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Animaux, guide juridique et pratique sur les lois et réglementations : animaux domestiques, animaux de la ferme, animaux sauvages... / Daniel Roucous

Public ISBD Aucun avis sur cette notice. Titre : Animaux, guide juridique et pratique sur les lois et réglementations : animaux domestiques, animaux de la ferme, animaux sauvages... Type de document : texte imprimé Auteurs : Daniel Roucous (1955-....), Auteur Mention d'édition : 2e éd. Editeur : Héricy : Éditions du Puits fleuri Année de publication : 2015 Collection : Le conseiller juridique pour tous, ISSN 0414-6492 num. 303 Importance : 316 p. Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 19 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-86739-543-7 Prix : 22 € Catégories : S SCIENCES ET TECHNIQUES Mots-clés : Animaux Index. décimale : S-51 Animal - Psychologie - Sociologie - Ecologie Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=161560 Animaux, guide juridique et pratique sur les lois et réglementations : animaux domestiques, animaux de la ferme, animaux sauvages... [texte imprimé] / Daniel Roucous (1955-....), Auteur  . -  2e éd. . - Héricy : Éditions du Puits fleuri, 2015 . - 316 p. : ill., couv. ill. en coul. ; 19 cm. - (Le conseiller juridique pour tous, ISSN 0414-6492; 303) . ISBN : 978-2-86739-543-7 : 22 € Catégories : S SCIENCES ET TECHNIQUES Mots-clés : Animaux Index. décimale : S-51 Animal - Psychologie - Sociologie - Ecologie Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=161560

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Penser le comportement animal : contribution à une critique du réductionnisme / Florence Burgat  

