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Partager le résultat de cette recherchePerspectives de production et de commercialisation des prunes et des pruneaux au Maroc à l’horizon 2025 / I.E. Sellika in Alternatives rurales, n. 3 (Octobre 2015)
Titre : Perspectives de production et de commercialisation des prunes et des pruneaux au Maroc à l’horizon 2025 Type de document : objet à 3 dimensions, artefacts, ... Auteurs : I.E. Sellika ; A. Aït El Mekki ; A. Bousadni ; N. Faysse Année de publication : 2015 Article en page(s) : 14 p. Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Catégories : A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Afrique:Afrique du Nord:Maroc ; C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Finances et commerce:Commerce:Marché:Commercialisation ; S SCIENCES ET TECHNIQUES:Ressources naturelles:Ressources naturelles:Ressources alimentaires:Consommation alimentaire Mots-clés : PRUNUS PLUMS PRUNE PRODUCTION DATA DONNEE DE PRODUCTION FARM AREA SURFACE D'EXPLOITATION PRODUCTION COSTS COUT DE PRODUCTION FOOD CONSUMPTION MARKETING PROJECTION MOROCCO 06 - AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES 6.4 - Production Agricole. Système de Production Résumé : La filière de production de prunes et pruneaux au Maroc a connu un développement important du fait de coûts de production relativement faibles comparativement à d’autres rosacées. Cet article propose une réflexion globale sur la situation actuelle de la production et commercialisation des prunes et pruneaux au niveau des exploitations agricoles, et leur possible évolution future. Il présente les principales caractéristiques actuelles de la filière, les principaux facteurs d’évolution et deux scénarios à l’horizon 2025. La filière connait déjà des tensions fortes sur les prix au champ, avec des différences importantes liées à la qualité des productions. Trois facteurs de changement ont été identifiés : 1) l’augmentation des coûts de production ; 2) l’augmentation des surfaces plantées induite par le Plan Maroc Vert ; 3) la baisse des prix de vente. Un premier scénario tendanciel prévoit une faible augmentation des superficies, mais une différenciation forte entre les exploitations en fonction de leurs capacités à maitriser les coûts de production, à produire des prunes de qualité, et à prendre des marges en aval en investissant dans la transformation des prunes et la commercialisation des pruneaux. Cette filière restera ainsi rentable pour certaines exploitations tandis que d’autres opteront pour l’arrachage. Un second scénario prévoit des actions publiques pour promouvoir l’export et améliorer la rentabilité sur le marché intérieur, par une baisse des coûts de production, une augmentation de la qualité des prunes et une organisation collective de la transformation des prunes et la commercialisation des pruneaux. Ces activités, menées dans le cadre de coopératives pour les exploitations de petite taille, permettraient à ces exploitations de maintenir voire d’améliorer la rentabilité de cette production. En ligne : http://alternatives-rurales.org/wp-content/uploads/Numero3/AltRur3ProspectivePru [...] Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=161120
in Alternatives rurales > n. 3 (Octobre 2015) . - 14 p.[article] Perspectives de production et de commercialisation des prunes et des pruneaux au Maroc à l’horizon 2025 [objet à 3 dimensions, artefacts, ...] / I.E. Sellika ; A. Aït El Mekki ; A. Bousadni ; N. Faysse . - 2015 . - 14 p.
Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre)
in Alternatives rurales > n. 3 (Octobre 2015) . - 14 p.
Catégories : A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Afrique:Afrique du Nord:Maroc ; C ECONOMIE - ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE:Finances et commerce:Commerce:Marché:Commercialisation ; S SCIENCES ET TECHNIQUES:Ressources naturelles:Ressources naturelles:Ressources alimentaires:Consommation alimentaire Mots-clés : PRUNUS PLUMS PRUNE PRODUCTION DATA DONNEE DE PRODUCTION FARM AREA SURFACE D'EXPLOITATION PRODUCTION COSTS COUT DE PRODUCTION FOOD CONSUMPTION MARKETING PROJECTION MOROCCO 06 - AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES 6.4 - Production Agricole. Système de Production Résumé : La filière de production de prunes et pruneaux au Maroc a connu un développement important du fait de coûts de production relativement faibles comparativement à d’autres rosacées. Cet article propose une réflexion globale sur la situation actuelle de la production et commercialisation des prunes et pruneaux au niveau des exploitations agricoles, et leur possible évolution future. Il présente les principales caractéristiques actuelles de la filière, les principaux facteurs d’évolution et deux scénarios à l’horizon 2025. La filière connait déjà des tensions fortes sur les prix au champ, avec des différences importantes liées à la qualité des productions. Trois facteurs de changement ont été identifiés : 1) l’augmentation des coûts de production ; 2) l’augmentation des surfaces plantées induite par le Plan Maroc Vert ; 3) la baisse des prix de vente. Un premier scénario tendanciel prévoit une faible augmentation des superficies, mais une différenciation forte entre les exploitations en fonction de leurs capacités à maitriser les coûts de production, à produire des prunes de qualité, et à prendre des marges en aval en investissant dans la transformation des prunes et la commercialisation des pruneaux. Cette filière restera ainsi rentable pour certaines exploitations tandis que d’autres opteront pour l’arrachage. Un second scénario prévoit des actions publiques pour promouvoir l’export et améliorer la rentabilité sur le marché intérieur, par une baisse des coûts de production, une augmentation de la qualité des prunes et une organisation collective de la transformation des prunes et la commercialisation des pruneaux. Ces activités, menées dans le cadre de coopératives pour les exploitations de petite taille, permettraient à ces exploitations de maintenir voire d’améliorer la rentabilité de cette production. En ligne : http://alternatives-rurales.org/wp-content/uploads/Numero3/AltRur3ProspectivePru [...] Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=161120
