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La consommation d'énergie finale de différents produits alimentaires : un essai de comparaison / E. Schlich in Le courrier de l'environnement de l'INRA / INRA, 53 (Décembre 2006)  

Public ISBD [article]  inLe courrier de l'environnement de l'INRA / INRA > 53 (Décembre 2006) . - p. 111-120 Titre : La consommation d'énergie finale de différents produits alimentaires : un essai de comparaison Type de document : document électronique Auteurs : E. Schlich ; S. Winnebeck ; J. Schroeber ; S. Schröder ; Michaela Luz ; B. Hardtert ; I. Biegler Année de publication : 2006 Article en page(s) : p. 111-120 Présentation : réf., tabl., graph. Langues : Français (fre) Mots-clés : ENERGY CONSUMPTION  FOODS  PRODUIT ALIMENTAIRE  COMPANY SIZE  SUPPLY CHAIN  CHAINE D'APPROVISIONNEMENT  FRUIT JUICES  JUS DE FRUITS  MUTTON  VIANDE OVINE  WINES  VIN Résumé : Les produits alimentaires provenant de chaînes d'approvisionnement régionales ont-ils une consommation d'énergie finale inférieure ou supérieure à celle des produits issus de chaînes mondiales ? Les résultats sont présentés pour trois produits : jus de fruit, viande d'agneau et vin. Les conclusion peuvent surprendre En ligne : http://www.inra.fr/dpenv/pdf/SchlichC53.pdf Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=101734 [article] La consommation d'énergie finale de différents produits alimentaires : un essai de comparaison [document électronique] / E. Schlich ; S. Winnebeck ; J. Schroeber ; S. Schröder ; Michaela Luz ; B. Hardtert ; I. Biegler . - 2006 . - p. 111-120 : réf., tabl., graph. Langues : Français (fre) in Le courrier de l'environnement de l'INRA / INRA > 53 (Décembre 2006) . - p. 111-120 Mots-clés : ENERGY CONSUMPTION  FOODS  PRODUIT ALIMENTAIRE  COMPANY SIZE  SUPPLY CHAIN  CHAINE D'APPROVISIONNEMENT  FRUIT JUICES  JUS DE FRUITS  MUTTON  VIANDE OVINE  WINES  VIN Résumé : Les produits alimentaires provenant de chaînes d'approvisionnement régionales ont-ils une consommation d'énergie finale inférieure ou supérieure à celle des produits issus de chaînes mondiales ? Les résultats sont présentés pour trois produits : jus de fruit, viande d'agneau et vin. Les conclusion peuvent surprendre En ligne : http://www.inra.fr/dpenv/pdf/SchlichC53.pdf Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=101734

L'écolabellisation des produits alimentaires : un complément aux autres instruments des politiques environnementales ? / D. Bougherara in Economies et sociétés / BU de droit, n. 9-10 ([01/09/2001])