Public ISBD Aucun avis sur cette notice. Titre : Penser le comportement animal : contribution à une critique du réductionnisme Type de document : texte imprimé Auteurs : Florence Burgat (1962-...) , Directeur de la recherche Mention d'édition : Consulter aussi l'ouvrage en ligne sur Cairn.info Editeur : Charenton-le-Pont : Éditions de la Maison des Sciences de l’Homme Année de publication : 2010 Autre Editeur : Versailles : Éditions Quæ Collection : Natures sociales, ISSN 1763-2684 Importance : 412 p. Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 23 x 15 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7351-1297-5 Prix : 34 € Note générale : Approche phénoménologique de la vie animale, au prisme de la philosophie de Hegel.- 4e de couv. : "Dire qu'un animal se comporte à l'égard de ce qui l'entoure qu'est-ce à dire ? Le comportement est constitué par un type de manifestations qui n'appartient qu'à certains vivants ; il forme un flux continu et spontané qu'une étude segmentée détruit nécessairement. Pourtant, ce sont de brèves séquences comportementales isolées au laboratoire que l'on choisit d'étudier. Mais a-t-on encore affaire à un comportement ? Ne l'a-t-on pas ainsi réduit à l'un des éléments qui le composent : les mécanismes physiologiques, le programme génétique, les opérations cognitives, etc. ? Qu'est-ce qu'un animal empêché de se comporter, qui est-il ? On doit alors s'interroger sur les raisons de la prédominance des études de laboratoire et sur les bénéfices qui peuvent être tirés d'une telle production de connaissances. Car ces méthodes décident notamment des conditions de vie de millions de mammifères et d'oiseaux destinés à la consommation. À l'opposé de cette perspective réductionniste, le comportement est compris par les approches phénoménologiques comme l'expression d'une liberté, une relation dialectique avec le milieu. Celles-ci imposent du même coup des conditions d'observation en milieu naturel. Comment, dès lors, élaborer une éthologie plus juste, tant du point de vue de la compréhension du comportement que de celui des besoins, au sens large, des animaux placés sous la domination de l'homme ?" Catégories : S SCIENCES ET TECHNIQUES Mots-clés : Sciences et découverte de l'Univers et de la nature  Le monde animal (faune sauvage)  Monde animal  STM  Animaux  Moeurs et comportement  Éthologie  animal  comportement animal  phénoménologie  Animalité (philosophie)  Animaux -- Observation -- Méthode comparative  Animaux -- Moeurs et comportement -- Philosophie -- Actes de congrès  Réductionnisme -- animalité, animaux, comportement, éthologie, moeurs, philosophie, réductionnisme  Histoire et philosophie des sciences  Ethnologie, anthropologie, Études des sciences, Vie de la recherche Index. décimale : S-51 Animal - Psychologie - Sociologie - Ecologie Résumé : Cet ouvrage prône des conditions d'observation de la vie animale en milieu naturel afin d'élaborer une éthologie plus juste. A l'opposé d'une perspective réductionniste, cette étude du comportement est élaborée en fonction d'approches phénoménologiques, comme l'expression d'une liberté, une relation dialectique avec le milieu. Note de contenu : Table des matières : Les auteurs Florence Burgat Remerciements Florence Burgat Introduction. Penser le comportement : au fondement des options épistémologiques Première partie. Vie et comportement Approches évolutionnistes André Pichot I. Qu’est-ce que le comportement ? Thomas Droulez 2. Au-delà du réflexe et du signal, la libération élémentaire et l’émergence de la conscience chez les animaux Introduction Réflexions préliminaires « Quel effet cela fait-il d’être une chauve-souris ? » L’animal n’est ni plante, ni robot, ni zombi « L’animalité » d’un animal et ses différences avec la « végétalité » d’un végétal Le vivant et la machine, l’animal et le robot La perception consciente et la détection non consciente : l’animal et le zombi organique Conclusion Xavier Guchet 3. La technicité animale à la lumière de la philosophie de l’individuation de Gilbert Simondon Introduction Techniques et cultures animales En finir avec le thème de la « différence anthropologique » L’apport de Gilbert Simondon Conclusion Approches phénoménologiques Georges Thinès 4. La forme animale selon Frederik Buytendijk et Adolf Portmann : une phénoménologie du comportement expressif Jacques Dewitte 5. Une autre existence. En relisant La Structure du comportement de Maurice Merleau-Ponty Une critique interne de la science Critique des antinomies Gestalt et Stimmung – excursus La nature du phénomène « comportement » Du bon usage de l’anthropomorphisme Un existentialisme de l’animalité Une dimension scénique Françoise Armengaud 6. Georges Canguilhem : le comportement comme « allure de la vie » Une question de terminologie Biographie et méthode : une certaine « allure » de philosophie... Critique du concept de réflexe, élaboration des concepts de milieu et de norme Le concept de réflexe Le concept de milieu, et son corrélat, le vivant comme centre Le concept de norme, corrélé au concept de milieu Contre le réductionnisme et le mécanisme : sens de la défense canguilhemienne du vitalisme Vers une phénoménologie du comportement ? Jean-François Nordmann 7. Le renversement opéré par Kurt Goldstein et par Erwin Straus : le réflexe comme comportement Des enjeux stratégiques Renversements des théories causalistes du réflexe Vers une position hétérogénéiste et dissociationniste ? Deuxième partie. Du terrain au laboratoire, les conditions d'observation des animaux Étudier des séquences comportementales en laboratoire Robert Dantzer 8. Que faire du comportement dans les sciences du comportement ? Introduction Les sciences du comportement Le retour à la phénoménologie Conclusion Isabelle Veissier 9. Bien-être animal : peut-on objectiver la subjectivité de l’animal ? Introduction La prise en compte du bien-être animal Les sciences classiques du comportement et le bien-être animal Le béhaviorisme L’éthologie La cognition animale L’éthologie appliquée L’étude du bien-être animal : des questions et des méthodes spécifiques Conclusion Observer le comportement de l'animal dans son milieu naturel Michel Meuret 10. Des troupeaux dans la broussaille : un comportement inattendu qui incite à changer de paradigme scientifique Introduction Faire pâturer des terrains trop embroussaillés Des connaissances non stabilisées pour des politiques publiques urgentes Incompréhension au sujet des broussailles Consensus sur la question des incendies de forêts Le choc des cultures provoqué par l’Agri-environnement Des chèvres et des moutons qui se comportent a-normalement Réussir à mesurer l’ingestion sur parcours La nécessité d’innover méthodologiquement Une ingestion double par rapport aux prévisions L’organisation des repas au pâturage par des bergers Règle de base : ajuster le « référentiel provisoire de palatabilité » Structurer le circuit afin de stimuler l’appétit Concevoir un menu Conséquences théoriques et pratiques : comment définir les aliments ? Apprendre aux jeunes animaux à manger de tout Changer de paradigme pour rendre les broussailles plus « désirables » « On a oublié de demander à la vache l’herbe qu’elle préfère » Pour une éco-zootechnie de l’herbivore mis à pâturer des milieux non artificialisés Implications en matière d’objets de recherche et de méthodes Des broussailles devenues « désirables » Marion Vicart 11. Quand l’anthropologue observe et décrit des journées de chiens Introduction Dispositifs classiques : questions et limites Les sciences naturelles Les sciences