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Evaluating environmental impacts of the Japanese beef cow–calf system by the life cycle assessment method / Akifumi OGINO in Animal Science Journal, Volume 78 Issue 4 (August 2007)  

Public ISBD [article]  inAnimal Science Journal > Volume 78 Issue 4 (August 2007) . - Pages 424-432 Titre : Evaluating environmental impacts of the Japanese beef cow–calf system by the life cycle assessment method Type de document : document électronique Auteurs : Akifumi OGINO ; Hiroyuki HIROOKA ; Kazuhiro SHIMADA ; Hideki ORITO Année de publication : August 2007 Article en page(s) : Pages 424-432 Langues : Anglais (eng) Catégories : S SCIENCES ET TECHNIQUES:Pollution, catastrophes et sécurité:Dégradation de l'environnement:Pollution:Pollution de l'eau:Eutrophisation Enrichment of water by nutrients, especially compounds of nitrogen and phosphorus, that will accelerate the growth of algae and higher forms of plant life, and thus deplete the oxygen level of water. ; S SCIENCES ET TECHNIQUES:Sciences de l'environnement et ingénierie:Politique énergétique:Consommation d'énergie Mots-clés : ?????  acidifikace  SAEUERUNG  Acidification  Acidificación  ?????(???)????  savasodás  ???  Zakwaszanie  Acidificação  acidifikácia  ???????????????  ??  ????  telata  KALB  Calves  Ternero  ?????????  Veau  borjú  Ciel?  Bezerro  te?atá  ????? ??????  eutrofizace  EUTROPHIERUNG  Eutrophication  Eutrofización  ????????? ??  eutrofizáció  Eutrofizacja  Eutroficação  eutrofizácia  ??????????????????????????????????  ??????? ??????  spot?eba energie  ENERGIEVERBRAUCH  Energy consumption  Consumo de energía  ???? ?????  energiafogyasztás  ???????  Zu?ycie energii  Consumo de energia  spotreba energie  ?????????????????  ????? ????? ??????  posuzování vliv? na životní prost?edí  UMWELTVERTRAEGLICHKEITSPRUEFUNG  Environmental impact assessment  Evaluación del impacto ambiental  ??????? ??? ??????????  Évaluation impact sur environnement  környezeti hatásfelmérés  Ocena oddzia?ywania na ?rodowisko  Avaliação do impacte ambiental  hodnotenie vplyvu na životné prostredie  ???????????????????????????????  ??????  ????? ?????  kojné krávy  MUTTERKUH  Suckler cows  Vacas de cría  ?????? ???????  Vache allaitante  húshasznú anyatehén  Krowa mamka  Vaca em amamentação  Life cycle analysis  Análisis del ciclo de duración  Analyse du cycle de vie  analýza životného cyklu  Greenhouse gas balance   Bilan des émissions de gaz à effet de serre Résumé : Les auteurs évaluent l'impact environnemental du système vache allaitante - veau par analyse de cycle de vie. Les compartiments environnementaux considérés sont : le pouvoir de réchauffement, l'acidification, l'eutrophisation et la consommation énergétique. En ligne : http://www.blackwell-synergy.com/doi/abs/10.1111/j.1740-0929.2007.00457.x Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=86497 [article] Evaluating environmental impacts of the Japanese beef cow–calf system by the life cycle assessment method [document électronique] / Akifumi OGINO ; Hiroyuki HIROOKA ; Kazuhiro SHIMADA ; Hideki ORITO . - August 2007 . - Pages 424-432. Langues : Anglais (eng) in Animal Science Journal > Volume 78 Issue 4 (August 2007) . - Pages 424-432 Catégories : S SCIENCES ET TECHNIQUES:Pollution, catastrophes et sécurité:Dégradation de l'environnement:Pollution:Pollution de l'eau:Eutrophisation Enrichment of water by nutrients, especially compounds of nitrogen and phosphorus, that will accelerate the growth of algae and higher forms of plant life, and thus deplete the oxygen level of water. ; S SCIENCES ET TECHNIQUES:Sciences de l'environnement et ingénierie:Politique énergétique:Consommation d'énergie Mots-clés : ?????  acidifikace  SAEUERUNG  Acidification  Acidificación  ?????(???)????  savasodás  ???  Zakwaszanie  Acidificação  acidifikácia  ???????????????  ??  ????  telata  KALB  Calves  Ternero  ?????????  Veau  borjú  Ciel?  Bezerro  te?atá  ????? ??????  eutrofizace  EUTROPHIERUNG  Eutrophication  Eutrofización  ????????? ??  eutrofizáció  Eutrofizacja  Eutroficação  eutrofizácia  ??????????????????????????????????  ??????? ??????  spot?eba energie  ENERGIEVERBRAUCH  Energy consumption  Consumo de energía  ???? ?????  energiafogyasztás  ???????  Zu?ycie energii  Consumo de energia  spotreba energie  ?????????????????  ????? ????? ??????  posuzování vliv? na životní prost?edí  UMWELTVERTRAEGLICHKEITSPRUEFUNG  Environmental impact assessment  Evaluación del impacto ambiental  ??????? ??? ??????????  Évaluation impact sur environnement  környezeti hatásfelmérés  Ocena oddzia?ywania na ?rodowisko  Avaliação do impacte ambiental  hodnotenie vplyvu na životné prostredie  ???????????????????????????????  ??????  ????? ?????  kojné krávy  MUTTERKUH  Suckler cows  Vacas de cría  ?????? ???????  Vache allaitante  húshasznú anyatehén  Krowa mamka  Vaca em amamentação  Life cycle analysis  Análisis del ciclo de duración  Analyse du cycle de vie  analýza životného cyklu  Greenhouse gas balance   Bilan des émissions de gaz à effet de serre Résumé : Les auteurs évaluent l'impact environnemental du système vache allaitante - veau par analyse de cycle de vie. Les compartiments environnementaux considérés sont : le pouvoir de réchauffement, l'acidification, l'eutrophisation et la consommation énergétique. En ligne : http://www.blackwell-synergy.com/doi/abs/10.1111/j.1740-0929.2007.00457.x Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=86497