Public ISBD [article]  inEconomies et sociétés / BU de droit > n. 9-10 [01/09/2001] . - p. 1403-1420 Titre : L'écolabellisation des produits alimentaires : un complément aux autres instruments des politiques environnementales ? Type de document : objet à 3 dimensions, artefacts, ... Auteurs : D. Bougherara ; L. Thiébaut ; G. Grolleau Article en page(s) : p. 1403-1420 Présentation : réf., tabl. Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Français (fre) Catégories : A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire de l'Europe:Europe occidentale:France ; C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Administration et gestion:Entreprise ; C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Economie:Théorie économique:Avantage comparatif A country's ability to provide certain products and services relatively more cheaply than other products or services. ; F POPULATIONS - ETUDES DE CAS:Environmental impact ; S SCIENCES ET TECHNIQUES:Sciences de l'environnement et ingénierie:Gestion de l'environnement:Politique de l'environnement Mots-clés : ECOLABEL  ENVIRONMENTAL POLICIES  COMPARATIVE ADVANTAGE  EFFICIENCY  EFFICACITE  IMPACT SUR L'ENVIRONNEMENT  FOODS  PRODUIT ALIMENTAIRE  ENTERPRISES  10 - INDUSTRIES  10.2 - IAA (en général) Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=107343 [article] L'écolabellisation des produits alimentaires : un complément aux autres instruments des politiques environnementales ? [objet à 3 dimensions, artefacts, ...] / D. Bougherara ; L. Thiébaut ; G. Grolleau . - p. 1403-1420 : réf., tabl. Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Français (fre) in Economies et sociétés / BU de droit > n. 9-10 [01/09/2001] . - p. 1403-1420 Catégories : A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire de l'Europe:Europe occidentale:France ; C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Administration et gestion:Entreprise ; C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Economie:Théorie économique:Avantage comparatif A country's ability to provide certain products and services relatively more cheaply than other products or services. ; F POPULATIONS - ETUDES DE CAS:Environmental impact ; S SCIENCES ET TECHNIQUES:Sciences de l'environnement et ingénierie:Gestion de l'environnement:Politique de l'environnement Mots-clés : ECOLABEL  ENVIRONMENTAL POLICIES  COMPARATIVE ADVANTAGE  EFFICIENCY  EFFICACITE  IMPACT SUR L'ENVIRONNEMENT  FOODS  PRODUIT ALIMENTAIRE  ENTERPRISES  10 - INDUSTRIES  10.2 - IAA (en général) Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=107343

Organisation et règlementation de la qualification des produits agricoles et alimentaires in Comptes rendus de l'Académie d'agriculture de France, vol. 92, n. 5 ([01/04/2007])

Public ISBD [article]  inComptes rendus de l'Académie d'agriculture de France > vol. 92, n. 5 [01/04/2007] . - p. 117-138 Titre : Organisation et règlementation de la qualification des produits agricoles et alimentaires Type de document : objet à 3 dimensions, artefacts, ... Article en page(s) : p. 117-138 Langues : Français (fre) Catégories : A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire de l'Europe:Europe occidentale:France ; C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Economie:Interdépendance:Relations économiques:Relations économiques internationales:Mondialisation Market-driven transnationalization of economic relations (trade, foreign investment, financial flows), which leads to a deepening of economic interdependence and consequently, erodes the capacity of governments to regulate the national economy. ; C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Matériaux et produits:Produit agricole ; F POPULATIONS - ETUDES DE CAS:Regulations Mots-clés : REGLEMENTATION  AGRICULTURAL PRODUCTS  FOODS  PRODUIT ALIMENTAIRE  QUALITY LABELS  LABEL DE QUALITE  PROVENANCE  GLOBALIZATION  DESIGNATION OF ORIGIN  APPELLATION D'ORIGINE  REGISTERED DESIGNATION OF ORIGIN  APPELLATION D'ORIGINE CONTROLEE  PROTECTED GEOGRAPHICAL INDICATION  INDICATION GEOGRAPHIQUE PROTEGEE Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=137281 [article] Organisation et règlementation de la qualification des produits agricoles et alimentaires [objet à 3 dimensions, artefacts, ...] . - p. 117-138. Langues : Français (fre) in Comptes rendus de l'Académie d'agriculture de France > vol. 92, n. 5 [01/04/2007] . - p. 117-138 Catégories : A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire de l'Europe:Europe occidentale:France ; C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Economie:Interdépendance:Relations économiques:Relations économiques internationales:Mondialisation Market-driven transnationalization of economic relations (trade, foreign investment, financial flows), which leads to a deepening of economic interdependence and consequently, erodes the capacity of governments to regulate the national economy. ; C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Matériaux et produits:Produit agricole ; F POPULATIONS - ETUDES DE CAS:Regulations Mots-clés : REGLEMENTATION  AGRICULTURAL PRODUCTS  FOODS  PRODUIT ALIMENTAIRE  QUALITY LABELS  LABEL DE QUALITE  PROVENANCE  GLOBALIZATION  DESIGNATION OF ORIGIN  APPELLATION D'ORIGINE  REGISTERED DESIGNATION OF ORIGIN  APPELLATION D'ORIGINE CONTROLEE  PROTECTED GEOGRAPHICAL INDICATION  INDICATION GEOGRAPHIQUE PROTEGEE Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=137281