de l’homme Nouvelles entrées des animaux en sciences sociales ? « La communauté des existants » et l’anthropologie de la nature Les « collectifs hybrides » et la sociologie des sciences Observer et décrire les chiens : les apports d’une phénoménographie équitable La phénoménographie équitable Observer et décrire des journées de chiens : travail d’anthropologue ? La méthode d'observation à l'épreuve de son objet Marion Thomas 12. Entre laboratoire et terrain : les recherches sur le comportement animal au début du XXe siècle Mise en perspective de l’héritage lorenzien La vie contre la mort Objectiver les instincts : l’étude des schémas instinctifs de comportement dans un environnement naturel Les vertus morales de l’éthologue Sociologie de l’éthologie lorenzienne Construire des alliances et désigner des précurseurs Identifier des ennemis : le rejet du béhaviorisme et de la primatologie La question de l’autorité de l’expérimentation dans les sciences du comportement animal La rhétorique de Lorenz : la polarisation entre laboratoire et terrain Transformation de la biologie et sciences du comportement animal L’éthologie lorenzienne : observation passive ou expérimentation en milieu naturel ? Une caricature de la démarche béhavioriste Un lieu hybride de recherche du comportement animal : la station expérimentale Jenny Litzelmann 13. Redéfinition des notions d’instinct, d’inné et d’acquis chez Konrad Lorenz L’instinct chez Lorenz La critique par Lorenz de ses prédécesseurs (l’inné et l’acquis) Épistémologie de Lorenz Troisième Partie. Limites et impasses des discours positifs Expérience et subjectivité François Calatayud 14. Du comportement « fait de nature » au discours de l’éthologiste. Réflexions sur la place de la subjectivité en éthologie Introduction Différentes acceptions de la subjectivité dans le cadre de l’étude du comportement animal Le sens et l’action en situation Comment aborder le monde de sens ? Chercher la diversité et quitter le concept d’individu moyen De la structure du comportement au sens : influence de l’analyse du discours Des mots pour dire le comportement Le recueil des données Des outils pour étudier cette structuration : l’analyse automatique du discours Conclusion : revoir la notion d’objectivité et faire des choix Philippe Devienne 15. Le comportement douloureux de l’animal : entre symptômes et critères Introduction Définition de la douleur Comment peut-on savoir qu’un animal souffre ? Comment peut-on évaluer la douleur ? Comment peut-on savoir « réellement » qu’un animal souffre ? Douleur et comportement douloureux Probabilité et symptômes Les critères de la douleur Les critères de la douleur relèvent de conventions grammaticales Conséquences d’une telle approche Des mauvais usages de la grammaire Quant aux explications anatomiques Sur les tables d’évaluation de la douleur Conclusion Enrique Utria 16. Être « sujet-d’une-vie » : croyances, préférences, droits Introduction Attitude phrastique et attitude propositionnelle Théories éthiques normatives Droits des animaux Le déni de la réalité animale Jean-Pierre Marguénaud 17. Le comportement des animaux à la lumière du droit positif Introduction Le comportement de l’animal considéré comme une chose La négation du comportement de l’animal approprié La prise en compte du comportement de l’animal dangereux Le comportement de l’animal considéré comme un être sensible La prise en compte du comportement des animaux au titre du bien-être animal La prise en compte du comportement de l’animal au sein d’une sphère d’affection Élisabeth de Fontenay 18. « Ceux que les animaux ne regardent pas » Se donner le mot La grande barrière Le processus industriel et techno-scientifique Réinventer une communauté En ligne : https://www-cairn-info.proxy.scd.univ-tours.fr/penser-le-comportement-animal--97 [...] Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=35823 Penser le comportement animal : contribution à une critique du réductionnisme [texte imprimé] / Florence Burgat (1962-...) , Directeur de la recherche  . -  Consulter aussi l'ouvrage en ligne sur Cairn.info . - Charenton-le-Pont : Éditions de la Maison des Sciences de l’Homme : Versailles (c/o Inra, RD 10, 78026) : Éditions Quæ, 2010 . - 412 p. : ill., couv. ill. en coul. ; 23 x 15 cm. - (Natures sociales, ISSN 1763-2684) . ISBN : 978-2-7351-1297-5 : 34 € Approche phénoménologique de la vie animale, au prisme de la philosophie de Hegel.- 4e de couv. : "Dire qu'un animal se comporte à l'égard de ce qui l'entoure qu'est-ce à dire ? Le comportement est constitué par un type de manifestations qui n'appartient qu'à certains vivants ; il forme un flux continu et spontané qu'une étude segmentée détruit nécessairement. Pourtant, ce sont de brèves séquences comportementales isolées au laboratoire que l'on choisit d'étudier. Mais a-t-on encore affaire à un comportement ? Ne l'a-t-on pas ainsi réduit à l'un des éléments qui le composent : les mécanismes physiologiques, le programme génétique, les opérations cognitives, etc. ? Qu'est-ce qu'un animal empêché de se comporter, qui est-il ? On doit alors s'interroger sur les raisons de la prédominance des études de laboratoire et sur les bénéfices qui peuvent être tirés d'une telle production de connaissances. Car ces méthodes décident notamment des conditions de vie de millions de mammifères et d'oiseaux destinés à la consommation. À l'opposé de cette perspective réductionniste, le comportement est compris par les approches phénoménologiques comme l'expression d'une liberté, une relation dialectique avec le milieu. Celles-ci imposent du même coup des conditions d'observation en milieu naturel. Comment, dès lors, élaborer une éthologie plus juste, tant du point de vue de la compréhension du comportement que de celui des besoins, au sens large, des animaux placés sous la domination de l'homme ?" Catégories : S SCIENCES ET TECHNIQUES Mots-clés : Sciences et découverte de l'Univers et de la nature  Le monde animal (faune sauvage)  Monde animal  STM  Animaux  Moeurs et comportement  Éthologie  animal  comportement animal  phénoménologie  Animalité (philosophie)  Animaux -- Observation -- Méthode comparative  Animaux -- Moeurs et comportement -- Philosophie -- Actes de congrès  Réductionnisme -- animalité, animaux, comportement, éthologie, moeurs, philosophie, réductionnisme  Histoire et philosophie des sciences  Ethnologie, anthropologie, Études des sciences, Vie de la recherche Index. décimale : S-51 Animal - Psychologie - Sociologie - Ecologie Résumé : Cet ouvrage prône des conditions d'observation de la vie animale en milieu naturel afin d'élaborer une éthologie plus juste. A l'opposé d'une perspective réductionniste, cette étude du comportement est élaborée en fonction d'approches phénoménologiques, comme l'expression d'une liberté, une relation dialectique avec le milieu. Note de contenu : Table des matières : Les auteurs Florence Burgat Remerciements Florence Burgat Introduction. Penser le comportement : au fondement des options épistémologiques Première partie. Vie et comportement Approches évolutionnistes André Pichot I. Qu’est-ce que le comportement ? Thomas Droulez 2. Au-delà du réflexe et du signal, la libération élémentaire et l’émergence de la conscience chez les animaux Introduction Réflexions préliminaires « Quel effet cela fait-il d’être une chauve-souris ? » L’animal n’est ni plante, ni robot, ni zombi « L’animalité » d’un animal et ses différences avec la « végétalité » d’un végétal Le vivant et la machine, l’animal et le robot La perception consciente et la détection non