Greenhouse gas emissions from the EU livestock sector: A life cycle assessment carried out with the CAPRI model / Franz WEISS in Agriculture, Ecosystems and Environment, Volume 149 (March 2012)  

Public ISBD [article]  inAgriculture, Ecosystems and Environment > Volume 149 (March 2012) . - Pages 124–134 Titre : Greenhouse gas emissions from the EU livestock sector: A life cycle assessment carried out with the CAPRI model Type de document : document électronique Auteurs : Franz WEISS ; Adrian LEIP Année de publication : March 2012 Article en page(s) : Pages 124–134 Langues : Anglais (eng) Catégories : A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire de l'Europe:Europe ; C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Matériaux et produits:Produit agricole:Produit d'origine animale:Produit laitier:Lait ; C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Matériaux et produits:Produit agricole:Produit d'origine animale:Viande Mots-clés : Life cycle analysis  Análisis del ciclo de duración  Analyse du cycle de vie  analýza životného cyklu  ????? ???????  chov zví?at  TIERHALTUNG  Animal husbandry  Ganadería  ????????  Élevage  állattenyésztés  ??????  Chów zwierz?t  Criação animal  chov hospodárskych zvierat  ??????????????  ???  Evropa  EUROPA  Europa  ?????  Európa  ??  ????  mléko  MILCH  Milk  Leche  ??? (??????)  tej  Mleko  Leite  mlieko  ?  maso  FLEISCH  Meat  Carne  hús  Mi?so  mäso  vejce  EI  Eggs  Huevos  ?????? (?????)  Oeuf  tojás  Jaja konsumpcyjne  Ovo  vajcia  Greenhouse gas balance   Bilan des émissions de gaz à effet de serre   skleníkové plyny  TREIBHAUSGAS  Greenhouse gases  Gases de efecto invernadero  ?????? ?????????  Gaz à effet de serre  üvegházi gáz  Gazy cieplarniane  Gás do efeito de estufa Résumé : Les auteurs ont conduit une analyse de cycle de vie portant les émissions de gaz à effet de serre par l'élevage en Europe. Les résultats sont présentés au global et par produit (lait, viande et œuf). Enfin des comparaisons entre les pays sont proposés. En ligne : http://dx.doi.org/10.1016/j.agee.2011.12.015 Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=86510 [article] Greenhouse gas emissions from the EU livestock sector: A life cycle assessment carried out with the CAPRI model [document électronique] / Franz WEISS ; Adrian LEIP . - March 2012 . - Pages 124–134. Langues : Anglais (eng) in Agriculture, Ecosystems and Environment > Volume 149 (March 2012) . - Pages 124–134 Catégories : A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire de l'Europe:Europe ; C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Matériaux et produits:Produit agricole:Produit d'origine animale:Produit laitier:Lait ; C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Matériaux et produits:Produit agricole:Produit d'origine animale:Viande Mots-clés : Life cycle analysis  Análisis del ciclo de duración  Analyse du cycle de vie  analýza životného cyklu  ????? ???????  chov zví?at  TIERHALTUNG  Animal husbandry  Ganadería  ????????  Élevage  állattenyésztés  ??????  Chów zwierz?t  Criação animal  chov hospodárskych zvierat  ??????????????  ???  Evropa  EUROPA  Europa  ?????  Európa  ??  ????  mléko  MILCH  Milk  Leche  ??? (??????)  tej  Mleko  Leite  mlieko  ?  maso  FLEISCH  Meat  Carne  hús  Mi?so  mäso  vejce  EI  Eggs  Huevos  ?????? (?????)  Oeuf  tojás  Jaja konsumpcyjne  Ovo  vajcia  Greenhouse gas balance   Bilan des émissions de gaz à effet de serre   skleníkové plyny  TREIBHAUSGAS  Greenhouse gases  Gases de efecto invernadero  ?????? ?????????  Gaz à effet de serre  üvegházi gáz  Gazy cieplarniane  Gás do efeito de estufa Résumé : Les auteurs ont conduit une analyse de cycle de vie portant les émissions de gaz à effet de serre par l'élevage en Europe. Les résultats sont présentés au global et par produit (lait, viande et œuf). Enfin des comparaisons entre les pays sont proposés. En ligne : http://dx.doi.org/10.1016/j.agee.2011.12.015 Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=86510

