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Partager le résultat de cette rechercheLa certification de conformité de produit sur les marchés agroalimentaires : différenciation ou normalisation ? / S. Blanchemanche in Notes et études économiques, n. 24 (2005/12)
Titre : Le commerce mondial et les exigences de normalisation: réorganisation locale et repositionnement global des systèmes agro-alimentaires. Le cas des agrumes de la Comunidad Valenciana (Espagne) Type de document : objet à 3 dimensions, artefacts, ... Auteurs : J. Gallego-Bono Année de publication : 2007/07-09 Article en page(s) : p. 329-343 Note générale : Abonnement électronique : accès réservé à l'IAM Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Catégories : A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire de l'Europe:Europe occidentale:Espagne ; A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire du Monde Rural:Agroéconomie:Politique agricole ; C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Finances et commerce:Commerce:Commerce international ; S SCIENCES ET TECHNIQUES:Approche scientifique:Méthode scientifique:Normalisation Mots-clés : SPAIN INTERNATIONAL TRADE AGRICULTURAL TRADE COMMERCE AGRICOLE CITRUS FRUITS AGRUME CHANNEL FILIERE PRODUCER DISTRIBUTOR RELATIONSHIP RELATION PRODUCTEUR DISTRIBUTEUR STANDARDIZING INNOVATION BUSINESS ORGANIZATION ORGANISATION DE L'ENTREPRISE PROFESSIONAL FARMING ORGANIZATION ORGANISATION PROFESSIONNELLE AGRICOLE AGRICULTURAL POLICIES 11 - COMMERCE 11.3 - Commerce Extérieur et International En ligne : http://www.cairn.info/revue-geographie-economie-societe-2007-3-page-329.htm Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=120479
in Géographie, économie, société / Cairn.info > vol. 9, n. 3 (2007/07-09) . - p. 329-343[article] Le commerce mondial et les exigences de normalisation: réorganisation locale et repositionnement global des systèmes agro-alimentaires. Le cas des agrumes de la Comunidad Valenciana (Espagne) [objet à 3 dimensions, artefacts, ...] / J. Gallego-Bono . - 2007/07-09 . - p. 329-343.
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Catégories : A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire de l'Europe:Europe occidentale:Espagne ; A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire du Monde Rural:Agroéconomie:Politique agricole ; C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Finances et commerce:Commerce:Commerce international ; S SCIENCES ET TECHNIQUES:Approche scientifique:Méthode scientifique:Normalisation Mots-clés : SPAIN INTERNATIONAL TRADE AGRICULTURAL TRADE COMMERCE AGRICOLE CITRUS FRUITS AGRUME CHANNEL FILIERE PRODUCER DISTRIBUTOR RELATIONSHIP RELATION PRODUCTEUR DISTRIBUTEUR STANDARDIZING INNOVATION BUSINESS ORGANIZATION ORGANISATION DE L'ENTREPRISE PROFESSIONAL FARMING ORGANIZATION ORGANISATION PROFESSIONNELLE AGRICOLE AGRICULTURAL POLICIES 11 - COMMERCE 11.3 - Commerce Extérieur et International En ligne : http://www.cairn.info/revue-geographie-economie-societe-2007-3-page-329.htm Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=120479
Titre : Dossier 2 : contrats et institutions dans l'agroalimentaire Type de document : objet à 3 dimensions, artefacts, ... Article en page(s) : p. 1591-1685 Présentation : réf., tabl. Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Catégories : C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Economie:Théorie économique ; C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Finances et commerce:Commerce:Commerce électronique ; C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Finances et commerce:Commerce:Marché ; C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Industrie:Industrie:Industrie manufacturière:Industrie alimentaire ; C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Matériaux et produits:Produit agricole:Produit végétal:Légume ; F POPULATIONS - ETUDES DE CAS:Contracts ; S SCIENCES ET TECHNIQUES:Approche scientifique:Méthode scientifique:Normalisation Mots-clés : CONTRAT INSTITUTION FOOD INDUSTRY ELECTRONIC COMMERCE FRUITS VEGETABLES MARKETS INTERMEDIARY INTERMEDIAIRE STANDARDIZING QUALITY POLICY POLITIQUE DE LA QUALITE COMPANY STRATEGY STRATEGIE DE L'ENTREPRISE ECONOMIC THEORIES FRUIT AND VEGETABLES FRUITS ET LEGUMES 10 - INDUSTRIES 10.2 - IAA (en général) Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=107303
in Economies et sociétés / BU de droit > n. 9-10 [01/09/2001] . - p. 1591-1685[article] Dossier 2 : contrats et institutions dans l'agroalimentaire [objet à 3 dimensions, artefacts, ...] . - p. 1591-1685 : réf., tabl.