consciente : l’animal et le zombi organique Conclusion Xavier Guchet 3. La technicité animale à la lumière de la philosophie de l’individuation de Gilbert Simondon Introduction Techniques et cultures animales En finir avec le thème de la « différence anthropologique » L’apport de Gilbert Simondon Conclusion Approches phénoménologiques Georges Thinès 4. La forme animale selon Frederik Buytendijk et Adolf Portmann : une phénoménologie du comportement expressif Jacques Dewitte 5. Une autre existence. En relisant La Structure du comportement de Maurice Merleau-Ponty Une critique interne de la science Critique des antinomies Gestalt et Stimmung – excursus La nature du phénomène « comportement » Du bon usage de l’anthropomorphisme Un existentialisme de l’animalité Une dimension scénique Françoise Armengaud 6. Georges Canguilhem : le comportement comme « allure de la vie » Une question de terminologie Biographie et méthode : une certaine « allure » de philosophie... Critique du concept de réflexe, élaboration des concepts de milieu et de norme Le concept de réflexe Le concept de milieu, et son corrélat, le vivant comme centre Le concept de norme, corrélé au concept de milieu Contre le réductionnisme et le mécanisme : sens de la défense canguilhemienne du vitalisme Vers une phénoménologie du comportement ? Jean-François Nordmann 7. Le renversement opéré par Kurt Goldstein et par Erwin Straus : le réflexe comme comportement Des enjeux stratégiques Renversements des théories causalistes du réflexe Vers une position hétérogénéiste et dissociationniste ? Deuxième partie. Du terrain au laboratoire, les conditions d'observation des animaux Étudier des séquences comportementales en laboratoire Robert Dantzer 8. Que faire du comportement dans les sciences du comportement ? Introduction Les sciences du comportement Le retour à la phénoménologie Conclusion Isabelle Veissier 9. Bien-être animal : peut-on objectiver la subjectivité de l’animal ? Introduction La prise en compte du bien-être animal Les sciences classiques du comportement et le bien-être animal Le béhaviorisme L’éthologie La cognition animale L’éthologie appliquée L’étude du bien-être animal : des questions et des méthodes spécifiques Conclusion Observer le comportement de l'animal dans son milieu naturel Michel Meuret 10. Des troupeaux dans la broussaille : un comportement inattendu qui incite à changer de paradigme scientifique Introduction Faire pâturer des terrains trop embroussaillés Des connaissances non stabilisées pour des politiques publiques urgentes Incompréhension au sujet des broussailles Consensus sur la question des incendies de forêts Le choc des cultures provoqué par l’Agri-environnement Des chèvres et des moutons qui se comportent a-normalement Réussir à mesurer l’ingestion sur parcours La nécessité d’innover méthodologiquement Une ingestion double par rapport aux prévisions L’organisation des repas au pâturage par des bergers Règle de base : ajuster le « référentiel provisoire de palatabilité » Structurer le circuit afin de stimuler l’appétit Concevoir un menu Conséquences théoriques et pratiques : comment définir les aliments ? Apprendre aux jeunes animaux à manger de tout Changer de paradigme pour rendre les broussailles plus « désirables » « On a oublié de demander à la vache l’herbe qu’elle préfère » Pour une éco-zootechnie de l’herbivore mis à pâturer des milieux non artificialisés Implications en matière d’objets de recherche et de méthodes Des broussailles devenues « désirables » Marion Vicart 11. Quand l’anthropologue observe et décrit des journées de chiens Introduction Dispositifs classiques : questions et limites Les sciences naturelles Les sciences de l’homme Nouvelles entrées des animaux en sciences sociales ? « La communauté des existants » et l’anthropologie de la nature Les « collectifs hybrides » et la sociologie des sciences Observer et décrire les chiens : les apports d’une phénoménographie équitable La phénoménographie équitable Observer et décrire des journées de chiens : travail d’anthropologue ? La méthode d'observation à l'épreuve de son objet Marion Thomas 12. Entre laboratoire et terrain : les recherches sur le comportement animal au début du XXe siècle Mise en perspective de l’héritage lorenzien La vie contre la mort Objectiver les instincts : l’étude des schémas instinctifs de comportement dans un environnement naturel Les vertus morales de l’éthologue Sociologie de l’éthologie lorenzienne Construire des alliances et désigner des précurseurs Identifier des ennemis : le rejet du béhaviorisme et de la primatologie La question de l’autorité de l’expérimentation dans les sciences du comportement animal La rhétorique de Lorenz : la polarisation entre laboratoire et terrain Transformation de la biologie et sciences du comportement animal L’éthologie lorenzienne : observation passive ou expérimentation en milieu naturel ? Une caricature de la démarche béhavioriste Un lieu hybride de recherche du comportement animal : la station expérimentale Jenny Litzelmann 13. Redéfinition des notions d’instinct, d’inné et d’acquis chez Konrad Lorenz L’instinct chez Lorenz La critique par Lorenz de ses prédécesseurs (l’inné et l’acquis) Épistémologie de Lorenz Troisième Partie. Limites et impasses des discours positifs Expérience et subjectivité François Calatayud 14. Du comportement « fait de nature » au discours de l’éthologiste. Réflexions sur la place de la subjectivité en éthologie Introduction Différentes acceptions de la subjectivité dans le cadre de l’étude du comportement animal Le sens et l’action en situation Comment aborder le monde de sens ? Chercher la diversité et quitter le concept d’individu moyen De la structure du comportement au sens : influence de l’analyse du discours Des mots pour dire le comportement Le recueil des données Des outils pour étudier cette structuration : l’analyse automatique du discours Conclusion : revoir la notion d’objectivité et faire des choix Philippe Devienne 15. Le comportement douloureux de l’animal : entre symptômes et critères Introduction Définition de la douleur Comment peut-on savoir qu’un animal souffre ? Comment peut-on évaluer la douleur ? Comment peut-on savoir « réellement » qu’un animal souffre ? Douleur et comportement douloureux Probabilité et symptômes Les critères de la douleur Les critères de la douleur relèvent de conventions grammaticales Conséquences d’une telle approche Des mauvais usages de la grammaire Quant aux explications anatomiques Sur les tables d’évaluation de la douleur Conclusion Enrique Utria 16. Être « sujet-d’une-vie » : croyances, préférences, droits Introduction Attitude phrastique et attitude propositionnelle Théories éthiques normatives Droits des animaux Le déni de la réalité animale Jean-Pierre Marguénaud 17. Le comportement des animaux à la lumière du droit positif Introduction Le comportement de l’animal considéré comme une chose La négation du comportement de l’animal approprié La prise en compte du comportement de l’animal dangereux Le comportement de l’animal considéré comme un être sensible La prise en compte du comportement des animaux au titre du bien-être animal La prise en compte du comportement de l’animal au sein d’une sphère d’affection Élisabeth de Fontenay 18. « Ceux que les animaux ne regardent pas » Se donner le mot La grande barrière Le processus industriel et techno-scientifique Réinventer une communauté En ligne : https://www-cairn-info.proxy.scd.univ-tours.fr/penser-le-comportement-animal--97 [...] Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=35823