Produits alimentaires et génie génétique in Comptes rendus de l'Académie d'agriculture de France, vol. 83, n. 4 (1997)

Public ISBD [article]  inComptes rendus de l'Académie d'agriculture de France > vol. 83, n. 4 (1997) . - p. 133-163 Titre : Produits alimentaires et génie génétique Type de document : objet à 3 dimensions, artefacts, ... Année de publication : 1997 Article en page(s) : p. 133-163 Présentation : réf. Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Français (fre) Catégories : A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire de l'Europe:Europe occidentale:France ; C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Génie de l'industrie et des transports:Biotechnologie:Organisme génétiquement modifié ; F POPULATIONS - ETUDES DE CAS:Genetic engineering Mots-clés : FOODS  PRODUIT ALIMENTAIRE  GENIE GENETIQUE  TRANSGENIC PLANTS  PLANTE TRANSGENIQUE  GENETICALLY MODIFIED ORGANISM Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=137297 [article] Produits alimentaires et génie génétique [objet à 3 dimensions, artefacts, ...] . - 1997 . - p. 133-163 : réf. Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Français (fre) in Comptes rendus de l'Académie d'agriculture de France > vol. 83, n. 4 (1997) . - p. 133-163 Catégories : A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire de l'Europe:Europe occidentale:France ; C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Génie de l'industrie et des transports:Biotechnologie:Organisme génétiquement modifié ; F POPULATIONS - ETUDES DE CAS:Genetic engineering Mots-clés : FOODS  PRODUIT ALIMENTAIRE  GENIE GENETIQUE  TRANSGENIC PLANTS  PLANTE TRANSGENIQUE  GENETICALLY MODIFIED ORGANISM Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=137297

Que sont les produits alimentaires sains, loyaux et marchands ? / J.-F. de La Guérivière in Comptes rendus de l'Académie d'agriculture de France, vol. 97, n. 2 (01/08/2011)  

Public ISBD [article]  inComptes rendus de l'Académie d'agriculture de France > vol. 97, n. 2 (01/08/2011) . - p. 21-28 Titre : Que sont les produits alimentaires sains, loyaux et marchands ? Type de document : objet à 3 dimensions, artefacts, ... Auteurs : J.-F. de La Guérivière ; J. Risse ; T. Laurenceau ; Jean-Paul Branlard ; G. Pascal Année de publication : 01/08/2011 Article en page(s) : p. 21-28 Note générale : Séance du 27 avril 2011 Langues : Français (fre) Mots-clés : FOODS  PRODUIT ALIMENTAIRE  FOOD SAFETY  INNOCUITE DES PRODUITS ALIMENTAIRES  FOOD LEGISLATION  LEGISLATION ALIMENTAIRE  CONSUMER BEHAVIOUR  COMPORTEMENT DU CONSOMMATEUR  08 - ALIMENTATION  8.6 - Produits Alimentaires Note de contenu : Dossier composé des articles suivants : - Que sont les produits alimentaires sains, loyaux et marchands ? Introduction - Qu'est-ce qu'un produit alimentaire sain ? - Le trouble de l'identité des mets : aspects juridiques - Des produits sains, loyaux et marchands ? Paradoxes du consommateur - Discussion - Conclusion En ligne : http://www.academie-agriculture.fr/seances/que-sont-les-produits-alimentaires-sa [...] Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=137301 [article] Que sont les produits alimentaires sains, loyaux et marchands ? [objet à 3 dimensions, artefacts, ...] / J.-F. de La Guérivière ; J. Risse ; T. Laurenceau ; Jean-Paul Branlard ; G. Pascal . - 01/08/2011 . - p. 21-28. Séance du 27 avril 2011 Langues : Français (fre) in Comptes rendus de l'Académie d'agriculture de France > vol. 97, n. 2 (01/08/2011) . - p. 21-28 Mots-clés : FOODS  PRODUIT ALIMENTAIRE  FOOD SAFETY  INNOCUITE DES PRODUITS ALIMENTAIRES  FOOD LEGISLATION  LEGISLATION ALIMENTAIRE  CONSUMER BEHAVIOUR  COMPORTEMENT DU CONSOMMATEUR  08 - ALIMENTATION  8.6 - Produits Alimentaires Note de contenu : Dossier composé des articles suivants : - Que sont les produits alimentaires sains, loyaux et marchands ? Introduction - Qu'est-ce qu'un produit alimentaire sain ? - Le trouble de l'identité des mets : aspects juridiques - Des produits sains, loyaux et marchands ? Paradoxes du consommateur - Discussion - Conclusion En ligne : http://www.academie-agriculture.fr/seances/que-sont-les-produits-alimentaires-sa [...] Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=137301