The price of protein: Review of land use and carbon footprints from life cycle assessments of animal food products and their substitutes / Durk NIJDAM in Food Policy, Volume 37, Issue 6 (December 2012)  

Public ISBD [article]  inFood Policy > Volume 37, Issue 6 (December 2012) . - Pages 760–770 Titre : The price of protein: Review of land use and carbon footprints from life cycle assessments of animal food products and their substitutes Type de document : document électronique Auteurs : Durk NIJDAM ; Henk J. WESTHOEK ; Trudy ROOD Année de publication : December 2012 Article en page(s) : Pages 760–770 Langues : Anglais (eng) Catégories : F POPULATIONS - ETUDES DE CAS:D SOCIOLOGIE - ETHNOLOGIE - ANTHROPOLOGIE :4.45 Etablissements humains et utilisation des terres:Utilisation des terres ; S SCIENCES ET TECHNIQUES:Biologie:Biochimie:Substance biochimique:Protéine Mots-clés : Life cycle analysis  Análisis del ciclo de duración  Analyse du cycle de vie  analýza životného cyklu  ????????  bílkoviny  PROTEIN  Proteins  Proteínas  ??????????  fehérje  ?????  Bia?ka  Proteína  bielkoviny  ??????  ???  ???????? ???????  živo?išné bílkoviny  TIERISCHES PROTEIN  Animal protein  Proteínas de origen animal  ??????? ??????  Protéine animale  állati fehérje  ???????  Bia?ko zwierz?ce  Proteína de origem animal  živo?íšne bielkoviny  ??????????????  ????  ???????? ??????  rostlinné bílkoviny  PFLANZLICHES PROTEIN  Plant protein  Proteínas vegetales  ??????? ?????  Protéine végétale  növényi fehérje  Bia?ko ro?linne  Proteína vegetal  rastlinná bielkovina  ????????????  Greenhouse gas balance   Bilan des émissions de gaz à effet de serre   využití p?dy  LANDNUTZUNG  Land use  Utilización de la tierra  ??????????? ?? ????  földhasználat  U?ytkowanie gruntów  Uso da terra  využitie pôdy Résumé : 52 analyses de cycle de vie (ACV) de produits alimentaires protéinés ont été analysées en vue de comparer les impacts carbone (émissions de gaz à effet de serre) et utilisation des terres de ces produits. L'étude porte sur des produits carnés, du lait, des œufs, des fruits de mer et des sources de protéines végétales. Les résultats sont exprimés par kilogramme de protéine. En ligne : http://dx.doi.org/10.1016/j.foodpol.2012.08.002 Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=86596 [article] The price of protein: Review of land use and carbon footprints from life cycle assessments of animal food products and their substitutes [document électronique] / Durk NIJDAM ; Henk J. WESTHOEK ; Trudy ROOD . - December 2012 . - Pages 760–770. Langues : Anglais (eng) in Food Policy > Volume 37, Issue 6 (December 2012) . - Pages 760–770 Catégories : F POPULATIONS - ETUDES DE CAS:D SOCIOLOGIE - ETHNOLOGIE - ANTHROPOLOGIE :4.45 Etablissements humains et utilisation des terres:Utilisation des terres ; S SCIENCES ET TECHNIQUES:Biologie:Biochimie:Substance biochimique:Protéine Mots-clés : Life cycle analysis  Análisis del ciclo de duración  Analyse du cycle de vie  analýza životného cyklu  ????????  bílkoviny  PROTEIN  Proteins  Proteínas  ??????????  fehérje  ?????  Bia?ka  Proteína  bielkoviny  ??????  ???  ???????? ???????  živo?išné bílkoviny  TIERISCHES PROTEIN  Animal protein  Proteínas de origen animal  ??????? ??????  Protéine animale  állati fehérje  ???????  Bia?ko zwierz?ce  Proteína de origem animal  živo?íšne bielkoviny  ??????????????  ????  ???????? ??????  rostlinné bílkoviny  PFLANZLICHES PROTEIN  Plant protein  Proteínas vegetales  ??????? ?????  Protéine végétale  növényi fehérje  Bia?ko ro?linne  Proteína vegetal  rastlinná bielkovina  ????????????  Greenhouse gas balance   Bilan des émissions de gaz à effet de serre   využití p?dy  LANDNUTZUNG  Land use  Utilización de la tierra  ??????????? ?? ????  földhasználat  U?ytkowanie gruntów  Uso da terra  využitie pôdy Résumé : 52 analyses de cycle de vie (ACV) de produits alimentaires protéinés ont été analysées en vue de comparer les impacts carbone (émissions de gaz à effet de serre) et utilisation des terres de ces produits. L'étude porte sur des produits carnés, du lait, des œufs, des fruits de mer et des sources de protéines végétales. Les résultats sont exprimés par kilogramme de protéine. En ligne : http://dx.doi.org/10.1016/j.foodpol.2012.08.002 Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=86596

Affichage environnemental des produits agricoles en France / C. Bessou in Cahiers Agricultures : Cahiers d'études et de recherches francophones / John Libbey Eurotext, vol. 22, n. 2 (01/03/2013)  