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44 - 2015/3 - janvier 2016 - Animaux dans la ville. 1 (Bulletin de Histoire urbaine / Cairn.info) / Florence Bourillon  

Public ISBD Aucun avis sur cette notice. [n° ou bulletin]  est un bulletin de Histoire urbaine / Cairn.info Titre : 44 - 2015/3 - janvier 2016 - Animaux dans la ville. 1 Titre original : préparé par Florence Bourillon, Christophe Degueurce, Jean Estebanez Type de document : document électronique Auteurs : Florence Bourillon (1954-...), Directeur de la recherche ; Christophe Degueurce (1966-...), Directeur de la recherche ; Jean Estebanez (1982-...) , Directeur de la recherche Année de publication : 2016 Importance : 196 p. Présentation : ill. en noir et blanc Format : 24 x 16 cm Prix : 30 € Note générale : Voir aussi la recension de Thomas Le Guennic, SH n°281, p. 77 : "Le premier volet de ce numéro double brosse une histoire de la relation des animaux à l’urbain. La démarche consiste à regarder la ville à partir des non-humains et à explorer leur rapport au travail et à la mort. Pour le géographe José Estebanez, il importe de rompre avec l’idée reçue selon laquelle l’urbanisation chasse la présence animale hors de la ville. Au contraire, les animaux font l’urbanité tout autant qu’elle les fait ; et le rapport de l’humain à l’animal doit se comprendre dans le cadre d’une socialisation réciproque. Constructions des écuries des mousquetaires du roi, aménagement de zoos ou d’abattoirs, rénovation haussmannienne guidée par le souci d’éradication des nuisibles : l’animal est tour à tour désiré, rejeté ou manipulé. De plus, il travaille avec l’homme. L’exemple du chien est frappant. Devenu un objet de consommation ostentatoire, on sélectionne des races que l’on adapte aux nouveaux besoins urbains : plus petit, moins bruyant, moins sauvage. Entre les mains des forces de l’ordre, il travaille à représenter et exercer l’autorité politique. Ailleurs, il est massacré. L’historien Arnaud Exbalin montre comment à Mexico au 18e siècle, on extermine les chiens errants parce qu’ils accompagnent les vagabonds jugés indésirables. S’attaquer au chien, c’est s’attaquer à son maître. Quand la police des hommes rejoint celle des bêtes, l’histoire s’écrit à parts égales." Langues : Français (fre) Mots-clés : Sciences et découverte de l'Univers et de la nature / Nature / Biologie et écologie des milieux  Écologie urbaine  Animaux des villes  Relations homme-animal  animal  ville  Agriculture, Forêts, Pêche / Productions d'élevage / Elevage des animaux domestiques  STM  Élevage  Relation homme-animal  civilisation  histoire  animaux  milieu urbain Résumé : Contributions sur les liens qui se tissent en ville entre les animaux et les humains. Notamment : chevaux et mousquetaires dans le Paris des XVIIe et XVIIIe siècles ; animaux et forces de l'ordre à la fin du XIXe siècle ; le "grand massacre des chiens" à Mexico, fin XVIIIe siècle ; la mort animale rituelle à Istanbul, Khartoum et Paris, etc. « Ce numéro sur les animaux et la ville en deux volumes souhaite se positionner dans un champ désormais conséquent de travaux qui explorent les liens qui se tissent entre les humains et les autres vivants. En explorant la façon dont la ville, dans sa complexité, peut être pensée comme un dispositif de (re)qualificationdes animaux qui y vivent et, en retour, comment la ville, y compris la plus contemporaine, est produite avec les animaux, nous chercherons à contribuer à repeupler ces espaces d’une myriade d’acteurs qui comptent pour penser la ville. Interroger le lien qui existe entre les animaux et la ville, c’est se demander comment un animal devient urbain – et donc considérer qu’il n’a pas de nature intrinsèque mais qu’il est socialisé et transformé par ses relations – et, réciproquement, comment les animaux participent de la production de l’urbain. » (éd) Note de contenu : Sommaire : 5. « Pour une ville vivante ? Les animaux dans la fabrique de la ville, histoire d’une requalification partagée », Jean Estebanez ; TRAVAILLER 21. « Des chevaux et des mousquetaires dans le Paris des XVIIe et XVIIIe siècles », Julien Wilmart ; 61. « Quand les « vaches » des villes de la Belle Époque n’étaient pas encore des « poulets » : Animaux et forces de l’ordre à la fin du XIXe siècle », Laurent López ; MOURIR 81. « Le chemin des bœufs : L’approvisionnement en bœufs des villes romaines du nord de la Gaule durant l’Antiquité tardive, l’exemple du Vieil-Évreux (Eure) », Alice Bourgois, Sandrine Bertaudière, Laurent Guyard et Sébastien Lepetz ; 107. « ‘Le Grand massacre des chiens’ : Mexico, fin XVIIIe siècle », Arnaud Exbalin ; 125 . « Quelques éclairages sur l’histoire des relations entre hommes et animaux de zoo,issus du jardin zoologique de Londres (1828-vers 2000) », Violette Pouillard ; 139 « La mort animale rituelle en ville : une approche comparée de la ‘fête du sacrifice’ à Istanbul, Khartoum et Paris », Alice Franck avec Jean Gardin et Olivier Givre ; TdM : Dossier Animaux dans la ville 1 préparé par Florence Bourillon, Christophe Degueurce, Jean Estebanez Jean Estebanez, Pour une ville vivante ? Les animaux dans la fabrique de la ville, histoire d'une requalification partagée 5 Travailler Julien Wilmart, Des chevaux et des mousquetaires dans le Paris des XVIIe et XVIIIe siècles 21 Christophe Degueurce, La question de la ferrure des chevaux de travail. Paris au XVIIIe et XIXe siècles 41 Laurent Lopez, Quand les « vaches » des villes de la Belle Époque n'étaient pas encore des « poulets ». Animaux et forces de l'ordre à la fin du XIXe siècle 61 Mourir Alice Bourgois, Sandrine Bertaudière, Laurent Guyard, Sébastien Lepetz, Le chemin des boeufs. L'approvisionnement en boeufs des villes romaines du nord de la Gaule durant l'Antiquité tardive, l'exemple du Vieil-Évreux (Eure) 81 Arnaud Exbalin, « Le Grand massacre des chiens ». Mexico, fin XVIIIe siècle 107 Violette Pouillard, Quelques éclairages sur l'histoire des relations entre hommes et animaux de zoo, issus du jardin zoologique de Londres (1828-vers 2000) 125 Alice Franck, Jean Gardin, Olivier Givre, La mort animale rituelle en ville. Une approche comparée de la « fête du sacrifice » à Istanbul, Khartoum et Paris 139 Note critique Boris Bove, La cour en ville, avenir de l'histoire urbaine ?Léonard Courbon, Denis Menjot (sous la direction de), La cour et la ville dans l'Europe du Moyen Âge et des Temps Modernes, Turnhout, Brepols, 2015 169 Lectures Cyril Courrier, La Plèbe de Rome et sa culture (fin du IIe siècle av. J.-C. - fin du Ier siècle ap. J.-C.), Rome, École française de Rome, BEFAR 353, 2014, 1031 p., 12 ill., 25 tableaux (Noëlle Géroudet) 176 Marc Boone, Martha Howell (eds), The Power of Space in Late Medieval and Early Modern Europe. The cities of Italy, Northern France and the Low Countries, Studies in European Urban History n° 30, Turnhout Brepols, 2013 (Cléo Rager) 178 Philippe Guignet (sous la direction de), avec le concours de Philippe Martin, Transmettre les valeurs morales. Des réformes religieuses du XVIe siècle aux années 1960, France et Belgique, Paris, Riveneuve éditions, 2013, 375 p. Col. Actes académiques. (Régis Bertrand) 180 Marie-Agnès Dequidt, Horlogers des Lumières. Temps et société à Paris au XVIIIe siècle, CTHS, Paris, 2014, 336 p. (Nadège Sougy) 182 Vanessa Caru, Des toits sur la grève. Le logement des travailleurs et la question sociale à Bombay (1850-1950), Paris, Armand Colin/Recherches, 2013, préf. de Jacques Pouchepadass, 412 p. (Jean Lorcin) 184 Leona Rittner, W. Scott Haine et Jeffrey H. Jackson, The Thinking Space : The Café as a Cultural institution in Paris, Italy and Vienna, Ashgate, 2013 (Peter Clark) 186 Yoann Morvan, Sinan Logie, Istanbul 2023, Paris, Editions B2, Collection Territoires, 2014 (Duygu Tasalp) 187 Résumés 191 Notes bibliogr. En ligne : https://www-cairn-info.proxy.scd.univ-tours.fr/revue-histoire-urbaine-2015-3.htm Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=bulletin_display&id=39819 [n° ou bulletin]  est un bulletin de Histoire urbaine / Cairn.info 44 - 2015/3 - janvier 2016 - Animaux dans la ville. 