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C'est quoi un circuit court ? / Carole Billiout in Kezako mundi : le mag' des questions de société / SUDOC, N°51 (octobre 2021)  

Public ISBD Aucun avis sur cette notice. [article]  inKezako mundi : le mag' des questions de société / SUDOC > N°51 (octobre 2021) . - p.26-27 Titre : C'est quoi un circuit court ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Carole Billiout, Auteur Année de publication : 2021 Article en page(s) : p.26-27 Langues : Français (fre) Mots-clés : Réseau de distribution/producteur/consommateur Résumé : Le point sur les circuits court, qui désignent les réseaux de distribution directe du producteur au consommateur en réduisant au maximum les intermédiaires (vente directe à la ferme ou sur les marchés, plateformes de vente en ligne, magasins de producteurs). L'apparition et les caractéristiques de ces modes de ventes. Les avantages du circuit court : échange entre le producteur et le consommateur ; une plus juste rémunération des producteurs ; la transparence sur la provenance des produits. Les difficultés des circuits courts : conditionnement, logistique. Schémas sur les circuits courts et circuits longs. Encadré : suggestion de sites internet recensant les points de vente en circuit court en France. En ligne : https://www.nouvelle-aquitaine.paris/detail-agenda/251-circuit-court-vers-une-st [...] Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=273734 [article] C'est quoi un circuit court ? [texte imprimé] / Carole Billiout, Auteur . - 2021 . - p.26-27. Langues : Français (fre) in Kezako mundi : le mag' des questions de société / SUDOC > N°51 (octobre 2021) . - p.26-27 Mots-clés : Réseau de distribution/producteur/consommateur Résumé : Le point sur les circuits court, qui désignent les réseaux de distribution directe du producteur au consommateur en réduisant au maximum les intermédiaires (vente directe à la ferme ou sur les marchés, plateformes de vente en ligne, magasins de producteurs). L'apparition et les caractéristiques de ces modes de ventes. Les avantages du circuit court : échange entre le producteur et le consommateur ; une plus juste rémunération des producteurs ; la transparence sur la provenance des produits. Les difficultés des circuits courts : conditionnement, logistique. Schémas sur les circuits courts et circuits longs. Encadré : suggestion de sites internet recensant les points de vente en circuit court en France. En ligne : https://www.nouvelle-aquitaine.paris/detail-agenda/251-circuit-court-vers-une-st [...] Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=273734