Public ISBD [article]  inCahiers Agricultures : Cahiers d'études et de recherches francophones / John Libbey Eurotext > vol. 22, n. 2 (01/03/2013) . - p. 85-95 Titre : Affichage environnemental des produits agricoles en France : quelle méthode pour quels objectifs ? Type de document : objet à 3 dimensions, artefacts, ... Auteurs : C. Bessou ; V. Colomb Année de publication : 01/03/2013 Article en page(s) : p. 85-95 Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Français (fre) Catégories : A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire de l'Europe:Europe occidentale:France ; C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Matériaux et produits:Produit agricole ; S SCIENCES ET TECHNIQUES:Approche scientifique:Méthode scientifique:Analyse comparative Use more specific descriptor where appropriate. Mots-clés : ECOLABEL  LIFE CYCLE ANALYSIS  ANALYSE DU CYCLE DE VIE  ENVIRONMENTAL IMPACT ASSESSMENT  EVALUATION IMPACT SUR ENVIRONNEMENT  CERTIFICATION  AGRICULTURAL PRODUCTS  METHODS  METHODE  COMPARATIVE ANALYSIS  PRODUCT LABELLING  ETIQUETAGE DES PRODUITS  07 - ENVIRONNEMENT  7.2 - Politique de l'Environnement Résumé : Lors du Grenelle de l’environnement, l’accent a été porté dans le secteur agricole sur l’agro-écologie et la nécessité d’orienter les modes de consommation vers des produits respectueux de l’environnement. Ainsi, depuis juin 2011, une nouvelle certification volontaire a été mise en place par décret : l’agriculture à haute valeur environnementale (HVE). Cette certification a pour objectif d’harmoniser les démarches agro-environnementales existantes et repose sur un système semi-quantitatif d’évaluation des pratiques. C’est une démarche en trois niveaux d’engagements, où seul le niveau le plus exigeant autorise l’apposition du logo HVE sur les produits. En parallèle, depuis le 1 er juillet 2011, une expérimentation nationale sur l’affichage environnemental des produits de grande consommation a été lancée avec plusieurs dizaines d’entreprises et autant de projets d’affichage environnemental. L’analyse de cycle de vie (ACV) est la méthode préconisée dans ce cadre. L’objectif est d’utiliser les données d’inventaire d’ACV afin de produire des indicateurs pour l’affichage environnemental des produits agricoles. L’HVE, centrée sur les pratiques au niveau de l’exploitation agricole, et l’ACV, qui se concentre sur les impacts des filières, reposent sur deux approches bien distinctes d’analyse d’impacts environnementaux. Les informations apportées par chaque méthode peuvent s’avérer complémentaires dans le cadre de l’affichage environnemental. Cependant, les conditions pour le développement de l’ACV semblent plus favorables, étant donné que l’ACV est obligatoire tandis que l’HVE est volontaire. Ces démarches restent en construction avec encore de nombreuses interrogations méthodologiques qui pointent la difficulté à trouver un compromis entre efficacité pour la communication et rigueur scientifique. En ligne : http://www.jle.com/fr/revues/agro_biotech/agr/e-docs/00/04/85/4D/article.phtml Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=120607 [article] Affichage environnemental des produits agricoles en France : quelle méthode pour quels objectifs ? [objet à 3 dimensions, artefacts, ...] / C. Bessou ; V. Colomb . - 01/03/2013 . - p. 85-95. Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Français (fre) in Cahiers Agricultures : Cahiers d'études et de recherches francophones / John Libbey Eurotext > vol. 22, n. 2 (01/03/2013) . - p. 85-95 Catégories : A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire de l'Europe:Europe occidentale:France ; C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Matériaux et produits:Produit agricole ; S SCIENCES ET TECHNIQUES:Approche scientifique:Méthode scientifique:Analyse comparative Use more specific descriptor where appropriate. Mots-clés : ECOLABEL  LIFE CYCLE ANALYSIS  ANALYSE DU CYCLE DE VIE  ENVIRONMENTAL IMPACT ASSESSMENT  EVALUATION IMPACT SUR ENVIRONNEMENT  CERTIFICATION  AGRICULTURAL PRODUCTS  METHODS  METHODE  COMPARATIVE ANALYSIS  PRODUCT LABELLING  ETIQUETAGE DES PRODUITS  07 - ENVIRONNEMENT  7.2 - Politique de l'Environnement Résumé : Lors du Grenelle de l’environnement, l’accent a été porté dans le secteur agricole sur l’agro-écologie et la nécessité d’orienter les modes de consommation vers des produits respectueux de l’environnement. Ainsi, depuis juin 2011, une nouvelle certification volontaire a été mise en place par décret : l’agriculture à haute valeur environnementale (HVE). Cette certification a pour objectif d’harmoniser les démarches agro-environnementales existantes et repose sur un système semi-quantitatif d’évaluation des pratiques. C’est une démarche en trois niveaux d’engagements, où seul le niveau le plus exigeant autorise l’apposition du logo HVE sur les produits. En parallèle, depuis le 1 er juillet 2011, une expérimentation nationale sur l’affichage environnemental des produits de grande consommation a été lancée avec plusieurs dizaines d’entreprises et autant de projets d’affichage environnemental. L’analyse de cycle de vie (ACV) est la méthode préconisée dans ce cadre. L’objectif est d’utiliser les données d’inventaire d’ACV afin de produire des indicateurs pour l’affichage environnemental des produits agricoles. L’HVE, centrée sur les pratiques au niveau de l’exploitation agricole, et l’ACV, qui se concentre sur les impacts des filières, reposent sur deux approches bien distinctes d’analyse d’impacts environnementaux. Les informations apportées par chaque méthode peuvent s’avérer complémentaires dans le cadre de l’affichage environnemental. Cependant, les conditions pour le développement de l’ACV semblent plus favorables, étant donné que l’ACV est obligatoire tandis que l’HVE est volontaire. Ces démarches restent en construction avec encore de nombreuses interrogations méthodologiques qui pointent la difficulté à trouver un compromis entre efficacité pour la communication et rigueur scientifique. En ligne : http://www.jle.com/fr/revues/agro_biotech/agr/e-docs/00/04/85/4D/article.phtml Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=120607