1 = préparé par Florence Bourillon, Christophe Degueurce, Jean Estebanez [document électronique] / Florence Bourillon (1954-...), Directeur de la recherche ; Christophe Degueurce (1966-...), Directeur de la recherche ; Jean Estebanez (1982-...) , Directeur de la recherche . - 2016 . - 196 p. : ill. en noir et blanc  ; 24 x 16 cm . 30 € Voir aussi la recension de Thomas Le Guennic, SH n°281, p. 77 : "Le premier volet de ce numéro double brosse une histoire de la relation des animaux à l’urbain. La démarche consiste à regarder la ville à partir des non-humains et à explorer leur rapport au travail et à la mort. Pour le géographe José Estebanez, il importe de rompre avec l’idée reçue selon laquelle l’urbanisation chasse la présence animale hors de la ville. Au contraire, les animaux font l’urbanité tout autant qu’elle les fait ; et le rapport de l’humain à l’animal doit se comprendre dans le cadre d’une socialisation réciproque. Constructions des écuries des mousquetaires du roi, aménagement de zoos ou d’abattoirs, rénovation haussmannienne guidée par le souci d’éradication des nuisibles : l’animal est tour à tour désiré, rejeté ou manipulé. De plus, il travaille avec l’homme. L’exemple du chien est frappant. Devenu un objet de consommation ostentatoire, on sélectionne des races que l’on adapte aux nouveaux besoins urbains : plus petit, moins bruyant, moins sauvage. Entre les mains des forces de l’ordre, il travaille à représenter et exercer l’autorité politique. Ailleurs, il est massacré. L’historien Arnaud Exbalin montre comment à Mexico au 18e siècle, on extermine les chiens errants parce qu’ils accompagnent les vagabonds jugés indésirables. S’attaquer au chien, c’est s’attaquer à son maître. Quand la police des hommes rejoint celle des bêtes, l’histoire s’écrit à parts égales." Langues : Français (fre) Mots-clés : Sciences et découverte de l'Univers et de la nature / Nature / Biologie et écologie des milieux  Écologie urbaine  Animaux des villes  Relations homme-animal  animal  ville  Agriculture, Forêts, Pêche / Productions d'élevage / Elevage des animaux domestiques  STM  Élevage  Relation homme-animal  civilisation  histoire  animaux  milieu urbain Résumé : Contributions sur les liens qui se tissent en ville entre les animaux et les humains. Notamment : chevaux et mousquetaires dans le Paris des XVIIe et XVIIIe siècles ; animaux et forces de l'ordre à la fin du XIXe siècle ; le "grand massacre des chiens" à Mexico, fin XVIIIe siècle ; la mort animale rituelle à Istanbul, Khartoum et Paris, etc. « Ce numéro sur les animaux et la ville en deux volumes souhaite se positionner dans un champ désormais conséquent de travaux qui explorent les liens qui se tissent entre les humains et les autres vivants. En explorant la façon dont la ville, dans sa complexité, peut être pensée comme un dispositif de (re)qualificationdes animaux qui y vivent et, en retour, comment la ville, y compris la plus contemporaine, est produite avec les animaux, nous chercherons à contribuer à repeupler ces espaces d’une myriade d’acteurs qui comptent pour penser la ville. Interroger le lien qui existe entre les animaux et la ville, c’est se demander comment un animal devient urbain – et donc considérer qu’il n’a pas de nature intrinsèque mais qu’il est socialisé et transformé par ses relations – et, réciproquement, comment les animaux participent de la production de l’urbain. » (éd) Note de contenu : Sommaire : 5. « Pour une ville vivante ? Les animaux dans la fabrique de la ville, histoire d’une requalification partagée », Jean Estebanez ; TRAVAILLER 21. « Des chevaux et des mousquetaires dans le Paris des XVIIe et XVIIIe siècles », Julien Wilmart ; 61. « Quand les « vaches » des villes de la Belle Époque n’étaient pas encore des « poulets » : Animaux et forces de l’ordre à la fin du XIXe siècle », Laurent López ; MOURIR 81. « Le chemin des bœufs : L’approvisionnement en bœufs des villes romaines du nord de la Gaule durant l’Antiquité tardive, l’exemple du Vieil-Évreux (Eure) », Alice Bourgois, Sandrine Bertaudière, Laurent Guyard et Sébastien Lepetz ; 107. « ‘Le Grand massacre des chiens’ : Mexico, fin XVIIIe siècle », Arnaud Exbalin ; 125 . « Quelques éclairages sur l’histoire des relations entre hommes et animaux de zoo,issus du jardin zoologique de Londres (1828-vers 2000) », Violette Pouillard ; 139 « La mort animale rituelle en ville : une approche comparée de la ‘fête du sacrifice’ à Istanbul, Khartoum et Paris », Alice Franck avec Jean Gardin et Olivier Givre ; TdM : Dossier Animaux dans la ville 1 préparé par Florence Bourillon, Christophe Degueurce, Jean Estebanez Jean Estebanez, Pour une ville vivante ? Les animaux dans la fabrique de la ville, histoire d'une requalification partagée 5 Travailler Julien Wilmart, Des chevaux et des mousquetaires dans le Paris des XVIIe et XVIIIe siècles 21 Christophe Degueurce, La question de la ferrure des chevaux de travail. Paris au XVIIIe et XIXe siècles 41 Laurent Lopez, Quand les « vaches » des villes de la Belle Époque n'étaient pas encore des « poulets ». Animaux et forces de l'ordre à la fin du XIXe siècle 61 Mourir Alice Bourgois, Sandrine Bertaudière, Laurent Guyard, Sébastien Lepetz, Le chemin des boeufs. L'approvisionnement en boeufs des villes romaines du nord de la Gaule durant l'Antiquité tardive, l'exemple du Vieil-Évreux (Eure) 81 Arnaud Exbalin, « Le Grand massacre des chiens ». Mexico, fin XVIIIe siècle 107 Violette Pouillard, Quelques éclairages sur l'histoire des relations entre hommes et animaux de zoo, issus du jardin zoologique de Londres (1828-vers 2000) 125 Alice Franck, Jean Gardin, Olivier Givre, La mort animale rituelle en ville. Une approche comparée de la « fête du sacrifice » à Istanbul, Khartoum et Paris 139 Note critique Boris Bove, La cour en ville, avenir de l'histoire urbaine ?Léonard Courbon, Denis Menjot (sous la direction de), La cour et la ville dans l'Europe du Moyen Âge et des Temps Modernes, Turnhout, Brepols, 2015 169 Lectures Cyril Courrier, La Plèbe de Rome et sa culture (fin du IIe siècle av. J.-C. - fin du Ier siècle ap. J.-C.), Rome, École française de Rome, BEFAR 353, 2014, 1031 p., 12 ill., 25 tableaux (Noëlle Géroudet) 176 Marc Boone, Martha Howell (eds), The Power of Space in Late Medieval and Early Modern Europe. The cities of Italy, Northern France and the Low Countries, Studies in European Urban History n° 30, Turnhout Brepols, 2013 (Cléo Rager) 178 Philippe Guignet (sous la direction de), avec le concours de Philippe Martin, Transmettre les valeurs morales. Des réformes religieuses du XVIe siècle aux années 1960, France et Belgique, Paris, Riveneuve éditions, 2013, 375 p. Col. Actes académiques. (Régis Bertrand) 180 Marie-Agnès Dequidt, Horlogers des Lumières. Temps et société à Paris au XVIIIe siècle, CTHS, Paris, 2014, 336 p. (Nadège Sougy) 182 Vanessa Caru, Des toits sur la grève. Le logement des travailleurs et la question sociale à Bombay (1850-1950), Paris, Armand Colin/Recherches, 2013, préf. de Jacques Pouchepadass, 412 p. (Jean Lorcin) 184 Leona Rittner, W. Scott Haine et Jeffrey H. Jackson, The Thinking Space : The Café as a Cultural institution in Paris, Italy and Vienna, Ashgate, 2013 (Peter Clark) 186 Yoann Morvan, Sinan Logie, Istanbul 2023, Paris, Editions B2, Collection Territoires, 2014 (Duygu Tasalp) 187 Résumés 191 Notes bibliogr. En ligne : https://www-cairn-info.proxy.scd.univ-tours.fr/revue-histoire-urbaine-2015-3.htm Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=bulletin_display&id=39819

