to respond to the new demands emerging in society in rural areas and livestock farming in particular; (v) the capacity and/or willingness to implement innovative strategies; (vi) the presence and relevance of women in the livestock farm; (vii) the desired degree of self-management and autonomy in decision-making by the young farmer, and, finally (viii) the capacity and/or willingness to do the required paperwork to have access to the available aid programs. The three groups of strategies identified fit into two different farming models - the Industrial Production and the Re-peasantization models –each of them having very different implications and needs. In any case, the existence of this multiplicity of strategies and drivers indicate the complex nature of the process of incorporating young livestock farmers. En ligne : https://doi.org/10.1016/j.jrurstud.2020.06.028 Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=248201
in Journal of rural studies > vol. 78 (August 2020) . - p. 131-148[article] Strategies and drivers determining the incorporation of young farmers into the livestock sector [objet à 3 dimensions, artefacts, ...] / R.D. Gongora Pérez, Auteur ; F. López-i-Gelats ; M.J. Milan Sendra, Auteur . - 2020 . - p. 131-148.
Langues : Anglais (eng) Langues originales : Anglais (eng)
in Journal of rural studies > vol. 78 (August 2020) . - p. 131-148
Catégories : A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire de l'Europe:Europe occidentale:Espagne Mots-clés : 06 - AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES 6.5 - Gestion des Exploitations YOUNG FARMER ESTABLISHMENT INSTALLATION DES JEUNES ANIMAL HUSBANDRY ELEVAGE GENERATION GENERATION STRATEGY STRATEGIE FAMILY FARMS EXPLOITATION AGRICOLE FAMILIALE AGROECOLOGY AGROECOLOGIE PASTORALISM PASTORALISME VERTICAL INTEGRATION INTEGRATION VERTICALE CLASSIFICATION CLASSIFICATION FARMS EXPLOITATION AGRICOLE SPAIN CATALUNA CATALUNA Résumé : In view of the foremost concern about the generational renewal in livestock farming, the identification of both the drivers that determine the process of incorporating young farmers into the livestock sector, as well as the strategies young people implement to do so becomes of great interest. In order to examine this, the process of incorporating young farmers into the livestock sector was examined in the region of Catalonia. We conducted face-to-face semi-structured interviews of young farmers and used a combination of principal component analysis and cluster analysis. The results point to the existence of three main groups of strategies: (i) taking advantage of the family tradition; (ii) the adoption of agro-ecological management, and (iii) the vertical integration with a mother company. The implementation of different strategies seems to be determined by the differentiated exposure to the following drivers: (i) the existence of an agrarian tradition in the family; (ii) the existence of a desire to experience a change in lifestyle by the young farmer; (iii) the degree of agricultural professional training and knowledge available; (iv) the capacity and/or willingness to respond to the new demands emerging in society in rural areas and livestock farming in particular; (v) the capacity and/or willingness to implement innovative strategies; (vi) the presence and relevance of women in the livestock farm; (vii) the desired degree of self-management and autonomy in decision-making by the young farmer, and, finally (viii) the capacity and/or willingness to do the required paperwork to have access to the available aid programs. The three groups of strategies identified fit into two different farming models - the Industrial Production and the Re-peasantization models –each of them having very different implications and needs. In any case, the existence of this multiplicity of strategies and drivers indicate the complex nature of the process of incorporating young livestock farmers. En ligne : https://doi.org/10.1016/j.jrurstud.2020.06.028 Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=248201