Affichage environnemental des produits agricoles en France / C. Bessou in Cahiers Agricultures : Cahiers d'études et de recherches francophones / John Libbey Eurotext, vol. 22, n. 2 (01/03/2013)  

Public ISBD [article]  inCahiers Agricultures : Cahiers d'études et de recherches francophones / John Libbey Eurotext > vol. 22, n. 2 (01/03/2013) . - p. 85-95 Titre : Affichage environnemental des produits agricoles en France : quelle méthode pour quels objectifs ? Type de document : objet à 3 dimensions, artefacts, ... Auteurs : C. Bessou ; V. Colomb Année de publication : 01/03/2013 Article en page(s) : p. 85-95 Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Français (fre) Catégories : A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire de l'Europe:Europe occidentale:France ; C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Matériaux et produits:Produit agricole ; S SCIENCES ET TECHNIQUES:Approche scientifique:Méthode scientifique:Analyse comparative Use more specific descriptor where appropriate. Mots-clés : ECOLABEL  LIFE CYCLE ANALYSIS  ANALYSE DU CYCLE DE VIE  ENVIRONMENTAL IMPACT ASSESSMENT  EVALUATION IMPACT SUR ENVIRONNEMENT  CERTIFICATION  AGRICULTURAL PRODUCTS  METHODS  METHODE  COMPARATIVE ANALYSIS  PRODUCT LABELLING  ETIQUETAGE DES PRODUITS  07 - ENVIRONNEMENT  7.2 - Politique de l'Environnement Résumé : Lors du Grenelle de l’environnement, l’accent a été porté dans le secteur agricole sur l’agro-écologie et la nécessité d’orienter les modes de consommation vers des produits respectueux de l’environnement. Ainsi, depuis juin 2011, une nouvelle certification volontaire a été mise en place par décret : l’agriculture à haute valeur environnementale (HVE). Cette certification a pour objectif d’harmoniser les démarches agro-environnementales existantes et repose sur un système semi-quantitatif d’évaluation des pratiques. C’est une démarche en trois niveaux d’engagements, où seul le niveau le plus exigeant autorise l’apposition du logo HVE sur les produits. En parallèle, depuis le 1 er juillet 2011, une expérimentation nationale sur l’affichage environnemental des produits de grande consommation a été lancée avec plusieurs dizaines d’entreprises et autant de projets d’affichage environnemental. L’analyse de cycle de vie (ACV) est la méthode préconisée dans ce cadre. L’objectif est d’utiliser les données d’inventaire d’ACV afin de produire des indicateurs pour l’affichage environnemental des produits agricoles. L’HVE, centrée sur les pratiques au niveau de l’exploitation agricole, et l’ACV, qui se concentre sur les impacts des filières, reposent sur deux approches bien distinctes d’analyse d’impacts environnementaux. Les informations apportées par chaque méthode peuvent s’avérer complémentaires dans le cadre de l’affichage environnemental. Cependant, les conditions pour le développement de l’ACV semblent plus favorables, étant donné que l’ACV est obligatoire tandis que l’HVE est volontaire. Ces démarches restent en construction avec encore de nombreuses interrogations méthodologiques qui pointent la difficulté à trouver un compromis entre efficacité pour la communication et rigueur scientifique. En ligne : http://www.jle.com/fr/revues/agro_biotech/agr/e-docs/00/04/85/4D/article.phtml Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=120732 [article] Affichage environnemental des produits agricoles en France : quelle méthode pour quels objectifs ? [objet à 3 dimensions, artefacts, ...] / C. Bessou ; V. Colomb . - 01/03/2013 . - p. 85-95. Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Français (fre) in Cahiers Agricultures : Cahiers d'études et de recherches francophones / John Libbey Eurotext > vol. 22, n. 2 (01/03/2013) . - p. 85-95 Catégories : A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire de l'Europe:Europe occidentale:France ; C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Matériaux et produits:Produit agricole ; S SCIENCES ET TECHNIQUES:Approche scientifique:Méthode scientifique:Analyse comparative Use more specific descriptor where appropriate. Mots-clés : ECOLABEL  LIFE CYCLE ANALYSIS  ANALYSE DU CYCLE DE VIE  ENVIRONMENTAL IMPACT ASSESSMENT  EVALUATION IMPACT SUR ENVIRONNEMENT  CERTIFICATION  AGRICULTURAL PRODUCTS  METHODS  METHODE  COMPARATIVE ANALYSIS  PRODUCT LABELLING  ETIQUETAGE DES PRODUITS  07 - ENVIRONNEMENT  7.2 - Politique de l'Environnement Résumé : Lors du Grenelle de l’environnement, l’accent a été porté dans le secteur agricole sur l’agro-écologie et la nécessité d’orienter les modes de consommation vers des produits respectueux de l’environnement. Ainsi, depuis juin 2011, une nouvelle certification volontaire a été mise en place par décret : l’agriculture à haute valeur environnementale (HVE). Cette certification a pour objectif d’harmoniser les démarches agro-environnementales existantes et repose sur un système semi-quantitatif d’évaluation des pratiques. C’est une démarche en trois niveaux d’engagements, où seul le niveau le plus exigeant autorise l’apposition du logo HVE sur les produits. En parallèle, depuis le 1 er juillet 2011, une expérimentation nationale sur l’affichage environnemental des produits de grande consommation a été lancée avec plusieurs dizaines d’entreprises et autant de projets d’affichage environnemental. L’analyse de cycle de vie (ACV) est la méthode préconisée dans ce cadre. L’objectif est d’utiliser les données d’inventaire d’ACV afin de produire des indicateurs pour l’affichage environnemental des produits agricoles. L’HVE, centrée sur les pratiques au niveau de l’exploitation agricole, et l’ACV, qui se concentre sur les impacts des filières, reposent sur deux approches bien distinctes d’analyse d’impacts environnementaux. Les informations apportées par chaque méthode peuvent s’avérer complémentaires dans le cadre de l’affichage environnemental. Cependant, les conditions pour le développement de l’ACV semblent plus favorables, étant donné que l’ACV est obligatoire tandis que l’HVE est volontaire. Ces démarches restent en construction avec encore de nombreuses interrogations méthodologiques qui pointent la difficulté à trouver un compromis entre efficacité pour la communication et rigueur scientifique. En ligne : http://www.jle.com/fr/revues/agro_biotech/agr/e-docs/00/04/85/4D/article.phtml Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=120732

