[n° ou bulletin]
| Titre : |
53 - octobre-décembre 2018 - Pesticides [texte imprimé] : pourquoi et comment les remplacer ? |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Année de publication : |
2018 |
| Importance : |
66 p. |
| Présentation : |
ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. |
| Format : |
30 cm |
| Prix : |
6 € |
| Note générale : |
La couv. porte en plus : « OGM. Une victoire historique », « Quizz. Êtes-vous biorégionaliste ? », « Économie. Deux Nobels étonnants » |
| Langues : |
Français (fre) |
| Mots-clés : |
Environnement - écologie Organismes transgéniques -- Pays de l'Union européenne Réchauffement de la Terre -- Recherche -- France -- Amérique du Nord -- Accords commerciaux -- 21e siècle Technologies de l'information et de la communication -- Aspect psychologique Maladies d'origine nutritionnelle Aliments -- Transformation Biorégionalisme
Incinération -- Déchets -- Élimination -- Ivry-sur-Seine (Val-de-Marne)
Vin -- Effets des pesticides
Vin -- Teneur en pesticides
Ennemis des cultures -- Lutte biologique contre
Chlordécone -- Toxicologie -- Antilles françaises -- 1990-....
Chlordécone -- Aspect environnemental -- Antilles françaises -- 1990-....
Agents de lutte biologique
Ennemis des cultures -- Lutte biologique contre
Politique de l'environnement -- Europe -- 1990-....
Environnement -- Protection -- Europe -- 1990-....
Justice environnementale
Responsabilité pour dommages dus aux changements climatiques
Responsabilité environnementale
Écologie agricole -- Entretiens
Plantes sauvages comestibles |
| Résumé : |
« -25% : c'est la diminution globale du risque de cancer observée chez les consommateurs "réguliers" d'aliments bio : c'est ce que montre une étude épidémiologique publiée par le JAMA Internal Medecine le 22 octobre 2018 et menée par une équipe de l'INRA, de l'Inserm, de l'université Paris 13 et CNAM, sur la base de l'analyse d'un échantillon de 68 946 participants de la cohorte NutriNet-Santé. C'est net. Pour les lymphomes, la diminution est même de 76%. Pourquoi ? Deux raisons sont avancées par les auteurs : les consommateurs réguliers de produits bio sont moins exposés aux pesticides d'une part et d'autre part une meilleure qualité nutritionnelle des aliments bio.
-80% : c'est la diminution depuis trente ans de la population d'insectes en Allemagne, annoncée par une étude publiée dans la revue PLOS le 18 octobre 2017. Point qui a été relevé : les études ont été menées dans les réserves naturelles, épargnées donc par l'épandage direct de pesticides - mais baignées, comme une bonne part de l'Europe, dans une atmosphère chargée de ces toxiques.
Abandonner les pesticides est donc une nécessité pour la santé humaine et celle des écosystèmes. Le professeur Gilles-Éric Séralini relève les immenses failles du système d'évaluation des pesticides (p. 22-23). Le professeur François Ramade, figure historique de l'écologie en France, lance un appel solennel pour l'interdiction des néonicotinoïdes partout dans le monde (p. 24-25). Le professeur Philippe Verdol fait le point sur l'immense scandale du chlordécone, aux Antilles mais aussi en Europe (p. 26-28) ainsi que sur la récente visite aux Antilles françaises du président Emmanuel Macron (p. 28). Les professeurs Harold Levrel et Denis Couvet dressent enfin le chemin pour une transition vers une agriculture biologique (p. 29-32 et 37-38).