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Catégories : C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Economie:Théorie économique ; C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Finances et commerce:Commerce:Commerce électronique ; C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Finances et commerce:Commerce:Marché ; C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Industrie:Industrie:Industrie manufacturière:Industrie alimentaire ; C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Matériaux et produits:Produit agricole:Produit végétal:Légume ; F POPULATIONS - ETUDES DE CAS:Contracts ; S SCIENCES ET TECHNIQUES:Approche scientifique:Méthode scientifique:Normalisation Mots-clés : CONTRAT INSTITUTION FOOD INDUSTRY ELECTRONIC COMMERCE FRUITS VEGETABLES MARKETS INTERMEDIARY INTERMEDIAIRE STANDARDIZING QUALITY POLICY POLITIQUE DE LA QUALITE COMPANY STRATEGY STRATEGIE DE L'ENTREPRISE ECONOMIC THEORIES FRUIT AND VEGETABLES FRUITS ET LEGUMES 10 - INDUSTRIES 10.2 - IAA (en général) Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=107303
Titre : Extension des marchés et normalisation : les systèmes agro-alimentaires Type de document : objet à 3 dimensions, artefacts, ... Auteurs : A. Lamanthe Année de publication : 2007/07-09 Article en page(s) : p. 257-270 Note générale : Abonnement électronique : accès réservé à l'IAM Langues : Français (fre) Catégories : A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Ensembles politiques:Union européenne Use for events after November 1993. Otherwise, use "EEC countries".; C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Economie:Interdépendance:Relations économiques:Relations économiques internationales:MondialisationMarket-driven transnationalization of economic relations (trade, foreign investment, financial flows), which leads to a deepening of economic interdependence and consequently, erodes the capacity of governments to regulate the national economy.; C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Finances et commerce:Commerce:Commerce international ; C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Relations internationales:Politique internationale:Coopération internationale:Coopération régionaleCooperation for development in any economic, social or technical field at the supranational level.; S SCIENCES ET TECHNIQUES:Approche scientifique:Méthode scientifique:NormalisationMots-clés : AGROFOOD SYSTEM SYSTEME AGROALIMENTAIRE GLOBALIZATION WTO OMC REGIONAL COOPERATION MERCOSUR STANDARDIZING EUROPEAN UNION INTERNATIONAL TRADE 11 - COMMERCE 11.3 - Commerce Extérieur et International En ligne : http://www.cairn.info/revue-geographie-economie-societe-2007-3-page-257.htm Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=120439
in Géographie, économie, société / Cairn.info > vol. 9, n. 3 (2007/07-09) . - p. 257-270[article] Extension des marchés et normalisation : les systèmes agro-alimentaires [objet à 3 dimensions, artefacts, ...] / A. Lamanthe . - 2007/07-09 . - p. 257-270.