L'analyse du cycle de vie à l'échelle d'une exploitation agricole : méthode et premiers résultats / M. Pradel in Sciences, Eaux & Territoires : la revue d’Irstea / Cairn.info, n. 4 (Février 2011)  

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Les analyses du cycle de vie dans le domaine agricole / M. Pradel in Sciences, Eaux & Territoires : la revue d’Irstea / Cairn.info, n. 4 (Février 2011)  

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Détermination de l’intérêt environnemental via l’analyse du cycle de vie du traitement des effluents organiques par méthanisation au regard des contraintes territoriales / Lynda AISSANI in Sciences, Eaux & Territoires : la revue d’Irstea / Cairn.info, Numéro 12 (9 Octobre 2013)  

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Estimer les impacts environnementaux des systèmes de production agricole par analyse de cycle de vie avec les données du Réseau d’information comptable agricole (RICA) français / E. Samson in Cahiers Agricultures : Cahiers d'études et de recherches francophones / John Libbey Eurotext, vol. 21, n. 4 (01/07/2012)  

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Estimer les impacts environnementaux des systèmes de production agricole par analyse de cycle de vie avec les données du Réseau d’information comptable agricole (RICA) français / E. Samson in Cahiers Agricultures : Cahiers d'études et de recherches francophones / John Libbey Eurotext, vol. 21, n. 4 (01/07/2012)  

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Evaluation par Analyse de cycle de vie de deux modes de gestion du lisier / Service Presse INRA in Fiche de Presse INRA, (19/02/2009)  

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Dossier : Produits Agricoles : Comment mesurer l'impact environnemental / Jérôme MOUSSET in Ademe & vous, n°22 (Février 2009)  

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