Au fil de ce dossier, on découvrira également quelques grands groupes d'insectes auxiliaires indispensables mais dont les pesticides privent les agriculteurs et la société de leurs services : les carabes (p. 22), les chrysopes (p. 24), les forficules (p. 26), les syrphes (p. 29), les coccinelles (p. 30) et les punaises (p. 37). La transition vers le bio est aussi une transition culturelle qui passe par une connaissance des êtres vivants qui nous entourent, et une reconnaissance de leur rôle sur notre planète commune ! » [Source : introduction du dossier] |
| Permalink : |
https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=bulletin_display&id=51268 |
[n° ou bulletin]
53 - octobre-décembre 2018 - Pesticides [texte imprimé] : pourquoi et comment les remplacer ? [texte imprimé] . - 2018 . - 66 p. : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 30 cm. 6 € La couv. porte en plus : « OGM. Une victoire historique », « Quizz. Êtes-vous biorégionaliste ? », « Économie. Deux Nobels étonnants » Langues : Français ( fre)
| Mots-clés : |
Environnement - écologie Organismes transgéniques -- Pays de l'Union européenne Réchauffement de la Terre -- Recherche -- France -- Amérique du Nord -- Accords commerciaux -- 21e siècle Technologies de l'information et de la communication -- Aspect psychologique Maladies d'origine nutritionnelle Aliments -- Transformation Biorégionalisme
Incinération -- Déchets -- Élimination -- Ivry-sur-Seine (Val-de-Marne)
Vin -- Effets des pesticides
Vin -- Teneur en pesticides
Ennemis des cultures -- Lutte biologique contre
Chlordécone -- Toxicologie -- Antilles françaises -- 1990-....
Chlordécone -- Aspect environnemental -- Antilles françaises -- 1990-....
Agents de lutte biologique
Ennemis des cultures -- Lutte biologique contre
Politique de l'environnement -- Europe -- 1990-....
Environnement -- Protection -- Europe -- 1990-....
Justice environnementale
Responsabilité pour dommages dus aux changements climatiques
Responsabilité environnementale
Écologie agricole -- Entretiens
Plantes sauvages comestibles |
| Résumé : |
« -25% : c'est la diminution globale du risque de cancer observée chez les consommateurs "réguliers" d'aliments bio : c'est ce que montre une étude épidémiologique publiée par le JAMA Internal Medecine le 22 octobre 2018 et menée par une équipe de l'INRA, de l'Inserm, de l'université Paris 13 et CNAM, sur la base de l'analyse d'un échantillon de 68 946 participants de la cohorte NutriNet-Santé. C'est net. Pour les lymphomes, la diminution est même de 76%. Pourquoi ? Deux raisons sont avancées par les auteurs : les consommateurs réguliers de produits bio sont moins exposés aux pesticides d'une part et d'autre part une meilleure qualité nutritionnelle des aliments bio.
-80% : c'est la diminution depuis trente ans de la population d'insectes en Allemagne, annoncée par une étude publiée dans la revue PLOS le 18 octobre 2017. Point qui a été relevé : les études ont été menées dans les réserves naturelles, épargnées donc par l'épandage direct de pesticides - mais baignées, comme une bonne part de l'Europe, dans une atmosphère chargée de ces toxiques.
Abandonner les pesticides est donc une nécessité pour la santé humaine et celle des écosystèmes. Le professeur Gilles-Éric Séralini relève les immenses failles du système d'évaluation des pesticides (p. 22-23). Le professeur François Ramade, figure historique de l'écologie en France, lance un appel solennel pour l'interdiction des néonicotinoïdes partout dans le monde (p. 24-25). Le professeur Philippe Verdol fait le point sur l'immense scandale du chlordécone, aux Antilles mais aussi en Europe (p. 26-28) ainsi que sur la récente visite aux Antilles françaises du président Emmanuel Macron (p. 28). Les professeurs Harold Levrel et Denis Couvet dressent enfin le chemin pour une transition vers une agriculture biologique (p. 29-32 et 37-38).
Au fil de ce dossier, on découvrira également quelques grands groupes d'insectes auxiliaires indispensables mais dont les pesticides privent les agriculteurs et la société de leurs services : les carabes (p. 22), les chrysopes (p. 24), les forficules (p. 26), les syrphes (p. 29), les coccinelles (p. 30) et les punaises (p. 37). La transition vers le bio est aussi une transition culturelle qui passe par une connaissance des êtres vivants qui nous entourent, et une reconnaissance de leur rôle sur notre planète commune ! » [Source : introduction du dossier] |
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