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Le zoo, on y va pour voir des animaux. Des animaux qu’on ne verrait pas, s’il n’y avait pas le zoo. Il semblerait que c’est là tout son intérêt. Et pourtant, il suffit de pas grand-chose pour que le zoo devienne un lieu un peu plus complexe qu’il n’y par URL

« Animaux dans la ville 1 » Histoire urbaine, n° 44, 2015/3, 196 p., 30 € : recension de Thomas Le Guennic, SH n°281, p.77 URL

47 - 2016/3 - 2 janvier 2017 - Animaux dans la ville. 2 (Bulletin de Histoire urbaine / Cairn.info) / Florence Bourillon    

Public ISBD Aucun avis sur cette notice. [n° ou bulletin]  est un bulletin de Histoire urbaine / Cairn.info Titre : 47 - 2016/3 - 2 janvier 2017 - Animaux dans la ville. 2 Type de document : document électronique Auteurs : Florence Bourillon (1954-...), Directeur de la recherche ; Christophe Degueurce (1966-...), Directeur de la recherche ; Jean Estebanez (1982-...) , Directeur de la recherche Année de publication : 2017 Importance : 195 p. Présentation : illustrations en noir et en couleur, cartes ; 24 x 16 cm Format : 24 x 16 cm Prix : 30 € Note générale : Sommaire : DOSSIER 5. « Histoire des Animaux : questions pour l’histoire des villes », Daniel Roche ; VIVRE ET ORGANISER LE COMPAGNONNAGE AVEC LES ANIMAUX 13. « Les animaux dans les villes de l’Égypte lagide », François Gerardin ; 29. « Réglementer la présence des animaux en ville : le cas des villes champenoises à la fin du Moyen Âge », Julien Briand ; 53. « Les chiens dans la ville : le cas de Toulouse à l’époque moderne », Jean-Luc Laffont ; PUBLIC/PRIVÉ : LES ANIMAUX ACTEURS DE LA REQUALIFICATION DES LIEUX 69. « Le chien dans la rue aux XVIIe et XVIIIe siècles : le cas des villes du sud de la Belgique », William Riguelle ; 87. « Les hommes face aux animaux à Rouen au XIXe siècle : représentations, études zoologiques et perceptions », Bénédicte Percheron ; 107. « Bestiaire des hospices. Présences animales dans les établissements pour les vieillards : Bruxelles – XIXe siècle », Sophie Richelle ; CHANTIER DE RECHERCHE 125. « Les animaux et la ville : une histoire sociale, politique et affective à poursuivre », Jean Estebanez ; 131. « La sécurité alimentaire et sanitaire à Metz à la fin du Moyen Âge », Laurent Litzenburger ; 149. « Le corps du condamné et le tissu urbain : exécution, pouvoir et usages de l’espace à Paris aux XVe-XVIe siècles », Veronika Novák ; 167. « Bouchers et boucherie à Paris : un monopole en sursis (1802-1858) », Christine Piette . Langues : Français (fre) Mots-clés : Agriculture, Forêts, Pêche / Productions d'élevage / Elevage des animaux domestiques  STM  Élevage  Animaux des villes  Ecologie urbaine  Relations homme-animal  Relation homme-animal -- Animaux et civilisation -- Histoire  animal, ville  animaux  milieux urbains Résumé : Contributions réunies autour de deux axes : vivre et organiser le compagnonnage avec les animaux (de l'Egypte lagide à la Toulouse moderne) ; les animaux acteurs de la requalification des lieux (le chien dans la rue des villes belges aux XVIIe et XVIIIe siècles, représentations des animaux à Rouen au XIXe siècle, etc.). "La question animale est à l’ordre du jour ; la philosophie, la sociologie s’en sont emparées et de nombreux ouvrages en débattent retrouvant dans les animaux un enjeu politique majeur pour notre temps, et, découvrant la nécessité de penser à neuf notre rapport au monde des bêtes, pour définir ce que nous lui devons et nos dettes envers elles, mais aussi ce que nous pouvons, à cet égard, dans nos comportements : comprendre à protéger nos alliés les plus précieux sur terre, comme l’écrit Dominique Lestel. La question n’est pas nouvelle qui mobilise les intellectuels de l’âge classique et des Lumières, de Descartes à Condillac, de La Fontaine à Rousseau. On sait bien sûr ce que l’on doit à tous ces courants de pensée et, comme l’a pensé Michelet, que l’injustice faite aux animaux, c’est aussi une façon de compromettre la démocratie. Repenser le sort des bêtes c’est alors réfléchir sur les maladies de l’Homme …. Sur ce terrain, au-delà de l’histoire des idées, les historiens peuvent par leur mode de penser le réel, contribuer à cette inflexion." (éd.) Note de contenu : TdM : Dossier Animaux dans la ville 2 préparé par Florence Bourillon, Christophe Degueurce, Jean Estebanez Daniel Roche, Histoire des Animaux. Questions pour l'histoire des villes 5 Vivre et organiser le compagnonnage avec les animaux François Gerardin, Les animaux dans les villes de l'Égypte lagide 13 Julien Briand, Réglementer la présence des animaux en ville. Le cas des villes champenoises à la fin du Moyen Âge 29 Jean-Luc Laffont, Les chiens dans la ville. Le cas de Toulouse à l'époque moderne 53 Public/Privé : les animaux acteurs de la requalification des lieux William Riguelle, Le chien dans la rue aux XVIIe et XVIIIe siècle. Le cas des villes du sud de la Belgique 69 Bénédicte Percheron, Les hommes face aux animaux à Rouen au XIXe siècle. Représentations, études zoologiques et perceptions 87 Sophie Richelle, Bestiaire des hospices Présences animales dans les établissements pour les vieillards. Bruxelles - XIXe siècle 107 Chantier de la recherche Jean Estebanez, Les animaux et la ville : une histoire sociale, politique et affective à poursuivre 125 Études Laurent Litzenburger, La sécurité alimentaire et sanitaire à Metz à la fin du Moyen Âge 131 Veronika Novák, Le corps du condamné et le tissu urbain, Exécution, pouvoir et usages de l'espace à Paris aux XVe-XVIe siècles 149 Christine Piette, Bouchers et boucherie à Paris. Un monopole en sursis (1802-1858) 167 Note de lecture Janoé Vulbeau, En finir avec les bidonvilles... 185 Résumés 189 Liste des recensions sur le site de la SFHU http ://sfhu.hypotheses.org 196 Notes bibliogr. En ligne : https://www-cairn-info.proxy.scd.univ-tours.fr/revue-histoire-urbaine-2016-3.htm Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=bulletin_display&id=53124 [n° ou bulletin]  est un bulletin de Histoire urbaine / Cairn.info 47 - 2016/3 - 2 janvier 2017 - Animaux dans la ville. 2 [document électronique] / Florence Bourillon (1954-...), Directeur de la recherche ; Christophe Degueurce (1966-...), Directeur de la recherche ; Jean Estebanez (1982-...) , Directeur de la recherche . - 2017 . - 195 p. : illustrations en noir et en couleur, cartes ; 24 x 16 cm  ; 24 x 16 cm . 30 € Sommaire : DOSSIER 5. « Histoire des Animaux : questions pour l’histoire des villes », Daniel Roche ; VIVRE ET ORGANISER LE COMPAGNONNAGE AVEC LES ANIMAUX 13. « Les animaux dans les villes de l’Égypte lagide », François Gerardin ; 29. « Réglementer la présence des animaux en ville : le cas des villes champenoises à la fin du Moyen Âge », Julien Briand ; 53. « Les chiens dans la ville : le cas de Toulouse à l’époque moderne », Jean-Luc Laffont ; PUBLIC/PRIVÉ : LES ANIMAUX ACTEURS DE LA REQUALIFICATION DES LIEUX 69. « Le chien dans la rue aux XVIIe et XVIIIe siècles : le cas des villes du sud de la Belgique », William Riguelle ; 87. « Les hommes face aux animaux à Rouen au XIXe siècle : représentations, études zoologiques et perceptions », Bénédicte Percheron ; 107. « Bestiaire des hospices. Présences animales dans les établissements pour les vieillards : Bruxelles – XIXe siècle », Sophie Richelle ; CHANTIER DE RECHERCHE 125. « Les animaux et la ville : une histoire sociale, politique et affective à poursuivre », Jean Estebanez ; 131. « La sécurité alimentaire et sanitaire à Metz à la fin du Moyen Âge », Laurent Litzenburger ; 149. « Le corps du condamné et le tissu urbain : exécution, pouvoir et usages de l’espace à Paris aux XVe-XVIe siècles », Veronika Novák ; 167. « Bouchers et boucherie à Paris : un monopole en sursis (1802-1858) », Christine Piette . Langues : Français (fre) Mots-clés : Agriculture, Forêts, Pêche / Productions d'élevage / Elevage des animaux domestiques  STM  Élevage  Animaux des villes  Ecologie urbaine  Relations homme-animal  Relation homme-animal -- Animaux et civilisation -- Histoire  animal, ville  animaux  milieux urbains Résumé : Contributions réunies autour de deux axes : vivre et organiser le compagnonnage avec les animaux (de l'Egypte lagide à la Toulouse moderne) ; les animaux acteurs de la requalification des lieux (le chien dans la rue des villes belges aux XVIIe et XVIIIe siècles, représentations des animaux à Rouen au XIXe siècle, etc.). "La question animale est à l’ordre du jour ; la philosophie, la sociologie s’en sont emparées et de nombreux ouvrages en débattent retrouvant dans les animaux un enjeu politique majeur pour notre temps, et, découvrant la nécessité de penser à neuf notre rapport au monde des bêtes, pour définir ce que nous lui devons et nos dettes envers elles, mais aussi ce que nous pouvons, à cet égard, dans nos comportements : comprendre à protéger nos alliés les plus précieux sur terre, comme l’écrit Dominique Lestel. La question n’est pas nouvelle qui mobilise les intellectuels de l’âge classique et des Lumières, de Descartes à Condillac, de La Fontaine à Rousseau. On sait bien sûr ce que l’on doit à tous ces courants de pensée et, comme l’a pensé Michelet, que l’injustice faite aux animaux, c’est aussi une façon de compromettre la démocratie. Repenser le sort des bêtes c’est alors réfléchir sur les maladies de l’Homme …. Sur ce terrain, au-delà de l’histoire des idées, les historiens peuvent par leur mode de penser le réel, contribuer à cette inflexion." (éd.) Note de contenu : TdM : Dossier Animaux dans la ville 2 préparé par Florence Bourillon, Christophe Degueurce, Jean Estebanez Daniel Roche, Histoire des Animaux. Questions pour l'histoire des villes 5 Vivre et organiser le compagnonnage avec les animaux François Gerardin, Les animaux dans les villes de l'Égypte lagide 13 Julien Briand, Réglementer la présence des animaux en ville. Le cas des villes champenoises à la fin du Moyen Âge 29 Jean-Luc Laffont, Les chiens dans la ville. Le cas de Toulouse à l'époque moderne 53 Public/Privé : les animaux acteurs de la requalification des lieux William Riguelle, Le chien dans la rue aux XVIIe et XVIIIe siècle. Le cas des villes du sud de la Belgique 69 Bénédicte Percheron, Les hommes face aux animaux à Rouen au XIXe siècle. Représentations, études zoologiques et perceptions 87 Sophie Richelle, Bestiaire des hospices Présences animales dans les établissements pour les vieillards. Bruxelles - XIXe siècle 107 Chantier de la recherche Jean Estebanez, Les animaux et la ville : une histoire sociale, politique et affective à poursuivre 125 Études Laurent Litzenburger, La sécurité alimentaire et sanitaire à Metz à la fin du Moyen Âge 131 Veronika Novák, Le corps du condamné et le tissu urbain, Exécution, pouvoir et usages de l'espace à Paris aux XVe-XVIe siècles 149 Christine Piette, Bouchers et boucherie à Paris. Un monopole en sursis (1802-1858) 167 Note de lecture Janoé Vulbeau, En finir avec les bidonvilles... 185 Résumés 189 Liste des recensions sur le site de la SFHU http ://sfhu.hypotheses.org 196 Notes bibliogr. En ligne : https://www-cairn-info.proxy.scd.univ-tours.fr/revue-histoire-urbaine-2016-3.htm Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=bulletin_display&id=53124