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Catégories : A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Ensembles politiques:Union européenne Use for events after November 1993. Otherwise, use "EEC countries".; C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Economie:Interdépendance:Relations économiques:Relations économiques internationales:MondialisationMarket-driven transnationalization of economic relations (trade, foreign investment, financial flows), which leads to a deepening of economic interdependence and consequently, erodes the capacity of governments to regulate the national economy.; C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Finances et commerce:Commerce:Commerce international ; C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Relations internationales:Politique internationale:Coopération internationale:Coopération régionaleCooperation for development in any economic, social or technical field at the supranational level.; S SCIENCES ET TECHNIQUES:Approche scientifique:Méthode scientifique:NormalisationMots-clés : AGROFOOD SYSTEM SYSTEME AGROALIMENTAIRE GLOBALIZATION WTO OMC REGIONAL COOPERATION MERCOSUR STANDARDIZING EUROPEAN UNION INTERNATIONAL TRADE 11 - COMMERCE 11.3 - Commerce Extérieur et International En ligne : http://www.cairn.info/revue-geographie-economie-societe-2007-3-page-257.htm Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=120439
Titre : Résister dans une exploitation. Les effets du « management » sur le travail dans une firme agricole française Type de document : objet à 3 dimensions, artefacts, ... Auteurs : L. Mazenc, Auteur Année de publication : 2020 Article en page(s) : p. 206-227 Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Catégories : A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire de l'Europe:Europe occidentale:France ; C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Gestion du personnel:Gestion du personnel:Conditions d'emploi:Conditions de travail:Organisation du travail ; F POPULATIONS - ETUDES DE CAS:D SOCIOLOGIE - ETHNOLOGIE - ANTHROPOLOGIE :4.05 Sciences sociales:Sociologie ; S SCIENCES ET TECHNIQUES:Approche scientifique:Méthode scientifique:Normalisation Mots-clés : 09 - ENTREPRISES 9.1 - Entreprise généralités (gestion, organisation) FARMS EXPLOITATION AGRICOLE FIRM AGRICULTURE AGRICULTURE DE FIRME AGRICULTURAL SECTOR SECTEUR AGRICOLE ECONOMIC DISTRIBUTION DISTRIBUTION ECONOMIQUE STANDARDIZING SUPPLY CHAIN MANAGEMENT GESTION DE LA CHAINE LOGISTIQUE MELONS MELON WORK ORGANIZATION BUSINESS MANAGEMENT GESTION DE L'ENTREPRISE HIRED LABOUR MAIN D'OEUVRE SALARIEE SOCIOLOGY Résumé : À partir du cas d’une firme de production agricole, située en France et spécialisée dans la culture du melon, cet article analyse les évolutions de l’organisation du travail et notamment les résistances au management. Nous montrerons qu’elles peuvent être individuelles ou collectives, « pour soi » ou « pour les autres », freiner la production ou, au contraire, l’accélérer. Elles résultent toujours d’une volonté de desserrer l’étau du contrôle et de se réapproprier le travail, conséquence d’un contrôle plus récent, celui de la grande distribution sur l’exploitation agricole, exigeant toujours plus de dispositifs de normalisation et de certification des produits comme des procédés. En ligne : https://doi.org/10.4000/etudesrurales.22571 Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=260317
in Etudes rurales / Cairn.info, Persée et OpenEdition > n. 205 (Janvier-Juin 2020) . - p. 206-227[article] Résister dans une exploitation. Les effets du « management » sur le travail dans une firme agricole française [objet à 3 dimensions, artefacts, ...] / L. Mazenc, Auteur . - 2020 . - p. 206-227.
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in Etudes rurales / Cairn.info, Persée et OpenEdition > n. 205 (Janvier-Juin 2020) . - p. 206-227
Catégories : A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Histoire de l'Europe:Europe occidentale:France ; C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Gestion du personnel:Gestion du personnel:Conditions d'emploi:Conditions de travail:Organisation du travail ; F POPULATIONS - ETUDES DE CAS:D SOCIOLOGIE - ETHNOLOGIE - ANTHROPOLOGIE :4.05 Sciences sociales:Sociologie ; S SCIENCES ET TECHNIQUES:Approche scientifique:Méthode scientifique:Normalisation Mots-clés : 09 - ENTREPRISES 9.1 - Entreprise généralités (gestion, organisation) FARMS EXPLOITATION AGRICOLE FIRM AGRICULTURE AGRICULTURE DE FIRME AGRICULTURAL SECTOR SECTEUR AGRICOLE ECONOMIC DISTRIBUTION DISTRIBUTION ECONOMIQUE STANDARDIZING SUPPLY CHAIN MANAGEMENT GESTION DE LA CHAINE LOGISTIQUE MELONS MELON WORK ORGANIZATION BUSINESS MANAGEMENT GESTION DE L'ENTREPRISE HIRED LABOUR MAIN D'OEUVRE SALARIEE SOCIOLOGY Résumé : À partir du cas d’une firme de production agricole, située en France et spécialisée dans la culture du melon, cet article analyse les évolutions de l’organisation du travail et notamment les résistances au management. Nous montrerons qu’elles peuvent être individuelles ou collectives, « pour soi » ou « pour les autres », freiner la production ou, au contraire, l’accélérer. Elles résultent toujours d’une volonté de desserrer l’étau du contrôle et de se réapproprier le travail, conséquence d’un contrôle plus récent, celui de la grande distribution sur l’exploitation agricole, exigeant toujours plus de dispositifs de normalisation et de certification des produits comme des procédés. En ligne : https://doi.org/10.4000/etudesrurales.22571 Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=260317
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