Les représentations mentales du mode de production des produits alimentaires (France) / Marielle Salvador-Pérignon in Anthropology of food / revues.org, Articles ([14/09/2011])  

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Les applications non alimentaires de la production agricole en chimie fine et en pharmacie in Comptes rendus de l'Académie d'agriculture de France, vol. 86, n. 7 (2000)

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Les "kilomètres alimentaires" de la compréhension du concept à la complexité de la réalité / G. Grolleau in Revue d'économie régionale et urbaine / Cairn.info, n. 5 (01/11/2010)  

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Nutrition phospho-calcique de l'homme : besoins, apports alimentaires et biodisponibilité / L. Guéguen in Comptes rendus de l'Académie d'agriculture de France, vol. 84, n. 1 (1998)

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Politique agricole commune et évolution de l'avantage comparatif : les produits agroalimentaires (1979-1983) / D.L. Phan in Cahiers d'économie et sociologie rurales / INRA, n. 10 (1989/01-03)

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La biodiversité naturelle et agricole garantit-elle la sécurité alimentaire des populations ? / F. Kefi in Annales des mines : Responsabilité et environnement / Cairn.info, n. 79 (01/07/2015)  

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La construction de la qualité fiable dans les réseaux alimentaires de proximité / J.L. Vincq in Economie rurale / Persée et CAIRN, n. 318-319 (01/07/2010)  

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Savoir-faire alimentaires et création d'entreprise par les femmes en milieu rural / T. Anthopoulou in Cahiers Agricultures : Cahiers d'études et de recherches francophones / John Libbey Eurotext, vol. 17, n. 6 (novembre-décembre 2008)  

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Savoir-faire alimentaires et création d'entreprise par les femmes en milieu rural / T. Anthopoulou in Cahiers Agricultures : Cahiers d'études et de recherches francophones / John Libbey Eurotext, vol. 17, n. 6 (novembre-décembre 2008)  

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Les échanges agroalimentaires de 1992 à 2002 / G. Thomas in Economie et Statistique / Economics and Statistics. Continuité et internationalisation / INSEE, n. 390 (2005)  

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Agrifood Turkish trade: structure, competitiveness and relations with the EU / D. Regazzi in New Medit, vol. 2, n. 2 (2003/06)

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Commercialisation et sécurité alimentaire / S. Mili in Economies et sociétés / BU de droit, n. 3-4 ([01/03/1995])

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De la complexité des marchés alimentaires / Jean-Louis Rastoin in Economies et sociétés / BU de droit, n. 5 ([01/05/2005])

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Différenciation des produits de consommation finale et agriculture de service / D. Capt in Economie rurale / Persée et CAIRN, n. 242 (1997/11-12)  

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La dynamique des échanges de produits agroalimentaires (1967-2000) / T. Pouch in Economies et sociétés / BU de droit, n. 3 ([01/03/2004])

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