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Le zoo, on y va pour voir des animaux. Des animaux qu’on ne verrait pas, s’il n’y avait pas le zoo. Il semblerait que c’est là tout son intérêt. Et pourtant, il suffit de pas grand-chose pour que le zoo devienne un lieu un peu plus complexe qu’il n’y par URL

L'animal dans nos sociétés / Florence Burgat in PPS, Problèmes politiques et sociaux : articles et documents d'actualité mondiale / BU IUT, 896 (01/2004)

Public ISBD Aucun avis sur cette notice. [article]  inPPS, Problèmes politiques et sociaux : articles et documents d'actualité mondiale / BU IUT > 896 (01/2004) . - p.1-118 Titre : L'animal dans nos sociétés Type de document : texte imprimé Auteurs : Florence Burgat (1962-...) , Auteur Année de publication : 2004 Article en page(s) : p.1-118 Langues : Français (fre) Mots-clés : Société  Animaux et civilisation  Relations homme-animal  Animaux  Protection  Anthropologie  Animaux de laboratoire  Chasse  Animaux familiers Résumé : Analyse, en 2004 de la place des animaux dans la société contemporaine, leur devenir et la préservation des espèces : les controverses autour de la chasse, l'inquiétude suscitée par la crise de la maladie de la vache folle, l'attrait pour les animaux de compagnie ou exotiques. La question philosophique des limites entre l'humanité et l'animalité qui situe les enjeux liés aux aspects du statut juridique de l'animal. Bibliographie, glossaire. Note de contenu : Bibliogr. p. 112-117. Notes bibliogr. Glossaire Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=46262 [article] L'animal dans nos sociétés [texte imprimé] / Florence Burgat (1962-...) , Auteur . - 2004 . - p.1-118. Langues : Français (fre) in PPS, Problèmes politiques et sociaux : articles et documents d'actualité mondiale / BU IUT > 896 (01/2004) . - p.1-118 Mots-clés : Société  Animaux et civilisation  Relations homme-animal  Animaux  Protection  Anthropologie  Animaux de laboratoire  Chasse  Animaux familiers Résumé : Analyse, en 2004 de la place des animaux dans la société contemporaine, leur devenir et la préservation des espèces : les controverses autour de la chasse, l'inquiétude suscitée par la crise de la maladie de la vache folle, l'attrait pour les animaux de compagnie ou exotiques. La question philosophique des limites entre l'humanité et l'animalité qui situe les enjeux liés aux aspects du statut juridique de l'animal. Bibliographie, glossaire. Note de contenu : Bibliogr. p. 112-117. Notes bibliogr. Glossaire Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=46262

Bêtes de somme : des animaux au service des hommes / Éric Baratay  

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Big five : le retour des grands animaux sauvages / BU Sciences-Pharmacie / Marc Giraud    

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Histoire des zoos par les animaux : impérialisme, contrôle, conservation / SUDOC et ScholarVox (Cyberlibris) / Violette Pouillard  

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Sales bêtes ! Mauvaises herbes ! « Nuisible », une notion en débat / Rémi Luglia  

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131 - 2009/4 - Les animaux (Bulletin de Pouvoirs : revue française d’études constitutionnelles et politiques / Cairn.info) / Florence Bellivier    

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1793 : la république des animaux / Pierre Serna in L'Histoire (Paris. 1978) / BU de l'IUT et Cairn.info, 396 (février 2014)  

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338 n° spécial Des animaux et des hommes - 01/2009 - [Spécial :] Des animaux et des hommes (Bulletin de L'Histoire (Paris. 1978) / BU de l'IUT et Cairn.info)

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Les animaux aussi ont des droits / Boris Cyrulnik

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Ce que ressentent les animaux in Books (Paris) / BM de Tours, SCD et Cairn.info, n°98 (juin 2019)

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Les droits des animaux / Tom Regan  

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La fin des bêtes : une ethnographie de la mise à mort des animaux / Catherine Rémy

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Ici, on achève bien les animaux / Stanislas Kraland in Les Inrockuptibles / BU IUT et BM de Tours, 1062 (6 avril 2016)

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60 millions de consommateurs, 1275. Bien-être animal : Ces vérités que l'on vous cache / Agnès-Christine Tomas-Lacoste  

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L'animal et la mort. Chasses, modernité et crise du sauvage / Charles Stépanoff  

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La cause animale, 1820-1980 : essai de sociologie historique / Christophe Traïni

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