Titre : Les légumineuses alimentaires dans les zones periurbaines de Sétif (Algerie): analyse d'une marginalisation Titre original : [Food legumes in peri-urban areas of Sétif (Algeria): analysis of marginalization] Type de document : objet à 3 dimensions, artefacts, ... Auteurs : A. Boudjenouia ; A. Tacherift ; A. Fleury Année de publication : 2003/12 Article en page(s) : p. 23--27 Présentation : 3 ill., 3 réf., 1 tabl. Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Français (fre) Catégories : A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Afrique:Afrique du Nord:Algérie Mots-clés : ALGERIA SETIF SUBURBAN AGRICULTURE AGRICULTURE PERIURBAINE GRAIN LEGUMES LEGUMINEUSE A GRAINS PRODUCTION DATA DONNEE DE PRODUCTION FARM AREA SURFACE D'EXPLOITATION YIELDS RENDEMENT Résumé : Aux marges de la ville, l'agriculture est menacée par la pression urbaine sous l'effet des forces socio-économiques. D'autres usages, de plus forte productivité monétaire ou procurant d'autres satisfactions, lui sont substitués. Ces facteurs de localisation dictent aussi l'évolution des systèmes de production et la disparition de certaines spéculations agricoles. Dans la ville de Sétif, nos observations montrent un net recul d'intérêt des agriculteurs vis-à-vis de la culture des légumineuses alimentaires, qui s'est traduit par leur disparition totale en grande culture du paysage agricole de la ville et la renaissance de leur mode de production en vert. Le maintien des productions agricoles plus diversifiées dans les zones urbaines et péri-urbaines passe par l'affirmation de celles-ci au sein de ces espaces agricoles, dont la cohésion tient à la place, difficilement maîtrisable, acquise par l'agriculture au sein de la ville Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=137566
in New Medit > vol. 2, n. 4 (2003/12) . - p. 23--27[article] Les légumineuses alimentaires dans les zones periurbaines de Sétif (Algerie): analyse d'une marginalisation = [Food legumes in peri-urban areas of Sétif (Algeria): analysis of marginalization] [objet à 3 dimensions, artefacts, ...] / A. Boudjenouia ; A. Tacherift ; A. Fleury . - 2003/12 . - p. 23--27 : 3 ill., 3 réf., 1 tabl.
Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Français (fre)
in New Medit > vol. 2, n. 4 (2003/12) . - p. 23--27
Catégories : A HISTOIRE - Pays et ensemble de pays:Afrique:Afrique du Nord:Algérie Mots-clés : ALGERIA SETIF SUBURBAN AGRICULTURE AGRICULTURE PERIURBAINE GRAIN LEGUMES LEGUMINEUSE A GRAINS PRODUCTION DATA DONNEE DE PRODUCTION FARM AREA SURFACE D'EXPLOITATION YIELDS RENDEMENT Résumé : Aux marges de la ville, l'agriculture est menacée par la pression urbaine sous l'effet des forces socio-économiques. D'autres usages, de plus forte productivité monétaire ou procurant d'autres satisfactions, lui sont substitués. Ces facteurs de localisation dictent aussi l'évolution des systèmes de production et la disparition de certaines spéculations agricoles. Dans la ville de Sétif, nos observations montrent un net recul d'intérêt des agriculteurs vis-à-vis de la culture des légumineuses alimentaires, qui s'est traduit par leur disparition totale en grande culture du paysage agricole de la ville et la renaissance de leur mode de production en vert. Le maintien des productions agricoles plus diversifiées dans les zones urbaines et péri-urbaines passe par l'affirmation de celles-ci au sein de ces espaces agricoles, dont la cohésion tient à la place, difficilement maîtrisable, acquise par l'agriculture au sein de la ville Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=137566
Titre : Modelling the CAP arable crop regime in Italy: degree of decoupling and impact of agenda 2000 Type de document : document électronique Auteurs : D. Moro ; P. Sckokai Année de publication : 1999 Article en page(s) : p. 49-73 Présentation : réf., tabl. Langues : Anglais (eng) Langues originales : Anglais (eng) Français (fre) Mots-clés : ITALY CAP PAC CAP REFORM REFORME DE LA PAC AGRICULTURAL SUBSIDY AIDE A L'AGRICULTURE PRODUCTION FUNCTIONS FONCTION DE PRODUCTION MODELE METHODS METHODE DECOUPLING FARM SUPPORT PAYMENTS DECOUPLAGE DES AIDES AGRICOLES FARM AREA SURFACE D'EXPLOITATION AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES Politique Agricole Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=120883
in Cahiers d'économie et sociologie rurales / INRA > n. 53 (1999/10) . - p. 49-73[article] Modelling the CAP arable crop regime in Italy: degree of decoupling and impact of agenda 2000 [document électronique] / D. Moro ; P. Sckokai . - 1999 . - p. 49-73 : réf., tabl.
Langues : Anglais (eng) Langues originales : Anglais (eng) Français (fre)
in Cahiers d'économie et sociologie rurales / INRA > n. 53 (1999/10) . - p. 49-73
Mots-clés : ITALY CAP PAC CAP REFORM REFORME DE LA PAC AGRICULTURAL SUBSIDY AIDE A L'AGRICULTURE PRODUCTION FUNCTIONS FONCTION DE PRODUCTION MODELE METHODS METHODE DECOUPLING FARM SUPPORT PAYMENTS DECOUPLAGE DES AIDES AGRICOLES FARM AREA SURFACE D'EXPLOITATION AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES Politique Agricole Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=120883
