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Partager le résultat de cette rechercheLes matières premières en parfumerie : comment obtenir les bonnes notes / Véronique POLONOVSKI in Découverte (Paris. 1999), n° 405 (juillet-août 2016)
Titre : Les matières premières en parfumerie : comment obtenir les bonnes notes Type de document : texte imprimé Auteurs : Véronique POLONOVSKI, Auteur Année de publication : 2016 Article en page(s) : p.24-31 Note générale : Bibliographie, schémas. Langues : Français (fre) Mots-clés : parfum ressource végétale ressource animale plante à parfum parfumerie chimie industrielle Résumé : Présentation des matières premières utilisées dans la fabrication des parfums : les matières premières naturelles végétales ; les 5 matières premières animales (musc, ambre gris, civette, castoréum, cire d'abeille) ; explication schématique des parties de la plante dont on extrait les molécules odorantes ; les techniques d'extraction, l'expression de l'huile essentielle, l'entraînement à la vapeur d'eau, l'extraction par solvant volatil ; schémas des différents extracteurs ; l'intérêt et les limites des matières premières synthétiques. Encadrés : la constitution d'un parfum (note de tête, de coeur, de fond) ; la technique de l'extraction par l'enfleurage et par le CO2 supercritique. Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=195880
in Découverte (Paris. 1999) > n° 405 (juillet-août 2016) . - p.24-31[article] Les matières premières en parfumerie : comment obtenir les bonnes notes [texte imprimé] / Véronique POLONOVSKI, Auteur . - 2016 . - p.24-31.
Bibliographie, schémas.
Langues : Français (fre)
in Découverte (Paris. 1999) > n° 405 (juillet-août 2016) . - p.24-31
Mots-clés : parfum ressource végétale ressource animale plante à parfum parfumerie chimie industrielle Résumé : Présentation des matières premières utilisées dans la fabrication des parfums : les matières premières naturelles végétales ; les 5 matières premières animales (musc, ambre gris, civette, castoréum, cire d'abeille) ; explication schématique des parties de la plante dont on extrait les molécules odorantes ; les techniques d'extraction, l'expression de l'huile essentielle, l'entraînement à la vapeur d'eau, l'extraction par solvant volatil ; schémas des différents extracteurs ; l'intérêt et les limites des matières premières synthétiques. Encadrés : la constitution d'un parfum (note de tête, de coeur, de fond) ; la technique de l'extraction par l'enfleurage et par le CO2 supercritique. Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=195880
Titre : Le musée international de la parfumerie Type de document : texte imprimé Auteurs : Agnès Ceccaldi Article en page(s) : p.7 Langues : Français (fre) Catégories : S SCIENCES ET TECHNIQUES:Sciences de l'environnement et ingénierie:Environnement Mots-clés : plante à parfum industrie Résumé : Poudrées, miellées, herbacées, poivrées, terreuses... les senteurs exhalées par les plantes, les graines ou les écorces sont une source d'inspiration infinie pour les parfumeurs. Mais la parfumerie est aussi une science et une industrie. Au musée international de Grasse, les élèves découvrent les multiples aspects de la création d'un parfum. Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=48399
in Education enfantine / Canopé > 2001/02-10 (06/2002) . - p.7[article] Le musée international de la parfumerie [texte imprimé] / Agnès Ceccaldi . - p.7.
Langues : Français (fre)
in Education enfantine / Canopé > 2001/02-10 (06/2002) . - p.7
Catégories : S SCIENCES ET TECHNIQUES:Sciences de l'environnement et ingénierie:Environnement Mots-clés : plante à parfum industrie Résumé : Poudrées, miellées, herbacées, poivrées, terreuses... les senteurs exhalées par les plantes, les graines ou les écorces sont une source d'inspiration infinie pour les parfumeurs. Mais la parfumerie est aussi une science et une industrie. Au musée international de Grasse, les élèves découvrent les multiples aspects de la création d'un parfum. Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=48399
Titre : Parfum sauvage : dossier Type de document : texte imprimé Auteurs : Karine Poitrineau, Auteur Année de publication : Juin-Juillet 2010 Article en page(s) : p. 20-43 Langues : Français (fre) Mots-clés : PLANTE A PARFUM ACTIVITE SENSORIELLE ORGANE SENSITIF ODORAT LAVANDE Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=133068
in Salamandre : la revue des curieux de nature / BM de Tours > n° 198 (Juin-Juillet 2010) . - p. 20-43[article] Parfum sauvage : dossier [texte imprimé] / Karine Poitrineau, Auteur . - Juin-Juillet 2010 . - p. 20-43.
Langues : Français (fre)
in Salamandre : la revue des curieux de nature / BM de Tours > n° 198 (Juin-Juillet 2010) . - p. 20-43
Mots-clés : PLANTE A PARFUM ACTIVITE SENSORIELLE ORGANE SENSITIF ODORAT LAVANDE Permalink : https://cs.iut.univ-tours.fr/index.php?lvl=notice_display&id=133068
